Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

லாகர் அல்லது இல்லை, அலே லைக் யூ எ லாட்: நியூ பெல்ஜியத்தின் 1554

லாகர் அல்லது இல்லை, அலே லைக் யூ எ லாட்: நியூ பெல்ஜியத்தின் 1554பிப்ரவரி 27, 2014

நியூ பெல்ஜியத்தின் 1554 லேபிளில் வேறுபட்ட ஒன்றை என் சிறிய கண்ணால் உளவு பார்க்கிறேன். இதற்கு முன்பு, இது 'அறிவொளி பெற்ற கருப்பு அலே' என்று பெயரிடப்பட்டது, அது இப்போது 'பிளாக் லாகர்' என்று கூறுகிறது. ஏன், நியூ பெல்ஜியம், இதெல்லாம் என்ன அர்த்தம்?

1554 ஆம் ஆண்டிலிருந்து நீங்கள் செய்த செய்முறையை மாற்றினீர்களா? கிராஃப்ட் பீர் ஆர்வலர்கள் 1554 பாட்டில்களை கிராஃப்ட் பீர் அபோகாலிப்ஸுக்குத் தயாரிப்பது போல் சேமிக்க வேண்டுமா?



1554 ஒரு அறிவொளி பெற்ற கருப்பு அலே அல்லது ஒரு கருப்பு லாகரா?

அலெஸ் என்பது மேல் நொதித்தல் ஈஸ்டுடன் புளிக்கவைக்கப்பட்ட பியர்ஸ், மற்றும் பொதுவாக லாகர்களை விட வெப்பமான வெப்பநிலையில் புளிக்கவைக்கிறது. லாகர்கள் பொதுவாக குளிர்ந்த வெப்பநிலையில் கீழே நொதித்தல் ஈஸ்டுடன் புளிக்கிறார்கள். நீங்கள் CraftBeer.com இன் பீர் பார்க்கலாம் சொற்களஞ்சியம் இதைப் பற்றி மேலும் அறிய.



ஆனால் அந்த சாம்பல் பகுதி எப்போதும் இருக்கும். உதாரணமாக, போன்ற பல கலப்பின பியர்ஸ் உள்ளன ஜெர்மன் பாணி கோல்ச் மற்றும் பாரம்பரியமற்ற நொதித்தல் சூழலில் பாரம்பரிய ஈஸ்ட்களைப் பயன்படுத்தும் ஆல்ட்பியர்.

சரி, எனவே 1554 ஒரு ஆல் அல்லது லாகரா? சமீபத்திய வலைப்பதிவு இடுகையில், “1554 க்கு மாற்றத்தை நீங்கள் கவனித்தீர்களா?” புதிய பெல்ஜியம் நமக்கு அறிவூட்டுகிறது: “தெளிவாக இருக்க, இரண்டு பெயரிடல்களும் சரியானவை. (வகையான.) பார், 1554 ஒரு லாகர் ஈஸ்ட் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு வெப்பநிலையில். இது ஒரு தனித்துவமான செயல்முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் ஒரு தனித்துவமான பீர் ஆகும், மேலும் அதை எந்த வகையிலும் வகைப்படுத்துவது விரும்பத்தக்க ஒன்றை விட்டு விடுகிறது. ” எனவே 1554 உயரம், இருண்ட மற்றும் மர்மமானது.



ஆனால் லேபிள் ஏன் மாறுகிறது? டெக்சாஸ் காரணமாக, நிச்சயமாக. காத்திருங்கள் - டெக்சாஸ்?

'சமீபத்தில் டெக்சாஸில் 5 சதவிகிதத்திற்கும் அதிகமான ஏபிவி கொண்ட எந்த பீர் ஒரு ஆல் அல்லது மால்ட் மதுபானம் என்று பெயரிடப்பட வேண்டும் என்று ஒரு சட்டம் இருந்தது. 1554 ஒரு வகை ஆல் என்பதால், நாங்கள் டெக்சாஸில் 1554 ஐ விற்க விரும்பியதால், அதை ‘அறிவொளி பெற்ற கருப்பு அலே’ என்று பெயரிட்டோம். ”

கிராஃப்ட் பீர் உலகில் சட்டங்கள் மாறிக்கொண்டே இருக்கும்போது (ஆம்!), எங்கள் அன்புக்குரிய 1554 லேபிள் மாற்றம் இருந்தபோதிலும், அப்படியே இருக்கும். ஆனால் எப்படியிருந்தாலும் 1554 இல் சேமித்து வைப்பது வலிக்காது good நல்ல நடவடிக்கைக்கு.



லாகர் அல்லது இல்லை, ஆல் லைக் யூ எ லாட்: நியூ பெல்ஜியத்தின் 1554கடைசியாக மாற்றப்பட்டது:செப்டம்பர் 25, 2019வழங்கியவர்டிஃப்பனி பொம்மைகள்

டிஃப்பனி லுட்கே ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷனில் முன்னாள் கிராஃப்ட் பீர் புரோகிராம் பயிற்சியாளராக உள்ளார். கிழக்கு கடற்கரையில் தனது தந்தைக்குச் சொந்தமான சிறிய கைவினைக் காய்ச்சும் தொழிற்சாலையில் குழந்தையாக அவள் நாட்களைக் கழித்தாள், இது சிறிய மற்றும் சுயாதீன மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் மீதான அவளது காதலுக்கு வழிவகுத்தது. போல்டரில் உள்ள அப்ஸ்லோப் ப்ரூயிங் கம்பெனி டேப்ரூமில் அவள் பீர் ஊற்றாதபோது, ​​கோலோவின் ஃபோர்ட் காலின்ஸில் உள்ள ஓல்ட் டவுனின் மேயர் போன்ற பிடித்த பீர் பார்களில் பழைய நண்பர்களுடன் பைண்டுகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறாள்.

இந்த ஆசிரியரால் மேலும் வாசிக்க

கிராஃப்ட் பீர்.காம் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான யு.எஸ். அமெரிக்காவின் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான கைவினைத் தயாரிப்பாளர்களை மேம்படுத்துவதற்கும் பாதுகாப்பதற்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட இலாப நோக்கற்ற வர்த்தகக் குழுவான ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷனால் நாங்கள் வெளியிடப்படுகிறோம். CraftBeer.com இல் பகிரப்பட்ட கதைகள் மற்றும் கருத்துக்கள் ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் அல்லது அதன் உறுப்பினர்களால் எடுக்கப்பட்ட ஒப்புதல்களையோ அல்லது பதவிகளையோ குறிக்கவில்லை.