Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

ஐபிஏ அன்னாசி டெரியாக்கி ஸ்கேவர்ஸ்

ஐபிஏ அன்னாசி டெரியாக்கி ஸ்கேவர்ஸ்

தயாரிப்பு நேரம்:10 நிமிடங்கள்// மகசூல்:4

ஐபிஏ அன்னாசி டெரியாக்கி என்பது ஒரு மணம், சுவை நிறைந்த சாஸ் ஆகும். செஃப் கிறிஸ் பெர்ரின் இந்த உணவில், இது இறால் மற்றும் புதிய அன்னாசி சறுக்கு வண்டிகள் மீது ஒரு மெருகூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதே சாஸ் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளுக்கு ஒரு டிப் ஆகவும், மீன் மற்றும் அரிசி கிண்ணங்கள் மீது தூறலாகவும் அல்லது பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழிக்கு ஒரு இறைச்சியாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். ஐபிஏவின் குறிப்பிட்ட சுவை சுயவிவரம் செய்முறை தயாரிப்பாளரின் விருப்பப்படி உள்ளது.



தேவையான பொருட்கள்

  • 6 அவுன்ஸ் அன்னாசி பழச்சாறு
  • 1 தேக்கரண்டி இறுதியாக அரைத்த இஞ்சி வேர்
  • 3-4 டீஸ்பூன் அடர் பழுப்பு சர்க்கரை
  • 4 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
  • 6 அவுன்ஸ் ஐபிஏ
  • 2 டீஸ்பூன் குளிர்ந்த நீர் 1 டீஸ்பூன் சோள மாவுடன் சேர்த்து ஒரு தடித்த குழம்பு
  • 2 பவுண்ட் சமைக்காத இறால், வால் ஆன், உரிக்கப்படுகின்றது
  • ½ புதிய அன்னாசி, உரிக்கப்பட்டு, கோர் அகற்றப்பட்டு, சதை 2 அங்குல க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது

திசைகள்

  1. நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு சிறிய வாணலியில் அன்னாசிப்பழத்தை சாறு கொண்டு வருவதன் மூலம் ஐபிஏ அன்னாசி டெரியாக்கி தொடங்குவதற்கு.
  2. அரைத்த இஞ்சியைச் சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து மூழ்க வைக்கவும்.
  3. இருண்ட பழுப்பு சர்க்கரை, சோயா சாஸ் மற்றும் உங்களுக்கு விருப்பமான ஐபிஏ ஆகியவற்றில் அடுத்து கிளறவும்.
  4. மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு இளங்கொதிவாக்கவும்.
  5. டெரியாக்கியை தடிமனாக்க வெப்பத்தை அணைத்து குழம்பில் கிளறவும். சாஸை குளிர்விக்க நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அமைக்கவும். முற்றிலும் குளிர்ந்தவுடன் காற்று புகாத மூடியுடன் பொருத்தமான சேமிப்புக் கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். (சாஸை குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 வாரங்கள் வரை பாதுகாப்பாக சேமிக்க முடியும்.)
  6. இதற்கிடையில், skewers (மாற்று இறால் மற்றும் அன்னாசி துண்டுகள்) செய்து கிரில்லை சூடாக்கவும்.
  7. ஐபிஏ அன்னாசி டெரியாக்கியை வளைவுகளின் மேல் துலக்கி, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். இறால் சமைத்தவுடன், skewers ஐ ஒரு தட்டில் மாற்றி, சாஸுடன் ஒரு முறை துலக்கவும்.