Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

வறுத்த பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்

தயாரிப்பு நேரம்:45 நிமிடங்கள்// மகசூல்:6

வறுத்த பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுக்கான செய்முறை ஒரு பன்றி இறைச்சி மற்றும் பழுப்பு நிற ஆல் வினிகிரெட்டில் முனிவர் மற்றும் பெக்கன்களுடன் தூக்கி எறியப்படுகிறது - சரியான இலையுதிர் கால டிஷ்!



தேவையான பொருட்கள்

  • 1 பவுண்டு பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட மற்றும் குவார்ட்டர்
  • 1 சிறிய பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ், உரிக்கப்பட்டு, விதைத்து 1/2-இன்ச் டைஸாக வெட்டவும்
  • 3 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
  • 1/4 தேக்கரண்டி கெய்ன் மிளகு (விரும்பினால்)
  • 1/2 தேக்கரண்டி புதிதாக அரைத்த ஜாதிக்காய்
  • 1 தேக்கரண்டி புதிய தைம், நறுக்கியது
  • புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சியின் 4 தடிமனான துண்டுகள், குறுக்குவெட்டு 1/4-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும்
  • 1 டீஸ்பூன் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம்
  • 1 பூண்டு கிராம்பு, இறுதியாக நறுக்கியது
  • 2 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
  • 4 அவுன்ஸ் ஆங்கில பாணி பிரவுன் ஆல் அல்லது போர்ட்டர்
  • 1 டீஸ்பூன் உறுதியாக பேக் செய்யப்பட்ட வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை
  • 1 தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு (விரும்பினால்)
  • 1 தேக்கரண்டி புதிய முனிவர், நறுக்கியது
  • கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு, சுவைக்க
  • 1/2 கப் பெக்கன்ஸ் அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள், வறுத்த மற்றும் நறுக்கியது

திசைகள்

  1. 400ºF க்கு Preheat அடுப்பு. 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், கயிறு, ஜாதிக்காய், வறட்சியான தைம், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் ஆகியவற்றை டாஸ் செய்யவும். படலம் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வறுத்த பேக்கிங் தாளில் 35 நிமிடங்களுக்கு அல்லது முட்கரண்டி டெண்டர் வரை சம அடுக்கில் பரப்பவும்.
  2. இதற்கிடையில், பழுப்பு மற்றும் மிருதுவாக, 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை மிதமான வெப்பத்தில் ஒரு சாட் பாத்திரத்தில் பன்றி இறைச்சியை சமைக்கவும். காகித-துண்டுகள் வரிசையாக ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும்.
  3. 1 தேக்கரண்டி தவிர பன்றி இறைச்சி கொழுப்பை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஊற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும். வாணலியில் மீதமுள்ள கொழுப்புக்கு வெங்காயத்தை சேர்த்து நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, மென்மையான வரை, 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை.
  4. பூண்டு சேர்த்து மணம், 1 அல்லது 2 நிமிடங்கள் வரை சமைக்க தொடரவும்.
  5. கூட்டு பழுப்பு நிற அலே 3 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. வினிகர், பழுப்பு சர்க்கரை, கடுகு மற்றும் முனிவரில் துடைக்கவும்.
  6. 2 தேக்கரண்டி ஒதுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி கொழுப்பை ஒரு நிலையான நீரோட்டத்தில் ஊற்றவும், வினிகிரெட் பருவத்தை உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சுவைக்கும் வரை தொடர்ந்து துடைக்கவும்.
  7. வறுத்த காய்கறிகளை ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
  8. லேசாக கோட் செய்ய போதுமான வினிகிரெட்டைச் சேர்க்கவும் (உங்களுக்கு இதெல்லாம் தேவையில்லை), பின்னர் கொட்டைகள் மற்றும் பன்றி இறைச்சியின் பாதி ஆகியவற்றைக் கிளறவும்.
  9. முனிவர் இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட மீதமுள்ள பன்றி இறைச்சியுடன் பரிமாறும் டிஷ் மற்றும் டாப்பிற்கு மாற்றவும்.