Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

ஹிப்-ஹாப் கிராஃப்ட் பியர்களின் சுருக்கமான வரலாறு

துடைக்கும் வேர்கள் ஹிப் ஹாப் பீர்

ஹிப்-ஹாப் குழுக்களில் நாப்பி ரூட்ஸ் கைவினைப் பியருக்குள் நுழைகிறது.

பிப்ரவரி 14, 2019

ஹிப்-ஹாப் இரட்டையர் ரன் தி ஜுவல்ஸ் விமர்சன ரீதியாக பாராட்டப்பட்ட ஆல்பங்களுக்கு பெயர் பெற்றது, இது பஞ்ச் ராப்ஸை துணிச்சலான துடிப்புகளுடன் இணைக்கிறது. ஆனால் ஆர்வமுள்ள கண்களைக் கொண்ட பீர் ரசிகர்கள் கடந்த 18 மாதங்களில் தொடர்ச்சியான மதுபானம் ஒத்துழைப்புகளுக்கு அவர்களை அறிவார்கள்.



இன்டர்போரோ , பைப்வொர்க்ஸ் , ஜே. வேக்ஃபீல்ட் , மம்ஃபோர்ட் மற்றும் உயிரின வசதிகள் அனைவரும் குழுவுடன் இணைந்து பணியாற்றியுள்ளனர், சிபிடி-உட்செலுத்தப்பட்ட இரட்டை ஐபிஏக்கள் மற்றும் பாடல் தலைப்புகளுக்கு பெயரிடப்பட்ட போர்பன் பீப்பாய்-வயதான போர்ட்டர்களை உருவாக்குகின்றனர்.



ப்ரூக்ளினில் உள்ள ராப்பரும் தயாரிப்பாளருமான எல்-பி கூறுகையில், “முழு பீர் சமூகமும் நம்முடைய கைவினைப்பொருளைப் பற்றி உணர்ச்சிவசப்பட்டு ஆக்கபூர்வமாக இருக்கிறது என்பது எங்களுக்குத் தெளிவாகத் தெரிந்தது. நகைகளை இயக்கவும் ஃபயர்பிரான்ட் அட்லாண்டா எம்சி கில்லர் மைக் உடன்.

ஹிப்-ஹாப் மற்றும் கிராஃப்ட் பீர் ஒற்றைப்படை பெட்ஃபெலோஸ் போல் தோன்றலாம். ஆனால் ரன் தி ஜுவல்ஸ் போன்ற கலைஞர்கள் குற்றச்சாட்டுக்கு தலைமை தாங்குவதால், உண்மையான உறவுகள் மற்றும் அடித்தளங்கள் போலியானவை.



( வருகை: யு.எஸ். மதுபானம் கண்டுபிடிக்கவும் )

ஹிப்-ஹாப் கிராஃப்ட் பியர்ஸ் எவ்வாறு தொடங்கப்பட்டது

இது இப்படி இருக்கவில்லை. ஹிப்-ஹாப் கலாச்சாரத்தில் 40 அவுன்ஸ் மால்ட் மதுபானம் அல்லது ஷாம்பெயின் உயர் மட்ட குவிப்புடன் குடிப்பழக்கம் பாரம்பரியமாக தொடர்புடையது.

90 களின் முற்பகுதியில், தி நொட்டோரியஸ் பி.ஐ.ஜி, ஐஸ் கியூப் மற்றும் வு-டாங் கிளான் உள்ளிட்ட கலைஞர்கள் செயின்ட் ஐட்ஸ் மால்ட் மதுபானத்திற்கான விளம்பர ரேப்களை பதிவு செய்தனர். 90 களில் பிற்காலத்தில் ஹிப்-ஹாப் பிரதான நீரோட்டத்தை உடைத்தபோது, ​​பி. டிடி மற்றும் ஜே இசட் சிரோக் ஓட்கா மற்றும் அர்மாண்ட் டி பிரிக்னாக் ஷாம்பெயின் போன்ற பிராண்டுகளுக்கு ஒப்புதல் அளித்தனர். 50 850 பாட்டில்கள் குமிழி அவற்றின் நுணுக்கமான மலர் குறிப்புகளுக்கு பதிலாக நிலை அடையாளங்களாக வெளிவந்தன.



ஆனால் 2007 ஆம் ஆண்டில், ப்ரூக்ளின் சார்ந்த நிலத்தடி ஹிப்-ஹாப் இரட்டையர் என்ற புத்தகக்குறிப்பான ஒரு நீர்நிலை தருணம் ஏற்பட்டது குப்பை அறிவியல் உடன் இணைந்தது சிக்ஸ் பாயிண்ட் மதுபானம் கிரான்’டாட்டின் நரம்பு டானிக்கின் வரையறுக்கப்பட்ட ஓட்டத்தை உருவாக்க. இது ஒரு ஏகாதிபத்திய சிவப்பு ஆல் ஆகும், இது ஒரு கற்பனையான நிரப்புதலால் ஈர்க்கப்பட்டது. குழுவின் இசையை வெளியிடும் உட்பொதிக்கப்பட்ட பதிவு லேபிள் ஜெஸ்ஸி பெர்குசன் ஒத்துழைப்பைக் கருத்தில் கொண்டார்.

பெரியது

ப்ரூக்ளின் சார்ந்த ஹிப்-ஹாப் இரட்டையர் ஜங்க் சயின்ஸ் சிக்ஸ் பாயிண்ட் மதுபானத்துடன் இணைந்து கிரான்’டாட்டின் நரம்பு டோனிக் ஒன்றை உருவாக்கினார். (செர்ஜ் காஷ்மேன்)

'அந்த நேரத்தில் இசைத் துறையானது வீழ்ச்சியடைந்தது, யாரும் ஆல்பங்களை விற்கவில்லை' என்று பெர்குசன் கூறுகிறார். எல்-பி இன் இப்போது மூடப்பட்ட டெஃபனிட்டிவ் ஜக்ஸ் லேபிளை நிர்வகித்தார், இறுதியில் பீர் கைவினை மற்றும் இன்டர்போரோவை நிறுவுவதற்கு முன்பு.

'கலைஞர்கள் தங்கள் பிராண்டுகளை பணமாக்குவதற்கு இது ஒரு சிறந்த வழியாகவும், மதுபான தயாரிப்பாளர்களுக்கு இசைத்துறையில் வெளிப்பாடு பெற இது ஒரு சிறந்த வழியாகவும் இருக்கும் என்று நான் நினைத்தேன். முக்கிய வாழ்க்கை முறை சந்தைப்படுத்தல் அடிப்படையில் இந்த இரண்டையும் மிகவும் ஒத்த சந்தைகளாக நான் பார்க்கிறேன், ”என்று அவர் கூறுகிறார்.

ஜங்க் சயின்ஸ் மற்றும் சிக்ஸ் பாயிண்ட் நிறுவனர் ஷேன் வெல்ச் ஒரு சந்திப்பை அமைத்தனர். வெல்ச் 'சில நிலத்தடி ராப் பொருட்களில்' இருப்பதை இருவரும் கண்டுபிடித்தனர், பஜே ஒன் நினைவு கூர்ந்தார். வெல்ச் இந்த ஆல்பத்துடன் அதிர்வுற்றார் மற்றும் ஒரு மகிழ்ச்சியான மற்றும் வேடிக்கையான பீர் கொண்டு வந்தார்.

( திட்டம்: பீர் பயண இலக்குகளைக் கண்டறியவும் )

புளித்த படிவத்தில் அஞ்சலி செலுத்துதல்

நேர்மறை தொடர்பு பீர்

நேர்மறை தொடர்பு பீர் டாக்ஃபிஷ் ஹெட் மற்றும் அறிவியல் புனைகதை டெல்ட்ரான் 3030 மூவரும் உருவாக்கியது.

முன்னோடி ஜங்க் சயின்ஸ் மற்றும் சிக்ஸ் பாயிண்ட் பீர் என்பதால், ப்ரூமாஸ்டர்கள் புளித்த வடிவத்தில் தங்களுக்குப் பிடித்த ராப்பர்களுக்கு அடிக்கடி அஞ்சலி செலுத்தி வருகின்றனர்.

கிரிம் நிக்கி மினாஜுக்கு மரியாதை செலுத்துவதற்காக தி டிராப் பெல்ஜிய ஆலில் ஒரு தேன் பூசப்பட்ட தேனீக்களை வழங்கியுள்ளார். முறுக்கப்பட்ட பைன் அதன் கோஸ்ட்ஃபேஸ் கில்லா பீர் உட்செலுத்த பேய் மிளகுத்தூள் பயன்படுத்தியது. டிரேக்கின் மெகா ஹிட்டிற்கு பெயரிடப்பட்ட ஹாப்வின் பிளிங்குடன் ராப் புன் கெடுப்பதை ஸ்டில்வாட்டர் கைவினைஞர் வென்றார்.

ஆனால் சில ஒத்துழைப்பு ஆழமாக செல்கிறது. உதாரணமாக, நேர்மறையான தொடர்பின் 2012 வெளியீடு உருவாக்கப்பட்டது டாக்ஃபிஷ் தலை ப்ரூவர்ஸ் மற்றும் அறிவியல் புனைகதை டெல்ட்ரான் 3030 மூவரும், அதன் முதல் ஆல்பத்தில் டாமன் ஆல்பர்ன், மங்கலான மற்றும் கொரில்லாஸ் புகழ் மற்றும் சீன் லெனான் ஆகியோரின் கேமியோக்கள் இடம்பெற்றிருந்தன.

'[டாக்ஃபிஷ் தலைமை நிறுவனர்] சாம் கலாஜியோன் இசையின் ரசிகர், நான் ஒரு பெரிய உணவு ரசிகன் என்பதை அறிந்தேன்' என்று குழுவின் தயாரிப்பாளரான டான் தி ஆட்டோமேட்டர் நினைவு கூர்ந்தார். ஆட்டோமேட்டர் கூறுகையில், பீர் முதலில் உணவுடன் இணைக்க ஒரு பானமாக இருந்தது. டெல்ட்ரான் நியூயார்க் நகரத்தின் உயர்மட்ட உட்புற இத்தாலிய சந்தையான ஈட்டலியை பார்வையிட்டார், நடுநிலை பியர்களைத் தேர்ந்தெடுத்து பல்வேறு பொருட்களை சோதிக்க.

'நாங்கள் சுவை திசையைப் பெற்ற பிறகு, சாம் இரண்டு சிறப்புத் தொடுப்புகளைச் சேர்த்தார், அவற்றில் ஒன்று ஃபார்ரோ' என்று ஆட்டோமேட்டர் கூறுகிறார். முடிக்கப்பட்ட பீர் ஒரு ஆப்பிள் முந்திய ஒரு ஜெர்மன் ஆல் என்று அவர் விவரிக்கிறார்.

தொகுதி கருத்துக்களை வழங்கும் கலைஞர்கள்

ஃபாரல் வில்லியம்ஸின் ரெக்கார்ட் லேபிளில் 2005 ஆம் ஆண்டின் முதல் ஆல்பம் வெளியிடப்பட்ட ஹூஸ்டனின் துணிச்சலான குரல் ஸ்லிம் துக், ஒரு பழத்தை முன்னோக்கி கஷாயம் செய்வதாகவும் கூறுகிறது. போ $$ பீர் எனப்படும் அன்னாசி கோதுமை ஆல் நகரத்தில் உருவாக்கப்பட்டது 8 வது அதிசய மதுபானம் முன்னதாக, 8 வது வொண்டர் உள்ளூர் ராப்பர்களான பன் பி உடன் ஒரு ஆப்பிள் கோல்ஷிலும், பால் வால் ஒரு கிறிஸ்டல்வீசனுக்காகவும் ஒத்துழைத்துள்ளார்.

8 வது அதிசயத்தின் இணை நிறுவனர் ரியான் சொரோகா, ஒவ்வொரு கலைஞரும் காய்ச்சும் பணியின் போது சோதனை தொகுதிகள் குறித்து கருத்து தெரிவிக்கிறார் என்பதை வலியுறுத்துகிறார். ஸ்லிம் துக் கஷாயத்தைப் பொறுத்தவரை, ராப்பரின் புள்ளிவிவரங்கள் கூட மனதில் இருந்தன.

'மற்ற கலைஞர்கள் ஓட்காக்கள் மற்றும் ஷாம்பெயின் செய்கிறார்கள், எனவே நான் வேறு ஏதாவது செய்ய விரும்பினேன்' என்று ஸ்லிம் கூறுகிறார். “டெக்சாஸ் ஒரு பெரிய பீர் மாநிலம். எனவே வி.ஐ.பி பிரிவுகளில் பாட்டில்களை பாப் செய்ய விரும்பாத பொதுவான உழைக்கும் நபருக்கு நான் ஏதாவது விரும்பினேன். ”

ஹிப்-ஹாப் கிராஃப்ட் பியர்ஸ் ’பரந்த முறையீடு

தினசரி பீர் குடிப்பவரிடம் முறையிடுவதற்காக ராப்பர்கள் மற்றும் மதுபானம் தயாரிப்பாளர்கள் இணைந்து செயல்படும் இந்த யோசனை ரன் தி ஜுவல்ஸ் பாந்தர் லைக் எ பாந்தர் தொடரில் பொதிந்துள்ளது. சிகாகோவில் உள்ள பைப்வொர்க்ஸ், மியாமியில் ஜே. வேக்ஃபீல்ட் மற்றும் புரூக்ளினில் உள்ள இன்டர்போரோ ஆகியவை கடந்த ஆண்டு ஸ்டவுட்களையும் போர்ட்டர்களையும் உருட்டின.

'நாங்கள் ஒரு பீர் தயாரிக்க விரும்பினோம், இது துவக்கப்படாத பீர் அழகற்றவர்களுக்கு அணுகக்கூடியது என்று நாங்கள் நினைத்தோம், ஆனால் பீர் அழகற்றவர்கள் அதை முயற்சிக்க உந்துவார்கள்' என்று ஜெஸ்ஸி பெர்குசன் கூறுகிறார்.

பாந்தர் ஒரு பாந்தர் ஹிப் ஹாப் பியர்களைப் போல

பாந்தர் லைக் எ பாந்தர் தொடர்

பாந்தர் லைக் எ பாந்தரின் பைப்வொர்க்ஸ் பதிப்பு 7.5% ஏபிவி போர்ட்டராக உருவானது. ரன் தி ஜுவல்ஸ் அனைத்தும் 'நீங்கள் உண்மையில் குடிக்கக்கூடிய ஒரு பீர்' ஐ உருவாக்குவதாக இருந்தது என்று மதுபானத்தின் கேட் பிரான்கின் கூறுகிறார். எனவே பைப்வொர்க்ஸ் ஏபிவியை 'வறுத்தெடுக்கும் ஏதோவொன்றைக் குறிவைக்க முயன்றது, ஆனால் உலர்ந்த பக்கத்தில் மற்றும் எதுவும் கவலைப்படவில்லை' என்று அவர் கூறுகிறார். பிரான்கின் மேலும் கூறுகையில், “30 சதவீத பீப்பாய் வயதான பீர் புதிய போர்ட்டரில் கலக்கப்படுவது பீப்பாய்களிலிருந்து போர்பன், ஓக் மற்றும் வெண்ணிலா குறிப்புகளை எடுத்துக்கொள்வதற்கும், அடிப்படை பியரிலிருந்து புதிய சுத்தமான மால்ட் தன்மையைப் பெறுவதற்கும் இனிமையான இடமாகும்.”

எல்-பி கூறுகையில், தொடர்ச்சியான பியர்களை வெளியிடுவதற்கான வாய்ப்பு “சரியாக உணர்ந்தது, சில மோசமான பணப் பறிப்புகளைப் போல அல்ல.”

'இது நாம் பெருமைப்படக்கூடிய மற்றும் ஆக்கப்பூர்வமாக விளையாடக்கூடிய ஒன்று போல் உணர்கிறது,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

சிக்ஸ் ரன் ஜுவல்ஸ் பியர்ஸ் இப்போது கிடைக்கிறது, இதில் லெஜண்ட் ஹாஸ் இட் பில்ஸ்னர், ஸ்டே கோல்ட் ஐபிஏ மற்றும் டவுன் டபுள் ஐபிஏ ஆகியவை அடங்கும்.

குழுவின் கடைசி ஆல்பத்தைக் கேட்கும்போது, ​​ஜோடி செய்யப்பட்ட பீர் விமானத்தை நீங்கள் சட்டப்பூர்வமாக அனுபவிக்க முடியும், பாடல் தலைப்புகளுடன் பியர்களை பொருத்தலாம். ரன் தி ஜுவல்ஸ் மதுபானத்தில் பீர் வரிசையை முழுமையாக விரிவாக்குவதற்கான சாத்தியம் குறித்து கேட்டால், எல்-பி சிரிக்கிறார். 'கிரேசியர் மலம் நடந்தது.'

( படி: எனது 100 மைல் டென்வர் பீர் உயர்வு )

ஹிப்-ஹாப்பிலிருந்து கிராஃப்ட் பீர் நோக்கி நகரும்

தர்பூசணி, சிக்கன் & கிரிட்ஸ் பீர்

த நாப்பி ரூட்ஸ் ’தர்பூசணி, சிக்குன் & கிரிட்ஸ் ஆகியவற்றை தானியங்களை காய்ச்சுவதற்கு எதிராக‘ அட்லாண்டக்கி ’என்று வெளியிடுகிறது. (அலே ஷார்ப்டன்)

அட்லாண்டக்கி ஏற்கனவே அட்லாண்டாவில் அந்த மைல்கல்லை எட்டியுள்ளது. இது ஒரு ஹோம் ப்ரூவரி முயற்சி துடைக்கும் வேர்கள் , 2003 இல் “போ’ ஃபோல்க்ஸ் ”உடன் கிராமி பரிந்துரை பெற்ற ஒரு ஆத்மார்த்தமான ஹிப்-ஹாப் குழு.

நாப்பி ரூட்ஸ் ’காய்ச்சும் லட்சியங்களின் விதை சுற்றுப்பயணத்தில் தொடங்கியது. மீன் செதில்கள் மற்றும் ஸ்கின்னி டெவில்லே உள்ளூர் மதுபானங்களை அடிப்பது அந்த இரவின் கிக் பற்றி பரப்ப ஒரு சிறந்த வழியாகும் என்பதை உணர்ந்தனர். ஸ்கேல்ஸ் மற்றும் டெவில் ஆகியோர் மதுபானம் தயாரிக்கும் விஞ்ஞானத்தை கற்கத் தொடங்கினர்.

'நாங்கள் ஒரு வருடத்திற்கு முன்பு, என் வீட்டை விட்டு வெளியேற ஆரம்பித்தபோதுதான்,' என்று ஸ்கேல்ஸ் கூறுகிறார்.

உடன் ஒரு அறிமுக ஒத்துழைப்பு திங்கள் நைட் ப்ரூயிங் குழுவில் பெரும்பாலும் ஈடுபட்டுள்ளது 'அவர்கள் ஒரு பீர் தயாரிப்பதைப் பார்த்து, எங்கள் பெயரை அதில் வைப்பார்கள்' என்று ஸ்கேல்ஸ் கூறுகிறார். ஆனால் பின்னர் அவர்கள் முதலில் சோதனை ஹோம் ப்ரூயிங் அமர்வுகளுக்கு செல்கிறார்கள்.

தோல்வியுற்ற நொதித்தல் 'தேநீர் அல்லது துடைப்பான் நீர் போன்றவற்றை' உருவாக்கிய ஒரு ஆரம்ப முதல் தொகுதி விக்கலைக் கடந்து, முதல் அட்லாண்டக்கி பீர் ஒரு மேற்கு கடற்கரை ஐபிஏ ஆகும். இப்போது அட்லாண்டக்கி 15 வெவ்வேறு கஷாயங்களை உருவாக்குகிறது. ஹனி ஐ ட்ரங்க் தி பீர், ஒரு அமெரிக்க தேன் கோதுமை கஷாயம், இது பிராண்டின் கையொப்ப பானமாகும்.

'எழுந்து வேலை செய்யுங்கள்'

கலைஞர் மற்றும் மதுபானம் ஒத்துழைப்புகள் மற்றும் சுயாதீன முயற்சிகளுக்கு இடையில், வளமான ஹிப்-ஹாப் மற்றும் கிராஃப்ட் பீர் காட்சியின் வேர்கள் போடப்படுகின்றன. எல்-பி இன் உணர்வை எதிரொலிக்கும், செதில்கள் இரு கலாச்சாரங்களும் வலுவான சுயாதீனமான பணி நெறிமுறையுடன் பதிந்துவிட்டன என்று கூறுகின்றன. இது பாலங்களை உருவாக்க உதவியது.

“ஹிப்-ஹாப்பில், 80 களில், அதை உண்மையாக வைத்திருப்பது மிகப்பெரிய விஷயம், மேலும் முக்கிய [லேபிள்களுக்கு] விற்க வேண்டாம். பெரிய நிறுவனங்களுடன் இண்டி கலைஞர்களாக வணிகம் செய்வது எப்படி என்பதை நாங்கள் கற்றுக்கொண்டோம். கிராஃப்ட் பீர் இப்போது அந்த கட்டத்தின் நடுவில் உள்ளது, ”என்று அவர் கூறுகிறார்

ஒரு துடிப்புக்குப் பிறகு, ஸ்கேல்ஸ் மேலும் கூறுகிறார், “ஆனால் இது எல்லாம் பணி நெறிமுறையைப் பற்றியது, மனிதனே. கிராஃப்ட் பீர் என்பது நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் எழுந்து செய்ய வேண்டிய ஒன்று. இது ஒரு சுயாதீனமான சிந்தனை வழி, ஒரு கலை சிந்தனை வழி, அது ஹிப்-ஹாப்பிற்கும் பொருந்தும். நாங்கள் எழுந்து அதைச் செயல்படுத்த வேண்டும். ”

ஹிப்-ஹாப் கிராஃப்ட் பியர்களின் சுருக்கமான வரலாறுகடைசியாக மாற்றப்பட்டது:மார்ச் 4, 2019வழங்கியவர்பிலிப் மிலினார்

பிலிப் மிலினார் ஹிப்-ஹாப், பூனைகள், உணவு மற்றும் பீர் பற்றி எழுத தனது நாட்களைக் கழிக்கிறார். வைஸ், பிட்ச்போர்க், கிராமத்து குரல், பேண்ட்கேம்ப் மற்றும் கேட்ஸ்டர் உள்ளிட்ட விற்பனை நிலையங்களில் அவரது இசைக்கருவிகள் தோன்றும். அவர் நியூயார்க் நகரத்தின் குயின்ஸில் வசிக்கிறார், அங்கு அவரது உள்ளூர் டைவ் பட்டியில் அவரது பூனை எழுதும் விருதுகள் சிலவற்றைக் காட்டுகின்றன.

இந்த ஆசிரியரால் மேலும் வாசிக்க

கிராஃப்ட் பீர்.காம் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான யு.எஸ். அமெரிக்காவின் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான கைவினைத் தயாரிப்பாளர்களை மேம்படுத்துவதற்கும் பாதுகாப்பதற்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட இலாப நோக்கற்ற வர்த்தகக் குழுவான ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷனால் நாங்கள் வெளியிடப்படுகிறோம். CraftBeer.com இல் பகிரப்பட்ட கதைகள் மற்றும் கருத்துக்கள் ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் அல்லது அதன் உறுப்பினர்களால் எடுக்கப்பட்ட ஒப்புதல்களையோ அல்லது பதவிகளையோ குறிக்கவில்லை.