Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

ஒரு சின்னமான காக்டெய்ல் மீண்டும் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது: கென்டக்கி ஓல்ட் ஃபேஷன் பீப்பாய் அலே கோடைகால பருவகால பீர் அறிமுகமாகும்

ஏப்ரல் 29, 2015

ஒரு சின்னமான காக்டெய்ல் மீண்டும் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது: கென்டக்கி ஓல்ட் ஃபேஷன் பீப்பாய் அலே கோடைகால பருவகால பீர் அறிமுகமாகும்

[லெக்சிங்டன், கை.] - காக்டெய்ல்கள் மீண்டும் ஒரு பெரிய வழியில் வந்துள்ளன, இப்போது அவை அனைத்திலும் மிகச் சிறந்த சின்னத்தை அனுபவிக்க ஒரு புதிய வழி உள்ளது - பழைய பாணியிலான. ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட கோடைகால பீர் வெளியீடு ஆல்டெக் லெக்சிங்டன் ப்ரூயிங் & டிஸ்டில்லிங் கோ . கென்டக்கி ஓல்ட் ஃபேஷன் பீப்பாய் ஆலேவுடன், தெற்கு பிடித்தவையில் ஒரு புதிய திருப்பத்தை வைக்கிறது. உள் முற்றம் மீது வேகமாக நெருங்கும் டெர்பி விருந்துகள் அல்லது கோடைகால மாலைகளுக்கு ஏற்றது, காக்டெய்ல்-ஈர்க்கப்பட்ட கஷாயம், ஸ்டார்ச் செய்யப்பட்ட சட்டைகள் மற்றும் வெள்ளை ஜாக்கெட்டுகள், ராக்டைம் மற்றும் ஒரு பாறைகள் கண்ணாடியில் பனியின் தெளிவற்ற கிளிங்க் ஆகியவற்றில் பார்டெண்டர்களின் காட்சிகளையும் ஒலிகளையும் கவரும்.

கென்டக்கி ஓல்ட் ஃபேஷன் பீப்பாய் ஆல் என்பது நுட்பமான இனிப்பு, சிட்ரஸ் ஆல் ஆகும், இது ஆரஞ்சு தலாம் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, பின்னர் புதிய போர்பன் பீப்பாய்கள் மற்றும் பிட்டர் பீப்பாய்களில் புளிப்பு செர்ரியுடன் வயதாகிறது. இது உள்ளூர் சந்தைகளில் இந்த வாரம் அறிமுகமாகிறது, மேலும் விரைவில் பிற உள்நாட்டு பிராந்தியங்களை மட்டுப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களில் அடையும்.



பழைய பாணியிலான காக்டெய்ல் 1800 களின் பிற்பகுதியில் கென்டக்கியின் லூயிஸ்வில்லில், கர்னல் ஜேம்ஸ் ஈ. பெப்பரின் நினைவாக பெண்டென்னிஸ் கிளப் என்ற தனியார் கிளப்பில் தோன்றியதாகக் கூறப்படுகிறது. கெய் லெக்சிங்டனில் மிளகு ஒரு முக்கிய போர்பன் டிஸ்டில்லராக இருந்தது. கென்டக்கி டெர்பியில் அதன் ஓட்டப்பந்தயங்கள் ஓடின.



பான்டெண்டர்கள் இன்னும் பானத்தை தயாரிப்பதற்கும் அழகுபடுத்துவதற்கும் சிறந்த வழியைப் பற்றி விவாதிக்கிறார்கள் என்றாலும், ஓல்ட் ஃபேஷன் என்பது பாரம்பரியமாக சர்க்கரையை பிட்டர்களுடன் கலப்பது, போர்பன் சேர்ப்பது, மற்றும் சில சமயங்களில் செர்ரி மற்றும் ஆரஞ்சு போன்றவற்றைக் குழப்புதல் அல்லது அழகுபடுத்துவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு காக்டெய்ல் ஆகும்.

ஆல்டெக் லெக்சிங்டன் ப்ரூயிங் & டிஸ்டில்லிங் கோ நிறுவனத்தின் மாஸ்டர் ப்ரூவர் கென் லீ கூறினார்: “காக்டெய்ல் கலாச்சாரம் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் நிச்சயமாக மீண்டும் எழுச்சி கண்டது, மேலும் கென்டக்கியில் இங்கே பிரியமான ஒரு காக்டெய்லுக்கு வணக்கம் செலுத்த விரும்பினோம். பழைய பாணியில். காக்டெய்லால் ஈர்க்கப்பட்ட ஒரு பீர் தயாரிப்பது மிகவும் வேடிக்கையாகவும், எங்களுக்கு ஒரு சவாலாகவும் இருந்தது. வயதான செயல்முறைக்கு பிட்டர் மற்றும் போர்பன் பீப்பாய்களையும் பயன்படுத்தினோம். அதன் சொந்த போர்பனை உற்பத்தி செய்து பீப்பாய் வயதானதற்கு பெயர் பெற்ற ஒன்றை விட இது போன்ற ஒரு பீர் தயாரிக்க என்ன சிறந்த மதுபானம் என்று நாங்கள் கண்டறிந்தோம். ”



தொகுதி (ஏபிவி) மூலம் 10 சதவிகித ஆல்கஹால், கென்டக்கி ஓல்ட் ஃபேஷன் பீப்பாய் ஆல் பருவகால வெளியீட்டில் நான்கு பேக்குகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட சில்லறை விலை 99 14.99 ஆகும். வரவிருக்கும் நேரத்தில் கஷாயமும் தட்டப்படும் ஆல்டெக் கிராஃப்ட் ப்ரூஸ் & ஃபுட் ஃபெஸ்ட் மே 16 சனிக்கிழமை, லெக்சிங்டன் நகரத்தில் உள்ள லெக்சிங்டன் மையத்தில் உள்ள ஹெரிடேஜ் ஹாலில். அட்வான்ஸ் டிக்கெட்டுகள் $ 30 க்கு விற்பனைக்கு உள்ளன Eventbrite.com.

ஆல்டெக் லெக்சிங்டன் ப்ரூயிங் & டிஸ்டில்லிங் கம்பெனியின் பீப்பாய்-வயதான பருவகால திட்டம், புதிய சுவைகளையும் பீப்பாய் வயதான வழிகளையும் பரிசோதிக்க, மதுபானம் அதன் ஆண்டு முழுவதும் பிரசாதங்களுக்கு வெளியே தனித்துவமான பியர்களை காய்ச்ச அனுமதிக்கிறது. மதுபானம் வழக்கமாக ஒரு நேரத்தில் 3,000 முதல் 5,000 பீப்பாய்கள் வரை இருக்கும், மேலும் வாரத்திற்கு 1,000 பீப்பாய்கள் வரை கையாளுகிறது.

தயவுசெய்து பின்பற்றவும் கென்டக்கி ஆலே பேஸ்புக் பக்கம் அல்லது கென்டக்கி அலே ட்விட்டர் ஏற்றுமதி செய்யப்படுவதால் பிராந்தியத்தில் கென்டக்கி ஓல்ட் ஃபேஷன் பீப்பாய் அலே கிடைக்கும் புதுப்பிப்புகளுக்கு.



ஆல்டெக் லெக்சிங்டன் ப்ரூயிங் & டிஸ்டில்லிங் கம்பெனி பற்றி:

ஆல்டெக் லெக்சிங்டன் ப்ரூயிங் அண்ட் டிஸ்டில்லிங் கோ. விருது பெற்ற பீர் மற்றும் ஆவிகள் தயாரிப்பாளர் மற்றும் உலகில் ஒரு சில கூட்டு காய்ச்சல் மற்றும் வடிகட்டுதல் நடவடிக்கைகளில் ஒன்றாகும் - அல்லது “ப்ரூஸ்டில்லரிகள்”. ஆல்டெக்கின் நிறுவனர் மற்றும் தலைவரான ஐரிஷ் தொழிலதிபர் டாக்டர் பியர்ஸ் லியோன்ஸ் 2000 ஆம் ஆண்டில் நிறுவியதிலிருந்து, அதன் கென்டக்கி போர்பன் பீப்பாய் ஆலே®புதிய கென்டக்கி போர்பன் பீப்பாய்களுக்கு மதுபானம் அருகாமையில் இருப்பதைப் பயன்படுத்தி, மதுபானத்தின் முதன்மை கஷாயமாக வளர்ந்துள்ளது. இன்று, கென்டக்கி ஆலே குடும்பங்கள் - கென்டக்கி அலே®, கென்டக்கி கோல்ஷ், கென்டக்கி போர்பன் பீப்பாய் அலே®, கென்டக்கி போர்பன் பீப்பாய் ஸ்டவுட்®, கென்டக்கி ஐபிஏ®மற்றும் ஒரு தனித்துவமான பீப்பாய் வயது பருவகால தொடர் - ஏராளமான விருதுகளை சேகரித்துள்ளது. 2012 ஆம் ஆண்டில், நிறுவனம் உலக புகழ்பெற்ற கென்டக்கி போர்பன் தடத்தின் ஒரு பகுதியாக மாறியது®டவுன் கிளையை உருவாக்கும் அதன் டவுன் கிளை டிஸ்டில்லரி திறக்கப்பட்டது®போர்பன், டவுன் கிளை®கம்பு, பியர்ஸ் லியோன்ஸ் ரிசர்வ்®மால்ட் விஸ்கி, மற்றும் ப்ளூகிராஸ் சண்டவுன்®போர்பன் உட்செலுத்தப்பட்ட காபி மதுபானம். மேலும் தகவலுக்கு, பார்வையிடவும் kentuckyale.com . உயர் தெளிவுத்திறன் கொண்ட புகைப்படங்கள் உள்ளிட்ட ஊடக சொத்துகளுக்கு, பார்வையிடவும் alltech.com/press .

ஒரு சின்னமான காக்டெய்ல் மீண்டும் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது: கென்டக்கி ஓல்ட் ஃபேஷன் பீப்பாய் அலே கோடைகால பருவகால பீர் அறிமுகமாகும்கடைசியாக மாற்றப்பட்டது:ஏப்ரல் 29, 2015வழங்கியவர்கைவினைஞர்