Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

6 தேவாலயங்கள் கைவினை மதுபானங்களை மாற்றின

6 தேவாலயங்கள் கைவினை மதுபானங்களை மாற்றினமார்ச் 21, 2016

அமெரிக்க கைவினைக் காய்ச்சும் தொழிற்சாலைகளின் எண்ணிக்கை எல்லா நேரத்திலும், ஒவ்வொரு நாளும் சராசரியாக இரண்டு புதிய மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் திறக்கப்படுவதால், சில அசாதாரண அமைப்புகளில் பீர் வழங்கப்படுவதைக் காணலாம்:

ஆம், நீங்கள் அந்த உரிமையைப் படித்தீர்கள்-ஒரு தேவாலயம். உண்மையில், இப்போது செயல்படாத மத நிறுவனங்களில் வீடுகளைக் கண்டறிந்த பல கைவினைக் காய்ச்சும் தொழிற்சாலைகள் உள்ளன, மேலும் இந்த புனித டேப்ரூம்கள் ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் மிகக் குறைந்த அளவிலான மதுபானங்களை விட அதிகமாகவே உள்ளன.




அமெரிக்காவின் மிக அழகான சர்ச் மதுபானங்களில் ஆறு

சர்ச் ப்ரூ வேலை | பிட்ஸ்பர்க், பி.ஏ. சர்ச் ப்ரூ வேலை செய்கிறது

செயின்ட் ஜான் பாப்டிஸ்ட் தேவாலயம் 1996 வரை மூன்று ஆண்டுகளாக செயலற்ற நிலையில் இருந்தது சர்ச் ப்ரூ வேலை செய்கிறது அதன் கதவுகளை மீண்டும் திறந்தது. புதிய உரிமையாளர்கள் 1902 ஆம் ஆண்டின் கட்டிடத்தை அன்பாகவும் சிரமமாகவும் மீட்டெடுத்தனர், புதிய அட்டவணைகளுக்கு ஏற்றவாறு அசல் பியூஸை மறுவடிவமைத்து, கூடுதல் ஓக் பலகைகளைப் பயன்படுத்தி பட்டியை உருவாக்கினர்.



50 ஆண்டுகளாக ஒட்டு பலகைக்கு அடியில் மறைத்து வைக்கப்பட்டிருந்த அசல் டக்ளஸ் ஃபிர் தளங்கள் கவனமாக புதுப்பிக்கப்பட்டன, மேலும் மத்திய விரிகுடாவில் உள்ள எட்டு அசல் விளக்குகள் மீண்டும் பூசப்பட்டு மீண்டும் நிறுவப்பட்டன. படிந்த கண்ணாடி ஜன்னல்கள் எஞ்சியுள்ளன, மற்றும் மதுபானம் அசல் பலிபீடத்தின் மீது நிற்கிறது.

அதிர்ச்சியூட்டும் அமைப்போடு சேர்ந்து, சர்ச் ப்ரூ ஒர்க்ஸ் பல விருது வென்ற ப்ரூக்களை வழங்குகிறது, இதில் பியஸ் மாங்க் டங்கல் மற்றும் மேட் ப்ரூவர் மைபாக் மற்றும் விரிவான உணவு மெனு ஆகியவை அடங்கும்.




Taft’s Ale House | சின்சினாட்டி, ஓ.எச்

டாஃப்ட்

டாஃப்ட் அலே ஹவுஸ் ஒரு காலத்தில் சின்சினாட்டியில் உள்ள மிகப் பழமையான புராட்டஸ்டன்ட் திருச்சபையான பழைய செயின்ட் பால் எவாஞ்சலிக்கல் தேவாலயத்தை ஆக்கிரமித்துள்ளது. சர்ச் ப்ரூ ஒர்க்ஸ் போலல்லாமல், டாஃப்ட்ஸ் கட்டிடத்தின் முந்தைய பயன்பாட்டில் கவனம் செலுத்தவில்லை. அதற்கு பதிலாக, அவர்களின் மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் நகரத்தின் மிகவும் பிரபலமான குடிமக்களில் ஒருவரான வில்லியம் ஹோவர்ட் டாஃப்ட், அமெரிக்காவின் 27 வது ஜனாதிபதி. மதுபானத்தின் சின்னம் டாஃப்ட் தனது குளியல் தொட்டியில் சிக்கித் தவிப்பதைப் பற்றி நன்கு அறியப்பட்ட கதைக்கு மரியாதை செலுத்துகிறது, மேலும் மதுபானத்தின் ட்வீட்டுகள் முன்னாள் ஜனாதிபதியின் பார்வையில் இருந்து வந்தவை.

பீர் அட்வோகேட் சமீபத்தில் டாஃப்ட்ஸை 2015 ஆம் ஆண்டில் திறக்க சிறந்த புதிய மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் ஒன்றாக பெயரிட்டது. அவற்றின் உணவு மெனு முக்கியமாக ட்ரை-டிப் ஸ்டீக்கின் பதிப்புகளைச் சுற்றி வருகிறது, அதே நேரத்தில் அவற்றின் குழாய்கள் பெருமை போன்றவை:

  • நெல்லியின் முக்கிய சுண்ணாம்பு கரீபியன் அலே | கீ எலுமிச்சை சாறுடன் தயாரிக்கப்படும் அமெரிக்கன் ஆல்
  • ஸ்ட்ரூடெல்பாக் | உள்ளூர் ஆப்பிள் சைடர் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு காய்ச்சப்படுகிறது
  • ஸ்க்ரோங்க் ஜூஸ் | கம்பு ஐபிஏ
  • சின்சினாட்டி கோப்ரா | அமெரிக்க வெளிர் ஆல்

நகர்ப்புற கலைப்பொருள் | சின்சினாட்டி, ஓ.எச்

நகர்ப்புற கலைப்பொருள் தயாரித்தல் நிறுவனம்.

ராணி நகரத்தில் மற்றொரு தேவாலயமாக மாற்றப்பட்ட மதுபானம், நகர்ப்புற கலைப்பொருள் ஒரு டேப்ரூம், முழு பார் மற்றும் நேரடி இசை இடம் என்று பெருமை பேசும் ஒரு கைவினை மதுபானம். பல நூறு பேருக்கு இடமுள்ள இந்த டேப்ரூம் நார்த்சைட் சின்சினாட்டியில் உள்ள வரலாற்று செயின்ட் பேட்ரிக் தேவாலயத்தின் கீழ் மட்டத்தில் வைக்கப்பட்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் தேவாலயத்தின் பின்னால் உள்ள பழைய உடற்பயிற்சி கூடத்தில் இரண்டு கப்பல்கள், 30-பீப்பாய் மதுபானம் வைக்கப்பட்டுள்ளது.



“காட்டு, பங்கி, புளிப்பு, வாய்மூடி மற்றும் வதந்திகள் தகுதியான” பியர்களை மையமாகக் கொண்டு, நகர்ப்புற கலைப்பொருட்களின் அனைத்து பியர்களும் காட்டு ஈஸ்ட் மற்றும் பாக்டீரியாக்களால் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவற்றின் முதன்மையானது புளிப்புத்தன்மையின் வரம்பை இயக்குகிறது, அனைவருக்கும் ஏதாவது ஒன்றை வழங்குகிறது மற்றும் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகிறது:

  • கண்டுபிடி | பெர்லினர் வெளிறிய ஆல்
  • மக்காச்சோளம் | கென்டக்கி பொதுவானது
  • க ul ல்ட்ரான் | உலர் ஐரிஷ் தடித்த
  • ஃபிரெனாலஜி | காட்டு ஐபிஏ

மதுபானம் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு புளிப்பு பியர்ஸைப் பயிற்றுவிப்பதற்காக வேலை செய்கிறது, சிலர் தங்கள் பியரை இன்னும் மெதுவாக அறிமுகப்படுத்த வேண்டும் என்பதைப் புரிந்துகொள்கிறார்கள்.


சால்ட் ஸ்பிரிங்ஸ் மதுபானம் | சலைன், எம்.ஐ.

சால்ட் ஸ்பிரிங் மதுபானம்

சால்ட் ஸ்பிரிங்ஸ் மதுபானம் 2015 ஆம் ஆண்டு கோடையில் அவர்களின் உயரமான தேவாலய கட்டிடத்தில் செயல்பாடுகளைத் தொடங்கியது. உட்புறம் பிரமிக்க வைக்கிறது-அசல் படிந்த கண்ணாடி ஜன்னல்கள் அப்படியே உள்ளன, இதில் ஒரு பெரிய, மைய சாளரம் உட்பட, முக்கிய இருக்கை பகுதியை வண்ண ஒளியுடன் நிரப்புகிறது. மான் கொம்புகளால் கட்டப்பட்ட ஒரு பெரிய சரவிளக்கை டேப்ரூமுக்கு மேல் நிறுத்தி வைக்கப்பட்டுள்ளது.

சால்ட் ஸ்பிரிங்ஸ் உள்நாட்டில் மூல, பருவகால உணவு விருப்பங்கள், ஒயின் ஆன் குழாய் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது மற்றும் ஒரு காகலர் முறையை நிறுவியுள்ளது, இது 32 அவுன்ஸ் கேன்களை பீர் வீட்டிற்கு கொண்டு வர புரவலர்களை அனுமதிக்கிறது, அவை அவற்றின் வளர்ப்பாளரை விட நீண்ட நேரம் புதியதாக இருக்கும். சால்ட் ஸ்பிரிங்ஸ் குழாய் மீது பலவிதமான பீர் கொண்டுள்ளது, அவற்றுள்:

  • ஒரு மிட்டாய் கடையில் 3 குழந்தைகள் ஐபிஏ
  • பழைய மைனர் ESB
  • பிக் பிரவுன் பன்னி போர்ட்டர்

மெக்மெனாமின்ஸ் பழைய சர்ச் மதுபானம் | வில்சன்வில்லி, அல்லது

மெக்மெனாமின்ஸ் ஓல்ட் சர்ச் மதுபானம்

மெக்மெனாமின்ஸ் ஒரேகான் மற்றும் வாஷிங்டன் முழுவதும் பப்கள், மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள், வரலாற்று ஹோட்டல்கள், திரைப்பட அரங்குகள், கச்சேரி அரங்குகள் போன்ற பல நிறுவனங்களைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் வில்சன்வில்லே இருப்பிடம் மட்டுமே பழைய தேவாலயத்தில் அமைந்துள்ளது.

இந்த மதுபானம் 2011 ஆம் ஆண்டில் திறக்கப்பட்டது, இது ஒரு மெதடிஸ்ட் தேவாலயமாக கட்டடம் தொடங்கி ஒரு நூற்றாண்டுக்குப் பிறகு, குடும்ப நட்பு பப், மதுபானம் மற்றும் வெளிப்புற ஆம்பிதியேட்டரை வழங்குகிறது. அவற்றின் மூன்று நிலையான பியர்ஸ் பின்வருமாறு:

  • ஹேமர்ஹெட், ஒரு வடமேற்கு வெளிர் அலே
  • டெர்மினேட்டர் ஸ்டவுட்
  • ரூபி, ராஸ்பெர்ரி கூழ் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் லைட் ஆல்.

தந்தை ஜானின் மைக்ரோ ப்ரூவரி | பிரையன், ஓ.எச்

தந்தை ஜான்ஸ்

2013 ஆம் ஆண்டில், ஓய்வுபெற்ற வாய்வழி அறுவை சிகிச்சை நிபுணரான டாக்டர் ஜான் டிரிப்பி திறந்தார் தந்தை ஜான்ஸ் ஒரு முன்னாள் மெதடிஸ்ட் தேவாலயத்தில் “பரலோக, பிசாசு தயாரிக்கும் நிறுவனம்”.

அசல் சரணாலயம் மீட்டெடுக்கப்பட்டது மற்றும் திருமணங்களுக்கும் பிற செயல்பாடுகளுக்கும் கிடைக்கிறது. தேவாலயத்தின் அடித்தளத்தில் ஒரு மேல்தட்டு உணவகம் வசிக்கிறது, இது ஒரு பெரிய மெனுவைப் பெருமைப்படுத்துகிறது, இது அருகிலுள்ள பைசன் பண்ணையிலிருந்து உள்நாட்டிலிருந்து பெறப்பட்ட பைசன் உட்பட, டாக்டர் ஜானுக்கு சொந்தமானது.

வெளிப்புறம் என்பது ஒரு பீர் தோட்டமாகும், இது உயரமான கல் சுவர்களால் சூழப்பட்டுள்ளது, அமைதியான இருக்கைகளுக்கு செல்லும் பாதைகள் உள்ளன. இந்த பட்டியலில் உள்ள மற்ற தேவாலயங்கள் போலல்லாமல், ஃபாதர் ஜான்ஸ் புனரமைப்பின் போது கண்டுபிடிக்கப்பட்ட ஒரு மறைவைக் காட்டுகிறது. வாடிக்கையாளர்கள் சவப்பெட்டியைக் கீழே காணும் வகையில் ஒரு கண்ணாடி துண்டு அதற்கு மேல் வைக்கப்பட்டுள்ளது.

உணவகம் மற்றும் காய்ச்சும் நடவடிக்கைகளுக்கு அப்பால், ஃபாதர் ஜான்ஸ் “உங்கள் சொந்த காய்ச்சல்” அமர்வுகளையும் வழங்குகிறது, இதில் வாடிக்கையாளர்கள் மதுபானம் தயாரிக்கும் ஊழியர்களின் உதவியுடன் தங்கள் சொந்த பீர் தயாரிக்கலாம்.

6 தேவாலயங்கள் கைவினை மதுபானங்களை மாற்றினகடைசியாக மாற்றப்பட்டது:டிசம்பர் 20, 2017வழங்கியவர்ஹீதர் கேலண்டி

ஹீத்தர் கேலண்டி டெட்ராய்டில் இருந்து கொலராடோவிற்கு சமீபத்தில் இடமாற்றம் செய்யப்பட்டவர், மற்றும் ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷனில் முன்னாள் கிராஃப்ட் பீர் புரோகிராம் இன்டர்ன். கிராஃப்ட் பீர் தவிர, அவர் பயணம், வாசிப்பு, குரோச்சிங் மற்றும் வெளிப்புற சாகசங்களை ரசிக்கிறார்.

இந்த ஆசிரியரால் மேலும் வாசிக்க

கிராஃப்ட் பீர்.காம் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான யு.எஸ். அமெரிக்காவின் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான கைவினைத் தயாரிப்பாளர்களை மேம்படுத்துவதற்கும் பாதுகாப்பதற்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட இலாப நோக்கற்ற வர்த்தகக் குழுவான ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷனால் நாங்கள் வெளியிடப்படுகிறோம். CraftBeer.com இல் பகிரப்பட்ட கதைகள் மற்றும் கருத்துக்கள் ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் அல்லது அதன் உறுப்பினர்களால் எடுக்கப்பட்ட ஒப்புதல்களையோ அல்லது பதவிகளையோ குறிக்கவில்லை.