Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

மெக்ஸிகன்-ஸ்டைல் ​​லாகர் மற்றும் அன்னாசி சூடான சாஸுடன் கார்னிடாஸ் டகோஸ்

பன்றி இறைச்சி

தயாரிப்பு நேரம்:30 நிமிடம்// மகசூல்:8

இந்த கார்னிடாஸ் டகோஸ் செய்முறையில் சன் கிங் ப்ரூயிங் அதன் பச்சங்கா மெக்சிகன் பாணி லாகரைப் பயன்படுத்துகிறது. இது மிகவும் நல்லது, டகோ செவ்வாய்க்கிழமை அதை ஒதுக்கி வைக்க நீங்கள் விரும்ப மாட்டீர்கள் - வாரத்தின் ஒவ்வொரு இரவிலும் நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள்.



தேவையான பொருட்கள்

பன்றி இறைச்சி
  • 4 பவுண்டுகள் தோல் இல்லாத, எலும்பு இல்லாத பன்றி தோள்பட்டை (பாஸ்டன் பட்), 2 'துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
  • 24 அவுன்ஸ் பச்சங்கா மெக்சிகன்-ஸ்டைல் ​​லாகர்
  • 4 டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
  • சேவை செய்வதற்கான டார்ட்டிலாஸ்
  • கொத்தமல்லி மற்றும் நறுக்கிய இனிப்பு வெங்காயத்தை அலங்கரிக்கவும்
  • அழகுபடுத்த கோட்டிஜா சீஸ்
அன்னாசி சூடான சாஸ்
  • 1 அன்னாசி, தோல் மற்றும் கோர் அகற்றப்பட்டது
  • 4 ஹபனெரோஸ், நீங்கள் எவ்வளவு மசாலா விஷயங்களை விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து விதைகளை உள்ளே அல்லது வெளியே விடுங்கள்
  • ½ நடுத்தர வெங்காயம்
  • 4 கிராம்பு பூண்டு
  • 1 சுண்ணாம்பு, அனுபவம் மற்றும் சாறு
  • 1 டீஸ்பூன் கடல் உப்பு
  • ½ கப் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
  • ½ கப் பச்சங்கா
  • 1 டீஸ்பூன் கடல் உப்பு
  • 1 தேக்கரண்டி தூய மூல தேன் அல்லது விருப்பமான இனிப்பு

திசைகள்

    பன்றி இறைச்சிக்கு

  1. பன்றி இறைச்சி, பீர், பூண்டு, உப்பு, 1 கப் தண்ணீர் ஆகியவற்றை பெரிய தொட்டியில் கொதிக்க வைக்கவும். பன்றி இறைச்சி முட்கரண்டி-மென்மையாக இருக்கும் வரை, 60-80 நிமிடங்கள் வரை, அவ்வப்போது கிளறி, வெப்பம், மூடி, இளங்கொதிவாக்கவும். திரவ ஆவியாகி, பன்றி இறைச்சி பழுப்பு நிறமாக, 20-25 நிமிடங்கள் வரை பன்றி இறைச்சியை மூடி வைக்கவும். சமைக்க தொடரவும், அடிக்கடி கிளறி, பன்றி இறைச்சி துண்டாக்கப்பட்டு பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை 10-15 நிமிடங்கள் வரை பானையின் அடிப்பகுதியை துடைக்கவும்.
  2. பன்றி இறைச்சி சமையலுக்கு 1 கப் தண்ணீர் சேர்த்து, பானையின் அடிப்பகுதியில் இருந்து பழுப்பு நிற பிட்டுகளை ஒரு நிமிடம் துடைக்கவும்.
  3. முன்னால் செய்யுங்கள்: கார்னிடாஸை மூன்று நாட்களுக்கு முன்னால் செய்யலாம். குளிர்விக்கட்டும். மூடி, குளிரவைக்கவும். மூடப்பட்ட தொட்டியில் 1/2 கப் தண்ணீரில் மீண்டும் சூடாக்கவும், பன்றி இறைச்சியை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்க தேவைப்பட்டால் அதிக தண்ணீரை சேர்க்கவும். பீச் ஹாட் சாஸ், கொத்தமல்லி, வெங்காயம் மற்றும் கோடிஜா சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சூடான டார்ட்டிலாக்களில் பரிமாறவும்.
  4. அன்னாசி சூடான சாஸுக்கு

  5. உயர் ஆற்றல் கொண்ட பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியில் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக இணைத்து சாஸ் முற்றிலும் மென்மையாக இருக்கும் வரை செயலாக்கவும்.
  6. மென்மையானதும், கலவையை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் வைக்கவும். எப்போதாவது கிளறி, ஒரு இளங்கொதிவா கொண்டு 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, குளிர்ந்து பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
  7. மேலும் கண்டுபிடி

  8. சன் கிங் ப்ரூயிங் அதன் மெக்ஸிகன் பாணி லாகரான பச்சங்காவுடன் நிறைய வேடிக்கையான சமையலைக் கொண்டுள்ளது. பீர் ஒரு அற்புதமான செய்முறையாக மாற்றக்கூடிய பல வழிகளை அவர்களின் வலைத்தளத்தைப் பாருங்கள்.