Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

பேலஸ்ட் பாயிண்ட் ஊழியர்கள் புதிய கடிதத்தை திறந்த கடிதத்துடன் குறிக்கின்றனர்

ballast point sculpin ipa

பேலஸ்ட் பாயிண்டின் ஸ்கல்பின் ஐபிஏ பதப்படுத்தல் வரியிலிருந்து உருளும். (பேலஸ்ட் பாயிண்ட்)

மார்ச் 3, 2020

கலிபோர்னியா மதுபான உற்பத்தி நிலையம் இப்போது சிகாகோ-ஏரியா காய்ச்சும் நிறுவனமான கிங்ஸ் & கன்விக்ட்ஸ் ப்ரூயிங் கோ நிறுவனத்தின் அதிகாரப்பூர்வமாக உள்ளது. கிங்ஸ் & கன்விக்ட்ஸ் ப்ரூயிங் கோ. டிசம்பரில் அறிவிக்கப்பட்டது இது பிரபலமான ஸ்கல்பின் ஐபிஏ தயாரிப்பாளர்களை விண்மீன் பிராண்டுகளிடமிருந்து வாங்கும்.



சான் டியாகோ மதுபான உற்பத்தி நிலையத்தின் 24-க்கும் மேற்பட்ட ஆண்டுகளை பீர் தயாரிப்பதைக் கொண்டாடும் ஒரு திறந்த கடிதத்தை வெளியிடுவதன் மூலம் பாலாஸ்ட் பாயிண்ட் ஊழியர்கள் உரிமையின் அடுத்த அத்தியாயத்தைக் குறித்தனர்.



நிலைப்பாடு புள்ளி திறந்த கடிதம்

திறந்த கடிதம் பாலாஸ்ட் பாயிண்டின் இணையதளத்தில் பீர் கிளாஸாகத் தோன்றுகிறது. (பேலஸ்ட் பாயிண்ட்)



கடிதம் மதுபானத்தின் இணையதளத்தில் ஒரு பீர் கண்ணாடி வடிவத்தில் தோன்றும். இது பின்வருமாறு:

சான் டியாகோவில் பிறந்த பாலாஸ்ட் பாயிண்ட் 1996 இல் நிறுவப்பட்டது, ஏனெனில் நாங்கள் பீர் விரும்புகிறோம்.

ஒவ்வொரு அத்தியாயத்திலும், அந்த உண்மை நிலையானது.



’96 முதல் என்ன மாறிவிட்டது, நீங்கள் கேட்கிறீர்களா? வதந்திகளைக் கேட்டோம். நீங்கள் சொல்வது சரிதான்.

தரம் மாறிவிட்டது - இது சிறந்தது.

புதுமை மாறிவிட்டது - இன்னும் நிறைய இருக்கிறது.

பலவகை மாறிவிட்டது - முன்பை விட இப்போது அதிகமாக உருவாக்குகிறோம்.

எனவே, நீங்கள் சொல்வது சரிதான். கடந்த 24 ஆண்டுகளில் விஷயங்கள் மாறிவிட்டன.

இது எப்போதும் சரியானதாக இல்லை, ஆனால் முன்பை விட இன்று நாம் பலமாக இருக்கிறோம்.

எல்லா மாற்றங்களின்போதும், நாங்கள் உங்களுடன் கவனம் செலுத்துகிறோம், உங்களுடன், எங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் அயலவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள சிறந்த பியர்களை உருவாக்குகிறோம்.

அதே பெரிய மனிதர்கள், அதே பெரிய பீர் தயாரித்து, இரண்டு வருடங்கள் முயற்சி செய்தனர்.

ஏன் தங்க வேண்டும், நீங்கள் கேட்கிறீர்களா? ஒருவருக்கொருவர். எங்கள் ஆர்வம். எங்கள் பீர்.

நீண்டகால வாடிக்கையாளர்கள் நீண்டகால ஊழியர்கள் எங்கள் மதுபானக் கூடங்களில் நடந்து செல்கிறார்கள், நாங்கள் இங்கே நிச்சயமாக இருக்கிறோம். நாம் குடிக்க விரும்பும் பீர் காய்ச்சுவது.

நாம் அனைவரும் ஒரே கனவில், ஒரே குறிக்கோளுடன். ஒவ்வொரு நாளும், நாம் காய்ச்சும் பீர் மற்றும் நாங்கள் உருவாக்கிய குடும்பத்தில் நம் இதயத்தையும் ஆன்மாவையும் ஊற்றுகிறோம்.

பேலஸ்ட் பாயிண்ட் திரும்பிவிட்டது, ஆனால் உண்மையில், நாங்கள் ஒருபோதும் வெளியேறவில்லை.

கிங்ஸ் & கன்விக்ட்ஸ் இணை நிறுவனர் மற்றும் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி என, சான் டியாகோ மதுபானசாலைக்கு 'பிளேயரை' திருப்பித் தரும் திட்டத்தை இந்த கடிதம் பின்பற்றுகிறது. பிரெண்டன் வாட்டர்ஸ் கிராஃப்ட் பீர்.காமிடம் கூறினார் டிசம்பர் நேர்காணலில்: 'கிங்ஸ் & குற்றவாளிகள் எப்போதுமே கொஞ்சம் முரட்டுத்தனமாகவும், அதிகாரத்திற்கு எதிரானவர்களாகவும் இருந்தனர், மேலும் பாலாஸ்ட் பாயிண்ட் ஒரு பெரிய நிறுவனத்தின் பகுதியாக இருப்பதால் இழந்த அந்த சிறிய பிளேயரை நாங்கள் மீண்டும் கொண்டு வரப்போகிறோம்.'

மற்றொரு கைவினை தயாரிப்பாளரான கிங்ஸ் & கன்விக்ட்ஸின் பாலாஸ்ட் பாயிண்டின் உரிமையானது, சான் டியாகோ மதுபானம் இப்போது ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் வரையறையின் கீழ் ஒரு கைவினை தயாரிப்பாளராக வகைப்படுத்துகிறது.

இது ஒரு கைவினை மதுபானம் தேடுபொறி

கிங்ஸ் & கன்விக்ட்ஸ் ப்ரூயிங் குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாக கிராஃப்ட் ப்ரூவர் வரையறைக்கு பேலஸ்ட் பாயிண்ட் பொருந்துகிறது. (CraftBeer.com)

ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன், கைவினை தயாரிப்பாளர்களுக்கான போல்டர் சார்ந்த வர்த்தக குழு மற்றும் கிராஃப்ட் பீர்.காமின் வெளியீட்டாளர், ஒரு கைவினை தயாரிப்பாளரை வரையறுக்கிறது சிறிய மற்றும் சுயாதீனமாக. BA இன் வரையறை குழுவை அதன் உறுப்பினர்களை ஆதரிக்கவும் தெரிவிக்கவும் உதவும் தரவை வைத்திருக்க அனுமதிக்கிறது.

பாலாஸ்ட் பாயிண்ட் ஏற்றுக்கொண்டதாக பி.ஏ. சுயாதீன கைவினை காய்ச்சும் முத்திரை , பீர் பிரியர்களுக்கு எந்த மதுபானம் உண்மையில் கைவினை மதுபானம் என்று தெரிவிக்க உதவும் சான்றளிக்கப்பட்ட லோகோ. கிங்ஸ் & கன்விக்ட்ஸ் அதன் பீர் கேன்களில் முத்திரையைக் காட்டுகிறது. டிசம்பர் மாதம் வாட்டர்ஸ் எங்களிடம் கூறினார், 'சுதந்திரம் என்பது நாம் எடுத்துக்கொள்ளும் ஒன்றல்ல.'

பாலாஸ்ட் பாயிண்ட் ஊழியர்களிடமிருந்து திறந்த கடிதத்தை நீங்கள் காணலாம் மதுபானத்தின் வலைத்தளம் .

பேலஸ்ட் பாயிண்ட் ஊழியர்கள் புதிய கடிதத்தை திறந்த கடிதத்துடன் குறிக்கின்றனர்கடைசியாக மாற்றப்பட்டது:மே 28, 2020வழங்கியவர்ஜெஸ் பேக்கர்

ஜெஸ் பேக்கர் 2010 இல் ஒரு பீர் விழாவில் நுழைந்தார், 70 களில் இருந்து தனது அப்பா குடித்துக்கொண்டிருந்தவற்றிலிருந்து பீர் வெகுதூரம் வந்துவிட்டது என்பதை உணர்ந்தார். 2016 ஆம் ஆண்டு வசந்த காலத்தில் இருந்து 2020 வசந்த காலம் வரை கிராஃப்ட் பீர்.காமின் தலைமை ஆசிரியராக பணியாற்றினார், யு.எஸ். அவர் ஒரு ரன்னர், ஒரு கடினமான ஸ்பிரிங்ஸ்டீன் ரசிகர், எப்போதும் குடும்ப நட்பு மதுபானங்களை சாரணர் செய்யும் ஒரு அம்மா, எப்போதும் ஒரு தைரியமான நல்ல போர்ட்டரைத் தேடுவார்.

இந்த ஆசிரியரால் மேலும் வாசிக்க

கிராஃப்ட் பீர்.காம் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான யு.எஸ். அமெரிக்காவின் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான கைவினைத் தயாரிப்பாளர்களை மேம்படுத்துவதற்கும் பாதுகாப்பதற்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட இலாப நோக்கற்ற வர்த்தகக் குழுவான ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷனால் நாங்கள் வெளியிடப்படுகிறோம். CraftBeer.com இல் பகிரப்பட்ட கதைகள் மற்றும் கருத்துக்கள் ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் அல்லது அதன் உறுப்பினர்களால் எடுக்கப்பட்ட ஒப்புதல்களையோ அல்லது பதவிகளையோ குறிக்கவில்லை.