Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

டெக்கீலா புழுவின் பின்னால் உள்ள உண்மையான கதை

கைவினை ஆவிகள் மற்றும், ஆம், கூட கைவினை ஆவிகளின் கையால் வடிவமைக்கப்பட்ட வழக்குகள் , யாரோ ஒருவர் உங்களுக்கு முன்னால் டெக்யுலா பாட்டிலை பறித்து, கீழே மிதக்கும் புழுவை சுட்டிக்காட்டி, அதை சாப்பிட சவால் விடுவார்.

இரண்டு காரணங்களுக்காக சாத்தியமில்லை: சரி, இந்த நாட்களில் நாங்கள் அனைவரும் மிகவும் சிறப்பானவர்கள், மிக்க நன்றி. ஆனால் இரண்டாவது, மிக முக்கியமான காரணம்-டெக்கீலா பாட்டிலின் அடிப்பகுதியில் புழு இல்லை. இங்கே ஒரு 'ஸ்பூன் இல்லை' அதிர்வைக் கேட்க முயற்சிக்கவில்லை, டெக்யுலா பாட்டிலின் அடிப்பகுதியில் உள்ள புழு ஒரு பழைய பள்ளி கட்டுக்கதை, சில மார்க்கெட்டிங் ஆர்வலர்களால் பிறந்த ஒரு தவறான புரிதல் மற்றும் டெக்கீலா ஸ்வில்லிங்கின் ரவுடி ஒன்-மேன்மையால் பலப்படுத்தப்படலாம் இயந்திரம்.

நாம் அனைவரும் நினைக்கும் புழு உண்மையில் ஒரு பாட்டில் சொந்தமானது mezcal, tequila’s huskier, smokier உறவினர் (டெக்யுலா குறைந்தது 51% நீல நீலக்கத்தாழை இருக்க வேண்டும், ஆனால் மெஸ்கலை எந்தவொரு மாக்யூ சதைப்பொருட்களிலிருந்தும் தயாரிக்க முடியும், இதயம் வடிகட்டுவதற்கு முன் எரிகிறது). அப்படியிருந்தும், புழு மெஸ்கல் உற்பத்தியின் பாரம்பரிய அம்சமாக இருக்கவில்லை, இன்றுவரை கூட, சில தவறான தகவல்கள் உங்கள் புழு உண்ணும் துணிச்சலுக்கான வெகுமதியாக நீங்கள் பெறும் வீரியம் மற்றும் பிரமைகள் பற்றி நீடிக்கிறது.



புழு உண்மையில் குசானோ டி மாகுவே என்று அழைக்கப்படும் ஒரு அந்துப்பூச்சி லார்வாக்கள்-இது மாகுவே தாவரத்திலிருந்து உணவளிக்கிறது என்பதால். அவர்கள் சாராயத்தில் மூழ்காமல் இருந்தால், இந்த சிறிய தோழர்கள் ஒவ்வொருவரும் உண்மையில் மரிபோசா என்று அழைக்கப்படும் இரவு பட்டாம்பூச்சியாக மாறும். அதை நம்புங்கள் அல்லது இல்லை, குசானோ டி மாகுவே சாப்பிடுகிறார், டெக்கீலா அல்லது எந்த இரட்டை நாய் தைரியம் இல்லாமல் , மெக்ஸிகோவில் வழக்கமாக. கோட்பாட்டில், இந்த வீரியம் / தூய்மை புழு உட்செலுத்துதல் பொருட்களை நாங்கள் தோண்டி எடுத்தால், குசானோ ரோஜோ உங்கள் பாட்டிலில் வைத்திருப்பது ஒரு சிறந்த புழு ஆகும், ஏனெனில் இது மாகுவியின் இதயத்தில் உணவளிக்கிறது (மெஸ்கலில் வறுத்த மற்றும் வடிகட்டிய பகுதி). ஒரு குசானோ டி ஓரோ, அல்லது தங்க குசானோ, இலைகளை மட்டுமே சாப்பிடுகிறது, எனவே (ஆம், நாங்கள் இதைச் சொல்கிறோம்) இது சாப்பிட வேண்டிய விரும்பத்தக்க புழுவாக இருக்கும்.



1940 கள் மற்றும் 1950 களில் மக்கள் அதிக மெஸ்கல் குடிக்க, பாட்டில் புழு ஒரு மார்க்கெட்டிங் சூழ்ச்சியாக தொடங்கியது என்று சிலர் நினைக்கிறார்கள். வேர்ட் ஒரு முன்னாள் கலை மாணவனாக மாறிய மெஸ்கல் தொழில்முனைவோர் ஜேக்கபோ லோசானோ பேஸ் உண்மையில் யோசனை பெற்றார் முடிக்கப்பட்ட மெஸ்கா பாட்டில் குசானோவை வைக்கவும் குசானோ ஆவியின் சுவையை மாற்றியது என்பதை உணர்ந்த பிறகு. (மாகுவே செடிக்கு குசானோ உணவளிப்பதால், சில சமயங்களில் ஒரு இதயம் புழுக்களால் வறுத்தெடுக்கப்படும், இது மீண்டும் பேஸுக்கு யோசனை கிடைத்தது.)



இது அமெரிக்க சந்தையை இலக்காகக் கொண்ட ஒரு மார்க்கெட்டிங் கோணமாக இருக்க வாய்ப்புள்ளது. டெக்யுலா யு.எஸ். ஐ வெள்ளத்தில் மூழ்கடித்தது, மேலும் மெஸ்கலுக்கு தன்னை வேறுபடுத்துவதற்கு ஒரு வழி தேவைப்பட்டது. இங்கிருந்து, குசானோ தூய்மையைக் குறிக்கிறது (ஒரு வலுவான, தூய்மையான மெஸ்கல் புழுவை அப்படியே வைத்திருக்கும்) அல்லது வீரியம் அல்லது நல்ல அதிர்ஷ்டத்தை அளிக்கக் கூடிய கருத்துக்கள் சில சந்தைப்படுத்தல் கற்பனையின் ஒரு விஷயம். மெக்ஸிகன் ஒருபோதும் புழுவுடன் மெஸ்கலை குடித்ததில்லை என்பது முக்கியமல்ல. நாங்கள் அதை வாங்கினோம், கொக்கி, வரி மற்றும் குசானோ. இன்றும், மெஸ்கால் ஆவிகள் உலகில் ஒரு வலுவான, உயர்தர மறுபிரவேசம் செய்வதால், ஒரு புழுவுடன் முழுமையான பாட்டில்கள் (மற்றும் புழு-சுவை உப்பு ஒரு சிறிய பாக்கெட்) இன்னும் வெளியே .

இதற்கிடையில், உண்மையில் நார்மாஸ் ஆஃபிசியல்ஸ் மெக்ஸிகனாஸ் (மெக்சிகன் தரநிலை அதிகாரம்) என்று கூறப்படுகிறது பூச்சிகள் அல்லது லார்வாக்களைச் சேர்ப்பதைத் தடைசெய்கிறது to tequila. எனவே இல்லை, டெக்கீலா பாட்டிலின் அடிப்பகுதியில் ஒரு புழுவையும் நீங்கள் ஒருபோதும் பார்க்க மாட்டீர்கள். ஆனால் இது ஒரு மெஸ்கல் பாட்டிலின் அடிப்பகுதியில் ஒரு புழுவை நீங்கள் சந்திப்பீர்கள். தெளிவாகத் தெரிந்து கொள்ளுங்கள் life வாழ்க்கையில் பல விஷயங்களைப் போலவே நல்ல விஷயங்களும் முற்றிலும் லார்வாக்கள் இல்லாதவை.