Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

வகைகள்

கட்டுரைகள்

10 டார்க் பியர்ஸ் இந்த குளிர்காலத்தில் நீங்கள் ஏங்குகிறீர்கள்: ஸ்டவுட்ஸ், போர்ட்டர்கள் மற்றும் பல

இந்த குளிர்காலத்தை ஏங்க 10 டார்க் பியர்ஸ்பிப்ரவரி 14, 2017

நீங்கள் நம்பக்கூடாத இருண்ட பியர்களைப் பற்றிய கட்டுக்கதைகளைப் பற்றி நாங்கள் அதிகம் பேசுகிறோம். குளிர்காலத்தின் ஸ்மாக் டப்பில், அவை எனக்கு மிகவும் பிடித்தவை. புகை மற்றும் மஸ்டி அல்லது பணக்கார மற்றும் கிரீமி, ஸ்டவுட்கள், போர்ட்டர்கள் மற்றும் அவர்களின் ஏகாதிபத்திய உறவினர்கள் குளிர்காலத்தின் குளிர்ச்சியால் ஏற்படும் வெற்றிடத்தை நிரப்புகிறார்கள் மற்றும் குளிர்கால ஆறுதல் உணவுகளுடன் அதிசயமாக இணைக்கிறார்கள் - மேலும் இனிப்புக்கான பீர் ஒருபோதும் மோசமான விஷயம் அல்ல.

ஒரு போர்வை, ஒரு நல்ல புத்தகம் மற்றும் இந்த நலிந்த இருண்ட பியர்களில் ஒன்றைக் கொண்டு கீழே விடுங்கள்.



கீகனின் தாயின் பால் தட்டு | இனிப்பு / பால் தடித்த, 6%

பழைய உண்மையுள்ள, இது இனிப்பு தடித்த வறுத்த கோழி போன்ற கனமான உணவுகளில் வெட்டுவதற்கு போதுமான சமநிலை உள்ளது, மேலும் அந்த இனிப்பு இனிப்பு ஒரு இனிப்புடன் அழகாக இருக்கிறது. கீகன் அலெஸ் ‘அம்மாவின் பால் என்பது வரைவு மற்றும் பாட்டில்களில் எனக்கு மிகவும் பிடித்த பால் ஸ்டவுட் ஆகும், இது மென்மையான, மென்மையான அனுபவத்தை வழங்குகிறது, இது புருன்சிற்காக (அல்லது காலை உணவுக்கு) சரியானது.



சுமி ஜெஸ்ட் | இம்பீரியல் ஸ்டவுட், 11.5%

இது 11.5% ஏபிவி என்றாலும், இந்த புதிய வரையறுக்கப்பட்ட வெளியீட்டிற்கு அதிக வெப்பம் இல்லை ஏகாதிபத்திய தடித்த இருந்து கிரிம் . ஆரஞ்சு சுவை மிகவும் மயக்கம் மற்றும் பூச்சுக்கு சற்று மட்டுமே தோன்றும் என்றாலும், சுமி ஜெஸ்ட் ஆரஞ்சு அனுபவம் மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு நல்ல, மென்மையான சவாரி என்றாலும், ஆனால் மற்ற சுவைமிக்க ஏகாதிபத்திய ஸ்டவுட்களைப் போல தைரியமாக இல்லை, முந்தைய வரையறுக்கப்பட்ட வெளியீடான அதன் சகோதரர் சுமி மை போல இனிமையாக இல்லை.

டக் | கருப்பு ஐபிஏ, 7.2%

ஐபிஏ எஜமானர்களிடமிருந்து இந்த மெல்லிய, மண் கருப்பு ஐபிஏ பிற பாதி உங்களை சுவையாக வைத்திருக்கும், ஆனால் சிலவற்றை குடிக்க போதுமானது. இது ஹாப்ஸிலிருந்து ஒரு பிட் சிட்ரஸ், ஒரு நல்ல மால்டி முதுகெலும்பு மற்றும் அழகான சாக்லேட் இனிப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. சிம்கோ, உச்சி மாநாடு மற்றும் கொலம்பஸ் ஹாப்ஸின் ஒரு நல்ல சமநிலை ஒரு சிறந்த வறுத்த சுவையுடன் குடிக்கக்கூடிய கஷாயத்தை உருவாக்குகிறது.



இந்த குளிர்காலத்தை ஏங்க 10 டார்க் பியர்ஸ்

காலை உணவுக்கு பீர் | பால் / இனிப்பு தடித்த, 7.4%

டாக்ஃபிஷ் தலை மீண்டும் நம் கற்பனைகளைக் கைப்பற்றி, இனிமையான மற்றும் சுவையான காலை உணவின் தோற்கடிக்க முடியாத உணர்வால் நம் இதயங்களை வெப்பமாக்கியுள்ளது. உங்கள் காபி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் இனிப்பு மேப்பிள் சிரப் அனைத்தையும் ஒரே ஒரு சிப்பில் பெறுங்கள், அதில் ஸ்க்ராப்பிள் ork போர்க் ஸ்கிராப், டிரிம்மிங் மற்றும் மசாலா ஆகியவை சோளம் மற்றும் கோதுமை மாவுடன் இணைக்கப்படுகின்றன - மேஷில். இந்த பீர் இனிப்பு, மசாலா மற்றும் எல்லாவற்றையும் நன்றாகக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு பால் ஸ்டவுட்டின் இனிமையைக் கண்டு அஞ்சும் மற்றும் புகைபிடித்த சுவையை அதிகமாக அனுபவிக்கும் சாகச சிப்பருக்கு சரியானது.

இனிமையான குழந்தை இயேசு! | வேர்க்கடலை வெண்ணெய் போர்ட்டர், 6.2%

ஒரு திரவ ரீஸ் கோப்பை சுவை என்ன என்பதை நீங்கள் எப்போதாவது தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், இந்த போர்ட்டர் டுக்லா ப்ரூயிங் மிகவும் நெருக்கமாக வருகிறது. இது மிகவும் இனிமையானது அல்ல, ஆனால் இது ஒரு வலுவான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் நறுமணத்துடன் பணக்கார மற்றும் முழு உடல் உடையது - உண்மையான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சுவையானது பிந்தைய சுவையில் உள்ளது. இந்த பீர் முயற்சி செய்வது வேடிக்கையானது.

ஹைபர்னல் ஃப்ளக்சஸ் ஸ்டவுட் 2016 | பெல்ஜிய பாணி ஸ்டவுட், 8%

ஃப்ளக்சஸ் லத்தீன் மொழியில் “தொடர்ச்சியான மாற்றம்” என்று மொழிபெயர்க்கிறது, மற்றும் அல்லகாஷ் ஒவ்வொரு கோடையிலும் தொடர்ச்சியான “ஃப்ளக்சஸ்” பியர்களை காய்ச்சியுள்ளது. இது முதல் குளிர்கால பதிப்பாகும், அதனால்தான் இது ஒரு தடித்தது மற்றும் புளிப்பு அல்ல என்பதைக் கண்டு ஆச்சரியப்பட்டேன் பருவம் . இது அத்தி, எஸ்பிரெசோ மற்றும் கசப்பான பேக்கிங் சாக்லேட் ஆகியவற்றின் சுவை - எந்த மூலப்பொருளும் மிகவும் இனிமையானவை அல்ல, ஆனால் வறுத்த மற்றும் மண். இந்த பீர் மூலம் கிடைக்கும் வருமானம் விண்டோ டிரஸ்ஸர்கள், மைனே குழுவானது, இது வறிய குடும்பங்களுக்கு குளிர்காலத்தில் வெப்பச் செலவுகளைக் குறைக்க உதவுகிறது.



6 வது ஆண்டுவிழா சாக்லேட் ஹேசல்நட் இம்பீரியல் ஸ்டவுட் | அமெரிக்கன் இம்பீரியல் ஸ்டவுட், 10%

ஒரு கிளாஸ் குளிர்ந்த திரவ நுடெல்லாவை எதிர்பார்க்க வேண்டாம் இந்த தடித்தல் ஹேசல்நட் மீது லேசானது மற்றும் சாக்லேட்டில் கனமானது. ஆறாவது இடத்தில் டிசம்பரில் வெளியிடப்பட்டது வெஸ்ட்புரூக் இந்த சிறப்பு சாக்லேட் ஹேசல்நட் ஸ்டவுட் வெண்ணிலா மற்றும் ஹேசல்நட் ஆகியவற்றின் நுட்பமான குறிப்பைக் கொண்டு அதிக சாக்லேட் செழுமையைக் கொண்டுள்ளது. 10 சதவிகிதம் ஏபிவி, இது வியக்கத்தக்க வகையில் எளிதில் குடிக்கிறது. இது கோகோ நிப்ஸ், வறுத்த ஹேசல்நட் மற்றும் வெண்ணிலா பீன்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. அவர்களின் முதல் ஆண்டு நிறைவு வெளியீடான மெக்ஸிகன் கேக் மிகவும் பிரபலமானது (இன்னும் உள்ளது).

35 கே | இனிப்பு / பால் தட்டு, 7%

பியர்களின் மிக நீண்ட பட்டியல் உள்ளது தானியத்திற்கு எதிராக . இது 16 அவுன்ஸ் எளிதில் செல்லக்கூடியது, இது மிகவும் சாக்லேட், ஆனால் மிகவும் இனிமையானது அல்ல, இது எளிதில் குடிக்கக்கூடியதாக இருக்கும். உணவு அல்லது இனிப்புடன் இணைவது மிகவும் நல்லது.

ஸ்பீட்வே ஸ்டவுட் | மொகாசிடா காபி ஸ்டவுட், அமெரிக்கன் இம்பீரியல் ஸ்டவுட், 12%

கிழக்கு ஆப்பிரிக்க காபி பீன்களை மோகா நகரம் மற்றும் எத்தியோப்பியாவின் சிடாமோ மாகாணத்திலிருந்து காண்பித்தல், இந்த மாறுபாடு அலெஸ்மித் ‘ஸ்பீட்வே ஸ்டவுட் புளூபெர்ரி, மோச்சா, வெண்ணிலா மற்றும் காபி ஆகியவற்றின் நுட்பமான நுணுக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது. சில புளூபெர்ரி குறிப்புகள் மற்றும் மோச்சா பூச்சுடன் காபி முதலில் வெற்றி பெறுகிறது. எத்தியோப்பியன் காஃபிகள் வழக்கமாக இருக்கும் விதத்தில் இது சிக்கலானது மற்றும் சுவாரஸ்யமானது - வழியில் புதிய மற்றும் ஆச்சரியமான சுவைகளுடன் ஆராய்வது வேடிக்கையானது.

பிட்டர்ஸ்வீட் | இம்பீரியல் காபி பால் ஸ்டவுட், 8.9%

இல் காய்ச்சப்பட்டது இடது கை கொலராடோவை தளமாகக் கொண்ட அலெக்ரோ காபியின் மோச்சா ஜாவாவுடன், இந்த மிகப்பெரிய தடித்தது இனிப்பு சாக்லேட் மற்றும் கேரமல் குறிப்புகளுடன் சிறிது மசாலாவைக் கொண்டுள்ளது. இங்கே காபி நட்சத்திரம்.

10 டார்க் பியர்ஸ் இந்த குளிர்காலத்தில் நீங்கள் ஏங்குகிறீர்கள்: ஸ்டவுட்ஸ், போர்ட்டர்கள் மற்றும் பலகடைசியாக மாற்றப்பட்டது:மே 7, 2019வழங்கியவர்பெத் கைசர்மன்

பெத் கைசர்மன் புரூக்ளினில் வசிக்கும் உணவு மற்றும் பான எழுத்தாளர். முதலில் பிட்ஸ்பர்க்கில் இருந்து வந்தவர், நாட்டி லைட்டை விட உலகம் மிகவும் சுவையாக இருப்பதைக் கண்டுபிடித்த பிறகு அவர் ஒரு பீர் ஆர்வலரானார். பாஸ்ட்ராமி, வாடிக்கையாளர் சேவை மற்றும் ட்ரைடென்ட் சுவைகள் குறித்து அவருக்கு வலுவான கருத்துகள் உள்ளன.

இந்த ஆசிரியரால் மேலும் வாசிக்க

கிராஃப்ட் பீர்.காம் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான யு.எஸ். அமெரிக்காவின் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான கைவினைத் தயாரிப்பாளர்களை மேம்படுத்துவதற்கும் பாதுகாப்பதற்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட இலாப நோக்கற்ற வர்த்தகக் குழுவான ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷனால் நாங்கள் வெளியிடப்படுகிறோம். CraftBeer.com இல் பகிரப்பட்ட கதைகள் மற்றும் கருத்துக்கள் ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் அல்லது அதன் உறுப்பினர்களால் எடுக்கப்பட்ட ஒப்புதல்களையோ அல்லது பதவிகளையோ குறிக்கவில்லை.