Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

பெல்ஜிய டிரிபல் மற்றும் தேன் கருப்பு மிளகு சிக்கன் இறக்கைகள்

பெல்ஜிய டிரிபல் மற்றும் தேன் கருப்பு மிளகு சிக்கன் இறக்கைகள்

தயாரிப்பு நேரம்:1 மணி நேரம்// மகசூல்:8

உங்களுக்கு பிடித்த பெல்ஜிய பாணியிலான ட்ரைப்பால் செய்யப்பட்ட பீரிஸ்டாவின் தேன், கருப்பு மிளகு கோழி இறக்கைகள் உங்கள் அடுத்த கால்பந்து டெயில்கேட் அல்லது பார்பிக்யூவுக்கு சரியானவை.



தேவையான பொருட்கள்

கோழி இறக்கைகள்
  • 5 பவுண்ட் கோழி இறக்கைகள் (டிரம்ஸ் & பிளாட்டுகள் பிரிக்கப்பட்டன, உதவிக்குறிப்புகள் அகற்றப்பட்டன)
  • 1 டீஸ்பூன் உருகிய வெண்ணெய், உப்பு சேர்க்காதது
  • 2 டீஸ்பூன் கனோலா அல்லது தாவர எண்ணெய்
  • உப்பு மற்றும் மிளகு
சாஸ்
  • 12oz பெல்ஜிய பாணி திரிபெல்
  • 1 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
  • 1/2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி
  • ஒரு சிட்டிகை உப்பு
  • 1/2 கப் தேன்
  • 2 பூண்டு கிராம்பு, நொறுக்கப்பட்ட

திசைகள்

  1. உங்கள் அடுப்பை 400 ° F க்கு முன்பே சூடாக்கவும். உங்கள் உட்பட அனைத்து சாஸ் பொருட்களையும் வைக்கவும் பெல்ஜிய பாணி திரிபெல் விருப்பம், அதிக வெப்பத்தில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
  2. வெப்பத்தை ஒரு இளங்கொதிவாக்குக்குக் குறைத்து, சாஸை சுமார் ½ கப், 45 நிமிடங்கள் - 1 மணி நேரம் வரை குறைத்து, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.
  3. அடுத்து, வெண்ணெய், எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் வைக்கவும். இறக்கைகளில் சேர்த்து அவற்றை பூசுவதற்கு டாஸ் செய்யவும்.
  4. படலம் கொண்டு வரிசையாக மற்றும் மேலே ஒரு கம்பி பேக்கிங் ரேக் வைப்பதன் மூலம் ஒரு பேக்கிங் தாளை (அல்லது இரண்டு) தயாரிக்கவும். ரேக் இறக்கைகள் மிருதுவாக இருக்க உதவுகிறது.
  5. ரேக்கில் இறக்கைகளை வைத்து மிருதுவாகவும் பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை 50 - 55 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். பேக்கிங் மூலம் இறக்கைகளை பாதியிலேயே திருப்புங்கள்.
  6. உங்கள் சாஸ் குறைக்கப்பட்டதும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். அது குளிர்ந்தவுடன் சிறிது கெட்டியாகிவிடும்.
  7. இறக்கைகள் முடிந்ததும், சாஸை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும், இறக்கைகள் சேர்த்து நன்கு சமமாக பூசவும். இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் இறக்கைகளுக்கு சேவை செய்யலாம் அல்லது இன்னும் சில நிமிடங்கள் சமைக்க கம்பி ரேக்கில் அடுப்பில் வைக்கலாம், சாஸை கேரமல் செய்து அவற்றை குறைந்த ஒட்டும் / குழப்பமானதாக மாற்றலாம். இது உண்மையில் ஒரு தனிப்பட்ட தேர்வு. சாஸ் செய்தபின் சில நிமிடங்கள் சுட விரும்புகிறேன்.
  8. இதைச் செய்ய, இறக்கைகள் பூசப்பட்டவுடன், அவற்றை கம்பி ரேக்கில் மீண்டும் வரிசைப்படுத்தி, 400 ° F அடுப்பில் 5-8 நிமிடங்கள் வைக்கவும். கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள கூடுதல் சாஸுடன் இறக்கைகளைத் திருப்பி, துலக்குங்கள். அதைச் சோதிக்க நீங்கள் எப்போதுமே ஒரு சிலவற்றை அடுப்பில் எறிந்து, முழு தொகுதிக்கும் முன் நீங்கள் விரும்புவதை நன்றாகப் பார்க்கலாம்.
  9. * நீங்கள் சாஸை மூன்று நாட்களுக்கு முன்பே தயாரித்து, நீங்கள் பயன்படுத்தத் தயாராகும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி வைக்கலாம்.