Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

நாங்கள் 8 பார்டெண்டர்களைக் கேட்டோம்: சிறந்த விஸ்கி காக்டெய்ல் எது?

சிலவற்றை அவர்கள் விரும்புகிறார்கள் விஸ்கி சுத்தமாக, சிலர் பாறைகளில் அதை விரும்புகிறார்கள். சிலர் இதை விரும்புகிறார்கள் sp 10 சுண்ணாம்பு நீர் ஒரு ஸ்பிளாஸ் .

உங்கள் முன்னறிவிப்புகளைப் பொருட்படுத்தாமல், விஸ்கி காக்டெயில்களுக்கான நேரமும் இடமும் எப்போதும் இருக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக எந்த பானங்கள் ஆட்சி செய்கின்றன என்பதை அறிய எட்டு நியூயார்க் நகர மதுக்கடைகளை நாங்கள் சந்தித்தோம், அடுத்த முறை நீங்கள் வெளியேறும்போது ஆர்டர் செய்ய வேண்டும்.



'நான் ஒரு நேசிக்கிறேன் பழைய பாணியில் ஒரு காக்டெய்லில் விஸ்கியின் தூய வெளிப்பாடாக. அதைச் சுற்றிலும் சிறிது கசப்பு மற்றும் சர்க்கரை, ஒரு பெரிய க்யூப் பனிக்கு மேல் பரிமாறப்பட்டது. அடிப்படை ஆவியின் நுணுக்கத்தை நீங்கள் இன்னும் சுவைக்கலாம், மேலும் காலப்போக்கில் காக்டெய்ல் மாறுகிறது. ” - ஜெஸ்ஸி விதா, பார் மேலாளர் பிளாக்டெயில்



' போர்பன் க்கு பதில் நெக்ரோனி அழைப்பு, தி பவுல்வர்டியர் , எளிதாக எனக்கு பிடித்த விஸ்கி காக்டெய்ல்களில் ஒன்றாகும். இந்த உன்னதத்தில், போர்பனின் ஜின் மாற்றீடு பழக்கமான நெக்ரோனிக்கு அரவணைப்பையும் ஆழத்தையும் தருகிறது. காம்பரியின் கசப்பான நுணுக்கங்கள் மற்றும் வெர்மவுத்தின் செழுமையுடன் ஓக், வெண்ணிலா, வறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் கேரமல் நடனம் ஆகியவற்றின் குறிப்புகள், இது ஒரு குடி அனுபவத்தை அளிக்கிறது. ” - ஜோஷ் காம்ப்பெல், மதுக்கடை புராண மற்றும் தி நோமட்

'எனக்கு பிடித்த விஸ்கி பானம் பிளாக் ரோஸ் (நறுமண பிட்டர்ஸ், கரும்பு சிரப், வால்நட் மதுபானம், குராக்கோ, மற்றும் ஏர்ல் கிரே தேயிலை உட்செலுத்தப்பட்ட துல்லமோர் டியூ) என்று அழைக்கப்படும் ஒரு பானமாகும். நாங்கள் அதை 3 வது பதிப்பு மெனுவில் வைத்திருந்தோம், இது டெட் ராபிட்டிற்காக நான் உருவாக்கிய எனது முதல் பானங்களில் ஒன்றாகும். என்னை சென்டிமென்ட் என்று அழைக்கிறீர்களா? இது இனி எங்கள் மெனுவில் இல்லை, ஆனால் சற்று வித்தியாசமாக முயற்சி செய்ய விரும்பும் பழங்கால குடிகாரர்களுக்காக இதை நாங்கள் வைத்திருக்கிறோம். ஐரிஷ் விஸ்கி காக்டெய்ல். ' - ஜிலியன் வோஸ், பான இயக்குனர் இறந்த முயல்



'குயில்டி என்பது அடிப்படையில் ஒரு நடவடிக்கை மன்ஹாட்டன் , இது எனது செல்ல, எல்லா நேரத்திலும் பிடித்த காக்டெய்ல். இதில் அமோன்டிலாடோ உட்பட எனக்கு பிடித்த சில பொருட்கள் உள்ளன ஷெர்ரி , mezcal , இஸ்லே ஸ்காட்ச் , போர்பன் மற்றும் காபி மதுபானம். சுவையானது காபி மற்றும் சிகரெட்டுகளை நினைவூட்டுகிறது, இதன் கலவையாக, புகைப்பிடிப்பவராக, நான் மிகவும் விரும்பினேன். அட்ரியன் லின்னின் “லொலிடா” திரைப்படத்தில் ஃபிராங்க் லாங்கேலாவின் நடிப்பைப் பற்றிய பெயர் கன்னத்தில் உள்ள குறிப்பு, இதில் குங்கல்டி என லாங்கெல்லா ஒரு சிகரெட்டை சாப்பிடுகிறார். ” - ஜிம் கியர்ன்ஸ், பான இயக்குனர் மற்றும் கூட்டாளர் மெதுவாக ஷெர்லி

'எனக்கு பிடித்த விஸ்கி பானம் நெக்ரோனியின் உறவினர் ஒரு பவுல்வர்டியருக்கு வேண்டும். இடமாற்றம் ஜின் விஸ்கிக்கு. இது காம்பாரி மற்றும் ஸ்வீட் வெர்மவுத் ஆகியவற்றிலிருந்து பிட்டர்ஸ்வீட். கம்பு சேர்ப்பது சுற்று மற்றும் பணக்காரர். இது குளிர்ந்த மாதங்களுக்கான சரியான காக்டெய்ல்! ” - ஜென்னி காஸ்டிலோ, தலைமை மதுக்கடை பேரரசு உணவகம்

“ஒரு முறையானது பழைய சதுரம் காக்டெய்ல் எனது அத்தியாவசிய குடிப்பழக்கத்தின் ஒரு பகுதியாகும், இந்த ஆண்டு இது எனது இரண்டு பிழைகளை ஒருங்கிணைக்கிறது: விஸ்கி மற்றும் காக்னக் . 1930 களில் நியூ ஆர்லியன்ஸில் உள்ள புகழ்பெற்ற கொணர்வி பட்டியில் மதுக்கடை வால்டர் பெர்கெரான் என்பவரால் காக்டெய்ல் உருவாக்கப்பட்டது, இது ஒரு உண்மையான உன்னதமான காக்டெய்ல் ஒழுங்காக தயாரிக்கப்படும்போது தூய்மையான வீழ்ச்சியைத் தூண்டும். ” - கென்னத் மெக்காய், தலைமை படைப்பு அதிகாரி பொது மாளிகை கூட்டு



'ட்ரையம்ப் (1.5 அவுன்ஸ் எலியா கிரெய்க் போர்பன், 0.5 அவுன்ஸ் பருத்தித்துறை சிமினெஸ் ஷெர்ரி, கட்டண சகோதரர்கள் ஆஸ்டெக் சாக்லேட் பிட்டர்களின் 2 கோடுகள்). சாக்லேட் பிட்டர்ஸ் பருத்தித்துறை சிமெனெஸின் இனிப்பு, நட்டு மற்றும் பழத்தின் தரத்தை வலியுறுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் எலியா கிரெய்க் ஸ்பைசினஸைக் கொண்டிருக்கிறார், இது மற்ற ஆவிகள் அதைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. இந்த மூன்று மூலப்பொருள் காக்டெய்ல் மிகவும் சீரானது மற்றும் அதிக அடுக்கு இல்லாமல் பல அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது. காக்டெய்லை போர்பன் பிரியர்கள், சாக்லேட் பிரியர்கள் மற்றும் ஷெர்ரி ஆர்வலர்கள் மற்ற சுவைகளால் மிஞ்சும் எந்த கூறுகளும் இல்லாமல் அனுபவிக்க முடியும். ” - இளம் கிம், பான இயக்குனர் பிளாட்டிரான் அறை

“பழைய பீப்பாய் அங்கோஸ்டுரா, 1/2 அவுன்ஸ் பெனடிக்டைன், 1/2 அவுன்ஸ் அமோன்டிலாடோ, மற்றும் 2 அவுன்ஸ் கம்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆரஞ்சு முறுக்கு அழகுபடுத்தலுடன் பெரிய பாறையில் கிளறி பரிமாறவும். ஷெர்ரி மற்றும் பழுப்பு நிற மதுபானங்களின் கலவையை நீங்கள் வெல்ல முடியாது, குறிப்பாக ஷெர்ரி உலர்ந்த மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்டு, மதுபானம் அமெரிக்க விஸ்கி ஆகும். முதன்முறையாக இருப்பதை நான் ஒருபோதும் மறக்க முடியாத பானங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். - தாமஸ் ஸ்பேத், அன்புள்ள இர்விங்கில் மதுக்கடை