Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

சிவாஸ் ரீகல் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய 10 விஷயங்கள்

நிச்சயமாக, உயர்நிலைப் பள்ளி அடிப்படையில், “ ஒற்றை மால்ட் ”டிரான்ஸ்ஃபர் தியேட்டர் குழந்தை, அவர் வர்சிட்டி கால்பந்து அணியையும் - மனநிலை, அடைகாத்தல் மற்றும் முதலில் அணுக முடியாதவர், அவர் உங்களை வென்று உங்கள் மதிய உணவை எடுத்துக்கொள்வார். ஆனால் அது கலக்கவில்லை ஸ்காட்ச் விஸ்கி மிகைப்படுத்தக்கூடிய, நேர்மையற்ற நட்பு, “கையொப்பமிடு-என்-ஆண்டு புத்தகம்-அல்லது-நான்-அலறல்” ஏர்ஹெட்.

சாட்சி: சிவாஸ் ரீகல், இது 1909 ஆம் ஆண்டில் ஸ்டேட்ஸைடை 25 வயதாக அறிமுகப்படுத்தியது சுய விவரிப்பு 'ஆடம்பர' கலந்த ஸ்காட்ச் விஸ்கி (ஒரு அழகான நேர்த்தியான பாட்டில், குறைவாக இல்லை ). யு.எஸ். சந்தையில் ஒரு நூற்றாண்டுக்கும் மேலாக, சிவாஸ் கலந்த விஸ்கிகளின் தரம் மற்றும் கலைத்திறன் மற்றும் நேர்த்தியுடன் (அதன் வேர்கள் 1801 வரை காணப்படுகின்றன, ஆனால் பின்னர் மேலும்). கலந்த விஸ்கியின் நற்செய்தியைப் பிரசங்கிப்பதில் சிவாஸ் மிகவும் வெற்றிகரமாக இருந்தார், இப்போது பிராண்ட் நிபுணர்களால் உச்சம் கலந்த விஸ்கி என்று ஒப்புக் கொள்ளப்பட்டுள்ளது (ஒன்று கூட அதைப் பற்றி ஒரு புத்தகம் எழுதினார் ).

வழங்கப்பட்டது, ஒற்றை மால்ட் விற்பனை அதிகரித்தது (2002 முதல் 9.4 சதவிகிதம்), மற்றும் கலந்த ஸ்காட்ச் விஸ்கியின் விற்பனை எப்போதும் மெதுவாகக் குறைந்தது (அதே நேரத்தில் 0.6 சதவீதம்). ஆனால் சந்தை போக்குகளைப் பின்பற்றுகிறது, தரம் அல்ல. குறைந்த விலை புள்ளிகளைக் கொடுத்தால், இப்போது கவனத்தை முதலீடு செய்வதற்கான நேரமாக இருக்கலாம் - மற்றும் 30 ரூபாய்கள் - முதல் கலந்த ஸ்காட்சில், ஒற்றை-மால்ட் ஸ்காட்ச் ஒரு தகுதியான அலமாரி என்று தன்னை உறுதிப்படுத்திக் கொண்டது.



சிவாஸ் ரீகலைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய 10 விஷயங்கள் இங்கே.



ஆம், இது கலக்கப்படுகிறது. அதுதான் இல்லை மோசமான.

இதைத் தவிர்ப்போம்: சிவாஸ் ஒரு கலந்த ஸ்காட்ச் விஸ்கி. அது மோசமானதல்ல, அல்லது சொற்களஞ்சியம் அல்லது icky அல்ல. சில தெளிவு ஸ்காட்ச் சொல் : “சிங்கிள் மால்ட்” என்பது ஒரு டிஸ்டில்லரியில் இருந்து மால்ட் செய்யப்பட்ட பார்லி விஸ்கி என்று பொருள், எனவே “ஒற்றை மால்ட்” என்று பெயரிடப்படாத எந்த ஸ்காட்சும் கலக்கப்படுகிறது, இதன் பொருள் ஒற்றை மால்ட் (கள்) கலவையுடன் மலிவான தானிய அடிப்படையிலான விஸ்கிகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.



மதங்களுக்கு எதிரானதா? உண்மையில் இல்லை. கலப்பு விற்பனை 2002 முதல் குறைந்துவிட்டாலும், கலப்பு ஸ்காட்ச் யு.எஸ். சந்தையில் 75 சதவீதத்தை இன்னும் கொண்டுள்ளது. நாங்கள் அதை விரும்புகிறோம், பெரும்பாலும் இது பசுமையானது மற்றும் நம்பத்தகுந்ததாக இருப்பதால்.

சிவாஸ் சகோதரர்கள் மளிகைக்கடைகளாகத் தொடங்கினர். அது முக்கியமானது.

ஜான் மற்றும் ஜேம்ஸ் சிவாஸ் முதலில் மளிகைக்கடைக்காரர்களாகவும், பின்னர் டிஸ்டில்லர்களாகவும் இருந்தனர், வணிகத்தின் விஸ்கி பக்கத்தில் ஜேம்ஸ் உந்து சக்தியாக இருந்தார். இது ஒரு காக்டெய்ல் விருந்தில் ஒளிரும் உயிர் வரலாற்றின் ஒரு பகுதி அல்ல. சிவாஸ்கள் ( சிவாசே? ) உலகின் முதல் ஆடம்பர கலப்பு (ஒற்றை-மால்ட் அல்ல) விஸ்கியின் பின்னால் ஏன் பெயராக மாறியது என்பதை மளிகைக்கடைகள் குறிப்பிடுவதால் தொடங்கியது. ஒரு மளிகைக்காரரின் பார்வையில் இதைப் பற்றி யோசித்துப் பாருங்கள்: வாடிக்கையாளர்களுக்கு தினமும் சேவை செய்வது, ஒரே நேரத்தில் நிலைத்தன்மை மற்றும் தரத்திற்கான கோரிக்கையைத் துரத்துதல், கலந்த ஸ்காட்ச் அதிக அர்த்தத்தைத் தருகிறது.

நுணுக்கமான, விலையுயர்ந்த ஒற்றை மால்ட்டுகளுக்கு மாறாக, கலப்பு ஸ்காட்ச் நம்பகமான உயர்-இறுதி தயாரிப்பாக இருக்கலாம், கருத்தியல் ரீதியாக ஒற்றை-மால்ட் ஸ்னொபரியிலிருந்து ஒரு பெக்கைக் குறைத்தால். ப்ளூ பாட்டில் உங்கள் ஊற்றத்தை ஆசீர்வதிப்பதற்காக ஒரு காபி யோகிக்கு 45 நிமிடங்கள் காத்திருப்பதற்கு எதிராக ஸ்டார்பக்ஸில் ஒரு நைட்ரோ கோல்ட் ப்ரூவைப் பெறுவது போல நினைத்துப் பாருங்கள். இருவருக்கும் அவற்றின் விற்பனை புள்ளிகள் உள்ளன.



இது சொல்வதை விட 100 வயது இளையது (அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது).

சிவாஸ் ரீகல் பாட்டில் கழுத்து “1801 அபெர்டீன் நிறுவப்பட்டது” என்று கூறுகிறது. இது உண்மை. ஆனால் சிவாஸ் ரீகல் (அழைக்கப்படுபவர்) 1909 வரை தொடங்கப்படவில்லை. அதுவும் உண்மைதான். சிவாஸ் ரீகல் இன்று இருக்கும் கூறுகள் வெவ்வேறு காலங்களில் வந்தன: டிஸ்டில்லரி வணிகத்திற்கான அடித்தளமாக மாறிய மளிகை 1801 ஆம் ஆண்டில் அபெர்டீனில் தொடங்கியது. முதல் பெயரிடப்பட்ட “சிவாஸ் ரீகல்” 25 வயதான கலப்பு ஸ்காட்ச் விஸ்கி 1909 ஆம் ஆண்டில் இந்த பிராண்ட் அறிமுகமானது. பொருள், ஆம், பிராண்ட் அதன் வயதைப் பற்றி பொய் சொல்லலாம் (மேலும் நாம் அனைவரும் ஒரு கட்டத்தில் ஒரு நூற்றாண்டைச் சேர்க்கவோ அல்லது மொட்டையடிக்கவோ இல்லையா?).

சிவாஸ் ரீகல் ஸ்காட்ச் தயாரிக்கப்பட்ட மிகச் சிறந்த இடத்திலிருந்து வருகிறது.

சிவாஸ் ரீகல் தயாரிக்கப்படுகிறது ஸ்ட்ராதிஸ்லா டிஸ்டில்லரி ஸ்பைசைடில், நாட்டின் மிக அதிக அளவில் ஸ்காட்ச் உற்பத்தி செய்யும் பகுதி. ஸ்காட்லாந்து அரை மில்லினியமாக ஸ்காட்சை உற்பத்தி செய்து கொண்டிருக்கும்போது, ​​கொடுங்கள் அல்லது எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஸ்ட்ராதிஸ்லா இன்னும் ஹைலேண்ட்ஸில் பணிபுரியும் மிகப் பழமையான டிஸ்டில்லரி ஆகும், 1786 ஆம் ஆண்டில் அதன் முதல் தொகுதியை வெட்டியது. FYI, சிவாஸ் 1950 வரை ஸ்ட்ராதிஸ்லாவை வாங்கவில்லை - இது ஸ்ட்ராதிஸ்லாவின் ஒற்றை மால்ட் உடன் கலந்திருந்தது - ஆனால் ஸ்காட்ச் சுற்றுலாப் பயணிகள் அவர்கள் மகிழ்ச்சியாக இருக்க வேண்டும்.

அதன் டிஸ்டில்லரி உலகின் மிக அழகான ஒன்றாகும்.

வேலை செய்யும் எந்த டிஸ்டில்லரியும் அழகாக இருக்கிறது (இது ஸ்காட்ச் விஸ்கியை உருவாக்குகிறது, ‘நுஃப் கூறினார்). மற்றும் ரான் ஸ்வான்சன் தனது விஸ்கி சுற்றுலாவை ஒற்றை எண்ணத்துடன் செய்கிறார் . ஆனால் ஸ்ட்ராதிஸ்லா டிஸ்டில்லரி மீண்டும் மீண்டும் “ மிக அழகான டிஸ்டில்லரி ”பட்டியல்கள், மற்றும் நல்ல காரணத்துடன். ஹாக்வார்ட்ஸ்-மீட்ஸ்-ஹாபிடன் ட்ரீம்லேண்ட் (பிளஸ் ஸ்காட்ச்) போல தோற்றமளிக்கும் குபோலா கூரைகளைக் கொண்ட குந்து, குடிசை போன்ற கல் அமைப்பைப் பற்றி ஏதோ இருக்கிறது.

சிவாஸ் ரீகல் பெஞ்சமின் பட்டன் போன்றது.

சிவாஸ் சகோதரர்கள் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் துவங்கினர், ஆனால் முதல் சொகுசு விஸ்கி பிராண்டான “சிவாஸ் ரீகல்” 1909 ஆம் ஆண்டில் சிவாஸ் மாஸ்டர் கலப்பாளர்களான சார்லஸ் ஹோவர்ட் மற்றும் அலெக்சாண்டர் ஸ்மித்தின் மூளையாக பிறந்தார். அதன் அமெரிக்க அறிமுகமானது ஒரு நொறுக்குதலாக இருந்தது, ஆனால் தடை எங்கள் அனைவருக்கும் முற்றுப்புள்ளி வைத்தது விஸ்கி எரிபொருள் சார்லஸ்டன்-இங் 1938 வரை, எப்போது சிவாஸ் ரீகல் திரும்பி வந்தார் , பாதி பழையது, 12 ஆண்டு அடிப்படை வெளிப்பாடு இன்று கிடைக்கிறது.

சிவாஸ் 18-ஆண்டு சிறந்த முதலீடாகும்.

சிவாஸ் 12 ஆண்டு நம்பத்தகுந்த மென்மையானது மற்றும் மென்மையாக இனிமையானது, மெல்லிய பழம் போன்ற ஸ்பைசைட் கூறுகள் மற்றும் பேப்பரி சுருக்கமாக கூட உள்ளது, ஆனால் இரண்டு குறிப்பு தானிய விஸ்கி சற்று சூடாக பாடலாம். விஷயங்கள் மிகவும் சுவாரஸ்யமானவை, மேலும் சிவாஸின் O.G. சொகுசு அதிர்வு, 18 ஆண்டு வெளிப்பாட்டுடன், சிவாஸ் நவீன கால மாஸ்டர் பிளெண்டர் கொலின் ஸ்காட்டின் தனிப்பட்ட உருவாக்கம்.

Bottle 30 வரம்பிலிருந்து $ 70 வரம்பிற்கு இந்த பாட்டிலின் விலைகள் இருமடங்காகும் என்பது உண்மைதான், ஆனால் நன்கு நிர்வகிக்கப்பட்ட கலவையின் கவர்ச்சியான வலிமையை யாரையும் நம்ப வைக்க நீங்கள் விரும்பினால், அது விறுவிறுப்பானது (பழம், இறகு மசாலா, டோஃபி, உலர்ந்த சிட்ரஸ் தலாம், முதலியன).

சிவாஸ் ரீகல் அதன் கலவைகளை கலையாக மாற்றியது. 3D டி.என்.ஏ உருவப்படங்கள், துல்லியமாக இருக்க வேண்டும்.

18 ஆண்டுகளைச் சாப்பிடுவதற்கும் சேவை செய்வதற்கும் மற்றொரு காரணம் என்னவென்றால், நீங்கள் இந்த இன்டெல்லை வெளியேற்றலாம்: நல்லிணக்கத்தை உருவாக்க அல்லது அனைவரையும் குழப்பிக் கொள்ள விரும்புகிறீர்கள், 2016 இல் சிவாஸ் சிவாஸ் அல்டிஸை அறிமுகப்படுத்தினார், இது ஒரு “கலப்பு மால்ட்” - ஒரு கலவை, ஆம், ஆனால் ஒரு கலவை ஐந்து வெவ்வேறு டிஸ்டில்லரிகளிலிருந்து ஒற்றை மால்ட்ஸ் (தொழில்நுட்ப ரீதியாக இது உண்மையிலேயே ஒரு வாட்டிங் மற்றும் ஒற்றை மால்ட்களை மட்டும் இணைக்கும்போது கலப்பதில்லை).

இந்த சாதனையை க honor ரவிப்பதற்காக, சிவாஸ் ஒரு கூட்டுடன் இணைந்தார் நிறுவனம் டி.என்.ஏ மூலக்கூறுகளை மாற்றுவதில் மற்றவற்றுடன் இது நிபுணத்துவம் பெற்றது - வேறு என்ன? - 3 டி கலை, ULTIS க்கு பங்களித்த ஐந்து டிஸ்டில்லரிகளிலிருந்து ஐந்து மாஸ்டர் பிளெண்டர்களுக்கு ஐந்து தனித்துவமான டிஜிட்டல் டி.என்.ஏ “உருவப்படங்களை” உருவாக்குகிறது. இதன் விளைவாகும் இது , இது தனித்துவமான கவர்ச்சிகரமான மற்றும் நிச்சயமாக நாம் அதிகமாக குடிக்க விரும்புகிறது. (நீங்கள் அதைப் புரிந்துகொள்ள முயற்சிக்க விரும்பினால், வெளியேறுங்கள், இங்கே நீங்கள் செல்லுங்கள் .)

இது மாநிலங்களில் முதல் மிசுனாரா ஓக் ​​வயதான ஸ்காட்சை வெளியிட்டது.

சிவாஸ் விலைமதிப்பற்ற அல்லது விடாமுயற்சியிலிருந்து வெட்கப்படுவதில்லை (மேற்கூறிய டி.என்.ஏ 3D கலையைப் பார்க்கவும்). வழக்கு: 2019 இல், சிவாஸ் மாநிலங்களில் முதல் மிசுனாரா வயதான கலப்பு ஸ்காட்சை வெளியிட்டது , அதாவது பாட்டிலில் உள்ளவற்றின் ஒரு பகுதி வயதாகிவிட்டது mizunara oak , இரண்டு ஆசிய ஓக் மரங்களின் கலவையாகும், அவை அதிக நுண்ணிய மற்றும் அதிக பீப்பாய் தொடர்புக்கு ஆளாகின்றன. விமர்சனங்கள் பொதுவாக நேர்மறை, இனிப்பு மற்றும் மென்மையான தாவரங்கள், மரம், வெண்ணிலா, ஸ்பைசினஸ், டோஃபி, வெப்பமண்டல பழ குறிப்புகள் மற்றும் “சுவையான சிக்கலானது” போன்ற சுவைகளைக் குறிப்பிடுகின்றன. யம். டிண்டர் சுயவிவரத்திற்கும் அதைத் திருடுவது.

ஹண்டர் எஸ். தாம்சன் அதை காலை உணவுக்காக குடித்தார்.

படி இந்த அசோசியேட்டட் பிரஸ் கட்டுரை மறுபதிப்பு ஒரு தாம்சன் சுயசரிதை, எங்கள் சொந்த (மற்றும் மிகவும் துக்கமடைந்த) வெறிபிடித்த எழுத்தாளர் சிவாஸுடன் தனது நாளை மாலை 3 மணிக்குத் தொடங்கினார், சிலவற்றைச் செய்தார், பிற விஷயங்களைச் செய்தார், பின்னர் சிவாஸை மீண்டும் 3:50 மணிக்குத் தாக்கினார். நினைவில் கொள்ளுங்கள், இது ஹண்டர் எஸ். தாம்சன், எனவே “காலை உணவு” என்பது ஒரு உறவினர் சொல். எப்படியிருந்தாலும், தாம்சன் ஒரு 'ஆடம்பர' விஸ்கியைக் கூட ஒரு பணிபுரியும் பத்திரிகையாளரின் அன்றாட வழக்கத்தில் பொறுப்புடன் இணைக்க முடியும் என்பதை நிரூபித்தார்.

அருவருப்பான - அநேகமாக அபோக்ரிஃபால் - தினசரி நுகர்வு நாட்குறிப்பை கவனமாகப் படிக்காதவர்கள், தாம்சனின் பச்சானலியன் மதிய உணவின் இறுதி, செரிமானம் மற்றும் / அல்லது இறுதி அழிவுக்காக, துண்டாக்கப்பட்ட பனியின் மீது “சிவாஸின் மூன்று அல்லது நான்கு ஜிகர்கள்” கவனமாக தவறவிடக்கூடும். பி.எஸ் .: இதை வீட்டில் முயற்சி செய்ய வேண்டாம். அவர் முற்றிலும் மகிழ்ச்சியான பையன் அல்ல.