Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

டெக்கீலாவை விரும்புகிறீர்களா? உங்கள் பட்டியில் ஏன் டான் ஜூலியோ டெக்யுலா தேவை என்று பார்டெண்டர்கள் விளக்குங்கள்

டெக்கீலாவைப் போலவே சில ஆவிகள் பொதுமக்களின் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளன, நட்சத்திரங்கள் அனைத்தும் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் தங்கள் சொந்த டெக்கீலாக்களை அறிமுகப்படுத்துகின்றன. ஆனால் புதிய புதிய வருகைகள் கிளாசிக்ஸுடன் ஒப்பிட முடியாது என்று பார்டெண்டர்கள் உங்களுக்குச் சொல்வார்கள், குறிப்பாக இது போன்ற ஒரு பிராண்டிற்கு வரும்போது டான் ஜூலியோ டெக்யுலா , பெரும்பாலான பிரபல புதுமுகங்கள் ஒரு பகுதியைப் பெறுவதை நோக்கமாகக் கொண்ட சொகுசு டெக்கீலா பிரிவின் முன்னோடிகளில் ஒருவர்.

ஆனால் டெக்கீலா வரலாற்றில் அதன் முக்கிய பங்கை விட பார்டெண்டர்கள் டான் ஜூலியோவை மிகவும் ரசிக்கிறார்கள்: தொழில் ரீதியாக பானங்களை உருவாக்கும் நபர்கள் குறிப்பாக இந்த பானத்தை உண்மையிலேயே நேசிக்கிறார்கள் என்பதற்கான விளக்கங்களை நீங்கள் கேட்கலாம். கலக்கக்கூடிய பிளாங்கோவிலிருந்து ஒரு முறை வாழ்நாள் வெளிப்பாடுகள் வரை, உங்கள் அலமாரியில் டான் ஜூலியோ ஒரு பாட்டில் இருக்க வேண்டிய ஏழு காரணங்கள் இங்கே.

1.பாக்ஸ்டோரி

புதிய டெக்கீலா பிராண்டுகள் ஃபிளாஷ் கொண்டிருக்கக்கூடும், ஆனால் டான் ஜூலியோவைப் போன்ற ஒரு பின்னணி எதுவும் இல்லை, இது 1942 ஆம் ஆண்டில் ஒரு இளம் நீலக்கத்தாழை விவசாயியால் நிறுவப்பட்டது, அவர் சிறந்த டெக்கீலாவை உருவாக்க முயன்றார். 1985 ஆம் ஆண்டில், தொழில்துறையில் 40 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக, டான் ஜூலியோ கோன்சலஸ்-ஃப்ராஸ்டோ எஸ்ட்ராடா தனது சொந்த பெயரைக் கொண்ட பிராண்டை அறிமுகப்படுத்தியதன் மூலம் டெக்கீலாவை என்றென்றும் மாற்றினார், இது நெருங்கிய நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் மட்டுமே அனுபவிக்க வேண்டும். ஒரு தனியார் கொண்டாட்டத்திற்குப் பிறகு, ஆவியின் தரம் பற்றி வார்த்தை வெளிவந்தது, இது உலகின் முதல் ஆடம்பர டெக்கீலாவின் பொது வெளியீட்டிற்கு வழிவகுத்தது. டான் ஜூலியோ இன்றும் நிறுவனர் அசல் சொத்தான லா ப்ரிமாவெராவில் தயாரிக்கப்படுகிறது.



2. முன்னேற்றம்

ஒயின் மற்றும் அதன் டெரோயரைப் போலவே, எந்த டெக்கீலாவின் சுவை சுயவிவரமும் அதன் நீலக்கத்தாழை தாவரங்கள் எங்கு வளர்க்கப்படுகின்றன என்பதைப் பொறுத்தது. டான் ஜூலியோவில் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து நீலக்கத்தாழை கனிம வளமான, சிவப்பு-மண் ஜாலிஸ்கோ மலைப்பகுதிகளில் இருந்து வருகிறது, இது லாஸ் ஆல்டோஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது பழமையான நீலக்கத்தாழை தயாரிப்பதில் பிரபலமானது, இதன் விளைவாக டெக்கீலாக்களை உச்சரிக்கப்படும் பழம் மற்றும் மலர் குறிப்புகளுடன் உருவாக்குகிறது. டான் ஜூலியோவை உருவாக்கப் பயன்படுத்தப்படும் ப்ளூ வெபர் நீலக்கத்தாழை ஏழு முதல் 10 வயதில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. ஒவ்வொரு தாவரமும் அதன் சாறு தரத்தை உறுதிப்படுத்த டான் ஜூலியோவின் ஜிமாடர்களால் கையால் எடுக்கப்பட்டு கையால் வெட்டப்படுகின்றன. சில கதைகளின்படி, டான் ஜூலியோ கோன்சலஸ் தனது நீலக்கத்தாழை வழக்கத்தை விட தொலைவில் பயிரிட்டார், இது விலை உயர்ந்தது மற்றும் அதிக நிலம் தேவைப்பட்டது, அவரது டெக்கீலாவை உருவாக்க மிக உயர்ந்த தரமான நீலக்கத்தாழை உற்பத்தி செய்யும் குறிக்கோளுடன்.



3.மிக்சபிலிட்டி

மரியோ ஃபருல்லா போன்ற உலகத் தரம் வாய்ந்த பார்டெண்டர்கள் டான் ஜூலியோவை சமகால காக்டெய்ல்களில் பயன்படுத்த விரும்புவதற்கு ஒரு காரணம் இருக்கிறது. முன்னதாக உலகின் சிறந்த -100 மதிப்பிடப்பட்ட மதுக்கடைகளில் ஒன்றில், இப்போது ரோமில் ஒரு ஆடம்பரப் பட்டியை நடத்தி வரும் ஃபருல்லா, டான் ஜூலியோ பிளாங்கோவைப் பயன்படுத்தி மன்ஹாட்டன் பாரம்பரியமாக புல்லீட் ரை பயன்படுத்தி ஒரு வீட்டிற்கு சிக்கலைச் சேர்க்கிறார். இணை நிறுவனர் ஜோஷ் லிண்ட்லிக்கு பார்டெண்டர் அட்லஸ் மற்றும் அமைப்பாளர்களில் ஒருவர் டொராண்டோ காக்டெய்ல் மாநாடு , டான் ஜூலியோவின் பன்முகத்தன்மை கலப்பு பானங்களில் செல்ல உதவுகிறது. 'சிறந்த டெக்கீலாக்கள் அனைத்தும் நீலக்கத்தாழை செடியின் துல்லியமான பிரதிநிதித்துவத்திற்கு இடையில் வடிகட்டிய வடிவத்தில் தடுமாறக்கூடும், அதே சமயம் பழச்சாறுகள், மதுபானங்கள் மற்றும் பிற காக்டெய்ல் பொருட்களுடன் ஒன்றிணைக்க போதுமான பல்துறை திறன் கொண்டவை' என்று லிண்ட்லி கூறுகிறார். 'டான் ஜூலியோ பிளாங்கோ இதை நன்றாக செய்கிறார்.'



4.செயல்பாடு

டான் ஜூலியோ ஒரு பயங்கர காக்டெய்லை உருவாக்குகிறார், ஆனால் அது தானாகவே பருகுவதும் தனித்துவமானது. சியாட்டில் பார்டெண்டர் கிட் பிளட் பெரும்பாலும் டான் ஜூலியோ ரெபோசாடோவை ஒரு உன்னதமான மார்கரிட்டாவில் பயன்படுத்துகிறார். 'டான் ஜூலியோ ரெபோசாடோ, புதிய-அழுத்தும் சுண்ணாம்பு சாறு, மற்றும் நீலக்கத்தாழை தேன் ஆகியவற்றை பனியுடன் குலுக்கவும்,' என்று அவர் கூறுகிறார். “ஒரு உப்பு விளிம்புடன் ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும். நல்ல டெக்கீலாவுடன் மார்கரிட்டாவை உருவாக்கும்போது மதுபானம் அல்லது புளிப்பு கலவை தேவையில்லை. ” ஆனால் அவள் கடிகாரத்திலிருந்து வெளியேறும்போது, ​​அவளுக்கு பிடித்த பானம் அதே டான் ஜூலியோ ரெபோசாடோ - நேர்த்தியாக. 'இது மென்மையானது மற்றும் சுவையாக இருக்கிறது,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'ஒரு சிப்பர் அல்லது மிக்சர் போல நல்லது.'

5. தோற்றம்

சமச்சீர் நறுமணப் பொருட்கள், சுவைகள் மற்றும் கட்டமைப்புகள் எந்தவொரு உயர்தர பானத்தின் மிக முக்கியமான அம்சங்களாகும், ஆனால் அவை ஊற்றப்படும் பாட்டிலின் அழகியல் குணங்களை கவனிக்க வேண்டாம். யூடியூப் சேனலுடன் ஒரு பானம் பதிவர் மாதேஜ் நோவக்கிற்கு “காக்டெய்ல் மற்றும் மகிழ்ச்சி , ”டான் ஜூலியோ 1942 இன் நீண்ட மற்றும் நேர்த்தியான பாட்டில்கள் அவற்றைப் பார்க்கும்போதெல்லாம் தனித்து நிற்கின்றன. 'அதன் [பாட்டிலின்] பரிமாணங்கள் வழக்கமான பாட்டில்கள் செய்யும் இடத்திற்கு பொருந்தாது என்று அர்த்தம், எனவே இது பொதுவாக எங்காவது முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாகக் காட்டப்படும்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'நான் அதை வைத்திருக்கும் ஒரு பட்டியில் இருந்தால், யாரோ பெரிய மற்றும் சிறப்பான ஒன்றைக் கொண்டாடுகிறார்கள் என்றால், அதைத் தயக்கமின்றி நான் ஆர்டர் செய்கிறேன்.'

6. தனித்துவமான மாறுபாடுகள்

அதன் வரலாறு இருந்தபோதிலும், டான் ஜூலியோ முற்றிலும் புதிய விஷயங்களை முயற்சிக்க பயப்படவில்லை. டெக்யுலாஸின் உன்னதமான வரிசைக்கு கூடுதலாக, டான் ஜூலியோ டான் ஜூலியோ 70 அஜெஜோ கிளாரோ போன்ற ஒரு தனித்துவமான, தெளிவான அஜெஜோ டெக்யுலா போன்ற பல தனித்துவமான மாறுபாடுகளையும் உருவாக்குகிறார். பாரம்பரியமான டான் ஜூலியோ அஜெஜோவைப் போலவே அமெரிக்க ஓக்கில் 18 மாத வயதுடையவர், பதவி குறிக்கும் அனைத்து பணக்கார தன்மை மற்றும் சிக்கலான தன்மையுடன் - பின்னர் அது கரி-வடிகட்டப்பட்டு, ஒரு இளம், துடிப்பான பிளாங்கோவின் தோற்றத்தை அளித்து, அந்த மிளகு மற்றும் நீலக்கத்தாழை குறிப்புகளை மீண்டும் கொண்டு வருகிறது . காக்டெய்ல்களுக்கான வளமான திறனை வழங்கும் மற்றொரு தனித்துவமான மாறுபாடு: டான் ஜூலியோ ரெபோசாடோ டபுள் காஸ்க், இது முன்பு புக்கனனின் கலந்த ஸ்காட்ச் வைத்திருந்த கேஸ்க்களில் முடிக்கப்பட்டது - புகைபிடித்த லாகவுலின் பீப்பாய்களில் முடிக்கப்பட்ட இப்போது எதிர்பார்க்கப்பட்ட முந்தைய வெளியீட்டில் இருந்து மாற்றம் - இது ஒரு பிரசாதம் சுவையில் இன்னும் மாறுபாடு, அத்துடன் கலவை. இறுதி முடிவு நீலக்கத்தாழையின் தேன் குறிப்புகளுக்கு ஸ்காட்ச்-காஸ்க் பூச்சின் மென்மையான சாக்லேட் மற்றும் கரி மேலோட்டங்களை வழங்குகிறது.



7. (அல்ட்ரா) உயர் இறுதியில்

டான் ஜூலியோ 1942 இன் சிக்கலான தன்மையையும் தன்மையையும் சில டெக்கீலாக்கள் அணுகுகின்றன, இது ஓக்கில் குறைந்தபட்சம் இரண்டரை ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, ஒரு கிரீமி, காரமான சிப்பாக வெளிப்படுகிறது - ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்காக ஆர்டர் செய்ய சரியாக ஒரு வகையான பானம், அல்லது எப்போது வேறொருவரின் பணத்தை செலவழித்தல் ! ஆனால் டான் ஜூலியோ அதை மேலும் அதன் ரியல் (“மாட்ரிட்” இல்) கொண்டு செல்கிறார், இது ஒரு கூடுதல் அஜெஜோ, இது மூன்று முதல் ஐந்து ஆண்டுகள் அமெரிக்க வெள்ளை-ஓக் பீப்பாய்களில் செலவிடுகிறது. டான் ஜூலியோ ரியல் கேரமல், சாக்லேட், வெண்ணிலா, பாதாம் மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றின் சிக்கலான குறிப்புகளை வழங்குகிறது, அதைத் தொடர்ந்து நீண்ட, நேர்த்தியான பூச்சு. அதன் விலை புள்ளி, ஒரு பாட்டிலுக்கு சுமார் $ 400, அதாவது ஒவ்வொரு பட்டையிலும் இது காணப்படாது. இருப்பினும், இது ஒரு வகையான போனஸ் பண்புக்கூறு என்று பொருள் கொள்ளலாம்: நீங்கள் ஒரு பாட்டிலைக் கண்டால், நீங்கள் ஒரு இடத்தில் சிறப்புடையவர் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்.

இந்த மாடி டெக்கீலாவை எங்கே வாங்குவது என்று கண்டுபிடிக்கவும் - கீழே உள்ள பொத்தானைக் கிளிக் செய்க!

இப்போது வாங்க!

இந்த கட்டுரையை வழங்கியது டான் ஜூலியோ டெக்யுலா .