Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

ஜெர்மன் உருளைக்கிழங்கு சாலட் உடன் வறுக்கப்பட்ட பீர் பிராட்டுகள்

ஜெர்மன் உருளைக்கிழங்கு சாலட் உடன் வறுக்கப்பட்ட பீர் பிராட்டுகள்

மகசூல்:4 - 6

கிரில்லை சுட வேண்டிய நேரம் இது! இந்த ருசியான இரட்டையர் பீர் ப்ராட்ஸ் மற்றும் ஜெர்மன் பாணி உருளைக்கிழங்கு சாலட் இரண்டு கிளாசிக் வகைகளை ஒருங்கிணைக்கிறது, இது கோடைகால குக்கவுட்டுகளுக்கு ஏற்றது அல்லது கால்பந்து டெயில்கேட்டிங்.



தேவையான பொருட்கள்

அசல் செய்முறையிலிருந்து எமரில் லகாஸ் (உணவு நெட்வொர்க் வழியாக) தழுவி.

பிராட்டுகள்

  • 4 12-அவுன்ஸ் அம்பர் அலெஸ்
  • 1 1/2 பவுண்டுகள் பிராட்வர்ஸ்ட் இணைப்புகள் (2 முதல் 3-அவுன்ஸ் இணைப்புகள்)
  • காய்கறி எண்ணெய், பிராட்களை துலக்குவதற்கு
  • பிராட் ரோல்ஸ், பிரவுன் ரொட்டி அல்லது ஹாட் டாக் பன்கள்
  • முழு தானிய கடுகு கிராக்

    உருளைக்கிழங்கு கலவை

  • 2 பவுண்டுகள் பேக்கிங் உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக்கப்பட்டது
  • உப்பு
  • 6 அவுன்ஸ் மூல பன்றி இறைச்சி, நறுக்கியது
  • 1 கப் நறுக்கிய வெங்காயம்
  • புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
  • 1/4 கப் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் வரை (ஒரு நேரத்தில் ஒரு சிறிய அளவைச் சேர்த்து, சுவைக்கவும்)
  • 1/4 கப் முழு தானிய கடுகு
  • 4 கடின வேகவைத்த முட்டைகள், வெட்டப்பட்டவை (விரும்பினால்)
  • 1/4 கப் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம்

    திசைகள்

      பீர் பிராட்ஸ்

    1. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல், பீர் ஒரு இளங்கொதிவா வரை கொண்டு வாருங்கள். ப்ராட்களைச் சேர்த்து, குண்டாக இருக்கும் வரை சுமார் 6 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
    2. கிரில்லை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
    3. லேசாக தொத்திறைச்சிகளை எண்ணெயுடன் துலக்கவும். கிரில்லில் வைக்கவும், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
    4. கிரில்லில் இருந்து தொத்திறைச்சிகளை அகற்றி, உருளைக்கிழங்கு சாலட், ரோல்ஸ் மற்றும் கடுகுடன் பரிமாறவும்.
    5. உருளைக்கிழங்கு கலவை

    6. உருளைக்கிழங்கை இரண்டாவது வாணலியில் வைக்கவும், அவற்றை 2 அங்குலங்கள் உப்பு நீரில் மூடி வைக்கவும்.
    7. நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும், உருளைக்கிழங்கை மென்மையான வரை 15 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும். நன்றாக வடிகட்டவும், சூடாக இருக்க நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் திரும்பவும்.
    8. இதற்கிடையில், ஒரு வாணலியைப் பிடித்து, நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மிருதுவாக இருக்கும் வரை பன்றி இறைச்சியை சமைக்கவும். மிளகுடன் வெங்காயம், மற்றும் சீசன் சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் வதக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
    9. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பன்றி இறைச்சி கலவையை (கொழுப்பு உட்பட) ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். வினிகர் (சுவைக்க), கடுகு, முட்டை மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகுடன் பருவம். நன்றாக கலக்கு. ஒரு கரண்டியின் பின்புறத்தைப் பயன்படுத்தி, கலவையை ஒன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்.