Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

ப்ரோஸ் படி, ஒரு மது கடைக்கு செல்லவும்

சோம்லியர், ஒயின் ஆலோசகர் மற்றும் கல்வியாளர் டெரிக் வெஸ்ட்புரூக் சமீபத்தில் ஒரு சிகாகோவை மறுவடிவமைக்க நண்பர் கோடி பெரெக்குடன் கூட்டுசேர்ந்தார் மது கடை முன்னர் மாடிசன் வைன் ஒயின்கள் என்று அழைக்கப்பட்டது. இப்போது 1340 BWS என அழைக்கப்படும் கடையின் புதிய மறு செய்கை அதன் சமூகத்தின் சாரத்தை இழக்காமல் முடிந்தவரை பலரை ஈர்க்க வேண்டும் என்று அவர்கள் விரும்பினர்.

'கடையின் தற்போதைய தளவமைப்பு ஒரு வெட்டு பாணியில் உள்ளது' என்று வெஸ்ட்புரூக் விளக்குகிறார். “இங்கே சிகாகோவில்,‘ ஸ்லாஷீஸ் ’என்பது மதுபானக் கடைகளாகும், அவை ஒரு பட்டியாகவும் செயல்படுகின்றன. இருண்ட இரும்பு அலமாரிகளில் மதுவின் சுவர் உள்ளது. எதிரெதிர் சுவரில், மீட்டெடுக்கப்பட்ட மர ஒயின் பார் ஒரு ஹாக்கி குச்சியைப் போல வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. மதுக்கடைக்கு அடுத்தபடியாக, மது, பொருட்டு, சைடர் மற்றும் பியர்களை வீடாக வைக்க சுமார் 20 அடி குளிர்சாதன பெட்டிகள் உள்ளன.

சில்லறை விற்பனையை மறுபரிசீலனை செய்யும் பல ஒயின் நிபுணர்களில் வெஸ்ட்புரூக் ஒருவர். உள்ளுணர்வு வடிவமைப்போடு உள்ளூர் தாக்கங்களை இணைப்பதன் மூலம், அனுபவத்திலிருந்து யூகத்தையும் ஆடம்பரத்தையும் பறிப்பதாக அவர்கள் நம்புகிறார்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு மதுக்கடையில் நடப்பது சில குடிகாரர்களுக்கு மிகுந்ததாக இருக்கும், எண்ணற்ற வகைகள், ஆழ்ந்த தளவமைப்புகள் மற்றும் தவறான காரியங்களைச் சொல்வதில் அல்லது செய்வதில் மிகுந்த பயம். அதிர்ஷ்டவசமாக, பெரும்பாலான ஒயின் கடைகள் தங்கள் பொருட்களை ஒழுங்கமைக்கும் வழிகளைப் புரிந்துகொள்வதன் மூலம், எந்தவொரு கடைக்காரரும் உலாவலாம் மற்றும் நம்பிக்கையுடன் வாங்கலாம்.



இதுதான் நீங்கள் கடைசியாக வாங்கும் கடைசி கார்க்ஸ்ரூ

1340 BWS ஐ தளத்தில் மதுவை ஊற்ற அனுமதிப்பது போன்ற ருசிக்கும் உரிமங்களைக் கொண்ட ஒயின் கடைகள், பயமுறுத்தும் கடைக்காரர்களுக்கு உகந்தவை என்று லாரிசா டுபோஸ் கூறுகிறார், சம்மியர், ஒயின் விற்பனை மேலாளர் மற்றும் தி லோட்டஸ் அண்ட் தி வைன்ஸ் நிறுவனர். இது நுகர்வோர் வாங்குவதற்கு முன்பு விஷயங்களை முயற்சி செய்வதற்கான வாய்ப்பை வழங்குகிறது, மேலும் ஊழியர்கள் மற்றும் விருந்தினர்களிடையே இயற்கையான உரையாடல்களை வளர்க்கிறது.



நீங்கள் ஒரு கடையில் உள்ள பட்டியில் உட்கார்ந்திருந்தாலும் அல்லது இடைகழிகள் வழியாக நடந்து வந்தாலும், அந்த தொடர்பு முக்கியமானது. 'உங்கள் உள்ளூர் ஒயின் கடையைச் சுற்றி உங்கள் வழியைக் கற்றுக்கொள்ள சிறந்த வழி ஊழியர்களுடன் ஈடுபடுவதே' என்று டுபோஸ் கூறுகிறார். 'பலர் கேள்விகளைக் கேட்க மிரட்டுகிறார்கள், ஏனெனில் அவர்கள் சங்கடமாக உணர விரும்பவில்லை, ஆனால் நீங்கள் தேடுவதைக் கண்டுபிடிக்க உங்களுக்கு உதவ ஊழியர்கள் குறிப்பாக இருக்கிறார்கள்.'



கடையில் மது பாட்டில்கள் ஏற்பாடு செய்யும்போது, ​​வெஸ்ட்புரூக் புவியியல் அமைப்புக்கு ஆதரவளிக்கிறது. '1340 இல், நாங்கள் பிராந்தியத்தின் அடிப்படையில் கடையை ஏற்பாடு செய்துள்ளோம், ஏனென்றால் மக்கள் பலவகைகளைப் பற்றி சிந்திப்பதில் இருந்து விலகிச் செல்ல வேண்டும், ஆனால் பாணிகள் மற்றும் பிராந்தியங்களில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்' என்று அவர் கூறுகிறார். 'மது உலகத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதிலும் ஆராய்வதிலும் அதிக நம்பிக்கையுடன் இருக்க எங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு அதிகாரம் அளிக்க நாங்கள் மது சுவரைப் பயன்படுத்துகிறோம்.'

டூபோஸ் ஒப்புக்கொள்கிறாள், அவள் ஒயின்களில் தடுமாறினாள், அவள் ஒரு விதத்தில் முயற்சி செய்யாமல் இருக்கலாம் ஃபாலங்கினா இத்தாலியிலிருந்து, புவியியல் ரீதியாக ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட அலமாரிகளைப் பார்க்கும்போது.

புவியியல் அமைப்புக்கு செல்ல சில நுழைவு நிலை ஒயின் அறிவு தேவைப்பட்டாலும் - நீங்கள் ஒரு டூரோ பள்ளத்தாக்கு சிவப்பு நிறத்தைத் தேடுகிறீர்களானால், எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் போர்ச்சுகல் - இது மாறுபட்ட வகையில் ஷாப்பிங் செய்வதை விட மிகவும் உள்ளுணர்வு. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மதுக்கடையில் உள்ள அனைவருமே சான்செரை பிரான்சின் ஒரு பகுதியாக உடனடியாக அடையாளம் காண மாட்டார்கள், ஆனால் இன்னும் குறைவானவர்கள் அதைத் தெரிந்துகொள்ள வாய்ப்புள்ளது சாவிக்னான் பிளாங்க் .



கூடுதலாக, பிராந்தியத்தின் அடிப்படையில் ஒயின்களை ஒழுங்கமைப்பது, விருந்தினர்களுக்கு விருந்தளிக்கும் அல்லது கலந்துகொள்ளும் கடைக்காரர்களுக்கு ஜோடி யோசனைகளைக் கொண்டு வர உதவும், “ஒன்றாக வளரும் விஷயங்கள் ஒன்றாகச் செல்கின்றன” என்ற பழமொழியைப் பின்பற்றுகின்றன.

மற்ற கடைகள் இனிப்பு அல்லது பாணி போன்ற உணர்ச்சிகரமான கருத்துக்களின்படி அமைக்கப்பட்டுள்ளன. முற்போக்கான அலமாரிகளைப் பயன்படுத்தும் பாஸ்டனில் உள்ள நகர திராட்சை பற்றி டுபோஸ் குறிப்பிடுகிறார். 'இந்த நுட்பத்தில், அவர்கள் தங்கள் ஒயின்களை மாறுபட்ட அல்லது பிராந்தியத்தை விட உடலால் ஆர்டர் செய்கிறார்கள்,' என்று அவர் விளக்குகிறார்.

கேத்தி ஹுய்கே விவரிக்கிறது இந்த ஷாப்பிங் அனுபவம் Food52 இல் உள்ள ஒரு கட்டுரையில் “ஒரு புத்தகத்தைப் படிப்பதை” ஒத்ததாகும். 'இடதுபுறத்தில் பினோட் கிரிஜியோ மற்றும் சாவிக்னான் பிளாங்க் போன்ற இலகுவான உடல் ஒயின்கள் உள்ளன' என்று ஹுய்கே எழுதுகிறார். “அடுத்து, மேலும் வலதுபுறம், சார்டொன்னே மற்றும் ரைஸ்லிங் போன்ற முழுமையான உடல் மற்றும் பழமையான வெள்ளையர்கள். படிப்படியாக நீங்கள் பினோட் நொயர் போன்ற இலகுவான சிவப்பு ஒயின்களுக்கு செல்கிறீர்கள். இறுதியில், வலதுபுறம், நீங்கள் கனமான, முழுமையான உடல் சிவப்புகளுக்கு வருவீர்கள் கேபர்நெட் சாவிக்னான் . '

மது மற்றும் உணவைப் பற்றிய அறிவைப் பெற்றவர்களுக்கு இது நிச்சயமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் இது அகநிலை. அரண்மனைகள் மிகவும் தனிப்பயனாக்கப்பட்டவை, எனவே ஒரு நபரின் நடுத்தர உடல் மது வேறு ஒருவருக்கு கனமாகத் தோன்றும்.

விளக்கத்திற்கு ஒருபோதும் இடமளிக்காத ஒரு பகுதி விலை. நல்ல ஒயின் கடைகள் விலை புள்ளிகளின் வரிசையில் பாட்டில்களை சேமித்து வைக்கின்றன, மேலும் அந்த எண்களைக் கண்டுபிடிப்பதை எளிதாக்குகின்றன.

“அலமாரியில் விலையைக் காட்டு. கண் ஒரு குளிர் லேபிளுக்கு செல்கிறது, பின்னர் அது விலைக்குக் குறைகிறது, ”என்கிறார் கிறிஷோன் லாம்பிளி , லோகோ காஸ்ட் ஸ்க்ரூவின் உரிமையாளர் மற்றும் உருவாக்கியவர் மற்றும் உரிமையாளர். 'ஒரு பாட்டில் உங்களுக்கு மலிவு விலையில் இருந்தால், நீங்கள் அதிகம் ஈர்க்கப்பட்டதைப் பிடிப்பதற்கான வாய்ப்பு அதிகம்.'