Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

வின்ஹோ வெர்டே பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய 7 விஷயங்கள்

வானிலை வெப்பமடைகையில், நீங்கள் ஒரு மதுக்கடையில் நடந்து செல்வதையும், உயரமான, மெல்லிய பாட்டிலையும், பச்சை நிறத்தையும், ஒரு திருகு மேற்புறத்துடன் மூடப்பட்டிருப்பதையும், வின்ஹோ வெர்டே எனப்படும் ஒளி, குமிழி, மிருதுவான வெள்ளை ஒயின் ஆகியவற்றின் திருப்தியை எதிர்பார்க்கலாம். .

ஒரு கோடை பிற்பகலில், இது உண்மையிலேயே சரியான பானமாகும், மேலும் ஒரு அருமையான இரவு உணவாக மாறுவதன் மூலம் உங்களை மாலையில் அழைத்துச் செல்லலாம். கடந்த தசாப்தத்தில் வின்ஹோ வெர்டேவின் புகழ் அதிகரித்துள்ள போதிலும், இந்த மலிவு மற்றும் பல்துறை மதுவைப் பற்றி நிறைய தவறான கருத்துக்கள் உள்ளன. உண்மையில், வின்ஹோ வெர்டேக்கு ஒரு சிறிய ஸ்பிரிட்ஸை விட மிக அதிகம் - மற்றும் பொதுவாக போர்த்துகீசிய ஒயின் கலாச்சாரம் வரலாறு மற்றும் சூழ்ச்சிகளால் நிறைந்துள்ளது. அடுத்த பார்பிக்யூவில் உங்கள் நண்பர்களை வின்ஹோ வெர்டே பற்றி அவர்களுக்கு சில அறிவை வழங்குவதன் மூலம் அவர்களை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.

“வின்ஹோ வெர்டே” ஒரு திராட்சை அல்லது கலவை அல்ல: இது ஒரு பகுதி

வடக்கு போர்ச்சுகலின் பசுமையான, உருளும் மலைகளில், குடும்ப வீடுகளின் ஆரஞ்சு கூரைகளால் ஆனது, வின்ஹோ வெர்டே ஒயின் தயாரிக்கப்படும் பகுதி. அதன் பெயருக்குப் பின்னால் பல மூலக் கதைகள் இருந்தாலும், அது ஆரம்பத்தில் அறுவடை செய்யப்பட்டு, இளமையாக குடிக்க வேண்டும் என்ற எண்ணம் உட்பட, இப்பகுதியில் உள்ள பலர் இந்த பெயர் இயற்கையான அமைப்பிலிருந்து வந்ததாகக் கூறுகிறார்கள்.



இதுதான் நீங்கள் கடைசியாக வாங்கும் கடைசி கார்க்ஸ்ரூ

டூரோ பள்ளத்தாக்கிலுள்ள ஒன்பது துணைப் பகுதிகளை உள்ளடக்கியது, ஒவ்வொன்றும் தனித்துவமான மைக்ரோ-தட்பவெப்பநிலைகளைக் கொண்டவை, ஆனால் பொதுவாக கிரானிடிக் மண்ணால் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன, வின்ஹோ வெர்டே ஒயின் பகுதி போர்த்துகீசிய-ஸ்பானிஷ் எல்லைக்கு சற்று கீழே தொடங்கி, அட்லாண்டிக் பெருங்கடல் வரை நீண்டுள்ளது போர்ட் நகரத்துடன் சந்திக்கிறது (பெரும்பாலான போர்ட் ஒயின் தயாரிக்கப்படும்). டூரோ மற்றும் மின்ஹோ ஆகிய இரண்டு ஆறுகள் அதன் வழியாக ஓடுவதால் இப்பகுதி மிகவும் ஈரமான மற்றும் மழைக்காலமாக உள்ளது.



வின்ஹோ வெர்டேவிலிருந்து யு.எஸ். இல் நாம் காணும் ஒயின்கள் பொதுவாக போர்ச்சுகலுக்கு பூர்வீகமாக இருக்கும் வெள்ளை திராட்சைகளின் கலவையாகும். வின்ஹோ வெர்டே பிராந்தியத்திலிருந்து யு.எஸ். இல் உள்ள சிவப்பு திராட்சை டூரிகா நேஷனலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சில நல்ல ரோஸாக்களையும் நீங்கள் காணலாம்.



போர்த்துகீசிய கலாச்சாரம் கிட்டத்தட்ட ஒயின் தயாரிப்பிற்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது

சுமார் 2000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ரோமானியர்கள் போர்ச்சுகலுக்கு வந்தபோது, ​​மக்கள் ஏற்கனவே புளித்த பானங்களை தயாரித்துக் கொண்டிருந்தார்கள். போர்ச்சுகலில் மது அன்றாட வாழ்க்கையின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் பல குடும்பங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் சிட்ரஸ் மரங்களுடன் திராட்சை வளர்க்கும் ஒரு சிறிய நிலப்பரப்பைக் கொண்டுள்ளன. வின்ஹோ வெர்டே பகுதி முழுவதிலும், அழகான பெர்கோலா பாணியில் தொங்கவிடப்பட்ட திராட்சைப்பழங்களை நீங்கள் காண்பீர்கள், குளிர்ந்த காற்று ஈரப்பதம் மற்றும் அச்சுகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, ஒரு குடும்பம் அல்லது அண்டை தோட்டத்தைச் சுற்றி ஒரு சதுரத்தில் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது.

சமீபத்திய தசாப்தங்களில், ஐரோப்பிய ஒன்றியம் போர்ச்சுகலின் திராட்சைத் தோட்டங்களை நவீனமயமாக்குவதற்கு நிதியளித்துள்ளது, எனவே வணிக உற்பத்தியாளர்கள் தங்களது குறுக்கு நெடுக்காக அமைப்புகளை மேம்படுத்தியுள்ளனர். ஆனால் திராட்சை வளர்ப்பின் பாரம்பரிய பாணி போர்ச்சுகல் முழுவதிலும் உள்ள சிறிய நகரங்களில் உள்ளது. இங்கே ஒரு வேடிக்கையான உண்மை: பல தயாரிப்பாளர்கள் வெள்ளை திராட்சைகளை வளர்க்கும் போது, ​​நாங்கள் வின்ஹோ வெர்டேவின் பெரும்பகுதியை ஸ்டேட்ஸைடு குடிக்கிறோம், இது சிவப்பு ஒயின் தான், பெரும்பாலான போர்த்துகீசியர்கள் வீட்டில் குடிக்கிறார்கள். பாரம்பரியமாக, அவர்கள் அதை பீங்கான் கிண்ணங்களில் குடிப்பார்கள், மேலும் இது எந்த உணவிற்கும் இன்றியமையாததாக கருதப்படுகிறது. சிவப்பு வின்ஹோ வெர்டெஸ் வெளிநாட்டில் கண்டுபிடிப்பது கடினம், ஆனால் நீங்கள் போர்ச்சுகலுக்கு பயணம் செய்தால் அவற்றை முயற்சி செய்யுங்கள். அவை பெரும்பாலும் திராட்சை வின்ஹோவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது குறைந்த ஆல்கஹால், நடுத்தரத்தைக் கொண்டுள்ளது டானின்கள் , மற்றும் சில புளிப்பு சுவைகளைக் கொண்ட ஒரு மை அமைப்பு நீங்கள் அதை விரும்பலாம் அல்லது வெறுக்கலாம், ஆனால் அது நிச்சயமாக ஒரு சுவைக்கு மதிப்புள்ளது.

அந்த ஸ்பிரிட்ஸின் பின்னால் உள்ள கதை (குறிப்பு: இது இயற்கையானது)

வின்ஹோ வெர்டே ஒயின்களில் பலவற்றில் ஒரு ஒளி ஃபிஸ் உள்ளது, அது மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது. முதலில், நொதித்தல் இயற்கையான துணை உற்பத்தியான கார்பன் டை ஆக்சைடு, பாட்டிலின் போது புதிதாக புளித்த ஒயின் உடன் சிக்கிக்கொண்டபோது இது ஏற்பட்டது. ஆனால் இந்த நாட்களில், ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் கார்பன் டை ஆக்சைடு அதிகரிப்பதன் மூலம் இதைச் சேர்க்கிறார்கள், ஏனென்றால் வெளிநாடுகளில் குடிப்பவர்கள் வின்ஹோ வெர்டேவை ஒளி குமிழ்களுடன் இணைக்க வந்திருக்கிறார்கள் என்பது அவர்களுக்குத் தெரியும். இதன் காரணமாக, மது ஒரு வகையான 'பெரியவர்களுக்கு சோடா பாப்' என்று அறியப்படுகிறது. நீங்கள் மதுவுக்குப் பின் வந்தால் அது முற்றிலும் நல்லது. “மலிவான மற்றும் மகிழ்ச்சியான” நேரமும் இடமும் எப்போதும் இருக்கும்.



ஆனால் பல வின்ஹோ வெர்டே ஒயின்களுக்கு எந்தவிதமான ஸ்பிரிட்ஸும் இல்லை, நீங்கள் அவற்றை முயற்சித்தால், அந்த குமிழ்கள் இல்லாதபோது மதுவின் அமிலத்தன்மையும் கனிமமும் இன்னும் அதிகமாக பிரகாசிப்பதை நீங்கள் காணலாம். வின்ஹோ வெர்டேவை ஒரு பர்கண்டி வடிவ பாட்டில் பார்த்தால் (ரவுண்டர் அடிப்பகுதி, மெல்லிய போர்டியாக் வடிவ வடிவத்திற்கு மாறாக), இது ஸ்பிரிட்ஸையும் கொண்டிருக்காது என்பதற்கான ஒரு குறிகாட்டியாகும், உங்கள் சில்லறை விற்பனையாளரிடம் ஒரு சிறிய பரிந்துரையை நீங்கள் கேட்கலாம் உற்பத்தி வின்ஹோ வெர்டே மற்றும் இது ஸ்பிரிட்ஸையும் கொண்டிருக்காது, ஏனெனில் இது முக்கியமாக பெரிய, கூட்டுறவு பாட்டிலர்களால் பரவலாக ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது.

ஒற்றை-வெரைட்டி வின்ஹோ வெர்டே கொலையாளி, அது வயதுக்கு ஏற்றது

பெரும்பாலான வின்ஹோ வெர்டே வெள்ளை திராட்சைகளின் கலவையாகும், இவை அனைத்தும் போர்ச்சுகலுக்கு பூர்வீகமாக உள்ளன, ஆனால் இரண்டு முக்கிய திராட்சைகள் உள்ளன, அவை ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றவர்களை விட சுவாரஸ்யமானவை என்று பார்க்கத் தொடங்குகின்றன: அல்வாரினோ மற்றும் லூயிரோ. வடக்கு ஸ்பெயினிலிருந்து வேறுபட்ட எழுத்துப்பிழை ஆனால் அடிப்படையில் அதே திராட்சை அல்பரின்ஹோவை நீங்கள் அறிந்திருக்கலாம். ஸ்பெயினில், அல்பரின்ஹோ அதன் போர்த்துகீசிய எதிர்ப்பாளரை விட சற்றே ரவுண்டராகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறார். ஆல்வாரின்ஹோ வெப்பமண்டல நறுமணத்தையும் ஒட்டுமொத்த எலுமிச்சை தன்மையையும் காட்டுகிறது மற்றும் அமிலத்தன்மை அதிகம் கொண்டது லூயிரோ அதிக மலர் மற்றும் அமிலத்தன்மை கொண்டது.

வின்ஹோ வெர்டே பிராந்தியத்தில் உள்ள பல ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் ஒற்றை-மாறுபட்ட அல்வாரினோ மற்றும் லூயிரோவை உருவாக்கத் தொடங்கியுள்ளனர், மிகச் சிறந்த முடிவுகளுடன். இந்த ஒயின்கள் மிகவும் நன்றாக வயதாகின்றன, மேலும் ஓக் வயதானவர்களுக்கு நன்றாக பதிலளிக்கின்றன, சிக்கலான தன்மை மற்றும் தன்மையை வளர்க்கின்றன. ஆனால் இந்த ஒயின்களை சந்தையில் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம். இதனால்தான்: வின்ஹோ வெர்டே ஒரு இளம் ஒயின் என்ற உருவம் இறக்குமதியாளர்கள் போர்த்துகீசிய தயாரிப்பாளர்களுக்கு வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், பாட்டில்கள் தயாரித்தவுடன் ஒயின்களை வழங்குமாறு அழுத்தம் கொடுக்கிறார்கள். அவர்களின் ஒயின்களைத் தடுத்து நிறுத்துவதற்கான வாய்ப்பு அவர்களுக்கு உண்மையில் கிடைக்காது. ஒருவேளை இது வரும் ஆண்டுகளில் மாறும், ஆனால் இதற்கிடையில், நீங்கள் போர்ச்சுகலுக்குச் சென்றால், வயதான ஆல்வாரினோ மற்றும் லூயிரோ ஒயின்களைத் தேடுங்கள்.

ஆர்கானிக் மற்றும் பயோடைனமிக் வின்ஹோ வெர்டே உள்ளது

வடக்கு போர்ச்சுகல் போன்ற ஈரப்பதமான காலநிலையில் ஆர்கானிக் வைட்டிகல்ச்சர் எளிதானது அல்ல - ஆனால் அங்குள்ள சில வணிக ஒயின் உற்பத்தியாளர்கள் அதைச் செய்ய முடிந்தது, மேலும் ஒரு சிலர் பயோடைனமிக் கூட. ஆர்கானிக் ஒயின் பூச்சிக்கொல்லிகள் அல்லது இயற்கை அல்லாத உரங்கள் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் பயோடைனமிக் ஒயின் ஒரு முழுமையான விவசாய முறையை செயல்படுத்துவதன் மூலம் உள்ளூர் மூலிகைகள் மூலம் திராட்சைப்பழங்களை வளர்த்து, தொழில்துறை ஈஸ்ட்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தடைசெய்கிறது. இரு அணுகுமுறைகளும் மிகவும் உயிருள்ள ஒயின் தயாரிக்க முனைகின்றன நீங்கள் ஒருபோதும் முயற்சிக்கவில்லை என்றால் ஆராய்வது மதிப்பு. ஆர்கானிக் வின்ஹோ வெர்டேவுக்கு, தயாரிப்பாளரைத் தேடுங்கள் ம ou ரஸ் ஹவுஸ் முயற்சிக்க ஒரு அற்புதமான பயோடைனமிக் தயாரிப்பாளர் அப்ரோஸ் ஒயின் . போன்ற பெரிய பிராண்டுகள் புதிய பேழை ஆர்கானிக் வின்ஹோ வெர்டேவுடன் பரிசோதனை செய்யத் தொடங்குகிறது.

மற்ற ஒயின்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​வின்ஹோ வெர்டே ஒரு பேரம்

எந்தவொரு முக்கிய தயாரிப்பாளரிடமிருந்தும் வின்ஹோ வெர்டேவின் சராசரி பாட்டில் உங்கள் உள்ளூர் சில்லறை விற்பனையாளரிடம் சுமார் $ 10 இருக்கும். இது எப்போது வேண்டுமானாலும் குடிப்பதற்கான ஒரு மது. நீங்கள் பயோடைனமிக் அல்லது ஒற்றை-மாறுபட்ட வின்ஹோ வெர்டே ஒயின்களில் ஒன்றை முயற்சிக்க விரும்பினால், அது உங்களுக்கு -20 18-20க்கு மேல் செலவாகாது. ஏன் மிகவும் மலிவானது? போர்த்துக்கல்லின் பொருளாதாரம் உலகளாவிய வீழ்ச்சியால் மற்ற மேற்கு ஐரோப்பிய நாடுகளை விட அதிகமாக பாதிக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே நிலம் மற்றும் தொழிலாளர் விலைகள் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளன. ஆனால் ஒரு நேர்மறையான குறிப்பில், ஒயின் துறையில் சமீபத்திய முதலீடு மற்றும் வெளிநாட்டில் வின்ஹோ வெர்டேவின் பிரபலத்தின் அதிகரிப்பு ஆகியவை தேசத்திற்கு ஒரு ஊக்கத்தை அளிக்கும், வேலைகளை வழங்கும் மற்றும் எதிர்காலத்திற்கான வாய்ப்புகளை மேம்படுத்தும்.

பச்சை ஒயின் சோடிகள் உணவுடன் நன்றாக இருக்கும்

போர்ச்சுகல் முழுவதும், கடல் உணவுகள் ஆதிக்கம் செலுத்தும் உணவு வகைகள், குறிப்பாக மாமிச வெள்ளை மீன் கோட் (குறியீடு). மிகவும் பொதுவான பிராந்திய உணவுகளில் ஒன்று கோட் அல்லது மாங்க்ஃபிஷ் அல்லது இறால் கொண்ட கிரீமி அரிசி. ஒயிட் வின்ஹோ வெர்டே அமிலத்தன்மை அதிகம், இது அனைத்து வகையான கடல் உணவுகளுடன் இணைவதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது, குறிப்பாக ஒரு பணக்கார சாஸ் அல்லது வறுத்த பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு உணவுகள் ஆகியவற்றால் பாராட்டப்படும்போது மிகவும் பொதுவானது. உண்மை என்னவென்றால், வின்ஹோ வெர்டே மிகச் சிறந்தவர், ஆனால் இலகுவான உணவுகள் மற்றும் கடல் உயிரினங்களின் அனைத்து பழக்கவழக்கங்களுடனும் சுவையாக இருக்கும் ஒரு மலிவு வெள்ளை ஒயின் ஒன்றை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், இந்த மிருதுவான, பிரகாசமான சாறுடன் நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு சரியான ஜோடியைப் பெறுவீர்கள்.