Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

10 பீப்பாய் காய்ச்சும் நிறுவனம்

10 பீப்பாய் காய்ச்சும் நிறுவனம்ஏப்ரல் 8, 2013

வைல்ட்ஃபயர் ப்ரூயிங், இரட்டை சகோதரர்கள் ஜெர்மி மற்றும் கிறிஸ் காக்ஸ் ஆகியோரால் 2006 இல் நிறுவப்பட்டது, இப்போது அறியப்படுகிறது 10 பீப்பாய் காய்ச்சும் நிறுவனம் . 2008 ஆம் ஆண்டில் பெயர் மாற்றம் இருந்தபோதிலும், இந்த மதுபான நிலையத்திலிருந்து வெளிவரும் கிராஃப்ட் பியர்ஸ் பசிபிக் வடமேற்கு முழுவதும் பீர் ஆர்வலர்களின் இதயங்களில் தொடர்ந்து தீவைத்து வருகிறது.

[10] அதன் நிறுவனர்கள் விவரித்தபடி பீப்பாயின் கவனம் தனித்துவமான, சிந்தனையைத் தூண்டும் மற்றும் சுவாரஸ்யமான பியர்களை உருவாக்குவதாகும் fun இது வேடிக்கையாக இருப்பதை வலியுறுத்துகிறது. அனைவருக்கும் வெவ்வேறு பாணிகள், பின்னணிகள் மற்றும் அனுபவ நிலைகள் உள்ள ஆறு மதுபான உற்பத்தியாளர்களுடன், 10 பீப்பாயின் தத்துவம், காய்ச்சலின் அறிவியல் மற்றும் கலை வெளிப்பாடுகள் இரண்டையும் உள்ளடக்கியது. பாரம்பரிய மற்றும் 'பெட்டியின் வெளியே' காய்ச்சல் ஆகியவற்றின் கலவையைப் பயன்படுத்துவது அவர்களின் தொடர்ச்சியான வெற்றிக்கு ஒருங்கிணைந்ததாகும்.



ஜிம்மி சீஃப்ரிட் (முன்னர் டெஸ்கியூட்களில் இருந்தவர்), தங்கப் பதக்கம் தயாரிப்பாளரான டோன்யா கார்னெட் மற்றும் ஷான் கெல்சோ (போடா, இடாஹோவில் உள்ள புதிய 10 பீப்பாய் இருப்பிடத்தில் தலைமை தாங்க காத்திருக்கிறார்) போன்ற அதிக அனுபவம் வாய்ந்த, கடும் மதுபான உற்பத்தியாளர்களுடன், 10 பீப்பாயில் உள்ள ஊழியர்கள் அவர்கள் அருமையான மெனு, பருவகால பீர் தேர்வுகள் மற்றும் கவனமுள்ள வாடிக்கையாளர் சேவையை உருவாக்கிய ஒரு சிறந்த அடித்தளத்தைக் கொண்டுள்ளனர்.



'எங்கள் சமையல்காரர் மிகவும் ஆக்கபூர்வமானவர் மற்றும் மெனுவை அடிக்கடி மாற்ற விரும்புகிறார்' என்று காக்ஸ் கூறினார். 'அவர் உள்ளூர், பருவகால பொருட்கள் மற்றும் ஜோடிகளைப் பயன்படுத்துகிறார், ஒவ்வொரு நுழைவாயிலிலும் புதிய பியர்களுடன் மதுபானம் தயாரிக்கப்படுகிறது.'

சமீபத்தில் ஒரு புதிய 15,000 சதுர அடி மதுபானத்தை கட்டிய பின்னர், அவற்றின் பிரதேசம் இப்போது ஒரேகான், ஐடஹோ மற்றும் வான்கூவர், வாஷ் முழுவதையும் உள்ளடக்கியது. விரைவில், 10 பீப்பாய் சியாட்டிலில் விநியோகத்தைத் தொடங்கவுள்ளது. புதிய உற்பத்தி மதுபானம் 2011 இன் பெரும்பகுதியை கட்டியெழுப்ப எடுத்துக்கொண்டது மற்றும் பழைய 2,500 சதுர அடி கட்டிடத்துடன் ஒப்பிடும்போது மிகப்பெரியதாக உணர்கிறது.



'நாங்கள் ஒரு தனிப்பயன், நான்கு கப்பல், 100 மற்றும் 200-பீப்பாய் தொட்டிகளுடன் 50-பீப்பாய் மதுபானக் கூடத்தை வடிவமைத்தோம்' என்று காக்ஸ் கூறினார். 'எங்கள் அசல் அமைப்பை நாங்கள் தளத்தில் வைத்திருக்கிறோம், இது 10 பீப்பாய்கள் குறிப்பிட்ட மெக்கானிக்கல் ப்ரூஹவுஸ் ஆகும். கூடுதலாக, ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பநிலை கட்டுப்படுத்தப்படும் ஒரு பிரத்யேக புளிப்பு பாதாள மற்றும் பீப்பாய் பாதாள அறை எங்களிடம் உள்ளது. ”

10 பீப்பாய் காய்ச்சும் நிறுவனம்

2013 இல் போயஸ் மற்றும் கேனிங்கிற்கான விரிவாக்கம்

போயஸில் புதிய மதுபானத்தை பெறுவதற்கும் இயங்குவதற்கும் கூடுதலாக, 10 பீப்பாய் 2013 இல் ஒரு சிறிய பதப்படுத்தல் கோட்டை வாங்குவதற்காக செயல்படுகிறது.

'நாங்கள் ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக இந்த திட்டத்தில் [போயஸ் இருப்பிடத்தில்] பணியாற்றி வருகிறோம், மேலும் அதில் நிறைய நேரத்தையும் வளங்களையும் முதலீடு செய்துள்ளோம்' என்று காக்ஸ் கூறினார். 'ஏப்ரல் 2013 இல் திட்டமிடப்பட்ட திறப்பை நாங்கள் எதிர்பார்க்கிறோம். புதிய ப்ரூஹவுஸ் அடுக்குகளில் இருந்து நீராவி வெளியே வருவதைக் காண இது ஒரு சிறந்த நாளாக இருக்கும்.'



அவர் தொடர்கிறார், “நாங்கள் 2013 ஐப் பற்றி மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறோம், ஏனென்றால் கட்டுமானத்திற்குப் பதிலாக பீர் காய்ச்சுவதில் கவனம் செலுத்த முடியும். எங்களிடம் ஒரு சில சிறிய தொட்டி திட்ட பியர்ஸ் உள்ளன, அதே போல் ஒரு புளிப்பு பீர் மற்றும் இரண்டு பீப்பாய் வயதான பியர்களும் ஆண்டு முழுவதும் வெளியிடப்பட உள்ளன. புதிய 12/12 வகை பேக்கைச் சேர்ப்பதற்கான திட்டங்களும் எங்களிடம் உள்ளன, மேலும் மூன்று புதிய பருவங்களை வெளியிடும். இந்த ஆண்டு வேடிக்கையாக இருக்கும், நாங்கள் அனைவரும் அதை எதிர்நோக்குகிறோம். '

சகோதரர்களே பெண்டில் உள்ள தங்கள் பட்டியில் இருந்து மதுபானம் தயாரிக்கத் தொடங்கினாலும், அவர்கள் தனிப்பட்ட முறையில் 10 பீப்பாய்களுக்கான மதுபான உற்பத்தியாளர்களாக செயல்பட மாட்டார்கள். அதிர்ஷ்டவசமாக, காய்ச்சாத ஊழியர்களுக்கும் காய்ச்சும் பணியில் பங்கேற்க வாய்ப்புகள் உள்ளன. 10 பீப்பாயில் காய்ச்சாத அனைவருக்கும் ஒரு கூட்டு முயற்சியாக “ஸ்ட்ரீட் ஸ்மார்ட்ஸ்” என்று அழைக்கப்படும் ஒரு பீர் தேடுவதாக காக்ஸ் கூறுகிறார்.

பல 10 பீப்பாய் ரசிகர்கள் 2013 ஆம் ஆண்டில் அலமாரிகளுக்கு அதிகரித்த கிடைக்கும் மற்றும் பரந்த தயாரிப்பு வரிசையை எதிர்பார்த்துக் கொண்டிருக்கிறார்கள். 'எங்கள் சிறந்த விற்பனையான பீர் மற்றும் முதன்மையானது அபோகாலிப்ஸ் ஐபிஏ ஆகும்' என்று காக்ஸ் கூறுகிறார். 'ஆனால், நீங்கள் மதுபான நிலையத்தில் எங்களிடம் கேட்டால், எங்கள் சிறிய தொட்டி திட்ட பியர்ஸ் எங்களுக்கு எடுத்துக்காட்டு.'

10 பீப்பாய் காய்ச்சும் நிறுவனம்கடைசியாக மாற்றப்பட்டது:ஜூன் 19, 2019வழங்கியவர்எமிலி எங்டால்

எமிலி எங்டால் நிறுவனர் ஒரேகான் பீர் நாடு , ஒரேகனின் கைவினை பீர் கலாச்சாரத்திற்காக பிரத்யேகமாக அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு பயண மற்றும் சுற்றுலா தளம். ஒரு கைவினை பீர் எழுத்தாளர், சமூக நிகழ்வுகளின் ஒருங்கிணைப்பாளர் மற்றும் ஹோம் ப்ரூவர் என, எமிலி நுகர்வோர் கல்வி, சமூக கைவினை பீர் இணைப்புகள், வளங்களை உருவாக்குதல், தகவலறிந்த கைவினை பீர் தேர்வுகள் மற்றும் கைவினை பீர் வேடிக்கையாகவும் அணுகக்கூடியதாகவும் வைத்திருப்பதை ஊக்குவிக்கிறது. எமிலி ஒரு சுய கற்பிக்கப்பட்ட கிராஃபிக் டிசைனர் மற்றும் பயிற்சி பெற்ற மத்தியஸ்தர் ஆவார்.

இந்த ஆசிரியரால் மேலும் வாசிக்க

கிராஃப்ட் பீர்.காம் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான யு.எஸ். அமெரிக்காவின் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான கைவினைத் தயாரிப்பாளர்களை மேம்படுத்துவதற்கும் பாதுகாப்பதற்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட இலாப நோக்கற்ற வர்த்தகக் குழுவான ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷனால் நாங்கள் வெளியிடப்படுகிறோம். CraftBeer.com இல் பகிரப்பட்ட கதைகள் மற்றும் கருத்துக்கள் ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் அல்லது அதன் உறுப்பினர்களால் எடுக்கப்பட்ட ஒப்புதல்களையோ அல்லது பதவிகளையோ குறிக்கவில்லை.