- டேஸ்டிங்ஸ் ஹோம்
கலோன் திராட்சைத் தோட்டம் நாபா பள்ளத்தாக்கிலுள்ள அதன் கேபர்நெட் சாவிக்னானுக்கு புகழ்பெற்ற அந்தஸ்தைப் பெற்றுள்ளது. வில்லியம் கெல்லி தனது முதல் 10 இடங்களை கலோன் கேபர்நெட் சாவிக்னான் ஒயின்களுக்கு தேர்வு செய்கிறார்.
இன் திறன் கலோனுக்கு , வட அமெரிக்காவின் ‘முதல் வளர்ச்சி’ திராட்சைத் தோட்டங்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது, 1868 ஆம் ஆண்டில் ஹாமில்டன் கிராப் ஓக்வில்லேயில் ஒரு தோட்டத்தை வாங்கிய பின்னர் முதன்முதலில் கண்டுபிடித்தார். தனது எஸ்டேட் சரியானது என்பதை உணர்ந்து கொள்வதற்கு முன்பு அவர் பல்வேறு கொடிகளை ஏராளமாக பரிசோதித்தார் கேபர்நெட் சாவிக்னான் .
கிராபின் வெற்றிக்கான ரகசியம் டெரொயருடன் உள்ளது. கலோனுக்கு ஒரு வண்டல் விசிறியில் அமர்ந்திருக்கிறார், அதாவது நிலத்தை சுற்றியுள்ள மாயாகமாஸ் மலைகளிலிருந்து கீழே பாயும் பண்டைய நீரோடைகளால் ஒரு பரந்த வண்டல் பொருள் டெபாசிட் செய்யப்பட்டது.
- 10 முதல் டூ கலோன் கேபர்நெட் சாவிக்னனுக்கு கீழே காண்க
இந்த ஆழமான மற்றும் சரளை மண் நன்றாக வடிகட்டப்பட்டு, தண்ணீரைத் தேடி ஆழமான நிலத்தடிக்கு ஆழ்ந்து செல்ல கொடிகள் கட்டாயப்படுத்துகின்றன, இது உகந்த பழுக்கத் தேவையான அழுத்தத்தை உருவாக்குகிறது.
சில வருடங்களுக்குப் பிறகு, அவரது ஒயின்கள் அமெரிக்காவிலும், உலகின் பிற பகுதிகளிலும் ஏராளமான விருதுகளை வென்ற பிறகு, அவர் திராட்சைத் தோட்டத்திற்கு டூ கலோன் என்று பெயர் மாற்றினார், இது கிரேக்க மொழியில் மிக உயர்ந்த அழகு அல்லது உயர்ந்த நன்மைக்காக.
இருப்பினும், கிராப் இறந்ததும், 1920 ல் தடை தொடங்கியதும் இந்த நல்ல அதிர்ஷ்டம் நீடிக்கவில்லை. தடைக்கு பிந்தைய திராட்சைத் தோட்டம் 1962 ஆம் ஆண்டில் ராபர்ட் மொன்டாவி 132 ஹெக்டேர் வாங்குவதன் மூலம் பிரிக்கப்பட்டது.
இப்போதெல்லாம், டூ கலோன் ஆறாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, டூ கலோன் பெயரில் தங்கள் ஒயின்களை யார் முத்திரை குத்தலாம் என்பது குறித்த நீண்ட மற்றும் நீண்ட வழக்குக்குப் பிறகு, திராட்சை ஒரு டன்னுக்கு 18,000 டாலருக்கும் அதிகமாக விற்க முடியும் மற்றும் ஒரு டூ கலோன் கேபர்நெட் சாவிக்னான் பாட்டில் அவசியம் இருக்க வேண்டும் ஆடம்பரத்திற்கான பாசாங்குகளுடன் எந்த புதிய ஒயின் தயாரிப்பிற்கும்.
