Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

2020 குறைந்த கால் ஐபிஏ ஆண்டு?

குறைந்த கால் ஐபிஏக்கள்

சுயாதீன கைவினை மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் குறைந்த கலோரி ஐபிஏக்களை அறிமுகப்படுத்துகின்றன. (CraftBeer.com)

பிப்ரவரி 7, 2020

2018 மங்கலான ஐபிஏவைச் சேர்ந்ததாக இருக்கலாம், ஆனால் 2020 குறைந்த கலோரி ஐபிஏக்களின் ஆண்டாக இருக்கலாம்.



குறைந்த கலோ கிராஃப்ட் பீர் இடத்தில் சமீபத்தில் நுழைந்தவர்களில் பெல்லின் லைட் ஹார்ட் ஒன்றாகும். மிச்சிகன் கைவினை மதுபானம் 110 கலோரி எண்ணிக்கையை எட்டுவதற்கு இரண்டு இதயங்களின் காலமற்ற, விருது வென்ற செய்முறையை மாற்றியமைக்கிறது. பெல் மதுபானம் தகவல்தொடர்பு மேலாளர் ஜோஷ் ஸ்மித் கூறுகையில், குறைந்த கலோரி ஐபிஏ உருவாக்க காரணம் எளிது: பீர் காதலன் தேவை.



'பீர் பிரியர்களுக்கு-இரண்டு இதயமுள்ள ரசிகர்களைக் கொடுக்க ஒரு வாய்ப்பு இருப்பதை நாங்கள் உணர்ந்தோம் - அவர்கள் தேடும் அனைத்தையும் கொண்ட ஒரு விருப்பம்: குறைந்த கலோரிகள், குறைந்த ஏபிவி மற்றும் டூ ஹார்ட் என்ற சுவையானது அனைத்தும்,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

பெல்'ஸ் லைட் ஹார்ட் அலே மிக சமீபத்திய குறைந்த கலோரி ஐபிஏ வெளியீடுகளில் ஒன்றாகும். ஓடெல் ப்ரூயிங் 2019 இலையுதிர்காலத்தில் நல்ல நடத்தை (110 கலோரிகள், 4% ஏபிவி) அறிமுகப்படுத்தியது, பீர் குடிப்பவர்களை “உங்களுக்கு நல்லது” பீர் இடத்தில் சந்திப்பதற்கான ஒத்த ஊக்கத்தை எதிரொலிக்கிறது.



லேசான இதயமுள்ள குறைந்த கால் ஐபா

பெல்'ஸ் லைட் ஹார்ட் அலே மிக சமீபத்திய குறைந்த கலோரி ஐபிஏ வெளியீடுகளில் ஒன்றாகும். (பெல் மதுபானம்)

“பைக் சவாரி, உயர்வு, அல்லது 14er ஐ உச்சரித்த பிறகு நாங்கள் ஒளி, அமர்வுக்குரிய பியர்களை விரும்புகிறோம்… இந்த மசோதாவுக்கு பொருந்தக்கூடிய சந்தையில் உள்ள பெரும்பாலான பியர்கள் லைட் லாகர்கள் மற்றும் இலகுவான, குறைந்த கலோரியை உருவாக்க முயற்சிக்காத அளவுக்கு ஹாப்ஸை நாங்கள் மிகவும் விரும்புகிறோம். இந்த எல்லா தருணங்களுக்கும் சரியானதாக இருக்கும் ஐபிஏ, ”என்கிறார் ஓடெல் ப்ரூயிங் சமூக மேலாளர் கிறிஸ்டன் உட்.



டெஸ்கியூட்ஸ் மதுபானம் மங்கலான ஐபிஏ பீர் பாணியுடன் இணைப்பதன் மூலம் போக்கை மேலும் எடுத்துச் செல்லும் வாய்ப்பைப் பெற்றது. இதன் விளைவாக அவர்கள் சமீபத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட வாவ்ஸா! மங்கலான வெளிர் ஆல் (100 கலோரிகள், 4 கிராம் கார்ப்ஸ், 4% ஏபிவி). மார்க்கெட்டிங் நீல் ஸ்டீவர்ட்டின் டெசியூட்ஸ் வி.பியின் கூற்றுப்படி, WOWZA இன் உருவாக்கம் மதுபானத்தின் லட்சிய கண்டுபிடிப்பு திட்டத்திலிருந்து வந்தது.

(# சீக்தீல்: எஸ் eek இன்டிபென்டன்ட் கிராஃப்ட் ப்ரூவர் சீல் )

'இந்த இடத்திற்குள் புதுமை காண்பதற்கான ஒரு வாய்ப்பை நாங்கள் கண்டோம், அதே நேரத்தில் போக்குக்கு ஏற்றதாக ஒன்றை வழங்குகிறோம், இதுதான் எங்களை ஒரு மங்கலான வெளிறிய ஆலுக்கு இட்டுச் சென்றது. நாங்கள் ‘சாத்தியமற்றதைத் தழுவிக்கொள்ள’ விரும்பினோம்… இந்த பெட்டிகளையெல்லாம் சரிபார்த்து இன்னும் சுவை தரும் குறைந்த ஏபிவி மங்கலான வெளிர் ஆலே.

ஒஸ்கர் ப்ளூஸ் அதன் குறைந்த கலோரி ஐபிஏ வடிவமைக்க பெரிய, புர்லி ஐபிஏக்களை உருவாக்கும் அதன் பல தசாப்த கால அனுபவத்தில் பின்வாங்கியது. ஒஸ்கார் ப்ளூஸின் மூத்த சந்தைப்படுத்தல் மேலாளர் ஆரோன் பேக்கர் கூறுகையில், மதுபானத்தின் சலசலப்பான ஒன்-ஒய் லோ-கால் ஹேஸி ஐபிஏ (100 கலோரிகள், 4% ஏபிவி) பின்னால் உள்ள உத்வேகம் ஆஸ்கார் ப்ளூஸிலிருந்து முந்தைய ஐபிஏக்களை அனுபவித்த குடிகாரர்களை ஈர்க்கும் திறன் ஆகும் .

'ஹார்ட்கோர் ஐபிஏ பிரியர்கள் முதல் அதிக அமர்வுக்குரிய ஒன்றை விரும்புவோர் வரை பல வகையான பீர் குடிப்பவர்களை திருப்திப்படுத்தக்கூடிய ஒரு பீர் தயாரிக்க நாங்கள் விரும்பினோம்,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

குறைந்த கால் ஐபிஏ தயாரித்தல்

குறைந்த கலோரி ஐபா திங்கள் இரவு

திங்கள் நைட் ப்ரூயிங்கின் லே குறைந்த குறைந்த கலோரி ஐபிஏ ஜனவரி 2020 இல் வெளியிடப்பட்டது. (திங்கள் நைட் ப்ரூயிங்)

குறைந்த கலோரி ஐபிஏக்களின் வருகையுடன், புதிய சுவைகளை அறிமுகப்படுத்துகிறது, இது முழு சுவையுள்ள பீர் குடிப்பவர்களை வழங்குவதற்கான சிக்கலான சமன்பாட்டை சரிசெய்ய உதவும், ஆனால் குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் ஏபிவி உடன்.

அட்லாண்டா திங்கள் நைட் ப்ரூயிங் அதன் சொந்த புதிய படைப்பான லே லோ ஐபிஏ (90 கலோரிகள், 3.2% ஏபிவி), ஒரு செய்திக்குறிப்பில், “இது முற்றிலும் அசாதாரணமானது” என்று அழைத்தது. ஆனால் மதுபானம் இது ஒரு கடினமான பாணி என்று விளக்கினார்.

(மேலும்: சுயாதீன கைவினை மதுபானம் மற்றும் பணியாளர்-உரிமை)

இணை நிறுவனர் ஜொனாதன் பேக்கர் கூறுகிறார், “ஆனால் விஞ்ஞானம், அர்ப்பணிப்பு மற்றும் வலிமைமிக்க புலியின் ஆவி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி, அதை இறுதியாகத் தட்டிவிட்டோம் என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம்.”

பாரம்பரிய மங்கலான மற்றும் வெஸ்ட் கோஸ்ட் ஐபிஏக்களுடன் ஒரு சீரான உடலை அடைய, மதுபான உற்பத்தியாளர்களுக்கான ஒரு பொதுவான நுட்பம், கசப்பை சமன் செய்ய மால்ட் மசோதாவில் உள்ள சர்க்கரைகளை அதிகரிப்பது, இது பீரின் கலோரி எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கிறது. ஒரு புதிய பிழைத்திருத்தம் துறவி பழம் கூடுதலாக , இது இனிப்பை சேர்க்கிறது, ஆனால் கலோரிகள் அல்ல. டாக்ஃபிஷ் ஹெட்ஸின் லேசான மைட்டி (95 கலோரிகள், 4% ஏபிவி, 3.6 கிராம் கார்ப்ஸ், 1 கிராம் புரதம் மற்றும் 12oz சேவைக்கு 0 கிராம் கொழுப்பு) மற்றும் ஹை-வயர் ப்ரூயிங்கின் புதிய கோ கெட்டர் குறைந்த கலோரி ஐபிஏ (100 கலோரிகள், 4% abv).

ஹைவர் காய்ச்சும் குறைந்த கலோரி ஐபா

ஹாய்-வயர் ப்ரூயிங்கின் கோ கெட்டர் குறைந்த கலோரி ஐபிஏ (ஹைவேர் ப்ரூயிங்)

ஃபயர்ஸ்டோன் வாக்கர் ஃப்ளைஜாக் குறைந்த-கால் ஐபிஏ (96 கலோரிகள், மற்றும் 4% ஏபிவி) உருவாக்க மிகவும் தந்திரோபாய அணுகுமுறையை எடுத்துக் கொண்டது, 12oz தொகுப்பில் மறக்கமுடியாத ஹேஸி ஹாப் சுவையை இயக்க எத்தனை கலோரிகளை ஒதுக்க முடியும் என்பதை நுணுக்கமாக எடைபோட்டது. ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்தின் 4 சதவிகிதத்தைக் கணக்கிட்ட பிறகு (இது குறைந்த கலோரி ஐபிஏக்களுக்கான நிலையான அளவாகத் தெரிகிறது), வாக்கர் கூறுகையில், தேவையான சுவையான குறிப்புகளைத் தாக்க மதுபானம் கலோரி ஒதுக்கீட்டில் கால் பகுதி (தோராயமாக 24 கலோரிகள்) இருந்தது. ஒரு 'புதிர் மற்றும் அணிக்கு ஒரு பெரிய சவால்.'

புதிய ஸ்ட்ராடா ஹாப்பைச் சேர்ப்பதே வாக்கர் மற்றும் குழுவினருக்கான தீர்வாகும், இது ஒரு சிறிய அளவிலான அதிக ஹாப் நறுமணத்தை வழங்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, அதோடு ஒரு “வெளிப்படையான” ஈஸ்ட் திரிபுடன், பீரின் எஸ்தர் மற்றும் பழத்தை உயர்த்துவதாக அவர்கள் கூறுகிறார்கள் குறைந்த கலோரி எண்ணிக்கையில் சுவை நிறைந்த பீர்.

'தனிப்பட்ட முறையில் மற்றும் தொழில் ரீதியாக, நான் நிறைய சுவையான பீர் குடிக்கும் கலோரி எண்ணிக்கையை வெளியேற்றக்கூடிய ஒரு பீர் குடிப்பதில் நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன்' என்று நிறுவனர் டேவிட் வாக்கர் கூறுகிறார்.

(ஆசிரியர் தேர்வு: சியரா நெவாடாவின் பின்னடைவு ஐபிஏ பேரழிவு தரும் காட்டுத்தீக்குப் பிறகு ஆஸி ப்ரூவர்ஸை ஊக்குவிக்கிறது )

குறைந்த கால் பெரிய வெற்றியாக நிரூபிக்க முடியும்

நீல் ஸ்டீவர்ட்டின் கூற்றுப்படி, அக்டோபரில் போர்ட்லேண்ட் டிரெயில் பிளேஜர்ஸ் ரேடியோ நெட்வொர்க்கின் ஸ்பான்சராக மதுபானம் தயாரிக்கப்பட வேண்டும் என்ற செய்தியுடன் இணைந்து டெஷ்சூட்ஸின் குறைந்த கலோரி மங்கலான வெளிர் ஆல் தொடங்கப்பட்டது. மென்மையான வெளியீடு விரைவாக WOWZA என ஒரு பெரிய விற்பனைக்கு வழிவகுத்தது! மோடா மையத்தில் டெசூட்ஸின் சிறந்த விற்பனையான பீர் ஆனது, அங்குதான் பிளேஜர்கள் தங்கள் NBA விளையாட்டுகளை விளையாடுகிறார்கள்.

wowza low cal pale ale பீர்

டெஸ்யூட்ஸ் அதன் கைகளில் தெளிவான வெற்றியைக் கொண்டுள்ளது, இது மதுபானத்தின் புதிய குறைந்த கலோரி மங்கலான வெளிர் ஆலே. (தேசங்கள்)

தங்கள் கைகளில் ஒரு தெளிவான வெற்றியைக் கொண்டு, ஸ்டீவர்ட் மற்றும் குழுவினர் தங்கள் வெளியீட்டு அட்டவணையை விரைவுபடுத்த முடிவு செய்தனர், பல குடிகாரர்கள் அதிக கலோரி உணர்வுள்ள ஒரு காலகட்டத்தில் இதை சிறப்பாக சீரமைக்க: ஜனவரி.

'விநியோகஸ்தர் ஆர்டர்கள் எங்கள் ஆரம்ப கணிப்புகளை அழித்துவிட்டன, மேலும் தேவைக்கு ஏற்ப பல கூடுதல் கஷாயங்களை அட்டவணையில் சேர்த்துள்ளோம்' என்று ஸ்டீவர்ட் கூறினார்.

குறைந்த கலோரி ஐபிஏ குடிக்கும் மக்கள் உலர் ஜனவரி என அழைக்கப்படும் பிரபலமான ஒரு மாத கால நிதானமான போக்கில் தொழில்நுட்ப ரீதியாக பங்கேற்க மாட்டார்கள், அவர்களின் பீர் வாங்குதல் மற்றும் நுகர்வு பழக்கவழக்கங்களுடன் கவனமாக இருப்பது ஒரு தெளிவான நுகர்வோர் போக்கு, இது 30 நாள் என்று தெரியவில்லை காலாவதி தேதி.

2020 குறைந்த கால் ஐபிஏ ஆண்டு?கடைசியாக மாற்றப்பட்டது:பிப்ரவரி 25, 2020வழங்கியவர்டெய்லர் லாப்ஸ்

டெய்லர் லாப்ஸ் ஒரு பி.ஆர் தொழில்முறை மற்றும் ஃப்ரீலான்ஸ் எழுத்தாளர் ஆவார், இது கைவினை பீர் தொழில் மற்றும் ஆர்வமுள்ள பிற பகுதிகளை உள்ளடக்கியது. டெய்லர் மினசோட்டாவில் வளர்ந்தார், விஸ்கான்சினில் கல்லூரிக்குச் சென்றார், தற்போது சிகாகோவில் வசிக்கிறார், அதாவது மிட்வெஸ்ட் கிராஃப்ட் பீர் காட்சி வழங்கும் செல்வத்தின் சங்கடத்தால் அவர் கெட்டுப்போகிறார்.

இந்த ஆசிரியரால் மேலும் வாசிக்க

கிராஃப்ட் பீர்.காம் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான யு.எஸ். அமெரிக்காவின் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான கைவினைத் தயாரிப்பாளர்களை மேம்படுத்துவதற்கும் பாதுகாப்பதற்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட இலாப நோக்கற்ற வர்த்தகக் குழுவான ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷனால் நாங்கள் வெளியிடப்படுகிறோம். CraftBeer.com இல் பகிரப்பட்ட கதைகள் மற்றும் கருத்துக்கள் ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் அல்லது அதன் உறுப்பினர்களால் எடுக்கப்பட்ட ஒப்புதல்களையோ அல்லது பதவிகளையோ குறிக்கவில்லை.