Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

பிளாண்டனின் ஒற்றை பீப்பாய் போர்பன் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய 13 விஷயங்கள்

தயாரிப்பு ஆதாரம் இப்போது உணவு மற்றும் பானங்களில் மிக முக்கியமான விஷயங்களில் ஒன்றாகும். நாங்கள் அனைவரும் இடத்தை வளர்ப்பதில் ஆவேசப்படுவதற்கு முன்பே, பிளாண்டனின் ஒற்றை பீப்பாய் போர்பன் காட்சிக்கு வந்தார். உண்மையில், பிளாண்டன் வரைபடத்தில் “ஒற்றை பீப்பாயை” திறம்பட வைத்து, ஹைப்பர்-கிராஃப்ட்டை வலியுறுத்துகிறார் போர்பன் ஒரு நேரத்தில் - 1984 இல் - எப்போது எங்கள் பானங்கள் தொகுப்பில் நிறைய நீல விஷயங்கள் இருந்தன மற்றும் அதிக வெள்ளை ஜின்ஃபாண்டெல்.

எங்கள் தவறுகளிலிருந்து கற்றுக்கொள்வதற்கு மரியாதை செலுத்துவதற்காக, பிளாண்டனைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய 13 விஷயங்கள் இங்கே.



இது உலகின் முதல் “ஒற்றை பீப்பாய்” போர்பன் ஆகும்.

வெல்வெட்டா ஷெல்ஸ் & சீஸ் போலவே, “ஒற்றை-பீப்பாய்” போர்பன் 1984 க்கு முன்பு ஒரு விஷயமல்ல (ஆகவே யாருக்கும் ஒரு நல்ல வார இறுதி எப்படி இருந்தது என்பது எங்களுக்குத் தெரியாது). ஆனால் பஃபேலோ ட்ரேஸில் எல்மர் டி. லீயின் தொழில் வாழ்க்கையின் பல தாராளமான செயல்களில் இந்த இறுதிப் பிரித்தல் பரிசு - ஒரு சூப்பர் பிரீமியம் போர்பன் வகையை உருவாக்குதல், அதாவது, ஒரு பீப்பாயிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட போர்பன் மற்றும் பாட்டில் போன்றவை. லீ மட்டுமல்ல போர்பன் தொழிற்துறையை புதுப்பிக்கவும் , அவர் ஒவ்வொரு பெரிய போர்பன் தயாரிப்பாளருக்கும் பதிலளிக்கும் ஒரு நீடித்த வகையை உருவாக்கினார் அதன் சொந்த ஒரு பாட்டில் .



இது ஒரு “உயர் கம்பு” போர்பன்.

கென்டக்கியின் பிராங்போர்டில் உள்ள எருமை சுவடு மூலம் பிளாண்டனின் வடிகட்டப்படுகிறது அதன் மாஷ் பில்கள் # 1 மற்றும் # 2 இன் சரியான உள்ளடக்கங்களைப் பற்றி பிரபலமாக மம் . பிளாண்டன் என்பது எங்களுக்குத் தெரியும் மாஷ் பில் # 2 இலிருந்து வடிகட்டப்பட்டது , ஒரு “உயர் கம்பு” மேஷ் மசோதா - எருமை சுவடு போர்பான்களில் பொதுவான சோளத்தின் அதிக விகிதத்திற்குப் பிறகு, மீதமுள்ள (அல்லது மீதமுள்ளவற்றில்) மேஷ் மசோதா கம்புகளால் ஆனது. கோதுமை விஸ்கிகள் மென்மையாக இருக்கும்போது, ​​ஒரு மேஷ் மசோதாவில் கம்பு ஒரு கிக் பழம் மற்றும் மசாலா வழியில் இன்னும் கொஞ்சம் உற்பத்தி செய்ய முனைகிறது, அவை கேரமல் மற்றும் கரியுடன் நன்றாக விளையாடுகின்றன. இறுதி சுவை சுயவிவரம் பீப்பாய் முதல் பீப்பாய் வரை மாறுபடுகிறது என்பது கவனிக்கத்தக்கது என்றாலும் (இது ஒரு வகையான யோசனை).

பிளாண்டன் என்ற பையனுக்கும் நல்ல போர்பனுக்கான அவரது தாகத்திற்கும் நாங்கள் கடமைப்பட்டிருக்கிறோம்.

ஆம், ஒரு பிளாண்டன் இருந்தது - ஆல்பர்ட் பேகன் பிளாண்டன். 16 வயதான மேசை எழுத்தரிடமிருந்து பஃபேலோ ட்ரேஸ் டிஸ்டில்லரியாக மாறும் இடத்தில் தனது விளையாட்டை மாற்றும் ஒற்றை பீப்பாயை லீ பெயரிட்டார். 1921 முதல் 1952 வரை டிஸ்டில்லரி ஜனாதிபதி , டிஸ்டில்லரியை அதிவேகமாக வளர்ப்பது மற்றும் சிறிய விஷயமில்லை - தடை மற்றும் இரண்டாம் உலகப் போரின் மூலம் அதைப் பார்ப்பது. பிளாண்டனுக்கு ஒற்றை பீப்பாய்க்கு பெயரிடுவது ஒரு அஞ்சலி: அன்றைய தினம், பிளாண்டன் சிறந்த போர்பன் என்று கருதியதை ஒதுக்கி வைப்பார் - ஆல்-மெட்டல் கிடங்கு எச் மையத்தில் வயதுடைய பீப்பாய்களிலிருந்து (கீழே காண்க). இன்றுவரை, பிளாண்டனின் ஒற்றை பீப்பாய் போர்பன் எங்கிருந்து வருகிறது.



ஒற்றை பீப்பாய் ஒரு சட்டப்பூர்வ சொல் அல்ல.

உங்கள் போலோக்னாவில் உள்ள “இயற்கையானது” அல்லது “புதிய பண்ணை” போன்றது, உங்கள் போலோக்னாவிலும் கூட, “ஒற்றை பீப்பாய்” என்பது அமெரிக்காவில் சட்டப்பூர்வமாக வரையறுக்கப்பட்ட சொல் அல்ல. ஆமாம், இது படைப்பு விளக்கத்திற்கான நிறைய அசைவு அறையை விட்டுச்செல்கிறது. ஆனால் இதுவரை, ஆல்கஹால் மற்றும் புகையிலை வரி மற்றும் வர்த்தக பணியகம் (a.k.a. TTB, ஆவிகள் பெயரிடல் மற்றும் ஒழுங்குபடுத்தும் பொறுப்பில் உள்ள காகிதத்தைத் தள்ளும் நபர்கள்) சட்ட வரையறையை அமைக்கவில்லை. எனவே இப்போதைக்கு, நாங்கள் இருக்கிறோம் க honor ரவ அமைப்பில் வேலை (அது விஸ்கியில் ஒருபோதும் தவறாக நடக்கவில்லை, இல்லையா?).

சட்டபூர்வமானதா இல்லையா, “ஒற்றை பீப்பாய்” இன்னும் முக்கியமானது.

தவிர்க்க முடியாமல் சந்தையில் நுழையும் போது “ஒற்றை-தண்டு சோளம் சிரப்” மற்றும் “ஒற்றை-பன்றி சலாமி” ஆகியவற்றில் எங்கள் கண்களை உருட்டுவோம், ஆனால் “ஒற்றை-பீப்பாய் போர்பன்” இன் தாக்கங்களை நாங்கள் தீவிரமாக எடுத்துக்கொள்கிறோம் (ஏனெனில் இது உண்மையில் ஒரு விஷயம்). பொதுவாக போர்பன் விரும்பிய சுவை சுயவிவரத்தை உருவாக்க பிராண்ட் மற்றும் டிஸ்டில்லரி மூலம் கலக்கப்படுகிறது, ஒற்றை பீப்பாய் போர்பன் திட்டவட்டமாக (ஆனால் பணிவுடன்) கலப்பதை நிராகரிக்கிறது. அதற்கு பதிலாக நீங்கள் எதைத் தழுவுகிறீர்கள் வயதான செயல்முறை செய்த பொருத்தமற்ற மந்திரம் ஒரு குறிப்பிட்ட பீப்பாய்க்குள் விஸ்கிக்கு.

பிளாண்டன் ஒரு பிரபலமான கிடங்கிலிருந்து வருகிறது.

இதை எதிர்கொள்வோம்: கிடங்குகள் பிரபலமாக இருக்கும்போது, ​​அது ஒரு கொலை அல்லது ஒரு மோசமான சம்பவம் காரணமாக இருக்கலாம் (இது மைக்கேல் ஸ்காட் சம்பந்தப்பட்டிருக்கலாம் அல்லது இருக்கலாம் ). ஆகவே, பிளாண்டனின் விஷயத்தைத் தவிர்த்து, “கிடங்கு கதைகளை” வளர்ப்பதற்கு ஒரு வேடிக்கையான காரணம் இல்லை, ஏனென்றால் பிளாண்டனின் வயது எருமை டிரேஸின் புகழ்பெற்ற கிடங்கு எச், டிஸ்டில்லரியின் ஒரே அனைத்து மெட்டல் ரிக் ஹவுஸ் (அல்லது பீப்பாய்-வயதான கட்டிடம்) பிளாண்டன் தனது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பீப்பாய்கள் விஸ்கியை அடுக்கி வைக்கும் இடம். உறுதிப்படுத்தப்படாத போதிலும், அவர் அவர்களைப் பார்வையிட்டு நள்ளிரவில் அவர்களை அமைதியாக வளர்ப்பார் என்று கருதுகிறோம்.



பிளாண்டனின் பீப்பாய்கள் குறியிடப்பட்டவை.

பெரும்பாலான விஸ்கிகள் இயந்திரம் வீசப்பட்டவை, இது கைவினைஞராகத் தெரியவில்லை, ஜென்டீல் தெற்கு போர்பனில் இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது, நாங்கள் நடைமுறையைப் பற்றி ஒருபோதும் கற்றுக்கொள்ளவில்லை என்று பாசாங்கு செய்கிறோம். (உண்மையில், இதன் பொருள் பீப்பாய் உள்ளடக்கங்கள் இயந்திரத்தனமாக கவிழ்க்கப்பட்டவை என்பதாகும்.) இதற்கு மாறாக, பிளாண்டனின் பீப்பாய்கள் கையால் வீசப்படுகின்றன, இது சற்று சிறப்பாக ஒலிக்கிறது (மற்றும் இது போல் தெரிகிறது ), இந்த போர்பனுக்கான செயல்முறைக்கு ஒரு நிலை விடாமுயற்சியுடன் சேர்க்கிறது.

பிளாண்டனின் பீப்பாய்களும் லேசாக சித்திரவதை செய்யப்படுகின்றன.

உள்ளே இருக்கும் போர்பனுடன், பிளாண்டனின் பீப்பாய்கள் கிடங்கு எச் இல் பல ஆண்டுகளாக உள்ளன. உலோகம் வெப்பத்தை நடத்துவதால், கிடங்கு எச் சுவர்கள் கென்டகியின் வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு ஒரு பெருக்கி போல செயல்படுகின்றன, வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதம் மாற்றங்களின் தாக்கத்தை அதிகரிக்கின்றன, இவை அனைத்தும் பீப்பாய்களை ஊக்குவிக்கின்றன வயதான காலத்தில் போர்பனை உறிஞ்சி வெளியேற்றவும். மேலும் போர்பனுக்கும் பீப்பாய்க்கும் இடையிலான அதிக தொடர்பு, முடிவில் அதிக சுவை.

லேபிள்களில் ஒரு டன் முக்கிய தகவல் உள்ளது.

பள்ளிகள் சிறிது நேரம் கர்சீவ் கற்பிப்பதை நிறுத்தின, ஆனால் இது மீண்டும் வருகிறது , அடுத்த தலைமுறையால் முடியாது என்று மக்கள் உணர்ந்ததால் பிளாண்டனின் லேபிளைப் படியுங்கள் (அல்லது உணர்ச்சியை ஈமோஜியில் பிரத்தியேகமாக வெளிப்படுத்தும் உலகின் உணர்ச்சி குழப்பத்திற்கு அவர்கள் அஞ்சலாம்). பிளாண்டனின் குடிகாரர்களுக்கு இது கிளட்ச், ஏனெனில் அந்த ஸ்க்ரோலி கையெழுத்து பீப்பாய் எண், ரிக் (அல்லது சேமிப்பு ரேக்) பீப்பாயிலிருந்து எடுக்கப்பட்டது, உங்கள் போர்பன் பாட்டில் வைக்கப்பட்டதற்கான ஆதாரம், இறுதி பாட்டிலின் ஏபிவி மற்றும் போர்பன் கொட்டப்பட்ட தேதி (ஆம், இது ஒரு குப்பைத் தேதியை நினைவுகூருவதற்கு ஆழ்ந்த மனச்சோர்வை ஏற்படுத்தாத ஒரே நேரம்).

நீங்கள் குதிரை தடுப்பாளர்களை சேகரிக்கலாம். அது உங்களை பைத்தியம் பிடிக்கும்.

பிளாண்டனின் ஒற்றை பீப்பாய் போர்பனின் ஒவ்வொரு பாட்டில் மேலேயும் அபிமான குதிரை தடுப்பவர் ஒவ்வொன்றும் ஒரு சிறிய வட்டத்தில் கீழ் இடதுபுறத்தில் ஒரு கடிதத்தைக் கொண்டுள்ளார். எட்டு அனைத்தையும் சேகரித்து, உங்களுக்கு “B L A N T O N S” (மற்றும் சில மன அமைதி) கிடைக்கும். FYI, “S” குதிரை நீங்கள் சொல்லக்கூடிய பூச்சுக் கோட்டைக் கடப்பதைக் காட்டுகிறது இங்கே காட்டப்பட்டுள்ளபடி, அதன் பிறகு பெருங்குடல் .

பாட்டில் இருந்து பாட்டில் வரை முரண்பாடு ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது.

இது ஒரு ஒற்றை பீப்பாய் தயாரிப்பின் மந்திரம் மற்றும் சாபத்தின் ஒரு பகுதியாகும். விரும்பிய சுவை சுயவிவரத்தை அடைய பல பீப்பாய்களிலிருந்து விஸ்கியைக் கலப்பதன் மூலம் போர்பன்கள் பொதுவாக உருவாக்கப்படுகின்றன. ஆனால் - இப்போது நமக்குத் தெரியும் - பிளாண்டன் போன்ற ஒற்றை பீப்பாய் போர்பன்கள் அதை மறுக்கின்றன. ஒரே கிடங்கில் உள்ள பீப்பாய்கள் மிகவும் வித்தியாசமாக வயது வரக்கூடும் என்பதால், பிளாண்டனின் ஒற்றை பீப்பாயின் ஒரு பாட்டில் இரண்டு வெவ்வேறு பீப்பாய்களிலிருந்து வந்தால் மற்றொன்றிலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக சுவைக்க முடியும். நீங்கள் இன்னும் போர்பன் பிரதேசத்தில் செயல்படுகிறீர்கள் என்பது உண்மைதான், விளையாட்டில் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட கூறுகள் (சோள மாஷ், கம்பு, பார்லி அல்லது கோதுமை, எரிந்த கன்னி ஓக், கென்டக்கி மூடநம்பிக்கை), எனவே சுவைகளின் வரம்பு மிகவும் காட்டுத்தனமாக இல்லை. ஆனால் ஒரு பீப்பாய் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ பழுப்பு சர்க்கரை, புகை, கேரமல், கிராம்பு, வெண்ணிலா, ஹேசல்நட், ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் பிற சுவைக் குறிப்புகளைக் காண்பிக்கும்.

யு.எஸ்ஸில் கிடைக்காத ஒரு பீப்பாய் வலிமை “பீப்பாயிலிருந்து வடிகட்டப்படாத நேராக” பிளாண்டன் உள்ளது.

ஆம், இது இங்கே வடிகட்டப்படுகிறது. ஆம், இது வேறு இடத்திற்கு அனுப்பப்படுகிறது. ஆம், இது சுவையாக இருக்கிறது. அதனால் ஆமாம். அடடா. (நீங்கள் அதை வெளிநாட்டு சந்தைகளில் இருந்து வாங்கலாம், அதை இங்கே அனுப்பலாம், ஆனால் அது முழு விஷயம் .)

ஆனால் பிளாண்டனின் தங்க பதிப்பு உங்களுக்கு அருகிலுள்ள ஒரு கடைக்கு வருகிறது.

முன்னர் யு.எஸ். இல் கிடைக்கவில்லை, பிளாண்டனின் ஒற்றை பீப்பாய் தங்க பதிப்பு கிடைக்கும் இந்த கோடையில் முதல் முறையாக யு.எஸ். இது அசல் பிளாண்டனின் அதே வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது, தங்க பதிப்பு 103 ஆதாரம் தவிர. அதிக ஆல்கஹால் போர்பனின் சுவை சுயவிவரத்தில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது என்பதை நினைவில் கொள்க, இருண்ட, மெல்லிய பழங்கள் மற்றும் கேரமல், கரடுமுரடான வெப்பம் மற்றும் கூர்மையான மசாலா சுவைகள். இது ஆண்டுக்கு ஒரு முறை $ 120 க்கு கிடைக்கும். அங்குள்ள போர்பன் அழகர்களின் எண்ணிக்கையை கருத்தில் கொண்டு, நீங்கள் இப்போது வாங்கும் இடத்தை நீங்கள் வெளியேற்ற வேண்டும்.