Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

லாகர் ஸ்டீம் தாய் துருக்கி மற்றும் வெளிர் ஆல் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு டிப்பிங் சாஸுடன் ஷிடேக் பாலாடை

லாகர் ஸ்டீம் தாய் துருக்கி மற்றும் வெளிர் ஆல் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு டிப்பிங் சாஸுடன் ஷிடேக் பாலாடை

தயாரிப்பு நேரம்:30 நிமிடம்// மகசூல்:40 பாலாடை

அலபாமாவின் பீனிக்ஸ் நகரத்தின் செஃப் எமில் டோபல், கிளாசிக் சியரா நெவாடா பேல் ஆலேவைப் பயன்படுத்தி இந்த காரமான பாலாடைகளுக்கு டிப்பிங் சாஸை தயாரிக்கிறார், தேசிய பீர் மொத்த விற்பனையாளர்கள் சங்கத்தின் அனுசரணையுடன் சமையல் வித் பீர் சேலஞ்சில் வென்றவர்கள்.



தேவையான பொருட்கள்

டிப்பிங் சாஸ்

12 அவுன்ஸ் வெளிறிய ஆல்
  • 1 தேக்கரண்டி துண்டு துண்டாக புதிய இஞ்சி
  • 1 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு
  • 1⁄2 கப் இனிப்பு மிளகாய் சாஸ்
  • 1⁄4 கப் வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை
  • 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்

    பாலாடை

    3 1⁄2 அவுன்ஸ் ஷிடேக் காளான்கள்
  • 1 செரானோ அல்லது ஜலபீனோ சிலி, விதை **
  • 1 1⁄4 பவுண்டுகள் தரையில் வான்கோழி
  • 1 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு
  • 1 சுண்ணாம்பு சாறு
  • 1⁄4 கப் நறுக்கிய புதிய கொத்தமல்லி
  • 1⁄2 கப் நறுக்கிய ஸ்காலியன்ஸ்
  • 2 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
  • 1 டீஸ்பூன் எள் எண்ணெய்
  • 1⁄2 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
  • 1⁄2 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
  • 1 தொகுப்பு விண்டன் ரேப்பர்கள், சுமார் 45
  • ** சூடான மிளகுத்தூள் கையாளுவதில் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தவும், கண்களைத் தொடும் முன் கைகளை நன்கு கழுவவும்

    நீராவி திரவ

    36 அவுன்ஸ் பில்சனர் அல்லது அம்பர் லாகர்
  • 2 செரானோ சிலிஸ், நீளமாக பாதி
  • 1 சுண்ணாம்பு, பாதி
  • 3 கிராம்பு பூண்டு, பாதியாக வெட்டப்பட்டது
  • 1 டீஸ்பூன் கனோலா எண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது

    திசைகள்

    1. சிறிய வாணலியில், கொண்டு வருவதன் மூலம் சாஸை நனைக்கவும் வெளிர் சாராயம் , இஞ்சி, மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை ஒரு கொதி நிலைக்கு வைத்து, திரவத்தை பாதியாக குறைத்து, சுமார் 5 அல்லது 6 நிமிடங்கள்.
    2. மிளகாய் சாஸ், பிரவுன் சர்க்கரை மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்து, 5 நிமிடம் மெதுவாக கொதிக்க வைத்து, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.
    3. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி அறை வெப்பநிலைக்கு குளிர்ச்சியுங்கள்.
    4. செர்ரானோ அல்லது ஜலபீனோவுடன் சேர்ந்து, காளான்களிலிருந்து தண்டுகளை அகற்றி, உலோக வெட்டுதல் பிளேடு பொருத்தப்பட்ட உணவு செயலியில் வைக்கவும்.
    5. துண்டு துண்தாக வெட்டப்படும் வரை துடிப்பு.
    6. மிளகு கலவையை ஒரு பாத்திரத்தில் மீதமுள்ள பாலாடை பொருட்கள் (வொண்டன்கள் தவிர) கிளறி குளிரூட்டவும்.
    7. குறிப்பு: துருக்கி கலவையானது பிற்கால பயன்பாட்டிற்காக உறைந்திருக்கலாம் அல்லது வான்கோழி பர்கர்களுக்கான வெளிறிய ஆல் டிப்பிங் சாஸை மெருகூட்டலாகப் பயன்படுத்தலாம்.
    8. இந்த செய்முறையை லூசி சாண்டர்ஸ், © 2007 ப்ரூவர்ஸ் பப்ளிகேஷன்ஸ் எழுதிய பெஸ்ட் ஆஃப் அமெரிக்கன் பீர் & ஃபுடில் இருந்து மறுபதிப்பு செய்யப்பட்டது. புகைப்படம் © ச oud டர்ஸ் ஸ்டுடியோஸ் - அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை.