Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

அரிசோனா வனப்பகுதி காய்ச்சும் நிறுவனம் / ஜெஸ்டர் கிங் புஃபோர்டின் சாலையோரப் பொருட்களை அறிமுகப்படுத்துகிறது

மார்ச் 15, 2016

எங்களுடைய ஒத்துழைப்புடன் புஃபோர்டின் சாலையோரப் பொருட்களின் வெளியீட்டை அறிவிப்பதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம் அரிசோனா வனப்பகுதி காய்ச்சும் நிறுவனம்! புஃபோர்டின் சாலையோரப் பொருட்கள் டெக்சாஸ் மற்றும் அரிசோனா ஆகிய இரு நாடுகளிலிருந்தும் பெக்கன்ஸ் மற்றும் கோதுமையுடன் தயாரிக்கப்பட்டு, எங்கள் கூல்ஷிப்பில் பூர்வீக ஈஸ்ட் மற்றும் பாக்டீரியாக்களால் செலுத்தப்பட்டு, முன்பு இருந்த பிராந்தி பீப்பாய்களில் புளிக்கவைக்கப்பட்டன ஜெஸ்டர் கிங் ஓய்வெடுத்தார் . இந்த செய்முறையானது பியெர் டி கார்டின் பிராங்கோ-பெல்ஜிய பண்ணை வீட்டு பாரம்பரியத்தால் ஈர்க்கப்பட்டது.

2015 ஜனவரியில், அரிசோனா வனப்பகுதியைச் சேர்ந்த ஜொனாதன் புஃபோர்டு மற்றும் பேட்ரிக் வேர் ஆகியோர் ஜெஸ்டர் கிங்கிற்கு ஒரு உறைபனி குளிர் நாளில் எங்களுடன் காய்ச்சுவதற்காக பயணம் செய்தனர். அவர்கள் மதுபானம் தயாரிக்கும் போது வெப்பநிலை சுமார் 15 டிகிரி பாரன்ஹீட் இருந்தது. அவர்கள் சில அரிசோனா பெக்கன்களையும் அவர்களுடன் கொண்டு வந்தார்கள் சோனோரா வெள்ளை கோதுமை , நாங்கள் டெக்சாஸ் பெக்கன்ஸ் மற்றும் மூல கோதுமையுடன் இணைந்தோம். நாங்கள் ஒரு நடுத்தர ஈர்ப்பு வோர்ட்டை மேஷில் பெக்கன்களுடன் காய்ச்சி, கொதிகலில் ஹாப்ஸைக் கட்டிக்கொண்டு, வோர்ட்டை எங்கள் கூல்ஷிப்பில் தட்டினோம். அங்கிருந்து, வோர்ட் ஒரே இரவில் குளிர்ந்து, டெக்சாஸ் மலை நாட்டிலிருந்து சொந்த ஈஸ்ட் மற்றும் பாக்டீரியாக்களால் செலுத்தப்பட்டது. அடுத்த நாள் காலையில், நாங்கள் எங்கள் கூல்ஷிப்பில் இருந்து வோர்ட்டை வெளியேற்றினோம், எங்கள் கலவையான கலாச்சாரமான ப்ரூவர்ஸ் ஈஸ்ட் மற்றும் பூர்வீக ஈஸ்ட் மற்றும் பாக்டீரியாக்களுடன் அதை வெளியேற்றினோம், பின்னர் அதை நொதித்தலுக்காக பிராந்தி பீப்பாய்களில் அடித்தோம்.



புஃபோர்டின் சாலையோர வேர்ஸ் 2015 ஆம் ஆண்டிற்கான எங்கள் “வேகமான தொகுதி” ஆகும். ஒவ்வொரு கூல்ஷிப் பருவத்தின் தொடக்கத்திலும், வான்வழி ஈஸ்ட் மற்றும் பாக்டீரியாக்களை மதுபானக் கூடத்தில் எழுப்ப வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு வேகமான தொகுப்பை நாங்கள் எழுப்புகிறோம். அடிப்படையில், நாங்கள் ஈஸ்டுக்கு (புதிய வோர்ட்) சில உணவுகளை வெளியிட்டோம், மேலும் தன்னிச்சையான நொதித்தலுக்காக அனைத்தையும் எழுப்ப அனுமதித்தோம். தன்னிச்சையான நொதித்தல் பருவத்தை 'வேகமான தொகுதி' உடன் கிக்ஸ்டார்ட் செய்வதற்கான யோசனை பேக்கிங் / ரொட்டி உலகத்திலிருந்து வருகிறது, மேலும் 2013 ஆம் ஆண்டில் எங்கள் நண்பர்களால் எங்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்டது அல்லகாஷ் ப்ரூயிங் கோ. நாங்கள் 2014 முதல் ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஒரு வேகமான தொகுப்பை நடத்தி வருகிறோம், மேலும் எங்கள் கூல்ஷிப் பருவத்தில் நுண்ணுயிர் வேகத்தை எவ்வாறு உருவாக்குகிறது என்பதை நாங்கள் கவனித்தோம். தன்னிச்சையான நொதித்தல் தொடங்கும் வேகம், மற்றும் அது தொடரும் வீரியம், பருவம் அணியும்போது தீவிரமடைகிறது. புஃபோர்டின் சாலையோர பொருட்கள் எங்கள் 2015 கூல்ஷிப் பருவத்திற்கான வேகத்தை பெற்றன! அந்த பணியைச் செய்தபின், குளிர்ந்த வோர்ட்டை தன்னிச்சையாக புளிக்க அனுமதிக்காமல், எங்கள் கலப்பு கலாச்சாரத்துடன் சேர்த்தோம்.



புஃபோர்டின் சாலையோரப் பொருட்கள் ஜனவரி 8, 2015 அன்று மூல கிணற்று நீர், மால்ட் பார்லி, மூல கோதுமை, பெக்கன்ஸ் மற்றும் ஹாப்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டது. இது ஜனவரி 25, 2016 அன்று பேக்கேஜிங் செய்வதற்கு முன்பு 12 மாதங்களுக்கு பிராந்தி பீப்பாய்களில் புளிக்கவைக்கப்பட்டது. பாட்டில்கள், கெக்ஸ் மற்றும் கேஸ்க்களில் குறிப்பிடுவதன் மூலம் பீர் 100% இயற்கையாகவே நிபந்தனைக்குட்பட்டது. பேக்கேஜிங் நேரத்தில், இது 6.4% ஆல்கஹால் அளவு, 3.2 pH, 13 ஆகும்அம்மா, மற்றும் 1.002 (0.5 டிகிரி பிளேட்டோ) முடித்த ஈர்ப்பு இருந்தது.

மார்ச் 18, வெள்ளிக்கிழமை ஜெஸ்டர் கிங்கில் மாலை 4 மணிக்கு எங்கள் ருசிக்கும் அறை திறக்கப்படும் போது பீர் வெளியிடப்படும். அரிசோனா வைல்டர்நெஸ் ப்ரூயிங் கோ நிறுவனத்தின் ஜொனாதன் புஃபோர்ட் மற்றும் பேட்ரிக் வேர் ஆகியோர் வெளியீட்டுக்கு ஆன்சைட் என்று அறிவிப்பதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம், அதே போல் அடுத்த சனிக்கிழமை பிற்பகல் ஜெஸ்டர் கிங்கிலும் ஒரு சிறப்பு அரிசோனா வனப்பகுதி பீர் ருசிக்காக (இந்த வார இறுதியில் பின்பற்ற வேண்டிய விவரங்கள்) . புஃபோர்டின் சாலையோர பொருட்கள் கண்ணாடி மூலம் கிடைக்கும், அதே போல் பாட்டில்களிலும் (750 மிலி / $ 20) கிடைக்கும். பாட்டில் வரம்பு ஒரு வாடிக்கையாளருக்கு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு. சுமார் 2,300 பாட்டில்கள் கிடைக்கின்றன. மதுபானசாலைக்கு வெளியே சில சிறப்பு நிகழ்வுகளைத் தவிர்த்து, ஜெஃபர் கிங்கில் மட்டுமே புஃபோர்டின் சாலையோர பொருட்கள் கிடைக்கும்.



இந்த பீர் மீது அரிசோனா வனப்பகுதியைச் சேர்ந்த ஜொனாதன் மற்றும் பேட்ரிக் ஆகியோருடன் இணைந்து பணியாற்றுவது மகிழ்ச்சியாக இருந்தது. அவர்கள் சிறந்த நண்பர்கள், தங்கத்தின் இதயங்களைக் கொண்டவர்கள், திறமையான மதுபானம் தயாரிப்பாளர்கள், வசதியாக இப்போது சிறையில் இல்லை, அதனால் அவர்கள் விடுதலையில் கலந்து கொள்ளலாம்!

ஜொனாதனின் கூல்ஷிப் செரினேட்டின் வீடியோவுடன், 2015 ஜனவரியில் மீண்டும் தயாரிக்கப்பட்ட சில புகைப்படங்கள் இங்கே!

கூல்ஷிப் நிரப்புதல்



அடுத்த நாள் காலையில் கூல்ஷிப்பில் ஓய்வெடுக்கும் வோர்ட்

பேட்ரிக் வேர், ஜொனாதன் புஃபோர்ட், காரெட் க்ரோவெல்

az6 az7 az8 az9 அரிசோனா வனப்பகுதி காய்ச்சும் நிறுவனம் / ஜெஸ்டர் கிங் புஃபோர்டின் சாலையோரப் பொருட்களை அறிமுகப்படுத்துகிறதுகடைசியாக மாற்றப்பட்டது:மார்ச் 15, 2016வழங்கியவர்ஜெஃப்ரி

தொடர்பு தகவல்

நிறுவனம்: ஜெஸ்டர் கிங் மதுபானம்
தொடர்புக்கு: ஜெஃப்ரி ஸ்டஃபிங்ஸ்
மின்னஞ்சல்: info@jesterkingbrewery.com