Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

வொர்க்அவுட்டிற்குப் பிறகு பீர் நிகழ்வு

உடற்பயிற்சி மற்றும் பீர்ஆகஸ்ட் 13, 2014

1978 ஆம் ஆண்டில், அப்போது கண்டுபிடிக்கப்படாத கிம் பாசிங்கர் ஒரு தொலைக்காட்சி விளம்பரத்தில் பீர் ஆன் டாப் ஷாம்பூவில் தோன்றினார். அந்த இடத்தில், பாசிங்கர் ஒரு அற்புதமான புன்னகையுடன் கேமராவைப் பார்த்து, “மூன்றில் ஒரு உண்மையான உண்மையான பீர் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது” என்று அறிவிக்கிறார். அவள் இடைநிறுத்தப்பட்டு, பின்னர் விரலை அசைத்து அறிவுறுத்துகிறாள்: “… ஆனால் அதைக் குடிக்க வேண்டாம்!”

இந்த ஆண்டு, கனேடிய நிறுவனம் ஒல்லியான இயந்திரம் அதே சிக்கலை எழுப்பும் 'வொர்க்அவுட்டிற்குப் பிறகு பீர்' ஒன்றை வெளியிட திட்டமிட்டுள்ளதாக அறிவித்தது-நீங்கள் அதைக் குடிக்க வேண்டுமா? அவர்களின் “மீட்பு ஆல்” மூலம், லீன் மெஷின் “இளம் பீர் பிரியர்களின் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையுடன் ஒத்துப்போகும் ஒரு பானத்தை உருவாக்க நம்புகிறது, அதே நேரத்தில் பொறுப்பான குடிப்பழக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது” NPR அறிக்கை .



பீர் ஷாம்பு தெளிவாக விரும்பத்தகாதது என்றாலும், ஒரு பயிற்சிக்குப் பிறகு ஒரு நிரப்புதல் பானமாக பீர் ஒரு விஷயத்தை அறிவியல் செய்கிறது. விஞ்ஞானிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அனைவரும் உடன்படுவதாகத் தோன்றும் மிகப்பெரிய நன்மை என்னவென்றால், பீர் தாவர அடிப்படையிலானது. பார்லி, ஹாப்ஸ் மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவை விளையாட்டு பானங்களில் காணப்படாத பல்வேறு வகையான இயற்கை ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன.



லீன் மெஷினின் முன்மொழியப்பட்ட பானம் பீர் மிகவும் இலகுவான மற்றும் குறைந்த ஆல்கஹால் பதிப்பாக இருக்கும், இது எந்த வகையிலும் கைவினை பீர் அல்ல.

தண்ணீரை விட பீர் சிறந்ததா?

ஒரு ஆய்வு விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து மற்றும் உடற்பயிற்சி வளர்சிதை மாற்றத்தின் சர்வதேச இதழில் கடந்த ஆண்டு வெளியிடப்பட்டது, பீர் நீரிழப்பு விளைவுகளை அதன் எலக்ட்ரோலைட் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் குறைக்க முடியும் என்பதைக் குறிக்கிறது. ஆல்கஹால் அளவை 2.3 சதவீதமாகக் குறைத்து உப்பு சேர்ப்பதன் மூலம் இது அடையப்பட்டது. இதன் விளைவாக வரும் “பீர்” விளையாட்டு வீரர்களை மறுசீரமைப்பதில் பாரம்பரிய ஆலை விட சிறப்பாக செயல்படுவதாகவும், அதே போல் பீரின் டையூரிடிக் விளைவைக் குறைப்பதாகவும் கண்டறியப்பட்டது.



முன்னணி ஆராய்ச்சியாளர், இந்த திட்டத்தை சுருக்கமாக மேற்கோள் காட்டியுள்ளார்: “ஒழுங்காக வடிவமைக்கப்பட்ட பீர் பானம், நீங்கள் ஒரு விளையாட்டு பானத்திலிருந்து பெறக்கூடிய வாய்ப்பை விட அதிக தீங்கு விளைவிக்காது. உண்மையில், இது உங்களுக்கு இன்னும் நல்லதைச் செய்யக்கூடும், ஏனென்றால் பாலிபினால்கள் போன்ற இந்த வகையான இயற்கை சேர்மங்கள் நிறைய உள்ளன, அவை உண்மையில் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. ”

இருப்பினும், விளையாட்டு வீரர்கள் இந்த நன்மையைப் பெற, பெரும்பாலான ஆல்கஹால் அகற்றப்பட வேண்டும். ஐந்து நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்னர் பீர் தூய்மைச் சட்டங்களை எங்களுக்குக் கொண்டுவந்த அதே நபர்களிடமிருந்து ஒரு சமீபத்திய ஆய்வில்-ஜேர்மனியர்கள்-அதிகப்படியான ஆல்கஹால் உடற்பயிற்சியின் பின்னர் தசைகளை சரிசெய்யும் புரத தொகுப்பு செயல்முறையை பாதிக்கும் என்று கண்டறிந்துள்ளது. இங்கே செயல்படும் சொல் ‘அதிகப்படியான’.

மற்றொரு சமீபத்திய படிப்பு , ஸ்பெயினில் உள்ள கிரனாடா பல்கலைக்கழகத்தில் நடத்தப்பட்ட ஒரு குழு, ஒரு உடற்பயிற்சியின் பின்னர் ஒவ்வொருவரும் ஒரு பீர் குடித்தார்கள் (அதிகப்படியானதல்ல), தண்ணீர் மட்டுமே வழங்கப்பட்ட இரண்டாவது குழுவை விட சற்றே சிறந்த நீரேற்றம் விளைவை அனுபவித்தனர்.



உயர்மட்ட விமான ரியோ மாட்ரிட் கால்பந்து கிளப்பின் இருதயநோய் நிபுணர், இந்த ஆய்வு குறித்து கேட்டபோது, ​​பயிற்சியின் பின்னர் தொழில்முறை விளையாட்டு வீரர்களுக்கு “பார்லி பானங்கள்” பரிந்துரைக்கப்படுவதாக கூறினார்.

உடற்பயிற்சி மற்றும் பீர்

ப்ரூவர்ஸ் எடை

இந்த ஆய்வுகள் உடற்பயிற்சியின் பின்னர் உடலை நிரப்ப பீர் மீது தங்கியிருக்க ஒரு நல்ல வரி இருப்பதாக கூறுகின்றன. மயோ கிளினிக்கின் கூற்றுப்படி, பொதுவாக 60 நிமிடங்களுக்கும் குறைவான நீடித்த ஒரு உடற்பயிற்சியில் இருந்து மீட்க நீர் சிறந்த வழியாகும். இருப்பினும், விளையாட்டு பானங்கள் மிகவும் கடுமையான உடற்பயிற்சியின் பின்னர் நன்மைகளை வழங்குகின்றன. ஆனால் பீர் அடிப்படையிலான விளையாட்டு பானம் சிறந்தது என்று ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டினால், லீன் மெஷின் ஏதோவொன்றில் இருக்கக்கூடும்.

குறைந்த ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம், சேர்க்கைகள் (உப்பு போன்றவை) மற்றும் இலகுவான சுவை ஆகியவற்றைக் கொண்ட கைவினைப் பியரை மறுசீரமைக்கும் யோசனை பற்றி பல சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான கைவினை தயாரிப்பாளர்களிடம் கேட்டோம்.. அவர்களின் எதிர்வினைகள் ஆச்சரியம் முதல் குழப்பம் வரை, உடன்பாடு வரை இருந்தன.

டிம் கோக்ரான், அவரது மனைவி கரோலுடன் சொந்தமானவர் குதிரை மற்றும் டிராகன் காய்ச்சும் நிறுவனம் ஃபோர்ட் காலின்ஸில், கோலோ., பதிலளிப்பதற்கு முன்பு சற்று யோசித்தார்: “ஏன் வழக்கமான கைவினை பீர் மட்டும் சாப்பிடக்கூடாது? இது 95 சதவீத நீர். ”

ரன்னர்ஸ் வேர்ல்ட் பத்திரிகை அவருடன் “ 15 சிறந்த பிந்தைய ரன் பியர்ஸ் ”அதன் இணையதளத்தில் காணலாம் a பட்டியலில் ஒரு ஒளி பீர் இல்லாமல்.

'இது எனக்கு என்ன நினைவூட்டுகிறது என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா?' உரிமையாளர் சார்லஸ் ஃபிங்கெல் கூறினார் பைக் காய்ச்சும் நிறுவனம் சியாட்டலின் வரலாற்று பைக் பிளேஸ் சந்தையில். 'நான் ஒரு தோட்டக்காரர், ஒரு நிகழ்ச்சியில் எனது நண்பர் ஒரு ரோஜா புஷ் மீது 'உண்ணக்கூடிய ரோஜா புஷ்' என்று ஒரு அடையாளத்தை வைத்தார். நான் அவரிடம், 'எல்லா ரோஜாக்களும் உண்ணக்கூடியவை' என்று சொன்னேன். அவர் பதிலளித்தார், 'எனக்கு அது தெரியும் அது உங்களுக்குத் தெரியும், ஆனால் இப்போது அனைவருக்கும் அது தெரியும். '”

தொடர்வதற்கு முன் ஃபிங்கெல் இடைநிறுத்தப்பட்டது. 'எந்த பீர் ஒரு சிறந்த வொர்க்அவுட் பீர்!' அவர் சிக்கினார். “மேலும் மதுபானம் தயாரிப்பவர் பீர் உப்பு போடுவதற்கு எந்த காரணமும் இல்லை. யாராவது பீர் உப்பு விரும்பினால், அவர்கள் அதை தங்களுக்குள் வைக்கலாம். ” இருப்பினும், 30 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அமெரிக்காவில் பெல்ஜிய பீர் சந்தையைத் திறந்து, பீர் அனைத்தையும் பார்த்த ஃபின்கெல், கனேடிய நிறுவனத்திற்கு சிறந்த வாழ்த்துக்களைத் தெரிவித்தார்.

சோர்பா புரோட்டியோ, தலை தயாரிப்பாளர் ராக்ஸ்லைடு உணவகம் & மதுபானம் கிராண்ட் ஜங்ஷனில், கோலோ., வொர்க்அவுட்டிற்குப் பிறகு பீர் என்ற கருத்தை விரும்பினார். என்று அவர் குறிப்பிட்டார் அமர்வு பியர்ஸ் குறைந்த ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் கொண்ட பியர்களுக்காக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட ஒரு ஆங்கில சொல், இது ஒரு குடி “அமர்வில்” அதிகமான நுகர்வோரை சாத்தியமாக்குகிறது cra இது கைவினை பீர் வட்டங்களில் மிகவும் பிரபலமாகி வருகிறது.

உயிரியலில் பட்டம் பெற்ற சுய-விஞ்ஞான அறிவியல் கீக் புரோட்டியோவும் ஒரு தீவிர மலை பைக்கர்.

“எனது சொந்த அனுபவத்தின் அடிப்படையில், கடினமான சவாரிக்குப் பிறகு, நான் குடித்தால் அமெரிக்க பேச்சு செல்கிறது சுமார் ஐந்து சதவிகிதம் ஏபிவி மூலம், இது உணவை விட என் தசைகளை நிரப்புகிறது என்று நான் நினைக்கிறேன், ”என்று அவர் கூறினார். 'ஆனால் நான் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட பீர் குடித்தால் அந்த நன்மை விரைவில் குறைகிறது.'

பீரின் சுகாதார நன்மைகள்

லீன் மெஷினின் வணிக மாதிரியில் சிக்கியுள்ளது பீர் ஏற்கனவே சுகாதார நன்மைகளை வழங்கும் தரவு. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதைப் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் பீரில் உள்ளன. தசைகள் மீட்க உதவும் பாலிபினால்கள் கொழுப்பைக் குறைத்து புற்றுநோயைத் தடுக்கின்றன. பீர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது, மேலும் இதில் கால்சியம் மற்றும் சிலிக்கான் இருப்பதால், எலும்பு வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் நினைவக கோளாறுகளை மேம்படுத்த பீர் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

லீன் மெஷினின் நிறுவனர் தயாரிப்பு சந்தைக்கு வரும் என்று நம்புகிறார், குறிப்பாக நிறுவனம் தற்போது நடத்தும் சுவை சோதனைகளுக்குப் பிறகு. அவர் கூறுகிறார், “கனடியர்களுக்கு நல்ல பீர் என்றால் என்ன என்று தெரியும்.”

அவருக்கு ஒரு புள்ளி இருக்கிறது. 2013 ஆம் ஆண்டில் யு.எஸ். கிராஃப்ட் மதுபான உற்பத்தியாளர்களின் ஏற்றுமதி 49 சதவீதம் உயர்ந்துள்ளதாக ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் அறிவித்தது, மிகப்பெரிய சந்தையான கனடா மொத்த ஏற்றுமதியில் 47 சதவீதத்தைக் கொண்டுள்ளது. மாறாக, கனடாவின் வர்த்தகத்தில் 80 சதவிகிதம் யு.எஸ். க்குச் செல்வதால், லீன் மெஷின் விரைவில் எல்லையைக் கடந்து உங்கள் அருகிலுள்ள ஒரு கடைக்கு வரக்கூடும்.

வொர்க்அவுட்டிற்குப் பிறகு பீர் நிகழ்வுகடைசியாக மாற்றப்பட்டது:ஆகஸ்ட் 22, 2016வழங்கியவர்ஜான் மிட்செல்

ஜான் டபிள்யூ. மிட்செல் ஒரு மாலுமி முதல் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி வரை பணியாற்றியுள்ளார், ஒரு நிருபர் மற்றும் எழுத்தாளராக பணியாற்றினார். அவர் வெளியிடப்பட்ட எழுத்தாளர் மற்றும் விருது பெற்ற புகைப்படக்காரர். ஜான், கோலோவின் சிடரேட்ஜில் உள்ள ஸ்னோபேக் பப்ளிக் ரிலேஷன்ஸின் உரிமையாளர், மற்றும் அவரது மனைவியுடன் வசிக்கிறார், அவர் பெரும்பாலான நாட்களில் தனது குதிரையை விட அவரை அதிகம் நேசிக்கிறார். ஜான் “மருத்துவ தேவை” (ஜே. வில்லிஸ் மிட்செல்) நாவலின் ஆசிரியர் ஆவார்.

இந்த ஆசிரியரால் மேலும் வாசிக்க

கிராஃப்ட் பீர்.காம் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான யு.எஸ். அமெரிக்காவின் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான கைவினைத் தயாரிப்பாளர்களை மேம்படுத்துவதற்கும் பாதுகாப்பதற்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட இலாப நோக்கற்ற வர்த்தகக் குழுவான ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷனால் நாங்கள் வெளியிடப்படுகிறோம். CraftBeer.com இல் பகிரப்பட்ட கதைகள் மற்றும் கருத்துக்கள் ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் அல்லது அதன் உறுப்பினர்களால் எடுக்கப்பட்ட ஒப்புதல்களையோ அல்லது பதவிகளையோ குறிக்கவில்லை.