Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

ஆர்பர் ப்ரூயிங் கம்பெனி: இந்தியாவின் முதல் அமெரிக்க கைவினை மதுபானம்

பிப்ரவரி 27, 2013

ஆர்பர் காய்ச்சும் நிறுவனம் (ஏபிசி) இந்தியா டிசம்பர் 1, 2012 அன்று நல்ல பீர் சாப்பிடுவதற்காக 9 மில்லியன் தாகமுள்ள ஒரு நகரத்திற்கு அதன் கதவுகளைத் திறந்தது. மிச்சிகன் பல்கலைக்கழகத்தில் படிக்கும் போது ஆர்பர் ப்ரூயிங் கம்பெனி பப் & உணவகத்தில் கிராஃப்ட் பீர் மீது காதல் கொண்ட பெங்களூரைச் சேர்ந்த க aura ரவ் சிக்காவுக்கு இந்த மதுபானம் என்பது ஒரு கனவு நனவாகும்.

கல்லூரி முடிந்து தனது சொந்த ஊருக்குத் திரும்பியதும், சிக்கா ஒரு இந்தியாவைக் கண்டுபிடித்தது, அதன் சொந்த கைவினை மதுபான மறுமலர்ச்சியின் கூட்டத்தில். யு.எஸ். போலவே, 20 ஆம் நூற்றாண்டின் அணிவகுப்பு இந்தியாவின் பீர் சந்தையை குறைவான மற்றும் குறைவான பெரிய வீரர்களின் கைகளில் ஒருங்கிணைப்பதைக் கண்டது. அலெஸ் உற்பத்தி 1960 களில் நாடு முழுவதும் நின்றுவிட்டது, ஆனால் ஒரு ஜோடி டஜன் பெரிய மதுபானங்களை பெருமளவில் உற்பத்தி செய்து, வெறும் சில பொதுவான-ருசிக்கும் லாகர்-பாணி பியர்களை உற்பத்தி செய்தது. தெரிந்திருக்கிறதா?



சமீபத்தில் இந்தியா முழுவதும் ப்ரூபப் சட்டங்கள் இயற்றப்பட்ட நிலையில், சிறிய பப் மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் இப்போது டெல்லி, புனே, பெங்களூர் மற்றும் அதற்கு அப்பால் உள்ள ஆர்வமுள்ள பீர் குடிக்கும் மக்களுக்கு கதவுகளைத் திறந்து கொண்டிருக்கின்றன, முதல் அலைகளில் கைவினை பீர் அலைகளில் அலைகள் நிச்சயம் அடுத்த இரண்டு தசாப்தங்களில் துணைக் கண்டத்தில்.



சிக்கா முதன்முதலில் ஏபிசி உரிமையாளர்களான மாட் மற்றும் ரெனே கிரெப்பை 2009 இல் தொடர்பு கொண்டார், அப்போது கர்நாடக மாநிலத்தில் ஒரு ப்ரூபப் சட்டம் அடிவானத்தில் இருப்பதாகத் தோன்றியது. நாட்டிற்கு ஒரு உணர்வைப் பெறுவதற்கும் கூட்டாண்மை அமைப்பதற்கான சாத்தியக்கூறுகளைப் பற்றி பேசுவதற்கும் கிரெஃப்ஸ் சிக்காவுக்குச் சென்றபோது, ​​ஒரு புதிய தலைமுறை மேற்கத்திய படித்த, மேல்நோக்கி நடமாடும் இந்தியர்களைக் கண்டு அவர்கள் ஆச்சரியப்பட்டார்கள், இனி பொதுவான, வெகுஜனத்திற்கு தீர்வு காண தயாராக இல்லை. உள்நாட்டு பியர்ஸ் அல்லது அதிக விலை இறக்குமதியை பெரிய சப்ளையர்களால் வெளியேற்றப்படுகிறது.

ஏபிசி நிறுவனர் மற்றும் தலை தயாரிப்பாளரான மாட் கிரெஃப் கருத்துப்படி, “இந்தியாவின் அடர்த்தியான நகர்ப்புற மையங்களில் வேகமாக வளர்ந்து வரும் பீர் குடிப்பவர்களின் சந்தை உள்ளது, அவர்கள் புதிய, அனைத்து இயற்கை, கையால் வடிவமைக்கப்பட்ட, உள்நாட்டில் தயாரிக்கப்படும், உலகத்தரம் வாய்ந்த பீர் கடந்த இரண்டு ஆண்டுகளாக அவர்களுக்கு கிடைக்கவில்லை. ”



பெங்களூரின் சலசலப்பான வணிக மாவட்டத்தின் மையத்தில் தங்கள் பீர் மையமாகக் கொண்ட 12,000 சதுர அடி ப்ரூபப் திறக்கப்படுவதன் மூலம் இந்திய பீர் பிரியர்களுக்கும் சொற்பொழிவாளர்களுக்கும் சுவைகள், பாணிகள் மற்றும் படைப்பாற்றல் ஆகியவற்றின் புதிய உலகத்தை அறிமுகப்படுத்த உதவும் கைவினை பீர் முன்னோடிகளில் ஆர்பர் ப்ரூயிங் நிறுவனம் ஒன்றாகும்.

ஏபிசி இந்தியா ஒரு உன்னதமான அமெரிக்க பப் மெனுவை பர்கர்கள், பீஸ்ஸா, நாச்சோஸ், சாலடுகள் மற்றும் பாஸ்தாக்களுடன் கொண்டுள்ளது, ஒரு உண்மையான அமெரிக்க விரிவடையுடன் பெரும்பாலும் காரமான இந்திய திருப்பத்துடன் மேம்படுத்தப்படுகிறது. பீர் வரிசையில் வீட்டிலிருந்து ஏபிசி விருது பெற்ற பல சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன:

  • பாலிவுட் பொன்னிறம் - ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் கொத்தமல்லியுடன் மசாலா செய்யப்பட்ட ஒரு கலப்பின பாணி பீயர் டி கார்ட்
  • மைக்கேல் ஃபரிசியின் ஐரிஷ் ஸ்டவுட்
  • பெங்களூர் பேரின்பம் - ஹெஃப்வீசென்
  • பிக் பென் பேல் அலே
  • பட் மடாதிபதி திரிப்பல்
  • புனித மாட்டு ஐபிஏ - இந்திய சந்தைக்கு ரேஜிங் யானை என மறுபெயரிடப்பட்டது.

ஏபிசி குறிப்பாக இந்திய அண்ணத்திற்காக உருவாக்கப்பட்ட சில சிறப்புகளையும் சேர்த்தது:



  • சாய் பி.ஏ.
  • கரம் மசாலா பலே அலே
  • அன்னாசி பொன்னிற

கிரெஃப்ஸ் பிப்ரவரி மற்றும் மார்ச் மாதங்களில் பெங்களூரில் ஹெட் ப்ரூவர் லோகன் ஷேடிக் உடன் இணைந்து தொட்டிகளை நிரப்புவதோடு, புதிய முயற்சியை அதிகாரப்பூர்வமாக உதைக்க தொடர்ச்சியான பீர் ருசித்தல் மற்றும் ஊடக நிகழ்வுகளையும் நடத்தவுள்ளது. ஃபெப்., 21 இரவு 7 மணிக்கு அழைப்பிதழ் மட்டுமே நிகழ்வில் ஏழு பியர்களுடன் மதுபானம் தொடங்கப்படும். பிப்ரவரி 22 அன்று பியர்ஸ் பொதுமக்களுக்கு கிடைக்கும்.

ஆர்பர் ப்ரூயிங் கம்பெனி: இந்தியாவின் முதல் அமெரிக்க கைவினை மதுபானம்கடைசியாக மாற்றப்பட்டது:பிப்ரவரி 27, 2013வழங்கியவர்மாட்

தொடர்பு தகவல்

நிறுவனம்: ஆர்பர் காய்ச்சும் நிறுவனம்
தொடர்புக்கு: ரெனே கிரெஃப்
மின்னஞ்சல்: rgreff@arborbrewing.com