Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

மைக்கேல் ப்ரூயிங் சான் டியாகோவை நிறுவ அலெஸ்மித் மற்றும் மிக்கெல்லர் கூட்டாளர்

டிசம்பர் 8, 2015

டேனிஷ் ஜிப்சி காய்ச்சும் செயல்பாடு மிக்கெல்லர் அலெஸ்மித் ப்ரூயிங்குடன் படைப்பு நிறுவனத்தில் நுழைகிறார், சான் டியாகோவின் இரண்டாவது பழமையான கைவினை காய்ச்சும் வசதியின் அன்றாட செயல்பாட்டை எடுத்துக்கொள்கிறார்

சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா (டிசம்பர் 8, 2015) - உலகப் புகழ்பெற்ற இரண்டு காய்ச்சும் ஆர்வங்கள் ஒரு படைப்பு கூட்டாண்மை தொடங்கப்படுவதை அறிவிப்பதில் பெருமிதம் கொள்கின்றன, இதன் விளைவாக கிரகத்தின் மிகவும் பிரபலமான ஜிப்சி ப்ரூவர் தனது சொந்தத்தை அழைக்க ஒரு செங்கல் மற்றும் மோட்டார் மதுபானத்தை வாங்குகிறார். டென்மார்க்கை தளமாகக் கொண்ட நிறுவனர் மற்றும் ஆக்கபூர்வமான மனம் மைக்கேல் போர்க் பெர்க்சே மிக்கெல்லர் , அதிகாரப்பூர்வமாக ஒரு ஒப்பந்தத்தில் கையெழுத்திட்டது அலெஸ்மித் ப்ரூயிங் கம்பெனி ஒரு புதிய நிறுவனத்தை நிறுவ இருவருக்கும் உரிமையாளர் மற்றும் ப்ரூமாஸ்டர் பீட்டர் ஜீன் மைக்கேல் ப்ரூயிங் சான் டியாகோ . சான் டியாகோவின் மிராமர் சமூகத்தில் கபோட் டிரைவில் உள்ள அலெஸ்மித்தின் அசல் தலைமையகத்தின் அடுக்கு எல்லைக்குள் அமைந்திருக்கும் மற்றும் உலகளாவிய வெளியீட்டிற்கான பியர்களை உற்பத்தி செய்யும் வணிகத்தில் உரிமையாளர் பங்குகளை பிஜெர்க்சும் ஜீனும் வைத்திருப்பார்கள்.



“நான் எப்போது எனது சொந்த மதுபானத்தைத் திறக்கப் போகிறேன் என்று மக்கள் எப்போதும் என்னிடம் கேட்டிருக்கிறார்கள், எனது பதில் எப்போதுமே‘ ஒருபோதும் ’இல்லை. இது எளிதான பதில், ஆனால் இது பல ஆண்டுகளாக என் மனதில் இருக்கிறது,” என்று பிஜெர்க்சே கூறுகிறார். “நான் ஒரு‘ ஜிப்சி ப்ரூவர் ’ஆக விரும்புகிறேன், ஆனால் யு.எஸ். மதுபான உற்பத்தி நிலையத்தில் பங்கு வைத்திருப்பது இங்கே எங்கள் நிலையை மாற்றும் என்பதை அறிவேன். உலகின் மிகச்சிறந்த மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் ஒன்றில் காய்ச்சுவது உண்மையில் அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது. அலெஸ்மிட்டில் செய்வது போல அவர்களால் பீர் காய்ச்ச முடிந்தால், அது உண்மையில் தவறாக இருக்க முடியாது. ”



பிஜெர்க்சின் பார்வை மிக்கெல்லர் சான் டியாகோவில் காய்ச்சும் நடவடிக்கைகளுக்கு வழிகாட்டும், இது அதே 30-பீப்பாய் காய்ச்சும் முறையுடன் பொருத்தப்பட்டிருக்கும் அலெஸ்மித் இந்த ஆண்டு தொடக்கத்தில் மேற்கில் இரண்டு தொகுதிகள் மேற்கு நோக்கி மிகப் பெரிய, 105,500 சதுர அடி வசதிக்கு நகரும் முன் ஆண்டுதோறும் 15,000 பீப்பாய்கள் பீர் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. . வேகமான, மிகவும் திறமையான மாற்றத்தை உறுதிசெய்ய, ஜீன் ஆரம்பத்தில் காய்ச்சும் செயல்முறையின் பல கூறுகளை மேற்பார்வையிடுவார் மற்றும் தேவையான அடிப்படையில் தொடர்ந்து உதவிகளை வழங்குவார். கூடுதலாக, அலெஸ்மித்தின் அசல் காய்ச்சும் குழுவின் பல உறுப்பினர்கள், நிறுவனத்துடன் பணிபுரிந்தவர்களில் பெரும்பாலோர் அசல் மதுபானத்தை இயக்குவதற்கு செலவழித்தவர்கள், மிக்கெல்லர் சான் டியாகோவின் ஊழியர்களாக மாறி, அதன் அற்புதமான இரண்டாவது வாழ்க்கையின் மூலம் இந்த வசதியைப் பெறுவார்கள்.

'இந்த கூட்டாட்சியை காய்ச்சும் உலகிற்கு அறிவிப்பதில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன்,' என்று ஜீன் கூறுகிறார், அவர் வணிகத்தில் சிறுபான்மை பங்குகளை பராமரிப்பார். 'மைக்கேல் மற்றும் நான் மிக உயர்ந்த தரமான தனித்துவமான மற்றும் சுவையான பியர்களை உருவாக்க எதிர்பார்க்கிறோம், ஏனெனில் நாங்கள் இருவரும் அலெஸ்மித் மற்றும் மிக்கெல்லருடன் காய்ச்சுவதற்காக அறியப்படுகிறோம்.'



பகிரப்பட்ட இந்த அடுத்த அத்தியாயத்தை தங்கள் காய்ச்சும் தொழிலில் தொடங்க ஆர்வமாக, பிஜெர்க்சே மற்றும் ஜீன் ஆகியோர் இறுதியில் மிக்கெல்லர் சான் டியாகோ ஊழியர்களுடன் இணைந்து பணியாற்றினர். அந்த பியர்ஸ், அலெஸ்மித்-மிக்கெல்லர் ஐபிஏ (இந்தியா பேல் அலே) மற்றும் அலெஸ்மித்-மிக்கெல்லர் ஏபிஏ (அமெரிக்கன் பேல் ஆல்) தற்போது கலிஃபோர்னியாவின் சான் பிரான்சிஸ்கோவில் உள்ள மிக்கெல்லர் பட்டியில் தட்டப்பட்டுள்ளது. அலெஸ்மித் சமீபத்தில் 25,000 சதுர அடி மிராமர் ருசிக்கும் அறை மற்றும் சான் டியாகோ கவுண்டி முழுவதும் ஏராளமான கைவினை பீர் மைய மைய இடங்களை அறிமுகப்படுத்தினார். இதுவரை, அவர்கள் பீர் ஆர்வலர்களால் சாதகமாக சந்திக்கப்பட்டுள்ளனர். கஷாயம் அட்டவணையில் அடுத்தது ஒரு ஆங்கில பாணியிலான போர்ட்டரை ஏகாதிபத்தியமாக எடுத்துக்கொள்வது, இது இதேபோன்ற விநியோக முறை மூலம் வெளியிடப்படும். இறுதியில், ஏராளமான மிக்கெல்லர் சான் டியாகோ பியர்ஸ் பாட்டில், பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் தேசிய மற்றும் சர்வதேச அளவில் பரவலாக விநியோகிக்கப்படும்.

மிக்கெல்லர் சான் டியாகோ பணியாளர்களால் மட்டுமே தயாரிக்கப்படும் பியர்களைத் தவிர, உலகெங்கிலும் உள்ள மரியாதைக்குரிய மதுபானம் தயாரிப்பாளர்களை அழைப்பதன் மூலமும், அலெஸ் மற்றும் லாகர்ஸின் உறைகளைத் தள்ளும் சமையல் வகைகளை கஷாயம் செய்வதற்கும் அழைப்பதன் மூலமும் தனது புதிய தோண்டல்களின் கைவினை ஒத்துழைப்பின் மையத்தை உருவாக்க ஜெர்கெஸ் விரும்புகிறார். . அவ்வாறு செய்யும்போது, ​​உலகெங்கிலும் உள்ள திறமையான மதுபான உற்பத்தியாளர்களின் உதவியுடன் தனது பீரி யோசனைகளை உயிர்ப்பிக்கும் ஒரு தொடர்ச்சியான பணியில் உலகெங்கிலும் செலவழித்த தனது தசாப்தத்தில் அவர் உருவாக்கிய உறவுகளை உருவாக்குவார். தொழிற்துறையில் அலைகளை உருவாக்கும் புதிய மற்றும் வரவிருக்கும் மதுபான உற்பத்தியாளர்களையும் அவர் அடைவார், இது மதுபானம் பார்வையாளர்களிடையே பல மகிழ்ச்சியான வருவாய்களுக்கான அடிப்படையை வழங்குகிறது.

மிகெல்லர் சான் டியாகோவின் வளாகத்தின் காய்ச்சும் கூறு - இது ஒரு நெருக்கமான வணிக வளாகத்திற்குள் ஐந்து அறைகளைக் கொண்டுள்ளது - பெரும்பாலும் தீண்டத்தகாததாகவே இருக்கும், 750 சதுர அடி சுவை அறையை உள்துறை வடிவமைப்பு கருத்தாக்கமாக மாற்றுவதற்கான கட்டுமானப் பணிகள் விரைவில் தொடங்கும். மிக்கெல்லரின் உலகளாவிய பீர் பார்கள். மாதிரி இடம் 2016 ஆம் ஆண்டின் முற்பகுதியில் பொதுமக்களுக்கு திறக்கப்படும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, இது ஒரே நேரத்தில் பாரம்பரியமாக ஸ்டைலிஸ்டிக் வேர்களைக் காண்பிக்கும் ஒரு வகை பியர்களை வழங்குகிறது, அதே நேரத்தில் ஆய்வு, சாகச மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில், வெளிப்படையாக முறுக்கப்பட்டிருக்கிறது. மிக்கெல்லர் சான் டியாகோ பியர்களின் முழு வரிசையையும் ஒரே உட்காரையில் ருசிக்கும் உலகின் ஒரே இடம் இதுவாகும்.



மிக்கெல்லர் ப்ரூயிங் சான் டியாகோ அமைந்துள்ளது 9366 கபோட் டிரைவ், சான் டியாகோ, காலிஃப்., 92126 . இந்த பிளாக்பஸ்டர் காய்ச்சும் கூட்டாண்மை மூலம் முன்னேற்றங்களைத் தொடர, பின்பற்றவும் IckMikkellerSD ட்விட்டரில்.

# # #

மைக்கேல்லரைப் பற்றி: எட்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, மைக்கேல் போர்க் பெர்க்சே ஒரு கணித மற்றும் இயற்பியல் ஆசிரியராக இருந்தார், அவர் டென்மார்க்கின் கோபன்ஹேகனில் உள்ள தனது சமையலறையில் ஹாப்ஸ், மால்ட் மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றைப் பரிசோதிக்கத் தொடங்கினார். இன்று, அவர் தனது மைக்ரோ காய்ச்சிய பீர் 50 வெவ்வேறு நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்கிறார், மேலும் உலகின் மிகவும் புதுமையான மற்றும் அதிநவீன மதுபான உற்பத்தியாளர்களில் ஒருவராக சர்வதேச அளவில் பாராட்டப்படுகிறார். இன்றுவரை, அவர் தனது பிரபலமற்ற பியர்களில் பெரும்பாலானவற்றை பெல்ஜியத்தில் உள்ள டி ப்ரூஃப் ப்ரூவெரிஜில் காய்ச்சியுள்ளார், ஆனால் மூன்று ஃபிலாய்ட்ஸ், டி ஸ்ட்ரூஸ், ஹில் ஃபார்ம்ஸ்டெட் உள்ளிட்ட உலகின் மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட மற்றும் ஆக்கபூர்வமான மைக்ரோ மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களுடன் பலவகையான பியர்களுடன் ஒத்துழைத்துள்ளார். மற்றும் ஏங்கரேஜ் ப்ரூயிங். கூடுதலாக, மிச்செலின்-நடித்த நோமா மற்றும் கெய்ன் கெய்ன் உள்ளிட்ட டென்மார்க்கில் உள்ள மிகச் சிறந்த மற்றும் மிக முக்கியமான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் உணவகங்களுக்கு ஹவுஸ் பியர்களை அவர் தயாரிக்கிறார். மிக்கலின் கண்டுபிடிப்பு மற்றும் காய்ச்சும் உறை தொடர்ந்து தள்ளப்படுவது அவரது பாணியை 'வழிபாட்டு முறை,' ராக் 'என்' ரோல் 'மற்றும்' ஜிப்சி 'என்று பெயரிட வழிவகுத்தது, ஆனால் பிந்தையது சில சந்தர்ப்பங்களில் மட்டுமே பொருந்தும், ஏனெனில் 2016 ஆட்டோடிடாக்ட் ப்ரூவரின் திறப்பைக் காணும் முதன்முதலில் செங்கல் மற்றும் மோட்டார் மதுபானம், தெற்கு கலிபோர்னியாவின் துடிப்பான கைவினைக் காய்ச்சும் தொழிலின் மையத்தில் மிக்கெல்லர் ப்ரூயிங் சான் டியாகோ. மிக்கெல்லரைப் பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, பார்வையிடவும் http://www.mikkeller.dk .

அலெஸ்மித் ப்ரூவிங் கம்பெனி பற்றி: 1995 ஆம் ஆண்டில் உருவாக்கப்பட்டது, மதிப்புமிக்க தேசிய மற்றும் சர்வதேச பீர் போட்டிகளில் வென்ற பதக்கங்கள் மற்றும் கிரேட் அமெரிக்கனில் இந்த ஆண்டின் சிறிய காய்ச்சும் நிறுவனம் என பெயரிடப்பட்ட பாராட்டுக்களுக்குப் பின்னால் உலகின் முன்னணி கைவினைக் காய்ச்சும் நிறுவனங்களில் ஒன்றாக அலெஸ்மித் நுகர்வோர் மற்றும் விமர்சகர்களால் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. பீர் விழா. அலெஸ்மித் தனது 20 வது ஆண்டை வணிகத்தில் கொண்டாடுகிறது, அதே நேரத்தில் அதன் விரிவாக்கத்தின் முதல் கட்டங்களை 105,500 சதுர அடி, அதிநவீன மதுபானம் என ஒரு புதிய 80-பீப்பாய் காய்ச்சும் முறையை உள்ளடக்கியது, இது நிறுவனத்தின் உற்பத்தியை அதிகரிக்க அனுமதிக்கும் பத்து மடங்கு. விரிவாக்கத்தில் ஒரு வெளிப்புற பீர் தோட்டம் மற்றும் தனியார் அறைகள் மற்றும் சான் டியாகோ பேட்ரெஸ் புராணக்கதை டோனி க்வின் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு அருங்காட்சியகம் ஆகியவற்றுடன் ஒரு விரிவான, இரண்டு மாடி சுவை அறை இருக்கும். ஸ்பீட்வே ஸ்டவுட், ஐபிஏ, நட் பிரவுன் ஆல், ஓல்ட் நம்ப்ஸ்கல் பார்லி ஒயின் மற்றும் .394 பேல் ஆலே ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய அலெஸ்மித்தின் புகழ்பெற்ற பியர்ஸ் வரிசை 19 யு.எஸ். மாநிலங்களிலும் நான்கு நாடுகளிலும் விநியோகிக்கப்படுகிறது. நிறுவனத்தின் சமூக ஊடக சேனல்கள் அடங்கும் முகநூல் , ட்விட்டர் மற்றும் Instagram (LeAleSmithBrewing), மற்றும் அதன் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தள URL is— http://www.alesmith.com .

மைக்கேல் ப்ரூயிங் சான் டியாகோவை நிறுவ அலெஸ்மித் மற்றும் மிக்கெல்லர் கூட்டாளர்கடைசியாக மாற்றப்பட்டது:டிசம்பர் 8, 2015வழங்கியவர்பிராண்டன் ஹெர்னாண்டஸ்

தொடர்பு தகவல்

நிறுவனம்: மைக்கேல் ப்ரூயிங் சான் டியாகோ
தொடர்புக்கு: பெர்னில்லே பாங்
மின்னஞ்சல்: pernille@mikkeller.dk