Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

அலாஸ்காவின் ஃபேர்பேங்க்ஸில் அரோரா வேட்டை மற்றும் கைவினை பீரிங்

ஃபேர்பேங்க்ஸ் அலாஸ்கா ஒளி ஓவியம்

அலாஸ்காவின் ஃபேர்பேங்க்ஸில் அதிசயம், சாகச மற்றும் துடிப்பான கைவினை மதுபானங்களை நீங்கள் காணலாம். (எஃப்ரான் வில்லா)

பிப்ரவரி 14, 2020

அலாஸ்காவின் ஃபேர்பேங்க்ஸுக்கு ஒரு குளிர்கால தப்பித்தல், ஆர்க்டிக் அல்லாத குடியிருப்பாளர்கள் நம்மில் பெரும்பாலோர் தொலைதூர, நாகரிகமான ஒரு கிரகத்தைப் பார்வையிடுவதைப் போலவே நெருங்கி வருகிறார்கள்.



பிராந்தியத்தின் பழமையான மதுபானமான சில்வர் குல்ச்சின் அடிக்கடி மேற்கோள் காட்டப்பட்ட முழக்கத்தை விளக்க நகரத்தின் பிற உலகத்தன்மை உதவுகிறது: “ஃபேர்பேங்க்ஸ், அங்கு மக்கள் அசாதாரணமானவர்கள் மற்றும் பீர் வழக்கத்திற்கு மாறாக நல்லது.”



ஃபேர்பேங்க்சான்களும் வழக்கத்திற்கு மாறாக விருந்தோம்பல் கொண்டவை, இது சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு சப்ஜெரோ உச்சநிலைகள் மற்றும் மிகச்சிறிய பகல்நேர இடைவெளிகளால் புதைக்கப்படுகிறது. கோல்டன் ஹார்ட் சிட்டியில் இயற்பியலின் விதிகள் வித்தியாசமாக வெளிப்படும் அதிசயமான வழிகளை பொறுமையாக விளக்குவதில் உள்ளூர்வாசிகள் தங்கள் ஃபிளானல்-அணிந்த சிறகுகளின் கீழ் அழைத்துச் செல்வதில் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள்.

'ஆமாம், உங்கள் காரை பூஜ்ஜியத்திற்கு கீழே 20 இல் நிறுத்தும்போது, ​​டயர்களுக்குள் இருக்கும் காற்று சுருங்குகிறது மற்றும் ரப்பர் தட்டையான பக்கத்தில் கடினப்படுத்துகிறது' என்று ஒரு மகிழ்ச்சியான ஆட்டோ வாடகை எழுத்தர் குழப்பமான வாடிக்கையாளருக்கு விளக்குவதை நான் கேட்டேன். “நாங்கள் இதை‘ சதுர டயர் ’என்று அழைக்கிறோம். அதனால்தான் உங்கள் இயக்கி ஒருவித சமதளத்தைத் தொடங்கக்கூடும், ஆனால் டயர்கள் சிறிது சூடாகும்போது அவை சுற்றும். நீங்கள் பழகுவீர்கள். ”



( மேலும்: ஹோட்டல், இன்ஸ், முகாம் மைதானம் மற்றும் பலவற்றைக் கொண்ட மதுபானம் )

பிற குளிர்கால தழுவல்களில் மக்களின் பம்பர்களின் முன்புறத்தில் எங்கும் நிறைந்த மின்சார முனைகள் உள்ளன, அவை வடக்கே விஷயங்கள் வேறுபட்டவை என்பதை மிகவும் நுட்பமான நினைவூட்டலாக செயல்படுகின்றன. காரின் எஞ்சின் தடுப்பு சுவையாகவும் செயல்படவும் வைப்பதற்காக செருகிகள் நகரத்தைச் சுற்றி பரவலாகக் கிடைக்கும் விற்பனை நிலையங்களுக்கு இணைகின்றன.

பீர் பிரியர்களைப் பொறுத்தவரை, எல்லாவற்றிலும் மிகவும் நடைமுறை வருகையானது மறுபயன்படுத்தப்பட்ட கூஸி ஆகும், இது ஒரு உள் முற்றம் “பாலேட் நெருப்பின்” பளபளப்புக்கு அருகில் பீர் உறைந்துபோகாமல் இருப்பதை உறுதிசெய்ய பைண்ட் மினி-பார்காவாக செயல்படுகிறது. உள்ளூர்வாசிகள் மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளனர் pallet bonfires , மற்றும் பல என்பதால் மூலப்பொருள் அலாஸ்காவுக்கு அனுப்பப்படுகிறது, தட்டுகள் ஒருபோதும் குறைவாகவே இல்லை.



ஆனால் உலகெங்கிலும் உள்ள முக்கிய குளிர்கால விசித்திரமான மக்கள் ஃபேர்பேங்க்ஸில் அனுபவிக்க வருகிறார்கள், வண்ணமயமான ஒளியின் திகைப்பூட்டும், மாறாத திரைச்சீலைகளில் தன்னிச்சையாக வெடிக்கும் மங்கலான கருப்பு வானம். அரோரா பொரியாலிஸ் இந்த பகுதிகளின் நிகழ்ச்சியின் வெளிப்படையான நட்சத்திரமாகும், மேலும் நகரமானது பல பொழுதுபோக்கு வசதிகளுக்கான அணுகலை அரோல் ஓவலுக்குள் வழங்குவதால், இது உலகின் பிரதான வடக்கு விளக்குகள் பார்க்கும் இடங்களில் ஒன்றாக மாறியுள்ளது.

ஃபேர்பேங்க்ஸில் அரோரா பொரியாலிஸை வேட்டையாடுவது

அரோரா பொரியாலிஸைப் பார்ப்பது உங்கள் வாளி பட்டியலில் இருந்தால், நீங்கள் நல்ல நிறுவனத்தில் இருக்கிறீர்கள். வாளி பட்டியல்கள் அல்லது வாளிகள் கூட இருந்ததிலிருந்து பலரின் வாளி பட்டியல்களில் இது முதலிடத்தில் உள்ளது.

ஃபேர்பேங்க்ஸ் அலாஸ்கா நாடு

ஃபேர்பேங்க்ஸில் உள்ள சுற்றுலாப் பயணிகள் டேஸ்ட் ஆஃப் அலாஸ்காவில் இது போன்ற ஒரு இடத்தில் தங்கலாம். (எஃப்ரான் வில்லா)

வட அமெரிக்காவின் பண்டைய அல்கொன்கின் பழங்குடி மக்கள், அரோராக்கள் அவற்றின் படைப்பாளரான நானாபோஜோவினால் எரிக்கப்பட்ட நெருப்பின் தீப்பிழம்புகளிலிருந்து வெளிச்சம் என்று நம்பினர். ஆரம்பகால சீன கலாச்சாரங்களும் இந்த வான நிகழ்வை விளக்குவதற்கு கதையின் சக்தியை நோக்கி திரும்பின, அவற்றின் அரோரா லோர் நாம் இப்போது டிராகன்களுடன் தொடர்புபடுத்தும் சில புராண உருவங்களை பெற்றெடுத்திருக்கலாம். கூட உள்ளன புராணக்கதைகள் வெளிநாட்டு சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு பொய்யாகக் கூறப்படுகின்றன அரோராக்களுக்கு அடியில் ஒரு குழந்தையை கருத்தரிப்பது குழந்தைக்கு சிறப்பு ஞானத்தை அளிக்கிறது என்று சில கலாச்சாரங்கள் நம்புகின்றன. அந்த நம்பிக்கை எந்தவொரு கலாச்சாரத்தினாலும் பரவலாக இல்லை, ஆனால் ஒரு வேளை, அது ஒரு ராக்கின் என்றால் …… ஒரு தட்டவும் வேண்டாம் ’. உங்களால் முடிந்தால், அதி-வசதியான யார்ட்டில் தங்கவும். எதிர்காலத்தில் குழந்தைகளை கருத்தரிக்க நீங்கள் திட்டமிடாவிட்டாலும் கூட, அரோராக்களைத் துரத்துவதற்கான ஒரு அசாதாரண வழியாகும்.

பார்வையாளர்களின் காஸ்மோபாலிட்டன் கூட்டத்தைத் தவிர, ஃபேர்பேங்க்ஸில் அரோரா வேட்டையாடும்போது பீர் பிரியர்கள் என்ன எதிர்பார்க்க வேண்டும்?

( வருகை: யு.எஸ். தீவுகளில் கைவினை மதுபானம் )

ஒரு லைவ்லி ஃபேர்பேங்க்ஸ் கிராஃப்ட் மதுபானம் காட்சி

முதலில், உள்ளூர் பீர் காட்சியில் அலாஸ்காவின் சட்டரீதியான கட்டுப்பாடுகளால் உலக பீர் ஆர்வலர்கள் ஆச்சரியப்படலாம். இறுக்கமான விதிமுறைகள் சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்குப் பதிலாக முதன்மையாக உற்பத்தி செய்யும் வணிகங்கள் என்பதை உறுதிசெய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, அதனால்தான் ஒரு மதுபான உற்பத்தியாளரின் உரிமத்தின் கீழ், டேப்ரூம்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு வாடிக்கையாளருக்கு 36-அவுன்ஸ் பீர் பரிமாறுவதற்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளன, மேலும் இரவு 8 மணிக்குள் மூடப்பட வேண்டும். இருப்பினும், பீர் பிரியர்கள் கையில் ஒரு சுவையான கிராஃப்ட் பீர் வைத்திருப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. கூட்டங்கள் ஒருவரின் யர்ட், கேபின் அல்லது லாட்ஜின் வசதியிலிருந்து அலாஸ்காவில் காய்ச்சும் நிலப்பரப்பின் சட்டபூர்வமான பகுதியாகும்.

இருப்பினும், அமெரிக்காவின் பிற பகுதிகளில் உள்ள மதுபானங்களின் பிற முக்கிய இடங்கள், நேரடி இசைக்குழுக்கள், விளையாட்டுகள், பெரிய திரைகள் மற்றும் இரவு நேர மூடல்கள் போன்றவை ஃபேர்பேங்க்ஸின் டேப்ரூம்களில் கொடுக்கப்பட்ட சட்டபூர்வமானவை அல்ல, ஆனால் இது ஒரு குறைபாட்டிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது. நவீன அச ven கரியங்கள் மற்றும் கவனச்சிதறல்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து விலகி, செயற்கை திசைதிருப்பல்கள் இல்லாமல் நண்பர்கள் மற்றும் அந்நியர்களுடன் பழகுவதற்கான தூக்கி எறியும் பயிற்சியில் ஈடுபடுவதற்கு புரவலர்கள் எஞ்சியுள்ளனர்.

அவர்கள் சமூகமயமாக்குங்கள்!

ஃபேர்பேங்க்ஸின் கைவினைக் காய்ச்சும் தொழிற்சாலைகள் நாட்டின் வடக்கே மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களாக இருந்தாலும், அவை குளிர்கால மாதங்கள் முழுவதும் உள்ளூர்வாசிகளுக்கும் சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கும் சேகரிக்கும் இடங்களாக இருக்கின்றன. வெப்பமான வெப்பநிலையில் உணவு கட்டணங்கள் மற்றும் பீர் ஆர்வலர்கள் வெளிப்புற உள் முற்றம் மீது தங்கள் பியர்களை அனுபவிப்பதைப் பார்ப்பது பொதுவானது, வெப்பநிலை நம்மில் பெரும்பாலோர் வெப்பமான இரத்தம் பலவீனமானவர்கள் 'உள் முற்றம் வானிலை' என்று கருதுவதை விட மிகக் குறைவு.

31,000 மட்டுமே உள்ள இந்த நகரத்தில் காய்ச்சும் தரத்தைப் பொறுத்தவரை, மக்கள்-க்கு-பீர் விகிதம் கூரை வழியாகவே உள்ளது, எனவே உயர்தர பீர் சந்திப்பதற்கான உங்கள் வாய்ப்புகள் அனைத்தும் உத்தரவாதமளிக்கின்றன, மேலும் அரோராக்களைப் போலன்றி, தெளிவான வானம் தேவையில்லை.

அமெரிக்காவின் வடக்கு மதுபானம்

சில்வர் குல்ச் மதுபானம் அமெரிக்காவின் வடக்கே மதுபானம். இது அலாஸ்காவின் ஃபாக்ஸ் நகரில் உள்ள ஃபேர்பேங்க்ஸுக்கு வடக்கே சுமார் 12 மைல் தொலைவில் உள்ளது, இது ஆர்க்டிக் வட்டத்திற்குள் இருப்பதற்கு சில டிகிரி வெட்கமாக இருக்கிறது. நகர ஒளி மாசுபாட்டிலிருந்து அதன் தூரம் அரோரா வேட்டைக்காரர்களுக்கு ஒரு நல்ல உணவை உண்பதற்கும், பீர் கைவினை செய்வதற்கும் ஏற்ற இடமாக அமைகிறது.

சில்வர் குல்ச் மதுபானம் ஃபேர்பேங்க்ஸ் அலாஸ்கா

ஃபேர்பேங்க்ஸுக்கு வெளியே சுமார் 12 மைல் தொலைவில் உள்ள அலாஸ்காவின் ஃபாக்ஸில் உள்ள சில்வர் குல்ச் மதுபானத்தின் இணை நிறுவனர் சார்லஸ் ‘சில்காட்’ வார்டு. (எஃப்ரான் வில்லா)

மூஸ் பார்பிக்யூ பன்றி இறைச்சி பர்கர், கறுக்கப்பட்ட அலாஸ்கன் ஹலிபட் மற்றும் ஒரு டஜன் கிராஃப்ட் பியர்ஸ் ஆகியவை இங்கே நீங்கள் காணலாம். மதுபானத்தின் மிகவும் பிரபலமான பீர் ஓல்ட் 55 பேல் ஆலே ஆகும், இது அமெரிக்கன் மால்ட் மற்றும் பசிபிக் வடமேற்கு ஹாப்ஸுடன் தயாரிக்கப்படும் ஒரு சிட்ரிக், மால்டி மகிழ்ச்சி.

இந்த ஃபேர்பேங்க்ஸ் மதுபானம் வழக்கமான இரவு 8 மணிக்கு மேல் திறந்திருக்கும். டேப்ரூம்களுக்கான இறுதி நேரம், எனவே அரோரா சேஸர்கள் அரோரா பிரைம் பார்க்கும் நேரத்திற்குள் நன்றாகப் பருகலாம். உண்மையிலேயே அதிர்ஷ்டசாலி என்றால், அரோராக்களை ஜன்னல்கள் அல்லது தளங்களில் இருந்து தெளிவான இரவில் பார்க்கலாம்.

( மேலும்: குறிப்பிடத்தக்க மதுபானம் டேப்ரூம்கள் )

ஹூடூ ப்ரூயிங்கின் ‘4-அவுன்ஸ் பவுன்ஸ்’

ஃபேர்பேங்க்ஸின் நகர எல்லைக்குள் முதல் மதுபானம் என்ற வகையில், ஹூடூ ப்ரூயிங் விரைவில் உள்ளூர் ஃபேர்பேங்க்ஸ் நாட்டுப்புற கதைகளின் ஒரு பகுதியாக மாறி வருகிறது. முதல் ஹூடூ ப்ரூயிங் ‘உரிமையாளரின் உரிமையாளர், பாபி வில்கன், வாடிக்கையாளர்களின் ஒரு துளி’ தினசரி கைவினை பீர் சட்ட உரிமையை தொழில்நுட்பங்கள் மீது விரட்டுவதைத் தடுக்க உறுதிபூண்டுள்ளார், பைண்ட் கண்ணாடிகளுக்கு இடையிலான இடைவெளியைக் குறைக்க நகைச்சுவையான 4-அவுன்ஸ் ஊற்ற கண்ணாடி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

'நாங்கள் சட்டப்பூர்வமாக 36 அவுன்ஸ் மூடியிருக்கிறோம், ஆனால் எங்கள் 4-அவுன்ஸ் கண்ணாடி ஃபேர்பேங்க்ஸில் கலாச்சாரத்தின் ஒரு பகுதியாக மாறியது வேடிக்கையானது' என்று வில்கன் கூறுகிறார். 'எங்கள் நண்பர்களுக்கு உயர்தர பீர் பரிமாறும் ஒரு பெரிய வீட்டு மதுபானம் என்று நாங்கள் இங்கே நினைக்கிறோம், அதாவது சட்ட வரம்புகளுக்குள் முடிந்தவரை தாராளமாக இருக்க விரும்புகிறோம், அதாவது அரை நிரப்பப்பட்ட பைண்ட் கண்ணாடிகளை நாங்கள் செய்ய மாட்டோம். ஒரு உண்மையான 16-அவுன்ஸ் தலையுடன் இடமளிக்க வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு கண்ணாடியில் இரண்டு 16-அவுன்ஸ் ஊற்றல்களையும், தலையுடன் ஒரு உண்மையான 4-அவுன்ஸ் ஊற்றலையும் வழங்குவதற்கான ஒரே மதுபானம் நாங்கள் தான். ”

ஹூடூ ப்ரூயிங்கின் நிறுவனர் பாபி வில்கன்

அலாஸ்காவின் ஃபேர்பேங்க்ஸில் ஹூடூ ப்ரூயிங்கின் நிறுவனர் பாபி வில்கன், உள்ளூர்வாசிகள் “4 அவுன்ஸ் பவுன்ஸ்” என்று அழைக்கிறார்கள். (எஃப்ரான் வில்லா)

சிறிய கண்ணாடியை யாரோ வைத்திருப்பதை நீங்கள் கண்டால், அவர்கள் பீர் குடிப்பதை மூடிமறைக்கப் போகிறார்கள் என்பதற்கான அறிகுறியாகும். உள்ளூர்வாசிகள் சிறிய ஊற்றலை “4-அவுன்ஸ் பவுன்ஸ்,” “பெனால்டி ஷாட்” என்று அழைக்கிறார்கள், மேலும் கன்னமானவர்கள் இதை “மகிழ்ச்சியான முடிவு” என்று குறிப்பிடுகிறார்கள்.

குழாய் மீது பீர் தேர்வு அடிக்கடி மாறுகிறது மற்றும் வில்கன் எப்போதும் தனது சமையல் குறிப்புகளை மாற்றியமைக்கிறார், எனவே அவை புதியதாக இருக்கும். பூசணி மசாலா பீர் கிடைக்கும்போது நீங்கள் நகரத்தில் இருப்பதற்கு அதிர்ஷ்டம் இருந்தால், அது ஒரு கிளாஸில் ஒரு சுவையான பூசணிக்காய் துண்டு. மேலும், வியக்கத்தக்க சுவையான வறுத்த பூண்டு ஸ்டவுட் ஒரு பீர் இருக்கக்கூடும் என்று நம்மில் பெரும்பாலோர் நினைத்ததை விட மிக அதிகம்.

இந்த ஃபேர்பேங்க்ஸ் கைவினை மதுபானம் உள்ளூர் மக்களை சந்திக்க சரியான இடம். விடுமுறையில் கலோரிகளைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க முடிவு செய்தால், ஒவ்வொரு வியாழக்கிழமை மாலை 6 மணிக்கு இங்கு சந்திக்கும் ஒரு இயங்கும் குழு உள்ளது. அவர்களின் வாராந்திர 5 கே ஓட்டத்தைத் தொடங்க. ஆம், குளிர்காலத்தில் கூட.

பிளாக் ஸ்ப்ரூஸ் ப்ரூயிங் நிறுவனத்தில் சங்கிராந்தி மற்றும் ஸ்மோக்கி பியர்ஸ்

ஃபேர்பேங்க்ஸை ஆராய்ந்து, உள்ளூர் மக்களுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது உடனடியாகத் தோன்றும் ஒன்று என்னவென்றால், எந்தவொரு நாளிலும் எத்தனை நிமிடங்கள் பகல் வெளிச்சம் இழந்தது அல்லது பெறப்பட்டது என்பதையும், எதிர்காலத்தில் அல்லது கடந்த காலங்களில் சங்கிராந்திகள் மற்றும் உத்தராயணங்கள் எவ்வளவு தொலைவில் உள்ளன என்பதையும் அனைவரும் அறிந்திருக்கிறார்கள். மாயன்கள் அல்லது இன்காக்களுடன் ஹேங்அவுட் செய்வது எப்படி இருந்திருக்கும் என்பதை நீங்கள் உணர வேண்டும். இது விளக்க உதவுகிறது பிளாக் ஸ்ப்ரூஸ் காய்ச்சும் நிறுவனம் ‘மூலக் கதை.

2018 ஆம் ஆண்டின் குளிர்கால சங்கிராந்தியில் மதுபானம் திறக்கப்பட்டது - இது கஸ்தூரி எருதுகளிலிருந்து ஒரு உத்தராயணத்தை சொல்ல முடியாதவர்களுக்கு டிசம்பர் 21 அன்று நடக்கிறது. இது சக உரிமையாளர்களான ஸ்டீபனி ஹாஸ்கின்ஸ் மற்றும் கேரி ப்ரிஸ்டோ ஆகியோர் முடிச்சு கட்டிய ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகு அதே ஆண்டின் கோடைகால சங்கிராந்தி. எனவே நீங்கள் எந்தவொரு சங்கிராந்தியிலும் நகரத்தில் இருந்தால், பிளாக் ஸ்ப்ரூஸ் ப்ரூயிங் நிறுவனத்தில் நிச்சயமாக ஒரு ஆண்டு விழா இருக்கும்.

ஸ்டீபனி ஹாஸ்கின்ஸ் மற்றும் கேரி பிரிஸ்டோ

அலாஸ்காவின் ஃபேர்பேங்க்ஸில் பிளாக் ஸ்ப்ரூஸ் ப்ரூயிங் கோ நிறுவனத்தை நிறுவியவர்கள் ஸ்டீபனி ஹாஸ்கின்ஸ் மற்றும் கேரி ஃபிரிஸ்டோ. (எஃப்ரான் வில்லா)

ஒரு தனித்துவமான அம்சம் பிளாக் ஸ்ப்ரூஸ் காய்ச்சும் நிறுவனம் இது ஒரு 'உலர் மதுபானம்' ஆகும், இது விதிமுறைகளில் ஒரு முரண்பாடு போல் தெரிகிறது, ஆனால் அது நகராட்சி நீர் அமைப்புடன் இணைக்கப்படவில்லை என்பதாகும்.

'அலாஸ்காவில், எங்கள் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு குறித்து நாம் குறிப்பாக விழிப்புடன் இருக்க வேண்டும், மேலும் ஒரு மதுபானத்தை இயக்குவதில் எங்களுக்கு சிறப்பு சூழ்நிலைகள் உள்ளன, அவை நீர் மற்றும் மின்சாரம் போன்ற மதிப்புமிக்க வளங்களை வீணாக்குவதில் கூடுதல் எச்சரிக்கையுடன் இருக்கின்றன' என்று ஹாஸ்கின்ஸ் கூறுகிறார். 'மதுபானக் கூடத்தில், எங்கள் நகராட்சி நீர் பெரிய லாரிகளில் எங்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது, இது கூடுதல் தடையாகத் தெரிகிறது, ஆனால் நாங்கள் நிர்வகித்து வருகிறோம், மேலும் நாங்கள் எவ்வளவு தண்ணீரைப் பயன்படுத்துகிறோம் என்பது எங்களுக்கு மேலும் விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்தியுள்ளது.'

அலாஸ்கன் தண்ணீரில் காய்ச்சப்படுவதைப் பொறுத்தவரை, ப்ரிஸ்டோ ஆரம்பத்தில் கவனித்தார், சுற்றுலாப் பயணிகளைக் காட்டிலும் உள்ளூர்வாசிகள் புகைபிடித்த சுவைகளைப் பாராட்டுகிறார்கள், எனவே அவர்களின் பல பியர்ஸ் அந்த உள்நாட்டு சுவையை மதிக்கின்றன.

'இங்கே ஃபேர்பேங்க்ஸில், புகைபிடித்த சுவைகள் கவர்ச்சியானவை அல்ல, ஏனென்றால் சால்மன் போன்ற புகைபிடித்த உணவுகளை நாங்கள் சாப்பிடப் பழகிவிட்டோம்' என்று ஃபிரிஸ்டோ கூறுகிறார். 'புகைபிடிக்கும் பியர்களை முயற்சிக்க நாங்கள் சில நேரங்களில் சுற்றுலாப் பயணிகளை நம்ப வைக்க வேண்டும், ஆனால் நாங்கள் அதை ஒருபோதும் உள்ளூர் மக்களுக்கு விற்க வேண்டியதில்லை.'

அந்த உள்ளூர் புகைபிடித்த சுவையில் சிலவற்றிற்கு, புகைபிடித்த ஹெஃப்வீஸன் பி.எம் 2.5 ரவுச்வீஸை முயற்சிக்கவும், பின்னர் இயற்கையுக்கும் மனிதனுக்கும் இடையிலான மோதலைப் பற்றி ஒரு சுவாரஸ்யமான கதையைப் பெற பெயரைப் பற்றி கேளுங்கள்.

எந்தவொரு மாதத்தின் தொடக்கத்திலும் நீங்கள் வருகை தருகிறீர்களானால், ஃபேர்பேங்க்ஸ் ஒரு மாத முதல் வெள்ளிக்கிழமை கலை நடைப்பயணத்தை நடத்துகிறது, இதில் பிளாக் ஸ்ப்ரூஸ் ப்ரூயிங் நிறுவனம் உள்ளூர் கலைஞர்களின் படைப்புகளைக் காண்பிப்பதன் மூலம் பங்கேற்கிறது. அனைத்து கலை விற்பனையின் ஒரு பகுதியும் ஃபேர்பேங்க்ஸ் மீட்பு மிஷன், ஃபேர்பேங்க்ஸ் அனிமல் ஷெல்டர் மற்றும் ஃபேர்பேங்க்ஸ் ஆர்ட்ஸ் அசோசியேஷன் உள்ளிட்ட இலாப நோக்கற்ற நிறுவனங்களுக்கு செல்கிறது.

( EPIC ROAD TRIP: பீட்டன் பாதையில் இருந்து புதிய இங்கிலாந்து மதுபானம் )

ஃபேர்பேங்க்ஸ் மதுபானம் டைவ் ‘டைவ் பட்டியில்’ வைத்திருக்கிறது

மிட்னைட் மைன் ப்ரூயிங் கம்பெனி நகரத்தின் புத்துயிர் பெற்ற நகரத்தில் ஒரு வருடத்திற்கும் குறைவாகவே திறக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த புதிய ஃபேர்பேங்க்ஸ் கைவினை மதுபானம் டலோன் மென்சிக் மற்றும் அவரது குடும்பத்தினரின் சிந்தனையாகும். அவரது தாத்தா பாட்டி 2017 ஆம் ஆண்டில் கட்டிடத்தை கீழே வாங்குவதற்காக வாங்கினார், அதே நேரத்தில் மென்சிக் தனது நானோ ப்ரூவரி மற்றும் டேப்ரூமை மாடிக்குத் தொடங்கினார்.

ஒரு வற்றாத நீர்ப்பாசன துளையாக, பழைய மிட்னைட் சுரங்கப் பட்டி 1970 களின் வாடிக்கையாளர்களுக்கு தங்கம் விரைந்து வருவதோடு, குழாய் தொழிலாளர்கள் மற்றும் நிலக்கரி சுரங்கத் தொழிலாளர்களுக்கும் வழங்கப்பட்டது. பின்னர், இந்த பட்டி ஒரு பிரபலமான சமூக சேகரிப்பு இடமாக செயல்பட்டது. இது புதிய ஆற்றலையும் புதிய உரிமையின் கீழ் சற்று புதிய தோற்றத்தையும் செலுத்தியதைக் கண்டு உள்ளூர்வாசிகள் மகிழ்ச்சியடைந்தனர்.

talon mensik midnite mine அலாஸ்கா

அலாஸ்காவின் ஃபேர்பேங்க்ஸில் உள்ள நானோ ப்ரூவரியான மிட்னைட் சுரங்கத்தில் டலோன் மென்சிக் ஒரு பீர் காட்டுகிறார். (எஃப்ரான் வில்லா)

'நாங்கள் ஃபேர்பேங்க்ஸில் உள்ள எங்கள் டைவ் பார்களைப் பாதுகாக்கிறோம், இது அடிப்படையில் ஃபேர்பேங்க்ஸ் நன்கு அறியப்பட்ட டைவ் பார்களில் ஒன்றில் இழுத்துச் செல்லப்படும் சக்திவாய்ந்த-ஸ்டெராய்டுகள் இல்லாத ஒரு வீட்டு மதுபானமாகும்' என்று மென்சிக் கூறுகிறார்.

கிளியோ என்ற குடியுரிமை பெற்ற நாய் வாடிக்கையாளர்களின் பீர் பணம் மற்றும் உதவிக்குறிப்புகளை எடுத்துக்கொண்டு அவற்றை பதிவேட்டில் வழங்க முடியும் என்ற வதந்திகளைப் போல, நிதானமான அதிர்வை சில அழகான பொறிகளுடன் வருகிறது. 'கிளியோ ஒரு நட்பு ஸ்ட்ரிப் கிளப் பவுன்சர் போன்றவர்' என்று மென்சிக் சிரிக்கிறார். 'மக்களை நுனிப்படுத்துவதில் அவர் பெருமிதம் கொள்கிறார்.'

ஒரு பீப்பாய் செயல்பாட்டில் மென்சிக் கைவினை கைவினைப் பியர்ஸை மட்டுமல்லாமல், மற்ற அலாஸ்கன் மதுபான உற்பத்தியாளர்களின் படைப்புகளையும் மாதிரிகளால் செய்ய முடியும். அவர்கள் வளர்ப்பாளர்களை வழங்கவில்லை என்று அவர் கூறுகிறார், ஏனெனில் 'எங்கள் பீர் அந்த அளவுகளில் விற்க மிகவும் விலைமதிப்பற்றது.' அதற்கு பதிலாக, அவர்கள் முன் நிரப்பப்பட்ட 16-அவுன்ஸ் காகலர்களின் சில விருப்பங்கள் உள்ளன.

அரோரா வேட்டை பற்றிய குறிப்புகள் பிரித்தல்

வடக்கு விளக்குகள் கணிக்க முடியாதவை என்பதையும், இரவில் எந்த நேரத்திலும் தோன்றலாம், இல்லையென்றாலும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். பொதுவாக, அரோராக்களின் காட்சிகளைப் பிடிக்க முயற்சிக்க சிறந்த நேரம் இரவு 9 மணி முதல். ஆகஸ்ட் முதல் ஏப்ரல் வரை அதிகாலை 2 மணி வரை. பல ஹோட்டல்களில் “அரோரா அழைப்பு” விருப்பங்கள் உள்ளன, எனவே நீங்கள் மதுபானம் ஆராய்ந்த ஒரு இரவில் தூங்கும்போது அரோராக்கள் தோன்றினால் முன் மேசை உங்கள் அறைக்கு அழைக்கலாம். அரோராக்களின் காலமும் கணிக்க முடியாதது, அவை ஒரு சில கணங்கள் நீடிக்கும் அல்லது ஒரு சிறந்த பார்வைக்கு ஒளி மாசுபாட்டிலிருந்து விலகிச் செல்ல உங்களுக்கு நேரம் கொடுக்கும்.

அதிர்ஷ்டவசமாக, அரோரா வேட்டையைத் தவிர ஃபேர்பேங்க்ஸ் பிராந்தியத்தில் பல அற்புதமான நடவடிக்கைகள் உள்ளன, உங்கள் வருகையின் போது அரோராக்கள் ஒத்துழைக்காவிட்டாலும், கவர்ச்சியான சாகசங்களின் அற்புதமான நினைவுகளுடன் நீங்கள் வெளியேறலாம். பட்டியலிட நிறைய உள்ளன! நாய் மஷிங், ஐஸ் மீன்பிடித்தல், ஸ்னோமொபைலிங் (இந்த பகுதிகளில் “பனி எந்திரம்” என்று அழைக்கப்படுகிறது), கலைமான் கொண்ட யோகா. நீங்கள் அருகிலுள்ள செனா ஹாட் ஸ்பிரிங்ஸ் ரிசார்ட்டுக்குச் சென்றால், நீங்கள் ஒரு மார்டினியை ஐஸ் அருங்காட்சியகத்தில் கையால் செதுக்கப்பட்ட ஐஸ் கிளாஸில் பரிமாறலாம் மற்றும் கடைசி எல்லையில் உங்கள் நேரத்தை நினைவுகூரலாம், உங்கள் உறைந்த சிகை அலங்காரத்தின் செல்ஃபி மூலம்.

அரோராஸுடன் அல்லது இல்லாமல், நீங்கள் உலகின் அதிசயமான அழகான பிராந்தியத்தில் இருப்பீர்கள், எனவே உட்கார்ந்து, உங்கள் ருசியான ஃபேர்பேங்க்ஸ் கிராஃப்ட் பீர் ஒரு நீண்ட சிப்பை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், சிறிது நேரத்தில், பாராட்டுவதற்காக அழகான வானங்களை தீவிரமாக ஸ்கேன் செய்வதிலிருந்து எளிதாக்குங்கள். அதன் அடியில் குறிப்பிடத்தக்க அதிசயங்கள்.

அலாஸ்காவின் ஃபேர்பேங்க்ஸில் அரோரா வேட்டை மற்றும் கைவினை பீரிங்கடைசியாக மாற்றப்பட்டது:பிப்ரவரி 27, 2020வழங்கியவர்எஃப்ரைன் வில்லா

எஃப்ரான் ஒரு புகைப்படக் கலைஞர், நடிகர், எழுத்தாளர் மற்றும் உலகளாவிய அலைந்து திரிபவர், சீரற்ற தன்மைக்கான முடிவற்ற தேடலானது அவரை ஐந்து கண்டங்களில் 50 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளுக்கு அழைத்துச் சென்றுள்ளது. அவரது எழுத்து NPR இன் வீக்கெண்ட் பதிப்பு, குட் மென் திட்டம், டிராவல் வேர்ல்ட் இன்டர்நேஷனல் இதழ், ஜிமுர்ஜி மற்றும் ஸ்பானிஷ் மொழி வெளியீடுகளில் வெளிவந்துள்ளது. அல்புகர்கியில் தனது ஆலோசனை நிறுவனத்தை நடத்தாத நிலையில், தொலைதூர நாடுகளில் கவர்ச்சியான உணவுகளை சாப்பிடுவதிலும், குறைந்த அளவு ஆடைகளை அணிந்துகொண்டு இளமைப் பருவத்தைத் தவிர்ப்பதிலும் மும்முரமாக இருக்கிறார். கலாச்சார மோதல்களின் குழப்பம், நகைச்சுவை மற்றும் அழகைக் கையாளும் அவரது பயணக் கதைகளை AimlessVagabond.com இல் காணலாம்.

இந்த ஆசிரியரால் மேலும் வாசிக்க

கிராஃப்ட் பீர்.காம் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான யு.எஸ். அமெரிக்காவின் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான கைவினைத் தயாரிப்பாளர்களை மேம்படுத்துவதற்கும் பாதுகாப்பதற்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட இலாப நோக்கற்ற வர்த்தகக் குழுவான ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷனால் நாங்கள் வெளியிடப்படுகிறோம். CraftBeer.com இல் பகிரப்பட்ட கதைகள் மற்றும் கருத்துக்கள் ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் அல்லது அதன் உறுப்பினர்களால் எடுக்கப்பட்ட ஒப்புதல்களையோ அல்லது பதவிகளையோ குறிக்கவில்லை.