Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

மாஸ்கோ கழுதை மற்றும் அதன் சின்னமான செப்பு குவளை வரலாறு

எது முதலில் வந்தது, கழுதை அல்லது குவளை? மாறிவிடும், என்று சின்னமான செப்பு குவளை அமெரிக்காவின் விருப்பமான காக்டெய்ல்களில் ஒன்றின் பின்னணியில் இருந்திருக்கலாம்.

தி மாஸ்கோ முலே பிரபலமான பொருட்களின் அதிகப்படியான மற்றும் உற்பத்தியைத் தள்ள வேண்டிய அவசியத்தால் பிறந்தார். ஹியூப்ளின் & பிரதர்ஸ் நிறுவனத்தின் தலைவரான ஜான் ஜி. மார்ட்டின் சமீபத்தில் ஸ்மிர்னாஃப் டிஸ்டில்லரியை வாங்கியிருந்தார், மேலும் ஒரு உபரி மூலம் தன்னைக் கண்டுபிடித்தார் ஓட்கா . எரிக் ஃபெல்டனாக அறிவிக்கப்பட்டது 2007 ஆம் ஆண்டில் தி வால் ஸ்ட்ரீட் ஜேர்னலுக்காக, மார்ட்டினின் நண்பர் ஜாக் மோர்கன் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் காக் ‘என்’ புல் பட்டியை வைத்திருந்தார். மோர்கன் அவர் தள்ளும் ஒரு தயாரிப்பில் நீந்திக் கொண்டிருந்தார்: இஞ்சி பீர் தனது சொந்த பிராண்ட். ஒரு இரவு, மோர்கனும் மார்ட்டினும் மோர்கனின் மதுக்கடைக்காரர்களில் ஒருவரான வெஸ் பிரைஸுடன் ஹேங்கவுட் செய்து கொண்டிருந்தனர், அவர் தயாரிப்பிலிருந்து விடுபட முயன்றார். 'நான் அடித்தளத்தை சுத்தம் செய்ய விரும்பினேன்,' விலை உருவாக்குவது பற்றி சொல்லும் மாஸ்கோ முலே . 'நான் நிறைய இறந்த பங்குகளை அகற்ற முயற்சித்தேன்.' இறந்த பங்கு என்பது ஸ்மிர்னாஃப் ஓட்கா மற்றும் இஞ்சி பீர் ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது. அவரது ஒத்துழைப்பு முதலில் நடிகர் ப்ரோடெரிக் க்ராஃபோர்டுக்கு வழங்கப்பட்டதாக விலை கூறுகிறது. அதன் பிறகு, பானம் 'காட்டுத்தீ போல் பிடிபட்டது.'



செப்பு குவளை பற்றி என்ன? பானங்களின் வரலாற்றாசிரியரின் கூற்றுப்படி டெட் ஹை , மோர்கனின் காதலி, ஷ்மிட்டில் பங்கேற்கவும் , தாமிரப் பொருட்களை உருவாக்கும் ஒரு வணிகத்தை மரபுரிமையாகக் கொண்டிருந்தது - எனவே, குவளை.



பானத்தின் தாழ்மையான ஆரம்பம் குறித்து ஏராளமான மாற்று கதைகள் உள்ளன. ஒரு போட்டி கதை வெளிச்சத்திற்கு கொண்டு வரப்பட்டது மாஸ்கோ காப்பர் கோ. அவற்றின் பதிப்பு 1941 இல் ரஷ்யாவிலிருந்து யு.எஸ். க்கு குடியேறிய சோஃபி பெரெஜின்ஸ்கியின் கதையைச் சொல்கிறது, அவர் சுமார் 2,000 தாமிரக் குவளைகளுடன் எங்கள் கரையில் வந்தார். அவரது தந்தை புகழ்பெற்ற செப்பு நிறுவனத்திற்குச் சொந்தமானவர் மற்றும் செயல்பட்டு வந்தார், மேலும் குவளையின் உபரி இருந்தது, அவர் ரஷ்யாவில் வீட்டிற்கு விற்க முடியாது. குவளைகள் பட்ஜெட்டாகத் தெரியவில்லை என்றாலும், சோஃபி தயாரிப்புகளை விரைவாக நகர்த்துவார் என்ற நம்பிக்கையில் அமெரிக்காவிற்கு அழைத்துச் சென்றார். சிறிது நேரம் கழித்து, சோபியின் கணவர் மேக்ஸ் விரைவாக விற்காவிட்டால் குவளைகளை அகற்றுவதாக அச்சுறுத்தினார். இந்த பதிப்பில் மார்ட்டின் மற்றும் மோர்கன் இருவரும் தங்கள் வணிக துயரங்கள் மற்றும் சோஃபி, செப்பு குவளைகள் மற்றும் அனைத்திலும் நடக்கும்போது தங்கள் ஓட்கா மற்றும் இஞ்சி பீர் விற்கத் தவறியது பற்றி விவாதித்தனர். அவர்களது உரையாடலில் சேர்ந்த பிறகு, மூவரும் தங்கள் தயாரிப்பு-உந்துதல் தேவைகள் அனைத்தையும் பூர்த்தி செய்யக்கூடிய ஒரு பானத்தை வடிவமைக்க மணிநேரம் செலவிட்டனர்.

அதை நம்புங்கள் அல்லது இல்லை, கதையின் மற்றொரு பதிப்பும் உள்ளது. ஒரு 2007 கட்டுரை , எழுத்தாளர் ஜார்ஜ் சின்க்ளேர் 1948 ஆம் ஆண்டு நியூயார்க் ஹெரால்ட் ட்ரிப்யூனின் பதிப்பை மேற்கோள் காட்டி, இந்த பானம் உண்மையில் கிழக்கு கடற்கரையில், மன்ஹாட்டனில் பிறந்தது என்பதைக் கண்டறிந்தது, ஆனால் மேற்கு கடற்கரையில் 'ஸ்தம்பித்தது'. இந்த பதிப்பானது, பானத்தின் பிறப்பில் ஈடுபட்ட மூன்றாவது நபர் ஹூப்லினின் ஓட்கா பிரிவின் பியர் ஸ்மிர்னாஃப்பின் தலைவரான ருடால்ப் குனெட் என்று கூறுகிறார். இந்த மூன்றாவது பதிப்பின் படி, மூவரும் முழு மூவருக்கும் பயனளிக்கும் ஒரு சிறந்த வணிக முடிவை நோக்கிச் செல்வது, சிற்றுண்டி செய்வது மற்றும் செயல்படுவது. மதுக்கடை அவர்களுக்கு எலுமிச்சை சாறு தொட்டு ஓட்கா மற்றும் இஞ்சி பீர் கலக்க ஊற்றியது, சில நாட்களுக்குப் பிறகு, மாஸ்கோ கழுதை அதிகாரப்பூர்வமாக பெயரிடப்பட்டது.



கதையைப் பொருட்படுத்தாமல், பானத்தை எடுத்துக்கொள்வதற்கு மார்ட்டின் தான் காரணம் என்று பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது, அவரது ஓட்கா மற்றும் செப்பு குவளை இரண்டையும் விற்பனையைத் தூண்டுவதன் மூலம் மதுக்கடைகளுக்குச் சென்று இரு தயாரிப்புகளுடனும் காட்டிக்கொள்ளும் பார்டெண்டர்களின் போலராய்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தற்போது, ​​மாஸ்கோ கழுதை நாட்டின் மிகவும் பிரபலமான பானங்களில் ஒன்றாக உள்ளது, இது உருவாக்கப்பட்ட அதே உன்னதமான, செப்பு குவளையில் இன்னும் வழங்கப்படுகிறது.

இந்த சின்னமான குவளைகளின் சொந்த தொகுப்பைப் பெறுங்கள் இங்கே .