Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

தானிய கிரானோலாவை செலவிட்டார்

செலவழித்த தானிய கிரானோலா ரெசிபி

தயாரிப்பு நேரம்:1 மணி 30 நிமிடங்கள்// மகசூல்:8

100 ஏக்கர் உழைக்கும் பண்ணையில் ஒரு சமையல் திட்டத்தில் மூன்று மாதங்கள் அயர்லாந்தில் உள்ள கவுண்டி கார்க்கில் நான் முதன்முதலில் செலவழித்த தானிய கிரானோலா செய்தேன். எனது நண்பர் ஒருவர் நியூசிலாந்தில் இருந்து ஒரு மதுபானம் தயாரிப்பாளராக இருந்தார், மேலும் அமெரிக்க நன்றி செலுத்தும் ஹோம் ப்ரூயிங்கை நாங்கள் உலர்ந்த-துள்ளிய வெளிறிய ஆலை எல்டர்ஃப்ளவர் உடன் மாடுகளால் சூழப்பட்ட ஐரிஷ் குடிசையில் கழித்தோம். இது எனது மூன்றாவது முறையாக ஹோம் ப்ரூயிங்: பீர் மோசமாக இல்லை, ஆனால் அது பெரியதல்ல. ஒரு தனித்துவமான விஷயம் என்னவென்றால், நாங்கள் செலவழித்த தானியத்திலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சுவையான, மெல்லிய கிரானோலா, வெப்பமயமாதல் மசாலா, உலர்ந்த பழம் மற்றும் இருண்ட மேப்பிள் சிரப் ஆகியவற்றால் சுடப்படுகிறது. அருகிலுள்ள ஜெர்சி மாடுகளிடமிருந்து தயிரைக் கொண்டு கிரானோலாவை சாப்பிட்டோம், தயிர் மிகவும் கொழுப்பானது மற்றும் வெளிர் மஞ்சள் நிற தொப்பியில் மூடிக்கு ஒட்டிய கிரீம் புளிப்பு. அந்த கிரானோலா நான் சமையலிலும் விவசாயத்திலும் கற்றுக்கொண்ட முதல் முக்கிய கொள்கையின் நீட்டிப்பாகும்: கழிவு இல்லை.



தேவையான பொருட்கள்

  • 2 கப் தானியங்களை செலவழித்தது, வடிகட்டியது, குளிர்ந்தது, முடிந்தவரை உலர்ந்தது
  • 1 கப் உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ்
  • 1/2 கப் வெட்டப்பட்ட பாதாம்
  • 1/2 கப் ஷெல் செய்யப்பட்ட சூரியகாந்தி விதைகள்
  • 1/2 கப் புளிப்பு உலர்ந்த செர்ரிகளில்
  • 3/4 கப் டார்க் மேப்பிள் சிரப்
  • 1/2 கப் சூரியகாந்தி எண்ணெய்
  • 1 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை
  • 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி
  • 1/2 டீஸ்பூன் ஏலக்காய்
  • 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு

திசைகள்

    1. 375 ° F க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு பெரிய விளிம்பு பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும்.
    2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பொருட்கள் ஒன்றாக கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் சமமாக பரப்பவும். கிரானோலாவை சுட்டு, இரண்டு முறை கிளறி, சுழற்றவும், மணம் மற்றும் ஆழமாக வறுக்கும் வரை, 40 முதல் 50 நிமிடங்கள் வரை.
    3. வாணலியில் கிரானோலாவை முழுவதுமாக குளிர்விக்கவும் (கிரானோலா குளிர்ந்தவுடன் மேலும் மிருதுவாக இருக்கும்). இரண்டு வாரங்கள் வரை காற்று புகாத ஜாடியில் சேமிக்கவும்.