Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

அட்லாண்டாவின் செங்கல் கடை பப்: 20 ஆண்டுகளில் திரும்பிப் பார்க்கிறது

செங்கல் கடை பப்

அட்லாண்டாவின் செங்கல் கடை பப் இந்த கோடையில் 20 ஆண்டுகளைக் கொண்டாடுகிறது. (புகைப்படம்: ஆல் ஷார்ப்டன்)

ஜூன் 23, 2017

ஒரு வழக்கமான புதன்கிழமை பிற்பகலில், அட்லாண்டாவின் மிகவும் அர்ப்பணிப்புள்ள பீர் ஆர்வலர்கள், சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மற்றும் மதுபானம் பிரதிநிதிகள் சிலர் செங்கல் கடை பப்பில் கூடுவதைப் பார்ப்பது வழக்கமல்ல. ஆனால், ஜூன் 7, 2017 அன்று, அவர்களில் 100 க்கும் மேற்பட்டோர் வாக்களிப்பது அசாதாரணமானது.



அன்று காலை, மின்னஞ்சல்கள், பேஸ்புக் செய்திகள், தொலைபேசி உரையாடல்கள் மற்றும் வாய் வார்த்தைகளின் வெறித்தனமான பரிமாற்றம் புகழ்பெற்ற பப் அவர்களின் இரண்டாவது மாடி பெல்ஜிய பீர் பட்டியை மாலை 5 மணிக்குத் தொடங்கும் மாலை நேரத்திற்கு தனிப்பட்டதாக்குவதாக அறிவித்தது. ஒரு அன்பான உள்ளூர் பீர் வக்கீல் மற்றும் ஜார்ஜியாவின் MAZURT Brewing இன் இணை நிறுவனர் ஆகியோரின் துயரத்தை கடந்து செல்வதை க honor ரவிப்பதற்காக இது ஒரு முன்கூட்டியே பாட்டில் பங்கிற்கு ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது.



( வருகை: யு.எஸ். மதுபானம் கண்டுபிடிக்கவும் )

அவரது பெயர் டான் ரோசன் , அவர் அனைவராலும் போற்றப்பட்ட, குறிப்பாக ஏகாதிபத்திய ஸ்டவுட்களின் உலகளாவிய, நகைச்சுவையான மற்றும் விருது வென்றவர். செங்கல் கடை சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஜார்ஜியாவில் மட்டுமல்ல, உலகெங்கிலும் ரோசனின் விருப்பமான இடங்களில் ஒன்றாகும், எனவே அவரை அங்கு நினைவுகூருவது சிறந்தது.



பகுஜன் சமாஜ் கட்சியின் மூன்று இணை உரிமையாளர்களில் ஒருவரான டேவ் பிளான்சார்ட், கண்ணாடிப் பொருட்கள், பாராட்டுக்குரிய சிறிய கடிகள் மற்றும் மைக்ரோஃபோன் இருப்பதை உறுதிசெய்ய தளத்தில் வசதியளித்தவர், ரோசனுடன் பங்கேற்பாளர்கள் அடிக்கடி கண்ணீர் சிந்தும் கதைகளை பெருக்கினார். இது சரியான அனுப்புதல் ஆகும்.

'இரண்டு நாட்களுக்கு முன்பு அது நடந்தாலும், அந்த நாளை நான் ஒருபோதும் மறக்க மாட்டேன்' என்று பிளான்சார்ட் கூறுகிறார். 'நாங்கள் குடும்பத்தில் ஒருவரை இழந்ததைப் போல இருந்தது, ஆனால் அன்று மாலை அதை நிரூபித்தது: அங்குள்ள அனைவரும் ஒரு குடும்பம்.'

ஒரு இணை நிறுவனர் மறக்கமுடியாத தருணங்களை நினைவு கூர்ந்தார்

செங்கல் கடையின் முதல் மாடி பட்டியின் வலது பக்கத்திற்கும், வெளிப்படும் செங்கல் சுவருக்கும் இடையில் அமைந்திருக்கும் ஒரு மலத்தில் உட்கார்ந்து, பிளான்சார்ட், 48, இந்த கேள்வியை முன்வைத்தார்: செங்கல் கடையின் 20 வது ஆண்டுவிழா நெருங்கி வருவதால், உங்கள் மறக்கமுடியாத மூன்று தருணங்கள் யாவை? இது நிச்சயமாக ஒரு சுமை விசாரணை. டான் ரோசன் நினைவு அவரது முதல் தேர்வாக இருந்தது.



சமீபத்தில் வடிவமைக்கப்பட்ட ஹாப்ஸ்-டி-லியோன் ஐபிஏ நிரப்பப்பட்ட ஒரு துலிப் கண்ணாடியிலிருந்து ஒரு சுவை எடுத்த பிறகு எரிந்த ஹாப் , ஒரு சில மைல் தொலைவில் உள்ள ஒரு புதிய ப்ரூபப், பிளான்சார்ட் பீர் எவ்வளவு நன்றாக இருக்கிறது என்பதில் திருப்தி அடைகிறார், பின்னர் அவர் தீவிரமானவராக மாறுகிறார், இதனால் அவர் இரண்டாவது நிகழ்வை வழங்க முடியும். தேர்வு செய்ய நிறைய இருந்தன.

செங்கல் கடை பப் டேவ் பிளான்சார்ட்

செங்கல் கடை பப் இணை உரிமையாளர் டேவ் பிளான்சார்ட் ஒரு அட்லாண்டா பூர்வீகம். (புகைப்படம்: ஆல் ஷார்ப்டன்)

அட்லாண்டா நாட்டைச் சேர்ந்த பிளான்சார்ட், அவரும் அவரது இரண்டு வணிக கூட்டாளர்களான டாம் மூர், 48, மற்றும் மைக்கேல் கல்லாகர், 46 - ஆகியோர் செங்கல் கடையை ஜூன் 29, 1997 இல் எவ்வாறு தொடங்கினர் என்ற கதையை எளிதில் சொல்ல முடியும். இது முதல் உண்மையான கைவினை பீர் பட்டி ஜார்ஜியாவின் தலைநகரில். மரியாதைக்குரிய பீர் அதிகாரிகள் இப்போது இதை உலகத் தரம் வாய்ந்த பீர் பார் என்று முத்திரை குத்துகிறார்கள்.

ஸ்டோரிபோர்டாக பணியாற்றுவதற்காக அவரது தலைக்கு மேலே ஆறு அடி இடைநிறுத்தப்பட்ட ஒரு கலைக் கலை கூட உள்ளது. இது பிளான்சார்ட், மூர் மற்றும் கல்லாகர் ஆகியோரின் வேலைநிறுத்தம் செய்யும் சுண்ணக்கட்டி உருவப்படத்தை காட்சிப்படுத்துகிறது, இது ஒரு சாலிஸ், ஸ்னிஃப்டர் மற்றும் கோல்ஷ் கண்ணாடி ஆகியவற்றைக் கொண்டு சிரிக்கிறது. ஜேம்சன் ஸ்டுடியோஸின் ஜோஷ் ஜேம்சன் என்ற கலைஞர், மூவரின் தொடர்ச்சியான மகிழ்ச்சியான ஆளுமைகளை அற்புதமாகப் பிடிக்கிறார். வழுக்கை, மெல்லிய, ஆனால் வெட்டப்பட்ட பிளான்சார்ட் இடதுபுறத்தில் பொருத்தப்பட்ட சட்டை மற்றும் கொம்பு-விளிம்பு கண்ணாடிகளை அணிந்துள்ளார். நடுவில் மூர் ஒரு முழு மேன், தாடி, செவ்வக கண்ணாடிகள் மற்றும் கல்லூரியில் நீங்கள் விரும்பிய தத்துவத்தின் ஹிப்பி பேராசிரியருக்கு எளிதில் கடந்து செல்லக்கூடிய ஒரு பிளேட் சட்டை. வலதுபுறத்தில் துணிச்சலான மற்றும் எப்போதும் அணுகக்கூடிய கல்லாகர் மூவரில் கடினமானவர்களை சிரிக்கிறார்.

( ஒரு பயணத்தை திட்டமிடுங்கள்: பீர் பயண இலக்கு ஆலோசனைகள் )

பப் காற்றோட்டமாக இருந்தாலும், பிரதான தளம் ஆங்கில பப் தாக்கங்கள், உள்ளூர் கலை விற்பனை, மற்றும் உலகப் பயணங்களிலிருந்து சேகரிக்கும் பொருட்களின் அலங்கார வகைப்படுத்தலுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டிருந்தாலும், அந்த பெரிய சாக்போர்டு விவாதிக்கக்கூடிய வகையில் மிகவும் வசீகரிக்கும்.

கைவினை மதுபானங்களை மட்டுமே ஆதரிப்பதற்கான செங்கல் கடை பப் சமீபத்திய முடிவு

மூன்று உரிமையாளர்களும் செங்கல் கடையை எவ்வாறு சந்தித்து நிறுவினார்கள் என்பது பற்றி சில வேடிக்கையான நிகழ்வுகளை பிளான்சார்ட் கூறுகிறார், ஆனால் அவர்களில் எவரையும் நேர்காணலுக்கான தனது இரண்டாவது அதிகாரப்பூர்வ நினைவகமாக மாற்றவில்லை. செங்கல் கடையின் இணையதளத்தில், இணையத் தேடல்கள் அல்லது கடந்த கட்டுரைகள் மூலம் எளிதில் அணுக முடியாத ஒன்றை அவர் வெளியிட விரும்புகிறார்.

செங்கல் கடை பப் உரிமையாளர்கள்

ஒரு சாக்போர்டு சுவரோவியம் பீர் பட்டியின் மூன்று இணை உரிமையாளர்களை சித்தரிக்கிறது. (புகைப்படம்: ஆல் ஷார்ப்டன்)

பின்னர் அது பிளான்சார்டைத் தாக்கும். அவரது தொனி ஒரு நீண்டகால காதலியுடன் ஒரு புளிப்பு முறிவின் தோற்றத்தை அளிக்கிறது, இதன் விளைவாக கடந்து செல்லும் போது ஒரு நல்ல வணக்கம் ஏற்பட்டது.

'துன்மார்க்கன் களையிடம் நாங்கள் விடைபெற்ற நாள் இது' என்று பிளான்சார்ட் காலையில் நினைவு கூர்ந்தார் அன்ஹீசர்-புஷ் இன்பேவ் அவர்கள் வாங்கியதாக அறிவித்தார் முன்னர் சுயாதீனமான ஆஷெவில்லி, வட கரோலினாவை தளமாகக் கொண்ட மதுபானம். அது மே 3 அன்று கிட்டத்தட்ட இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்னதாக இருந்தது.

'கைவினை பீர் மட்டுமே ஆதரிப்பது குறித்து ஒரு உறுதியான முடிவை எடுக்க அவர்கள் இறுதியாக எங்கள் கையை கட்டாயப்படுத்தினர்,' என்று அவர் தொடர்கிறார். “அதுவரை நாங்கள் மணலில் ஒரு கோடு வரையவில்லை. துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஏனெனில் பொல்லாத களை வாங்குதல் , நாங்கள் ஒரு நிலைப்பாட்டை எடுக்க வேண்டும் என்று எங்களுக்குத் தெரியும். இது வருத்தமாக இருந்தது, ஏனென்றால் டெர்ராபின் [ப்ரூயிங் கோ.] இல் உள்ள எங்கள் நெருங்கிய நண்பர்கள் சிலருடன் நாங்கள் பிரிந்து செல்ல வேண்டியிருந்தது. 19 மற்றும் ஒன்றரை ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு நாங்கள் கின்னஸிடம் விடைபெற்றுள்ளோம். முக்கியமாக, கைவினை மதுபானங்களுக்கான ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் வழிகாட்டுதல்களால் செல்ல முடிவு செய்தோம். இந்தத் தொழிற்துறையை வென்றவர்கள் அவர்களே என்று நாங்கள் கண்டறிந்தோம், எனவே யார் ஒரு ‘கைவினைக் காய்ச்சும் தொழிற்சாலை’ என்று கருதப்படுகிறார்கள், யார் இல்லை என்பது குறித்த அவர்களின் முடிவுக்கு நாங்கள் கட்டுப்படுவோம். இது கைவினை யார் என்பதை விற்கவும் எந்த வகையிலும் பாசாங்குத்தனமாக இருக்கவும் எங்களுக்கு உதவுகிறது. ”

( படி: கைவினை மதுபானம் என்றால் என்ன? )

அதிகாரி ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் தகுதி பிளான்சார்ட் கிட்டத்தட்ட மீண்டும் மீண்டும் சொல்லும் வார்த்தை, அதன் வலைத்தளத்தில் கூறுகிறது, “கைவினைக் காய்ச்சலில் 25 சதவீதத்திற்கும் குறைவானது ஒரு ஆல்கஹால் தொழில் உறுப்பினரால் சொந்தமானது அல்லது கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது (அல்லது அதற்கு சமமான பொருளாதார ஆர்வம்), அது ஒரு கைவினை தயாரிப்பாளர் அல்ல.”

'அந்த மதுபானசாலைகளுக்கு விடைபெறுவது நிச்சயமாக சக்கி புள்ளிகளைக் கொண்டுள்ளது' என்று பிளான்சார்ட் நமக்குச் சொல்கிறார். 'அவர்கள் நல்ல மனிதர்களாக இருந்தார்கள், அவர்கள் அருமையான பீர் தயாரிக்கிறார்கள். அவர்கள் எடுக்கும் முடிவுகளுக்காக நான் அவர்களிடம் பிச்சை எடுப்பதில்லை, ஆனால் ஒரு நிறுவனமாக நாங்கள் முடிவு செய்துள்ளோம், எங்களுடைய பணம் எங்கே போகிறது என்பது இறுதியில் கைவினை மதுபானங்களை ஆதரிக்காது. மேலும் முக்கியமாக, செங்கல் கடை பப் என்ற பெயரில் அந்தக் கொடியை அசைப்பவர்களாக இருக்க வேண்டும். பெரிய சிறுவர்கள் வந்து அனைத்தையும் ஸ்குவாஷ் செய்வது ஒரு தொழில் மிகவும் அருமையானது. '

'மோசமான களை வாங்கியதால், நாங்கள் ஒரு நிலைப்பாட்டை எடுக்க வேண்டும் என்று எங்களுக்குத் தெரியும்.' டேவ் பிளான்சார்ட், செங்கல் கடை பப் இணை நிறுவனர்

பிளான்சார்ட் நுட்பமாக மோசமடைந்துள்ள நிலையில், அவர் தனது கடைசி மூன்று மறக்கமுடியாத செங்கல் கடை தருணங்களுக்கான வழிகளை விட்டு வெளியேறுவது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. இந்த நேரத்தில், அவர் தனது குடும்பத்தின் இரண்டு உறுப்பினர்களிடம் விடைபெறுகிறார்.

'எனது கடைசி விஷயம் என்னவென்றால், ரியான் மற்றும் டோட் இனி இங்கு இருக்கப் போவதில்லை' என்று பிளான்சார்ட் கூறுகிறார்.

அவர் நீண்டகால ஊழியர்களைக் குறிப்பிடுகிறார் - பொது மேலாளர் டோட் டிமாட்டியோ மற்றும் பீர் மேலாளர் ரியான் ஸ்கின்னர். ஜோர்ஜியாவின் துலுத்தில் குட் வேர்ட் ப்ரூ பப் திறக்க அவர்கள் செங்கல் கடையுடன் தங்கள் பதவிக் காலத்தை முடித்துக்கொண்டிருக்கிறார்கள்.

'ரியான் ஆறு ஆண்டுகளாக இங்கு வந்துள்ளார், எங்கள் பீர் திட்டத்தை இயக்கும் ஒரு அற்புதமான வேலையைச் செய்துள்ளார்' என்று பிளான்சார்ட் கூறுகிறார். “மேலும், மனிதனே, நாங்கள் 12 ஆண்டுகளாக டாட் வைத்திருந்தோம். பன்னிரண்டு. அவர் பொது மேலாளரானதும், விஷயங்கள் சிறப்பாக மாறின. அவர் ஒரு மைய நபராக பொறுப்பை ஏற்றுக்கொண்டார் மற்றும் அற்புதமான முடிவெடுக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளார். செங்கல் கடையில் விஷயங்களை எளிதாகவும் மென்மையாகவும் செய்ய அவர் எங்களுக்கு உதவினார். அவர்கள் இருவரும் நல்ல மனிதர்கள். '

இருப்பினும், இருவரின் மாற்றம் முற்றிலும் புளிப்பைக் காட்டிலும் மிகவும் கசப்பானது. பிளான்சார்ட், மூர் மற்றும் கல்லாகர் ஆகியோர் நல்ல வார்த்தையின் நிர்வாக பங்காளிகள்.

செங்கல் கடை ஒரு துவக்கப் பாதையாக செயல்படுகிறது

நூற்றுக்கணக்கான கைவினைக் கஷாய வகைகளை பெருமைப்படுத்தும் விவிலிய விகிதாச்சாரத்தின் மெனுவையும், சமையலறை கில்லாஸ் என பிரபலமாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஒரு திறமையான சமையல் ஊழியர்களையும் தவிர, செங்கல் கடை அதன் உரிமையாளர்கள், அவர்களது உறவினர்கள் மற்றும் முன்னாள் ஊழியர்களால் தொடங்கப்பட்ட வெற்றிகரமான முயற்சிகளுக்கு ஒரு துவக்கப்பக்கமாகவும் புகழ் பெற்றது.

தங்களது பல ஆண்டு பணி அனுபவத்தையும் கல்வியையும் இணைப்பதன் மூலம், பிளான்சார்ட், மூர் மற்றும் கல்லாகர் ஆகியோர் லியோனின் முழு சேவை காஸ்ட்ரோபப்பை 2009 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் மூலையில் நேரடியாகத் திறந்தனர். பின்னர் 2013 ஆம் ஆண்டில், கிம்பால் ஹவுஸை ஒரு சில தொகுதிகள் தொலைவில் திறந்து வைத்தனர்.

'மைக், டாம் மற்றும் நான் செங்கல் கடை மற்றும் லியோனைத் தொடங்கினோம், சொந்தமாக வைத்திருக்கிறோம்,' என்று பிளான்சார்ட் விளக்குகிறார். “நாங்கள் மைக்கின் சகோதரர் ரியானை நான்கு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு லியோனில் ஒரு கூட்டாளராக்கினோம். கிம்பிள் ஹவுஸைத் திறக்க மைக், டாம் மற்றும் நான் லியோன்ஸ்-மைல்ஸ் [மேக்வாரி], பிரையன் [ராக்லி], ஜெஸ்ஸி [ஸ்மித்] மற்றும் மாட் [கிறிஸ்டிசன்] ஆகிய ஊழியர்களுடன் கூட்டுசேர்ந்தோம். அந்த நபர்கள் அதை சொந்தமாக வைத்து செயல்படுகிறார்கள். இந்த அமைப்பு டாட் மற்றும் ரியானுடன் நல்ல வார்த்தையுடன் மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கும். ”

லியோன் மற்றும் கிம்பால் ஹவுஸ் சமையல் அனுபவத்தை வேண்டுமென்றே வலியுறுத்துவதன் மூலம் அதிக காக்டெய்ல் முன்னோக்கி உள்ளனர், அவர்கள் தங்கள் மூத்த உடன்பிறப்புடன் ஒப்பிடுகையில் கருப்பொருள் சுயாதீனத்தை வெளிப்படுத்துகிறார்கள்.

ஆனால் நல்ல வார்த்தை முற்றிலும் வேறுபட்ட விலங்காக இருக்கும்.

நல்ல சொல் காய்ச்சும் நிறுவனர்கள்

டாட் டிமாட்டியோ மற்றும் ரியான் ஸ்கின்னர் நீண்டகால செங்கல் கடை பப் ஊழியர்கள், அவர்கள் தங்கள் சொந்த மதுபானங்களைத் தொடங்குகிறார்கள். (புகைப்படங்கள்: ஆல் ஷார்ப்டன்)

நல்ல சொல் காய்ச்சலை உருவாக்க பணியாளர்கள் மற்றும் இணை நிறுவனர்கள் கூட்டாளர்

அட்லாண்டாவின் சுற்றளவுக்கு வெளியே அதன் இருப்பிடத்தைத் தவிர, வளர்ந்து வரும் பார்சன்ஸ் ஆலி சில்லறை மாவட்டத்தில் புதிதாக சுமார் 7,500 சதுர அடி சொத்தை அவர்கள் உருவாக்கி, உண்மையில் தளத்தில் பீர் காய்ச்சுவர். அவை அனைத்தும் பிளான்சார்ட் மற்றும் அவரது கூட்டாளர்களுக்கு முதன்மையானவை.

'நாங்கள் ஆரம்பத்தில் கிராண்ட் பூங்காவில் அருகிலுள்ள நல்ல வார்த்தையைத் திறக்கப் போகிறோம், ஆனால் அது பலனளிக்கவில்லை' என்று பிளான்சார்ட் கூறுகிறார். 'டாட் மற்றும் ரியான் உண்மையில் அது துலுத்தில் இருக்க வேண்டும் என்று விரும்பினர், ஏனெனில் பீர் பக்கத்தில் உண்மையில் எதுவும் இல்லை. சரி, நான் ஒரு நகர பையன், லியோனும் கிம்பால் ஹவுஸும் எப்படி நெருக்கமாக இருக்கிறார்கள் என்பதை விரும்புகிறேன். 20 மைல்களுக்கு மேலான அந்த பயணம் என்னை உற்சாகப்படுத்தவில்லை, ஆனால் டோட் தனது குடும்பத்தை அங்கேயே நகர்த்திவிட்டு பப் அருகே வசிப்பார் என்று சொன்னபோது, ​​இது விஷயங்களை வியத்தகு முறையில் மாற்றியது. ”

செங்கல் கடையில் ஒரு மென்மையான மாற்றம் இருக்கும் என்று தான் நம்புவதாக பிளான்சார்ட் கூறுகிறார்.

( படி: மிகவும் வெற்றிகரமான பீர் பார்களின் பழக்கம் )

'நீண்டகால மேலாளர் எரின் சார்ஜென்ட் பொது மேலாளராக ஆட்சியை ஏற்றுக்கொண்டார். எங்கள் புதிய பீர் மேலாளர் டான் ஃபோன்டைன் ரியானுக்கு பொறுப்பேற்கிறார். செங்கல் கடைக்கும் நல்ல வார்த்தைக்கும் இடையிலான இந்த பின்னடைவின் அழகு எரின் மற்றும் டான் அவர்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் கற்றுக் கொண்டு அவர்களுடன் போதுமான நேரத்தை செலவிட முடிந்தது. அவர்கள் எந்த மட்டத்தில் செயல்படுவார்கள் என்பதில் எனக்கு மிகுந்த நம்பிக்கை உள்ளது. இந்த இரண்டு பேரும் தங்கள் காரியத்தைச் செய்வதால் செங்கல் கடை எப்போதும் போலவே வலுவாக இருக்கும். ”

பிளான்சார்டின் நேர்காணலைத் தொடர்ந்து, அக்டோபரில் எப்போதாவது திறக்கும்போது நல்ல வார்த்தை எப்படி இருக்கும் என்பதைப் பற்றி இன்னும் கொஞ்சம் முன்னோக்கு பெற ஸ்கின்னர் மற்றும் டிமாட்டியோவை ஒதுக்கி வைத்தேன்.

'நல்ல வார்த்தை சமூகத்துடன் சிறந்த உணவோடு இயக்கப்படும், இது உரையாடலை ஊக்குவிக்கும், மேலும் சீரான, குடிக்கக்கூடிய பியர்' என்று டிமாட்டியோ கூறுகிறார். 'எங்களிடம் பீர் அழகற்றவர்களுக்கும், பீர் கீக்கின் அப்பா அல்லது மாமாவுக்கும் ஏதாவது ஒன்று இருக்கும், அவர் தனது கைவினைக் கொக்கை ஈரமாக்குகிறார்.'

ஸ்கின்னர் மேலும் கூறுகிறார், “நல்ல வார்த்தை என்பது செங்கல் கடையின் இயல்பான முன்னேற்றமாகும், நேர்மையான, கடின உழைப்பாளி மக்கள் தங்கள் சமூகத்திற்கு பங்களிக்க விரும்புகிறார்கள். எங்களது குறிக்கோள் என்னவென்றால், நாங்கள் மக்களுக்கு சரியான வழியில் நடந்துகொள்வதோடு, நாங்கள் செய்யக்கூடிய சிறந்த பீர் மற்றும் உணவை அவர்களுக்கு வழங்குவதும் ஆகும். ”

( படி: 6 நகரத்தின் பீர் காட்சியை மாற்றிய 6 கைவினை பீர் பார்கள் )

டார்ச் கடந்து

ஜூன் 15, வியாழக்கிழமை அதிகாரப்பூர்வமாக டிமாட்டியோ மற்றும் ஸ்கின்னரின் கடைசி நாள் செங்கல் கடையில் பணிபுரிந்தது. ஆறு வெவ்வேறு குட் வேர்ட் பியர்களின் தட்டுகளை அவர்கள் உற்சாகமாக இழுத்தனர். அமெரிக்க புளிப்பு செக்ஸ்டெட்டில் ஆதிக்கம் செலுத்தியது ஒரே ஐபிஏ 6.2% ஏபிவி ஒத்துழைப்புடன் வளர்ந்து வரும் உள்ளூர் மதுபான உற்பத்தியாளரான லிட்டில் காட்டேஜ் மதுபானத்தின் ஜான் ஷரி. அவர்கள் அனைவரும் சுவாரஸ்யமாக இருந்தனர் மற்றும் மிகைப்படுத்தலுடன் வாழ்ந்தனர்.

ஒரு கட்டத்தில், வாக்குப்பதிவு தாமதமாக டான் ரோசன் கூட்டத்திற்கு ஒத்ததாக இருந்தது, ஆனால் அது வேறு அர்த்தத்தில் கடந்து செல்வதற்கான கொண்டாட்டமாகும். பிளான்சார்ட், மூர் மற்றும் கல்லாகர் இரு தொழில்முனைவோர் நண்பர்களுக்கு ஒரு ஜோதியை அனுப்பிக் கொண்டிருந்தனர், இது ஒரு சுற்றுப்புறத்தில் ஒரு வெற்றிடத்தை நிரப்ப வேண்டும், இது ஒரு இனவாத இடம் தேவை, உணவருந்தவும், உரையாடவும், கண்டிப்பாக கைவினை பீர் ஒன்றை அனுபவிக்கவும். தெரிந்திருக்கிறதா?

செங்கல் அங்காடி பப் 20 வெவ்வேறு கைவினைக் காய்ச்சும் தொழிற்சாலைகளுடன் ஒத்துழைத்து, ஜூன் மாதத்தில் தங்களின் 20 வது ஆண்டு நிறைவைக் கொண்டாடுவதற்காக விற்கப்பட்ட இரண்டு அமர்வுகளின் போது 20 வெவ்வேறு பியர்களை ஊற்றினார்.

பிறந்தநாள் வாழ்த்துக்கள், செங்கல் கடை பப்.

அட்லாண்டாவின் செங்கல் கடை பப்: 20 ஆண்டுகளில் திரும்பிப் பார்க்கிறதுகடைசியாக மாற்றப்பட்டது:ஜூன் 29, 2017வழங்கியவர்டென்னிஸ் மால்கம் பைரன் (அலே ஷார்ப்டன்)

டென்னிஸ் மால்கம் பைரன், a.k.a. அலே ஷார்ப்டன், உலகப் புகழ்பெற்ற பீர் ஆணையம், விருது பெற்ற பத்திரிகையாளர், பதிவர் (AleSharpton.com), புகைப்படக் கலைஞர், நிகழ்வு தொகுப்பாளர் மற்றும் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர். அவர் 20 க்கும் மேற்பட்ட பத்திரிகைகள் மற்றும் ஏராளமான வலைத்தளங்களுக்கு பங்களித்துள்ளார், மேலும் உலகின் சிறந்த பானத்தை அவர் குறிப்பிடுவதை மறைக்க உலகெங்கிலும் ஆர்வத்துடன் பயணம் செய்கிறார். ஒரு பூர்வீக நியூயார்க்கர் மற்றும் கார்னெல் பல்கலைக்கழகத்தின் பழைய மாணவர் என்றாலும், அவர் பெருமையுடன் அட்லாண்டாவை தனது வீட்டிற்கு அழைக்கிறார். அவருடன் குளோபிரோட் ட்விட்டர் மற்றும் Instagram .

இந்த ஆசிரியரால் மேலும் வாசிக்க

கிராஃப்ட் பீர்.காம் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான யு.எஸ். அமெரிக்காவின் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான கைவினைத் தயாரிப்பாளர்களை மேம்படுத்துவதற்கும் பாதுகாப்பதற்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட இலாப நோக்கற்ற வர்த்தகக் குழுவான ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷனால் நாங்கள் வெளியிடப்படுகிறோம். CraftBeer.com இல் பகிரப்பட்ட கதைகள் மற்றும் கருத்துக்கள் ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் அல்லது அதன் உறுப்பினர்களால் எடுக்கப்பட்ட ஒப்புதல்களையோ அல்லது பதவிகளையோ குறிக்கவில்லை.