Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

மால்ட் (மற்றும் ஹாப்) கடை: மில்க்ஷேக் ஐபிஏக்களில் ஸ்கூப்

கடன்: கைவினைபீ.காம்

ஆகஸ்ட் 1, 2018

ஐபிஏ ஆவேசம் அதன் பீடபூமியை எட்டியுள்ளது என்று நீங்கள் நினைக்கும் போது, ​​தி மில்க்ஷேக் ஐபிஏ அங்குள்ள பரந்த மற்றும் பிரபலமான பீர் பாணிக்கு மற்றொரு பரிமாணத்தை சேர்க்கிறது.



நாங்கள் உங்களுக்கு பீர் அனுப்ப முடியாது, ஆனால் நாங்கள் எங்கள் செய்திமடலை உங்களுக்கு அனுப்பலாம்! இப்பொது பதிவு செய்

உங்கள் தனிப்பட்ட தகவலை நாங்கள் ஒருபோதும் பகிர மாட்டோம். எங்கள் பார்க்க தனியுரிமைக் கொள்கை.



'}' தரவு-தாள்கள்-பயனர் வடிவமைப்பு = '{' 2 ': 513,' 3 ': [பூஜ்யம், 0],' 12 ': 0}'>

நாங்கள் உங்களுக்கு பீர் அனுப்ப முடியாது, ஆனால் நாங்கள் எங்கள் செய்திமடலை உங்களுக்கு அனுப்பலாம்!

இப்பொது பதிவு செய்

உங்கள் தனிப்பட்ட தகவலை நாங்கள் ஒருபோதும் பகிர மாட்டோம். எங்கள் பார்க்க தனியுரிமைக் கொள்கை.



மில்க் ஷேக் ஐபிஏ உண்மையில் என்ன என்பதற்கு எந்தவிதமான வரையறையும் இல்லாமல், லாக்டோஸை காய்ச்சும் செயல்பாட்டில் அறிமுகப்படுத்தும் ஐபிஏ என பாணியை வரையறுப்பேன், பெரும்பாலும் ஒரு பழம் கூடுதலாக ஒருவித. இது இலகுவான தோற்றமும் அடர்த்தியான உடலும் கொண்டது. புதிய இங்கிலாந்து ஐபிஏக்கள் (அவற்றின் மகிழ்ச்சி மற்றும் மங்கலான தோற்றத்திற்கும் பெயர் பெற்றவை) மில்க் ஷேக் ஐபிஏக்களுடன் மிகவும் ஒத்ததாகத் தோன்றுகின்றன, எனவே ஏமாற வேண்டாம். இரண்டிற்கும் இடையிலான மிகப்பெரிய வித்தியாசம் லாக்டோஸைச் சேர்ப்பதாகும்.

லாக்டோஸ் ஒரு புளிக்காத சர்க்கரை, இது ஒரு பீர் இனிப்பு மற்றும் உடலை சேர்க்கிறது. லாக்டோஸின் பயன்பாடு பாரம்பரியமாக ஒரு மூலப்பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது ஆங்கில பாணி இனிப்பு ஸ்டவுட்கள் லாக்டோஸ் பாலில் இருந்து பெறப்பட்டதால், பொதுவாக பால் ஸ்டவுட்கள் என்று குறிப்பிடப்படுகிறது.

(மேலும்: தி நியூ இங்கிலாந்து ஸ்டைல் ​​ஐபிஏ, தி ஐபிஏ எதிர்ப்பு )



லாக்டோஸைத் தவிர, மில்க்ஷேக் ஐபிஏக்களில் மற்றொரு பொதுவான இணைப்பு பழமாகும். அன்னாசிப்பழம், ஸ்ட்ராபெர்ரி, மாம்பழம், பப்பாளி, ராஸ்பெர்ரி அல்லது வேறு ஏதாவது இருந்தாலும், பழங்கள் இந்த பாணியில் நடைமுறையில் உள்ளன. கலவையில் பழத்தை சேர்ப்பது இனிப்பு அளவை சமப்படுத்த உதவுகிறது.

பல மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் வெண்ணிலா பீன்ஸ் கலவையில் சேர்க்கப்படுகிறது. லாக்டோஸுடன் இணைந்த வெண்ணிலா பீன்ஸ் சுவையின் அருமையான திருமணத்தை உருவாக்குகிறது, இது மில்க் ஷேக் வாய் ஃபீலை வழங்க உதவுகிறது.

கடைசியாக, மில்க் ஷேக் ஐபிஏவைப் பிரிப்பதை முடிக்க, பலவற்றை உள்ளடக்கியது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் flaked ஓட்ஸ் காய்ச்சும் சுழற்சியின் போது. இந்த ஓட்ஸ் ஒரு தானிய மேஷ் இல்லாமல் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் அவை பீர் மீது “மங்கலான” தோற்றத்தை மட்டுமல்லாமல், பீர் இலகுவான நிறத்தில் தோன்றவும் உதவுகின்றன.

( முத்திரையைத் தேடுங்கள்: உங்கள் புகைப்படங்களை இன்ஸ்டாகிராமில் இடுங்கள் )

பல மதுபானம் தயாரிப்பாளர்கள் சுட்டிக்காட்டுகின்றனர் சோர்வான ஹேண்ட்ஸ் ப்ரூயிங் கம்பெனி (ஆர்ட்மோர், பென்சில்வேனியா) மற்றும் ஆம்னிபொல்லோ மதுபானம் (ஸ்டாக்ஹோம், சுவீடன்) பாணியின் பிரபலத்தைத் தூண்டுவதற்காக.

பேட்ஜர் மாநில காய்ச்சல் | கிரீன் பே, WI

பேட்ஜர் ஸ்டேட் ப்ரூயிங் மில்க்ஷேக் ஐபிஏ

கடன்: பேட்ஜர் மாநில காய்ச்சல்

அமெரிக்காவின் டெய்ரிலேண்டில் இருந்து ஒரு மதுபானம் பற்றி முதலில் பேசாமல் ஒருவர் பால் சம்பந்தப்பட்ட ஒரு பீர் பற்றி விவாதிக்க ஆரம்பிக்க முடியாது. பேட்ஜர் ஸ்டேட் கிரீன் பேவில் இருந்து காய்ச்சுவது , விஸ்கான்சின், 2013 இல் தங்கள் கதவுகளைத் திறந்து, 2016 ஆம் ஆண்டில் மில்க் ஷேக் ஐபிஏக்களை காய்ச்சத் தொடங்கியது. அப்போதிருந்து, இந்த தனித்துவமான பாணியைக் காய்ச்சுவதற்கான கைவினைகளை அவர்கள் சிறப்பாக வளர்த்துக் கொள்ள முடிந்தது.

'மில்க்ஷேக் பியர் இன்னும் விஸ்கான்சினில் ருசிக்க அல்லது வாங்குவதற்கான வாய்ப்பு எங்களுக்கு கிடைக்கவில்லை' என்று பேட்ஜர் மாநிலத்தின் தலைவரும் நிறுவனருமான ஆண்ட்ரூ பேப்ரி கூறுகிறார். 'அப்போதிருந்து நாங்கள் பலவிதமான மில்க் ஷேக்குகளை இயக்கியுள்ளோம், ஒவ்வொன்றும் வெவ்வேறு பழ சேர்த்தல் அல்லது சேர்க்கைகள். அன்றிலிருந்து இந்த பாணியை காய்ச்சுவது பற்றி நாங்கள் கணிசமான அளவு கற்றுக்கொண்டோம், மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், எல்லா பழங்களும் ஒரே மாதிரியாக செயல்படாது. ”

(புதியது: அமெரிக்க மேற்கின் வைல்ட் ஹாப்ஸின் முன்கூட்டிய எதிர்காலம் )

மில்க் ஷேக் ஐபிஏ தயாரிப்பதில் சிக்கலானது மற்றும் காரணிகள் மிகப் பெரியவை. 'அடுக்கு வாழ்க்கை, அமிலத்தன்மை, பழத்தின் பழுத்த தன்மை மற்றும் பல, இவை அனைத்தும் தரமான மில்க் ஷேக் ஐபிஏ செய்ய இணைப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. சொல்லப்பட்டால், மற்றொரு வகை சர்க்கரையைச் சேர்ப்பது ஒரு பீர் பரிமாணத்தை சேர்க்கிறது, அதேபோல் பழங்களைச் சேர்ப்பது கசப்பு மற்றும் ஹாப்ஸுக்கு மற்றொரு சமநிலை சுவையை உருவாக்குகிறது. இந்த பாணி உண்மையில் உருவாக்க மிகவும் வேடிக்கையாக உள்ளது, மேலும் இந்த பியர்களை மாதிரியாகக் கொள்ளும்போது குழாய் அறையில் உள்ளவர்களிடமிருந்து நாங்கள் பெறும் எதிர்வினைகள் மிகவும் வேடிக்கையாகவும் மிகவும் நேர்மறையான அனுபவமாகவும் இருக்கும், ”என்று ஃபேப்ரி கூறுகிறார்.

பார்க்க மில்க்ஷேக் ஐபிஏக்கள் - அன்னாசி ஆரஞ்சு மில்க் ஷேக் ஐபிஏ, கீ லைம் மில்க் ஷேக் ஐபிஏ, மற்றும் பீச் / அப்ரிகாட் மில்க்ஷேக் ஐபிஏ

பார் ப்ரூபப் | அட்லாண்டா

பார் ப்ரூபப் உடைத்தல் அட்லாண்டாவில் இருந்து ஜூன் 2011 இல் திறக்கப்பட்டது, மேலும் அவர்களின் சாதனைகளுக்கு அவர்கள் அங்கீகரிக்கப்படுவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கவில்லை. கடந்த ஏழு ஆண்டுகளில் அவர்கள் பல உள்ளூர் பாராட்டுகளைப் பெற்றுள்ளனர். இந்த கடந்த ஆண்டில், அவர்கள் மில்க் ஷேக் ஐபிஏக்களில் அதிக கவனம் செலுத்தி வருகின்றனர்.

'இந்த பியர்களில் எங்கள் செயல்முறை எங்கள் மங்கலான ஐபிஏக்களை எவ்வாறு காய்ச்சுகிறோம் என்பதற்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது' என்று ப்ரூமாஸ்டர் நீல் எங்லேமன் கூறுகிறார். 'இது குறைந்த வெப்பநிலை வேர்ல்பூல், முடிந்தவரை சிறிய கசப்பை உருவாக்க துள்ளல் அடங்கும். நாங்கள் பயன்படுத்த விரும்பும் ஹாப்ஸ் சிட்ரா மற்றும் மொசைக் ஆகும், அவை எப்போதும் பழத்தை மீண்டும் நொதித்தல் மூலம் நன்றாகப் போகின்றன. இந்த ஹாப் கலவையானது மா, பேஷன்ஃப்ரூட் போன்ற பிற பழங்களுடன் பெர்ரிகளுடன் மிகவும் ஒத்திசைவாக செயல்படுவதை நாங்கள் கவனித்திருக்கிறோம். ஹாப்ஸின் பலனை அதிகரிக்க நொதித்தலின் போது ஹாப்பை உலர்த்துகிறோம், மேலும் பழத்தில் பீர் மீண்டும் புளிக்க வைப்போம். இந்த செயல்முறை முடிந்ததும், வெண்ணிலா பீன்ஸில் உள்ள பீர் சுவைகளைச் சுற்றிலும் மென்மையான கிரீம் தன்மையையும் அளிப்போம். ”

(கண்டுபிடி: உங்களுக்கு அருகிலுள்ள ஒரு அமெரிக்க மதுபானம் )

ஜார்ஜியா அவர்களின் பீச்ஸுக்கு பெயர் பெற்றது என்றாலும், முதன்முதலில் மில்க் ஷேக் ஐபிஏ தயாரித்தபோது எங்லேமேன் தனது பார்வையை வேறு பழத்தில் அமைத்தார். 'எங்கள் முதல் மில்க்ஷேக் ஐபிஏ ஸ்ட்ராபெர்ரிகளால் பழமடைந்தது,' என்று அவர் கூறுகிறார். அந்த நேரத்தில், இது ஜோர்ஜியாவில் தயாரிக்கப்பட்ட முதல் மில்க் ஷேக் பாணி ஐபிஏ ஆகும். எனவே, நாங்கள் இதுவரை தயாரித்த மிக வேகமாக விற்பனையான பீர் இதுவாகும். ”

பார்க்க மில்க்ஷேக் ஐபிஏக்கள் - பாட்டம் தி யார்ட் மில்க்ஷேக் ஐபிஏ மற்றும் பழம் பாட்டம் மா-பேஷன்ஃப்ரூட் மில்க்ஷேக் ஐபிஏ

ஆபத்தான மனிதன் காய்ச்சல் | மினியாபோலிஸ்

இந்த பட்டியலில் உள்ள பல மதுபான உற்பத்தியாளர்களைப் போலவே, ராப் மில்லரின் ஆபத்தான மனிதன் காய்ச்சுவது சோர்வடைந்த ஹேண்ட்ஸ் ப்ரூயிங்கால் மில்க் ஷேக் ஐபிஏ பாணியைப் பற்றி அறிந்திருந்தார். 'பிலடெல்பியாவில் நடந்த கிராஃப்ட் ப்ரூவர்ஸ் மாநாட்டிலிருந்து நான் திரும்பிய பிறகு மில்க்ஷேக் ஐபிஏக்களை உருவாக்கத் தொடங்கினேன்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'கிழக்கிலிருந்து என் சாகசத்தில் நான் கொண்டிருந்த பல மங்கலான ஐபிஏக்களாலும், பில்லிக்கு வெளியே சோர்வடைந்த ஹேண்ட்ஸ் ப்ரூயிங்கில் உள்ள மெனுவாலும் நான் ஈர்க்கப்பட்டேன். இங்கே மினியாபோலிஸில், ஐபிஏவின் மில்க்ஷேக் பாணியைப் போல யாரும் பீர் தயாரிக்கவில்லை, எங்கள் நகரம் சுவை கலவையை அனுபவிக்க வேண்டும் என்று நான் விரும்பினேன். ”

மில்லர் பெட்டியின் வெளியே யோசித்தார், மேலும் அவர் தயாரித்த ஆரம்ப மில்க் ஷேக் ஐபிஏ மீது ஒரு தனித்துவமான திருப்பத்தைத் தேர்வு செய்ய விரும்பினார். 'நாங்கள் தயாரித்த முதல் மில்க் ஷேக் ஐபிஏ ஒரு பாய்சன்பெர்ரி எம்எஸ் ஐபிஏ ஆகும். வண்ணம் உட்பட அனைத்து அம்சங்களிலும் நாங்கள் தாக்கத்தை ஏற்படுத்த வேண்டும் என்று நான் விரும்பினேன். பாய்சென்பெர்ரிகளை நான் தேர்வு செய்கிறேன், ஏனெனில் அவை அத்தகைய ஆழமான, அடர் ஊதா நிறத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் அவை லாக்டோஸிலிருந்து வரும் இனிமையை சமப்படுத்த உதவும் டார்ட்டர் பெர்ரி என்பதால். ”

(ஸ்டைல் ​​ஸ்பாட்லைட்: புதிய இங்கிலாந்து ஐபிஏ )

மற்றொரு முக்கிய மூலப்பொருள்? வெண்ணிலா.

'எங்கள் மில்க்ஷேக் தொடர் ஐபிஏக்கள் அனைத்தையும் கொண்டு, நாங்கள் வெண்ணிலாவை சிறிது சேர்க்கிறோம். வெண்ணிலா ஒரு பழ முன்னோக்கி ஐபிஏவுக்கு எதிர்பாராத திருப்பத்தை அளிக்கிறது. வெண்ணிலாவும் லாக்டோஸும் இணைந்து ஐஸ்கிரீம் சுவையையும் அமைப்பையும் எவ்வாறு உருவாக்குகின்றன என்பதை நான் விரும்புகிறேன். ”

பார்க்க மில்க்ஷேக் ஐபிஏக்கள் - டேன்ஜரின் மில்க்ஷேக் ஐபிஏ, பிளாக்பெர்ரி மில்க்ஷேக் ஐபிஏ, ஸ்ட்ராபெரி மில்க்ஷேக் ஐபிஏ, புளுபெர்ரி மில்க்ஷேக் ஐபிஏ மற்றும் பல

ஒளிரும் ப்ரூ படைப்புகள் | சிகாகோ

பிரையன் பக்மேன், இணை நிறுவனர் மற்றும் தலை தயாரிப்பாளர் ஒளிரும் ப்ரூ படைப்புகள் , முக்கியமாக பண்ணை வீடு பியர்களில் கவனம் செலுத்துகிறது - ஆனால் கடந்த ஆண்டு, அவர் இரட்டை ஐபிஏக்களில் புறாவாக இருந்தார், பின்னர் இருவரையும் இணைத்து தொடர்ச்சியான பியர்களைத் தொடங்கினார், அதை 'ஹாப் அப் ஃபார்ம்ஹவுஸ் தொடர்' என்று அழைத்தார். பின்னர், அவர் இன்னும் சிலவற்றை பரிசோதிக்க விரும்பினார், மேலும் அவர்களின் பியர்களில் பழம் சம்பந்தப்பட்ட காய்ச்சுவோர் பற்றி கேள்விப்பட்டார். 'நான் இணையத்தை தோண்டினேன், மக்கள் இந்த சிறந்த பழ ஹாப் பாத்திரத்தை கசப்பு இல்லாமல் பிந்தைய கொதிநிலை ஹாப் சேர்த்தல்களுடன் பெறுகிறார்கள்' என்று அவர் கூறுகிறார்.

(பகுப்பாய்வு: புதிய சுவைகள் மற்றும் விழிப்புணர்வுக்கான ப்ரூவர்ஸ் நோக்கமாக ஹெம்ப் அலெஸ் பிரபலமடைகிறார் )

பக்மேனின் இரட்டை ஐபிஏக்கள் சில திடமான வெற்றியை அனுபவித்து வந்தன, எனவே அவர் அதை உருவாக்க விரும்பினார், ஆனால் ஒரு திருப்பத்துடன். 'சில லாக்டோஸ் சர்க்கரையை எறிவது பற்றி நாங்கள் யோசிக்க நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே இல்லை. டிஐபிஏக்களின் பழம்-முன்னோக்கி மகிழ்ச்சி மற்றும் லாக்டோஸ் சர்க்கரை அட்டவணையில் கொண்டு வரும் சுற்று, முழு உடல் தன்மை ஆகியவற்றைப் பற்றி ஏதோ ஒன்று இருக்கிறது. ஒன்றாக, இது உங்களிடம் இருந்த மிக சுவையான மிட்டாய். ”

பார்க்க மில்க்ஷேக் ஐபிஏக்கள் - சர்க்கரை மற்றும் விண்வெளி வீரர் கண் கத்தி ஸ்பூன்ஃபுல்

விளிம்பு காய்ச்சல் | சின்சினாட்டி

பிரிங்க் ப்ரூயிங்

கடன்: விளிம்பு காய்ச்சல்

பிரிங்க் ப்ரூயிங் 7-பீப்பாய் மதுபானக் கூடம் மட்டுமே இருக்கக்கூடும், ஆனால் தேசிய மற்றும் சர்வதேச அங்கீகாரத்தைப் பெறும் பீர் காய்ச்சுவதற்கு கெல்லி மாண்ட்கோமெரி அவர்களின் ஒவ்வொரு அவுன்ஸ் திறனையும் பயன்படுத்துகிறார். கிரேட் அமெரிக்கன் பீர் விழாவில் 2017 பதக்கத்தையும், 2018 உலக பீர் கோப்பையில் வெண்கலத்தையும் வென்ற அவர்கள், தொடர்ந்து மிக உயர்ந்த தரமான பீர் தயாரிக்க விரும்புகிறார்கள்.

(மேலும்: கிராஃப்ட் பீர் என்றால் என்ன? )

அங்குள்ள சில மதுபான உற்பத்தியாளர்களுக்கு, மில்க் ஷேக் ஐபிஏ பிரிவில் ஈடுபடுவது அவர்கள் விரும்பும் விஷயமல்ல, மாறாக அவர்கள் விரும்பாதவற்றின் பிரதிபலிப்பாகும். 'மில்க் ஷேக்குகளை காய்ச்சுவதற்கான என் காதல் அந்த பைனி மற்றும் கசப்பான மேற்கு கடற்கரை ஐபிஏக்கள் மீதான அன்பின் பற்றாக்குறையிலிருந்து உருவாகிறது' என்று கெல்லி மாண்ட்கோமெரி கூறுகிறார். இந்த பட்டியலில் உள்ள பல மதுபானம் தயாரிப்பாளர்கள் சான்றளிக்கக்கூடியது போல, மற்ற அனைத்து காய்ச்சும் கூறுகளுடன் நன்கு கலக்கும் குறிப்பிட்ட பழத்தைக் கண்டுபிடிப்பது மிக முக்கியம். “ஒவ்வொரு பழத்திற்கும் அதன் சொந்த சவால்கள் உள்ளன, ஏனெனில் உங்களுக்கு 50 வெண்ணிலா பீன்ஸ் அல்லது 100 தேவைப்படலாம் மற்றும் நீங்கள் பயன்படுத்தும் எந்த குறிப்பிட்ட பழத்தின் இனிமையையும் சமப்படுத்த போதுமான ஹாப் கசப்பு தேவை. ஒவ்வொரு பழத்திற்கும் அதன் சொந்த இனிப்பு இருப்பதால், கசப்பான விகிதங்களை தொடர்ந்து சரிசெய்கிறோம். ” கடந்த காலத்தில் அவர்கள் கருப்பட்டி, மாம்பழம், சுண்ணாம்பு ஷெர்பெட், பீச் / வெண்ணிலா, மா / கொய்யா, ஸ்ட்ராபெரி / பேஷன்ஃப்ரூட் மற்றும் பிறவற்றைப் பயன்படுத்தினர்.

பார்க்க மில்க்ஷேக் ஐபிஏக்கள் - ஷேக் செனோரா மில்க்ஷேக் ஐபிஏ மற்றும் சிட்ராஜெஸ்ட் மில்க்ஷேக் ஐபிஏ

ஓம்னி காய்ச்சும் நிறுவனம் | மேப்பிள் க்ரோவ், எம்.என்

2017 செப்டம்பரில், சந்தைப்படுத்தல் மேலாளர் பிரிட்டா ஸ்பிரிங்கர் மற்றும் மீதமுள்ளவர்கள் ஓம்னி காய்ச்சல் அவர்களின் இரண்டு ஆண்டு நிறைவை ஒரு கேக்கை விட மில்க் ஷேக் மூலம் கொண்டாட முடிவு செய்தது. இது அவர்களின் முதல் மில்க் ஷேக் ஐபிஏ, ராஸ்பெர்ரி மில்க்ஷேக்கை காய்ச்சிய நேரம், உதவி கஷாயம் தயாரிப்பாளர் ஜேசன் ஹன்ஸிகரின் சோர்வான ஹேண்ட்ஸ் ப்ரூயிங் நிறுவனத்திடமிருந்து சில மில்க் ஷேக் ஐபிஏக்களை முயற்சித்தபின், தொடர்ந்து நன்றி.

அந்த அசல் சமர்ப்பிப்பிலிருந்து, ஓம்னி மில்க் ஷேக் ஐபிஏக்களின் மால்ட் ஷாப் தொடரை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது. அசல் ராஸ்பெர்ரி மில்க் ஷேக்கைத் தவிர, ஓஎம்என்ஐ அவர்களின் வெப்பமண்டல மில்க்ஷேக் ஐபிஏவையும் பதிவு செய்துள்ளது, மேலும் பல அடிவானத்தில் உள்ளன. 'இந்தத் தொடரின் எதிர்காலத்திற்காக, புதிய சுவைகள், பழங்கள் மற்றும் துள்ளல் விதிமுறைகளுடன் நாங்கள் விளையாடுவோம், அங்கு புதிய சுவைகளை காலாண்டுக்கு வெளியிட திட்டமிட்டுள்ளோம்,' ஸ்பிரிங்கர் கூறுகிறார் - எனவே புதிய பிரசாதங்கள் வரத் தேடுங்கள்.

(மேலும்: ஜெஸ்டர் கிங் நிறுவனர் பீவர்டவுன் / ஹெய்னெக்கன் ஒப்பந்தத்தில் பேசுகிறார் )

பார்க்க மில்க்ஷேக் ஐபிஏக்கள் - இரட்டை ராஸ்பெர்ரி மில்க்ஷேக் ஐபிஏ, வெப்பமண்டல மில்க்ஷேக் ஐபிஏ மற்றும் இரட்டை வெண்ணிலா மில்க்ஷேக் ஐபிஏ

ப்ரூ கிளர்ச்சி காய்ச்சும் நிறுவனம் | சான் பெர்னார்டினோ, சி.ஏ.

ப்ரூ கிளர்ச்சி காய்ச்சும் நிறுவனம் பீர் தயாரிக்கும் ஒரு இரைச்சலான கேரேஜில் மூன்று ஹோம் ப்ரூவர்களாகத் தொடங்கப்பட்டது. ஒருமுறை அவர்கள் காய்ச்சுவதற்கான திறமை இருப்பதாகத் தெரிந்தவுடன், அவர்கள் கேரேஜைத் துடைத்து, உள்ளூர் காய்ச்சல் சந்திப்பில் தங்கள் காய்ச்சும் கருவிகளையும் விளையாட்டு நினைவுகளையும் விற்றனர், இதனால் அவர்கள் சிறந்த உபகரணங்களை வாங்கவும், தங்கள் காய்ச்சலை வேறு நிலைக்கு எடுத்துச் செல்லவும் முடியும்.

2017 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியிலிருந்து வேகமாக முன்னேறவும். ப்ரூமாஸ்டர் ஆண்டி சட்ஃபின் ப்ரூ கிளர்ச்சிக்காக மில்க் ஷேக் ஐபிஏக்களை காய்ச்சத் தொடங்கினார், அவர் உடனடியாக பாணியுடன் வேடிக்கை பார்க்கத் தொடங்கினார். 'அனைத்து ஐ.பீ.யுகளும் இல்லாமல் மலர் அம்சத்தைப் பெற நாங்கள் அவர்களை பெரிதும் உலர்த்துகிறோம்,' என்று அவர் கூறுகிறார். இவ்வளவு குறுகிய காலத்தில் அவர் உருவாக்கிய பியர்களின் எண்ணிக்கையால் இது தெளிவாகிறது. 'மாம்பழம் மற்றும் ஹபனெரோஸுடன் இப்போது ஒரு நொதித்தல் உள்ளது, நான் மிகவும் எதிர்பார்த்துக் கொண்டிருக்கிறேன்.' இந்த பீர் இது சிட்ரா, மொசைக் மற்றும் கொலம்பஸ் ஹாப்ஸுடன் உலர்ந்தது, மேலும் லாக்டோஸும் சேர்க்கப்பட்டது.

பார்க்க மில்க்ஷேக் ஐபிஏக்கள் - கிரான்பெர்ரி மில்க்ஷேக் டிஐபிஏ, ஆல்-இன் கலப்பு பெர்ரி மில்க்ஷேக் டிபிஏ, மற்றும் ஆரஞ்சு-‘ஏ-லூசிய மில்க் ஷேக் ஐபிஏ

(மேலும்: 10 பியர்டோகிராஃபி உதவிக்குறிப்புகள் )

மறைந்த பள்ளத்தாக்கு காய்ச்சும் நிறுவனம் | லுட்லோ, எம்.ஏ.

கடன்: மறைந்துபோன பள்ளத்தாக்கு காய்ச்சும் நிறுவனம்

மேற்கு மாசசூசெட்ஸில் இழுத்துச் செல்லப்பட்டால், நீங்கள் காணலாம் மறைந்த பள்ளத்தாக்கு காய்ச்சல் . 'மதுபானத்தின் பெயர் பாஸ்டன் பகுதிக்கு நீர் வழங்குவதற்காக குவாபின் நீர்த்தேக்கத்தை கட்டியெழுப்புவதற்காக இணைக்கப்படாத மற்றும் உண்மையில் மறைந்துபோன நான்கு நகரங்களை நினைவுகூர்கிறது' என்று இணை நிறுவனரும் தலைமை தயாரிப்பாளருமான ஜோஷ் பிரிட்டன் விளக்குகிறார்.

மார்ச் 2017 முதல், பிரிட்டனும் அவரது குழுவினரும் சில அற்புதமான பியர்களை வெளியேற்றி வருகின்றனர் - ஆனால் சமீபத்தில், அவர் முழு மில்க் ஷேக் ஐபிஏ சாம்ராஜ்யத்தில் தடுமாறினார். 'நான் நினைத்தேன், ஆஹா இது வேலை செய்வதற்கு மிகவும் வேடிக்கையான பீர் என்று தெரிகிறது! இந்த பகுதியில் என் பாணியில் எதுவும் தயாரிக்கப்படவில்லை என்பதையும், நேர்மையாகச் சொல்வதையும் நான் அறிந்தேன், நான் ஒருபோதும் மில்க் ஷேக் ஐபிஏ கூட வைத்திருக்கவில்லை, ”என்று அவர் கூறுகிறார். 'எனவே, ஒன்றை உருவாக்குவதில் பிஸியாக இருப்பதற்கு அதிக காரணம், இல்லையா?'

(சிப்: சம்மர் கிராஃப்ட் பியர்ஸ்: ஐபிஏக்கள், லாகர்கள், பழ பியர்ஸ் மற்றும் பல )

அவர் பெயரிடப்படாத பிரதேசத்திற்குள் தலைமுடியை மூழ்கடித்துக்கொண்டிருந்தாலும், பிரிட்டன் தனது பாஸ்டன் பகுதி வேர்களுக்கு உண்மையாக இருக்க விரும்பினார். 'நான் எங்கள் குலுக்கல்களை நிறைய உடல்-உருவாக்கும் மால்ட்ஸ் மற்றும் ஒரு நீர் சுயவிவரத்துடன் உருவாக்குகிறேன், இது வழக்கமான நியூ இங்கிலாந்து ஐபிஏ வாய் ஃபீலை உண்மையில் வலியுறுத்துகிறது,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

மில்க் ஷேக் ஐபிஏ உருவாக்கும் பல துண்டுகள் முழுவதும் விவாதிக்கப்பட்டாலும், பல ரகசியங்களை வெளிப்படுத்தாதபடி இன்னும் சில காரணிகள் உள்ளன. 'எங்கள் குலுக்கல்களின் சுவையை மேம்படுத்துவதற்கு இன்னும் சில உறுப்புகள் மற்றும் செயல்முறைகள் உள்ளன, ஆனால் என்னால் அதை அதிகம் பெற முடியாது' என்று பிரிட்டன் கூறுகிறார். 'ஒட்டுமொத்தமாக, இது நிறைய சமநிலையை எடுக்கும் இந்த பாணியை உருவாக்கும் போது சுவைகள் ஆனால் சரியாகச் செய்யும்போது அது மிகவும் குளிரான பீர் தயாரிக்கிறது! ”

பார்க்க மில்க்ஷேக் ஐபிஏக்கள் - பீச்ஸ் & ஜூனிபர் பெர்ரி மில்க்ஷேக் ஐபிஏ மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஷார்ட்கேக் மில்க்ஷேக் ஐபிஏ

நிலையம் 26 காய்ச்சும் நிறுவனம் | டென்வர்

ஒரு தீயணைப்பு நிலையமாக இருந்தவை இப்போது வீடு நிலையம் 26 காய்ச்சுதல் . 2013 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில் இருந்து, இந்த டென்வர் மதுபானம் தங்கள் டேப்ரூம் புரவலர்களுக்கு பீர் பரிமாறுகிறது பெரிய முன்னணி வீச்சு சந்தையும், ஆனால் அவர்கள் மில்க் ஷேக் ஐபிஏக்களை தயாரித்து வருவது ஒரு வருடத்திற்கும் குறைவானது. 'டென்வரில் உள்ள கிராஃப்ட் பீர் சந்தையில் ஒரு வாய்ப்பை நாங்கள் கண்டோம், அதன் மீது குதித்தோம்' என்று சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் நிகழ்வுகள் மேலாளர் ஹேம்லெட் ஃபோர்ட் கூறுகிறார்.

'எங்கள் மில்க்ஷேக் ஐபிஏக்கள் கூடுதலாக நிலையான அடிப்படை மங்கலான ஐபிஏ செய்முறையாகும்,' என்று கோட்டை கூறுகிறது. 'மில்க் ஷேக் பாணியைக் கொடுக்க பழம் மற்றும் முழு வெண்ணிலா பீன்ஸ் மற்றும் லாக்டோஸின் கூறுகளை நாங்கள் சேர்க்கிறோம். அவை மென்மையாகவும், அழகாகவும் இருக்கின்றன, வெண்ணிலா உறுப்பு பழத்துடன் நன்றாக மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும்.

(செய்முறை: ரோட்ஹவுஸ் ப்ரூயிங் கோ. சிபொட்டில் பன்றி இறைச்சி ஐபிஏ சோளத்துடன் )

பசையம் சகிப்புத்தன்மையற்ற ஆனால் இந்த அற்புதமான பாணியைக் குடிப்பதில் எஞ்சியவர்களுடன் சேர விரும்பும் உங்களில் உள்ளவர்களுக்கு, பயப்பட வேண்டாம். அவற்றின் மில்க் ஷேக் ஐபிஏக்கள் அனைத்தும் பசையம் அகற்றப்பட்டதை கோட்டை உறுதிப்படுத்துகிறது.

பார்க்க மில்க்ஷேக் ஐபிஏக்கள் - பேஷன்ஃப்ரூட் மில்க் ஷேக் ஐபிஏ, சாக்லேட் மில்க்ஷேக் ஐபிஏ, மற்றும் பிளாக்பெர்ரி மில்க்ஷேக் ஐபிஏ

கோடையின் வெப்பத்தில் மில்க் ஷேக்கை யார் பொருட்படுத்த மாட்டார்கள்? இந்த மில்க் ஷேக் ஐபிஏக்களில் ஒன்றைக் குளிர்விக்க நான் பரிந்துரைக்கிறேன் அல்லது உங்கள் பிற உள்ளூர் மதுபானங்களை பார்வையிடவும், அவை ஏதேனும் குழாய் இருக்கிறதா என்று பார்க்கவும். நீங்கள் விரும்பும் மில்க் ஷேக் ஐபிஏவைக் கண்டறிந்தால், உங்களிடமிருந்து நான் கேட்க விரும்புகிறேன், தயவுசெய்து உங்களுக்கு பிடித்தவைகளுடன் கீழே கருத்துத் தெரிவிக்கவும்.

மால்ட் (மற்றும் ஹாப்) கடை: மில்க்ஷேக் ஐபிஏக்களில் ஸ்கூப்கடைசியாக மாற்றப்பட்டது:ஆகஸ்ட் 30, 2018வழங்கியவர்ஆண்டி ஸ்கெல்டன்

ஆண்ட்ரூ ஸ்கெல்டன் கடந்த ஏழு ஆண்டுகளில் பெரும்பகுதியை பீர் துறையில் செலவிட்டார், அங்கு அவர் ஐந்து வெவ்வேறு மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் பணியாற்றியுள்ளார் மற்றும் பல பதவிகளை வகித்தார். அவர் தற்போது சிகாகோவில் வசிக்கிறார், அங்கு அவர் அனைத்து சிகாகோ விளையாட்டுக் குழுக்களிடமும் விரக்தியடையாதபோது தனது காதலியுடன் நகரத்தை ஆராய விரும்புகிறார். அவர் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் தொழிலில் தொடர்ந்து பணியாற்றுவார் என்று நம்புகிறார்.

இந்த ஆசிரியரால் மேலும் வாசிக்க

கிராஃப்ட் பீர்.காம் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான யு.எஸ். அமெரிக்காவின் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான கைவினைத் தயாரிப்பாளர்களை மேம்படுத்துவதற்கும் பாதுகாப்பதற்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட இலாப நோக்கற்ற வர்த்தகக் குழுவான ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷனால் நாங்கள் வெளியிடப்படுகிறோம். CraftBeer.com இல் பகிரப்பட்ட கதைகள் மற்றும் கருத்துக்கள் ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் அல்லது அதன் உறுப்பினர்களால் எடுக்கப்பட்ட ஒப்புதல்களையோ அல்லது பதவிகளையோ குறிக்கவில்லை.