Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

கைவினை மதுபானம் ஏ.எஸ்.எல்-வழிகாட்டப்பட்ட மதுபானம் சுற்றுப்பயணங்கள் மூலம் காது கேளாதோர் சமூகத்தைத் தழுவுகிறது

அமெரிக்க சைகை மொழி மதுபானம் சுற்றுப்பயணங்கள்ஜூன் 8, 2020

எந்தவொரு கைவினை மதுபானங்களின் பிரதான பிரசாதம் அவர்களின் மதுபானம் சுற்றுப்பயணமாகும். இது மதுபானத்தின் செயல்பாடு, அவர்களின் பீர் மற்றும் அவர்களின் மக்களுக்கு தேவையான அறிமுகமாக செயல்படுகிறது. டூர் ஹோஸ்டிலிருந்து இலவச பீர் மற்றும் பொழுதுபோக்கு வினோதங்களின் கலவையை மறக்கமுடியாத சலுகை. அவற்றின் மையத்தில், மதுபானம் சுற்றுப்பயணங்கள் பீர் பின்னால் உள்ள மதுபானத்தை குடிப்பவர்களுடன் இணைக்கின்றன.

அண்மையில், நாடு முழுவதும் உள்ள மதுபானம் தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் சுற்றுப்பயணங்களை மறுவடிவமைக்கத் தொடங்கியுள்ளனர். குறிப்பாக குறைவான ஒரு குழு காது கேளாத கைவினைப் பீர் பிரியர்களாகும்.



அதிர்ஷ்டவசமாக, மதுபானம் அமெரிக்க சைகை மொழி (ஏ.எஸ்.எல்) உரைபெயர்ப்பாளர்களையும் பிற கூறுகளையும் தங்கள் குடி பார்வையாளர்களின் உறுப்பினர்களை சிறப்பாக அரவணைக்கும் முயற்சியில் சேர்ப்பதால் இப்போது அது மாறிக்கொண்டிருக்கிறது.



ஸ்ட்ரீட்கார் 82 வழிநடத்துகிறது

ஏ.எஸ்.எல்-வழிகாட்டுதல் சுற்றுப்பயணங்களை செயல்படுத்துவது சிலருக்கு புதியதாக இருக்கும்போது, ​​இது ஸ்ட்ரீட்கார் 82 ப்ரூயிங் நிறுவனத்தின் அடித்தளத்தை உருவாக்குகிறது, இது நாட்டில் 100 சதவீத காது கேளாதவர்களுக்கு சொந்தமான மற்றும் இயக்கப்படும் மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் ஒன்றாகும். உரிமையாளர் மற்றும் நிறுவனர் ஜான் செட்ரானோவின் கூற்றுப்படி, ஸ்ட்ரீட்கார் 82 “மிகவும் அதிகமாக” ஏ.எஸ்.எல் இல் தங்கள் மதுபானம் சுற்றுப்பயணங்களை மட்டுமே நடத்துகிறது.



செட்ரானோவைப் பொறுத்தவரை, ஏ.எஸ்.எல் கவனம் முக்கியமானது, ஏனெனில் இது அனைத்தையும் உள்ளடக்கிய நடைமுறை மற்றும் ஸ்மார்ட் வணிக உத்தி. மேரிலாந்தின் ஹையட்ஸ்வில்லேவை தளமாகக் கொண்ட ஸ்ட்ரீட்கார் 82 என்பது வாஷிங்டன், டி.சி. பகுதியிலிருந்து ஒரு குறுகிய இயக்கி ஆகும். கல்லுடெட் பல்கலைக்கழகத்தின் அருகாமை, காது கேளாதோர் மற்றும் செவிமடுப்பவர்களுக்கு ஒரு தனியார் பல்கலைக்கழகம் மற்றும் அணுகக்கூடிய மத்திய அரசு வேலை வாய்ப்புகள் கிடைப்பதால் இந்த மாவட்டம் காது கேளாதோர் சமூகத்தின் மையமாக உள்ளது.

சுற்றுப்பயணங்களுடன், ஸ்ட்ரீட் காரர் 82 ஏ.எஸ்.எல் வகுப்புகளையும் தங்கள் மதுபானத்தில் வழங்குகிறது, இது சமூக உறுப்பினர்கள் மற்றும் வீட்டு தயாரிப்பாளர்களுக்கு ஏ.எஸ்.எல்-மையப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்தில் பீர் பற்றி அறியவும் பேசவும் ஒரு புதிய வழியை வழங்குகிறது.



வலுவான இணைப்புகளை உருவாக்க ஒரு வாய்ப்பு

ஸ்ட்ரீட்கார் 82 ஐப் போலவே, நாடு முழுவதும் உள்ள பல மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் குடி சமூகத்தின் இந்த உறுப்பினர்களுடன் இணைவதற்கான வாய்ப்பை தங்களுக்கு முன்னால் உணர்ந்துள்ளன. அவற்றின் டேப்ரூமில் உள்ள எளிய அவதானிப்புகளிலிருந்து சில உத்வேகம் வரலாம்.

அமெரிக்க சைகை மொழி மதுபானம் சுற்றுப்பயணங்கள் | டோவெடில் மதுபானம்'பல ஆண்டுகளாக எங்கள் டேப்ரூமில் சிலர் கையெழுத்திடுவதை நாங்கள் கவனித்திருக்கிறோம்' என்று டோவெடில் மதுபானத்தின் சுற்றுலா ஒருங்கிணைப்பாளர் ஷானா சோலார்ட்டே கூறுகிறார். 'ஒரு மொழிபெயர்ப்பாளரைக் கண்டுபிடிப்பது, சுற்றுப்பயணங்களை மிகவும் அணுகக்கூடியதாகவும், எங்கள் புரவலர்கள் அனைவரையும் உள்ளடக்கியதாகவும் மாற்றுவதற்கான ஒரு சுலபமான வழியாகும் என்று நான் நினைத்தேன்.'

(மேலும்: அனைவரும் சேர்ந்து: விருந்தோம்பல் பணியாளர்களுக்கு உதவ மதுபானம் ஒத்துழைக்கிறது )

பிரபலமான சிகாகோ மதுபானம், எளிதில் குடிக்கக்கூடிய ஐரோப்பிய பாணிகளை நம்பத்தகுந்ததாக அறியப்படுகிறது, அவற்றின் எஃப்மார்ச் மாதத்தில் ஏ.எஸ்.எல்-வழிகாட்டுதல் சுற்றுப்பயணம்.

நியூயார்க்கின் கார்னெர்வில்லில் உள்ள தொழில்துறை ஆர்ட்ஸ் ப்ரூயிங் நிறுவனத்திற்கு, ஏ.எஸ்.எல்-வழிகாட்டுதல் சுற்றுப்பயணங்களை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான வாய்ப்பு கிடைத்தது, ஏனெனில் மதுபானம் தங்கள் நுகர்வோருடன் வலுவான தொடர்புகளை ஏற்படுத்தும் என்ற நம்பிக்கையில் அதன் விருந்தோம்பல் சேவைகளை விரிவுபடுத்தியது. ஏ.எஸ்.எல் சுற்றுப்பயணங்களின் சேர்த்தல், இப்போது அதன் நான்காவது ஆண்டு செயல்பாட்டில், வளர்ந்து வரும் பார்வையாளர்களுடன் மிகவும் அர்த்தமுள்ள உறவை ஏற்படுத்த உதவுகிறது.

'எங்கள் சேவையின் அர்ப்பணிப்புகளில் ஒன்று, எங்கள் தயாரிப்புகளை தனிப்பட்ட விருந்தினர்களுடன் நாங்கள் சுற்றியுள்ள தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உரையாடல்களில் கவனம் செலுத்துவதாகும்' என்று தொழில்துறை கலைகளுக்கான திட்டங்கள் மற்றும் நிகழ்வு மேலாளர் கிறிஸ்டின் ஆலிவர் கூறுகிறார். 'எங்கள் காது கேளாத மற்றும் கேட்காத வாடிக்கையாளர்களுக்கான சேவைகளைச் சேர்ப்பது எங்கள் சமூகத்தில் ஆழமாகச் செல்வதை சாத்தியமாக்குகிறது.'

மொழிபெயர்ப்பாளரின் முக்கியத்துவம்

மதுபானத்தின் நிலையான சுற்றுப்பயணத்தைப் போலவே, ஏ.எஸ்.எல்-வழிகாட்டப்பட்ட பதிப்பிற்கான ஒரே உண்மையான சேர்த்தல் ஒரு மொழிபெயர்ப்பாளரின் முன்னிலையாகும், அவர் முக்கிய சுற்றுலா வழிகாட்டியின் வாய்மொழி விளக்கத்தை சைகை மொழி வழியாக குழுவில் உள்ள காது கேளாதோர் மற்றும் கேட்கும் புரவலர்களுக்கு அனுப்புகிறார். .

எல்லாவற்றையும் ஒரே மாதிரியாக மாற்றுவதே இதன் முக்கிய அம்சமாகும், இதன் மூலம் ஒவ்வொருவரும் தங்கள் உள்ளூர் மதுபானத்தின் தனித்துவமான சிக்கல்களை அனுபவிக்க முடியும். தொழில்துறை கலைகளைப் பொறுத்தவரை, அவர்களின் ASL- வழிகாட்டுதல் சுற்றுப்பயணம் ASL மொழிபெயர்ப்பாளருடன் அவர்களின் பார் மேலாளரால் ஆனது. இந்த சுற்றுப்பயணங்களுக்கு தனித்துவமானது, சுற்றுப்பயணத்தைத் தொடர்ந்து வரும் 90 நிமிட விளக்கப்பட்ட பார் சேவையாகும், இதனால் இந்த புரவலர்கள் டேப்ரூம் ஊழியர்களுடன் தடைகள் இல்லாமல் தொடர்பு கொள்ள முடியும். ஆலிவர் கருத்துப்படி, புதிய சுற்றுப்பயண வடிவம் நல்ல வரவேற்பைப் பெற்றுள்ளது.

(மேலும்: பீருக்கு என்ன நடந்தது? உலக பீர் கோப்பை உள்ளீடுகள் சேமிக்கப்பட்டன )

'நாங்கள் பிப்ரவரி 22 அன்று எங்கள் முதல் சுற்றுப்பயணத்தை மேற்கொண்டோம், விசாரணையிலிருந்து 20 ஆர்வமுள்ள பார்வையாளர்கள் மற்றும் காது கேளாதோர் மற்றும் கேட்காத சமூகங்கள்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'ஆற்றல் இதுவரை நேர்மறை மற்றும் உற்சாகமாக இருந்தது!'

அமெரிக்க சைகை மொழி மதுபானம் சுற்றுப்பயணங்கள் | சர்லி ப்ரூயிங் கோ.அவர்களின் ஏ.எஸ்.எல்-வழிகாட்டுதல் சுற்றுப்பயணத்தை மேலும் ஊடாடும் முயற்சியாக, மினசோட்டாவின் சர்லி ப்ரூயிங் நிறுவனம் உள்ளூர் விளக்கம் வழங்கும் நிறுவனமான கோடா பிரதர்ஸ் உடன் கூட்டுசேர்ந்தது. டூர் ஒருங்கிணைப்பாளர் டை ரஷ்மேயர் கூறுகையில், கோடா பிரதர்ஸ் மொழிபெயர்ப்பாளரின் இருப்பு ஊடாடும் கற்றலுக்கு அதிக வாய்ப்புகளை வழங்குகிறது, மேலும் முதல் முறையாக பார்வையாளர்கள் முன்பு கேட்கும் வாய்ப்பு இல்லாத கேள்விகளைக் கேட்க ஊக்குவிக்கிறது.

'பின்னூட்டம் மிகவும் சாதகமாக உள்ளது, மேலும் இந்த அனுபவத்தை வழங்கியதற்கு நாங்கள் மனமார்ந்த நன்றியைப் பெற்றுள்ளோம்' என்று ரஷ்மேயர் கூறுகிறார்.

ஷில்கர் ப்ரூயிங் நிலையான சுற்றுப்பயணத்திற்கு அப்பால் விரிவடைகிறது

டெக்சாஸை தளமாகக் கொண்ட ஆஸ்டின், ஜில்கர் ப்ரூயிங் நிறுவனம் அவர்களின் ஏ.எஸ்.எல்-வழிகாட்டுதல் சுற்றுப்பயணத்திற்கு இதே போன்ற அபிலாஷைகளைக் கொண்டிருந்தது. டேப்ரூம் மற்றும் நிகழ்வுகள் மேலாளர் ரேச்சல் ஹாகாதோர்ன் கருத்துப்படி, ஜில்கர் குழு ஏ.எஸ்.எல் இன் அடிப்படைகளை கற்றுக்கொள்வதற்காக நான்கு நாள் பட்டறை ஒன்றை நடத்தியது.“டெர்ப்” சுற்றுப்பயணம். இந்த ஏ.எஸ்.எல்-வழிகாட்டுதல் சுற்றுப்பயணத்தை செயின்ட் எல்மோ ப்ரூயிங் கம்பெனி மற்றும் ஆஸ்டின் பீர் கார்டன் ப்ரூயிங் கம்பெனி போன்ற ஆஸ்டின் காய்ச்சும் சகாக்களும் நடத்தினர். துரதிர்ஷ்டவசமாக, அவர்களின் “டெர்ப்” சுற்றுப்பயணத்தின் ஆரம்ப முடிவுகள் பெரிதாக இல்லை.

'எங்களுக்கு ஒரு பெரிய திருப்பம் இல்லை, தனிப்பட்ட முறையில், சில சமயங்களில் பெரும்பாலான மதுபானம் சுற்றுப்பயணங்கள் ஒன்றாக மங்கலாகின்றன என்று நான் நினைக்கிறேன்,' என்று ஹாகாதோர்ன் கூறுகிறார். 'நாங்கள் அனைவரும் பளபளப்பான தொட்டிகளை வைத்திருக்கிறோம், பீர் தயாரிக்கிறோம்.'

( உங்களுக்கு அருகில் ஒரு மதுபானத்தைக் கண்டுபிடி )

எனவே, ஏ.எஸ்.எல்-வழிகாட்டுதல் சுற்றுப்பயணத்திற்குப் பதிலாக, ஆஸ்டினில் காது கேளாத மற்றும் கேட்கக்கூடிய சமூகத்தைத் தழுவுவதற்கு ஜில்கர் ஒரு புதிய வழியை உருவாக்கினார். ஆஸ்டினின் ஏ.எஸ்.எல் கிராஃப்ட் பீர் கிளப்புடனான கூட்டாண்மை மற்றும் தபீதா ரோட்ரிகஸின் வரைவு மற்றும் கைவினை பாப்-அப் சந்தை போன்ற சமூக பங்காளிகளுடன் பணிபுரியும் உறவின் மூலம், காது கேளாதோர் பீர் குடிப்பவர்களின் மகிழ்ச்சியான நேரங்களுக்கு ஜில்கர் அவர்களின் டேப்ரூம் இடத்தை வழங்குகிறது, இது மிகவும் வெற்றிகரமாக இருப்பதாக ஹாகாதோர்ன் கூறுகிறார்.

கேட்கும் விருந்தினர்களுடன் சரியாக தொடர்பு கொள்ளக்கூடிய ஒரு பயிற்சி பெற்ற ஊழியர்களுடன் சேர்ந்து, இந்த சிறப்பு மகிழ்ச்சியான நேரங்களுக்கு தங்களது டேப்ரூமை மேலும் அணுகக்கூடியதாக மாற்றுவதற்கு ஷில்கர் மேலேயும் அதற்கு அப்பாலும் செல்கிறார். டிராஃப்ட் & கிராஃப்ட் நிதியளிக்கும் டாரட் கார்டு அளவீடுகளுக்கு விற்பனையாளர்களைக் கொண்டுவருவது இதில் அடங்கும். இந்த மகிழ்ச்சியான நேரங்களை முடிந்தவரை சுவாரஸ்யமாக மாற்றுவதற்கு தேவையான சரியான விளக்குகள், இசை மற்றும் பிற சுற்றுச்சூழல் காரணிகளையும் ஷில்கர் அறிவார்.

‘அனைவரையும் உள்ளடக்கியதாக இருப்பது அனைவரின் முன்னுரிமை’

பீர் வேடிக்கையாக இருக்க வேண்டும், மற்றும் டேப்ரூம்கள் எல்லோரும் ரசிக்கக்கூடிய இடங்களாக இருக்க வேண்டும். இந்த மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களிலிருந்து மேற்கூறிய முயற்சிகள் - மற்றும் நாடு முழுவதிலும் உள்ள பலர் - உள்ளடக்குவதற்கான இந்த முயற்சிகள் மதுபானம் மற்றும் அவற்றின் ஊழியர்களுக்கு எவ்வளவு முக்கியம் என்பதை எடுத்துக்காட்டுகின்றன.

தொழில்துறை கலைகளில் ஆலிவரைப் பொறுத்தவரை, சிந்தனை செயல்முறை எளிது. சமூகத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களும், இனம், பாலினம், பாலினம், பொருளாதார வர்க்கம் அல்லது இயலாமை ஆகியவற்றைப் பொருட்படுத்தாமல், மதுபானம் அனுபவம் மற்றும் மதுபான உற்பத்தி சுற்றுப்பயணத்தின் ஒரு பகுதியாக இருப்பதை வரவேற்கிறோம். வந்தவுடன் அன்பான வரவேற்பை உறுதி செய்வது மதுபானம் தான்.

'எங்கள் தயாரிப்பை அனுபவிக்க அவர்கள் தங்கள் வளங்களைப் பயன்படுத்துகிறார்களானால், அதைச் சுற்றி அவர்களின் ஆர்வத்தை ஈடுபடுத்த எங்கள் வளங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும்,' என்று ஆலிவர் கூறுகிறார். 'ஆர்வமுள்ள அனைவருடனும் இந்த உரையாடல்களைப் பெறுவதற்கான வழிகளை விரிவுபடுத்த நாங்கள் எதிர்நோக்குகிறோம்.'

மதுபானம் அவர்களின் சமூகங்களுக்கு இன்றியமையாதது மற்றும் பின்னணியைப் பொருட்படுத்தாமல் பலருக்கு அத்தியாவசிய சேவையாகும். உங்கள் டேப்ரூமில் உள்ளடக்கிய சூழலை ஊக்குவிப்பது கூடுதல் அம்சமாகக் கருதப்படக்கூடாது, இது மதுபானத்தின் நோக்கம் மற்றும் நோக்கத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும்.

டோவெடில் ப்ரூயிங்கிற்கும் இதுபோன்றது.

'அனைவரையும் உள்ளடக்கியது அனைவரின் கடமையாகும், மேலும் அனைத்து வகையான மக்களும் பீர் குடிக்கிறார்கள்' என்று சோலார்ட்டே கூறுகிறார். 'டோவெடெயிலில் அனைவருக்கும் வரவேற்பு உள்ளது, நாங்கள் அதைக் காட்ட விரும்புகிறோம், அதைச் சொல்ல விரும்புகிறோம்.'

கைவினை மதுபானம் ஏ.எஸ்.எல்-வழிகாட்டப்பட்ட மதுபானம் சுற்றுப்பயணங்கள் மூலம் காது கேளாதோர் சமூகத்தைத் தழுவுகிறதுகடைசியாக மாற்றப்பட்டது:ஜூன் 23, 2020வழங்கியவர்டெய்லர் லாப்ஸ்

டெய்லர் லாப்ஸ் ஒரு பி.ஆர் தொழில்முறை மற்றும் ஃப்ரீலான்ஸ் எழுத்தாளர் ஆவார், இது கைவினை பீர் தொழில் மற்றும் ஆர்வமுள்ள பிற பகுதிகளை உள்ளடக்கியது. டெய்லர் மினசோட்டாவில் வளர்ந்தார், விஸ்கான்சினில் கல்லூரிக்குச் சென்றார், தற்போது சிகாகோவில் வசிக்கிறார், அதாவது மிட்வெஸ்ட் கிராஃப்ட் பீர் காட்சி வழங்கும் செல்வத்தின் சங்கடத்தால் அவர் கெட்டுப்போகிறார்.

இந்த ஆசிரியரால் மேலும் வாசிக்க

கிராஃப்ட் பீர்.காம் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான யு.எஸ். அமெரிக்காவின் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான கைவினைத் தயாரிப்பாளர்களை மேம்படுத்துவதற்கும் பாதுகாப்பதற்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட இலாப நோக்கற்ற வர்த்தகக் குழுவான ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷனால் நாங்கள் வெளியிடப்படுகிறோம். CraftBeer.com இல் பகிரப்பட்ட கதைகள் மற்றும் கருத்துக்கள் ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் அல்லது அதன் உறுப்பினர்களால் எடுக்கப்பட்ட ஒப்புதல்களையோ அல்லது பதவிகளையோ குறிக்கவில்லை.