Close
Logo

எங்களை பற்றி

Sjdsbrewers — மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் பற்றி அறிய சிறந்த இடம். நிபுணர்கள், இன்போ கிராபிக்ஸ், வரைபடங்கள் மற்றும் பலரிடமிருந்து பயனுள்ள வழிகாட்டல்.

கட்டுரைகள்

கார்பாக் ப்ரூயிங்கின் இன்பேவ் வாங்குதலில் எடைபோடுவது

நவம்பர் 4, 2016

டெக்சாஸ் ’கார்பாக் ப்ரூயிங் அன்ஹீசர்-புஷ் இன்பேவின் ஒரு பிரிவான தி ஹை எண்டால் கையகப்படுத்தப்பட்ட சமீபத்திய சிறிய மதுபானமாக மாறியுள்ளது. ஏபி-இன்பேவ் வியாழக்கிழமை செய்திக்குறிப்பில் இந்த அறிவிப்பை வெளியிட்டார்.

ஹூஸ்டன் மதுபானம் ஐந்து வயது மற்றும் ஹோபாடிலோ ஐபிஏ மற்றும் வீக்கெண்ட் வாரியர் பேல் ஆலே உள்ளிட்ட பல ஆண்டு முழுவதும் பியர்களை உற்பத்தி செய்கிறது. கார்பாக் மற்றும் தி ஹை எண்ட் இடையேயான ஒப்பந்தத்தின் விதிமுறைகள் வெளியிடப்படவில்லை, ஆனால் மேலும் அறிய நாங்கள் நிச்சயமாக பார்த்துக் கொண்டிருப்போம்.



ஏபி-இன்பேவின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி நுகர்வோர் “தேர்வில் சற்று சோர்வடைவார்கள்” என்று கூறிய சில நாட்களுக்குப் பிறகு இந்த அறிவிப்பு வந்துள்ளது. இது ஒரு அர்த்தமற்ற அறிக்கை.

' தேர்வு சுதந்திரம், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நமது ஜனநாயகத்தின் மைய மதிப்பு மற்றும் ‘அமெரிக்கராக இருப்பது’ ஒரு முக்கிய கொள்கையாகும் , '”என்று ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் தலைமை நிர்வாக அதிகாரியும் தலைவருமான பாப் பீஸ் எழுதுகிறார்.

“இதைப் புரிந்துகொண்டு,‘ நுகர்வோர் ’விருப்பங்களைப் பற்றிய பிரிட்டோவின் கருத்துக்கள் எனக்கு வேறு ஒன்றைக் கூறுகின்றன: இது ஒரு மதுபான உற்பத்தி நிலையத்தின் சிறந்த நன்மைக்காக ஒரு கருதுகோள் உள்ளது,” பீஸ் தொடர்கிறார். ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் (பிஏ) என்பது சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான அமெரிக்க மதுபான உற்பத்தியாளர்களுக்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்ட இலாப நோக்கற்ற வர்த்தக சங்கமாகும், மேலும் பிஏ கிராஃப்ட் பீர்.காமின் வெளியீட்டாளராகவும் உள்ளார்.



நான் பற்றி எழுதினேன் #IllusionOfChoice சமீபத்தில் மற்றும் நான் மீண்டும் சொல்கிறேன்: பீர் பிரியர்கள் தங்கள் உள்ளூர் மதுபானங்களை மெனுவில் சில்லறை விற்பனையாளர்களிடம் காண விரும்புவது முற்றிலும் நியாயமானதே, ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, இது உத்தரவாதம் அளிக்கப்படவில்லை. பெரிய மதுபானம் தயாரிப்பாளர்கள் மூலோபாய ரீதியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சுயாதீன மதுபான உற்பத்தியாளர்களின் வாங்குதலை அதிகரிப்பதால், நான் இதை ஆச்சரியப்படுகிறேன்: கார்ப்பரேட் கூட்டு நிறுவனங்கள் நம்பகத்தன்மையை வாங்கலாம் மற்றும் செய்யலாம், ஆனால் அதை அங்கிருந்து எப்போதும் உறைய வைப்பது மிகவும் அரிது.

( மேலும்: 'விற்பது' என்பது உண்மையில் என்ன )

இதைப் பற்றி எந்த தவறும் செய்யாதீர்கள் - இந்த சமீபத்திய கொள்முதல் காரணமாக, அடிப்படையில் ஒவ்வொரு சிறிய அமெரிக்க மதுபானங்களும் இப்போது மதுபானக் கடை அலமாரியில் அல்லது உணவக மெனுவில் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஏபிஐக்கு சொந்தமான பீர் பிராண்டுகளுக்கு எதிராக போட்டியிட வேண்டியிருக்கிறது, அது ஒரு சிலவற்றில் இல்லை ஆண்டுகளுக்கு முன்பு. இது அவர்களின் புதியதாக உண்மையிலேயே 'சீர்குலைக்கும்' Zx வென்ச்சர்ஸ் செய்யத் தொடங்குகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, மூலம் அவர்களின் சமீபத்திய ஹோம்பிரூ கடை வாங்குதல் வடக்கு ப்ரூவரின்.



நாங்கள் உலகளாவிய சீர்குலைக்கும் வளர்ச்சி குழு, இன்குபேட்டர் மற்றும் துணிகர மூலதன குழு, உலகின் மிகப்பெரிய பன்னாட்டு நிறுவனங்களில் ஒன்றான அன்ஹீசர்-புஷ் இன்பேவ் ஆதரவு. எங்கள் வர்த்தகம் இன்று எதிர்காலம் எப்படி இருக்கும் என்று கனவு காண்கிறது. ~ Zx வென்ச்சர்ஸ்

இன் ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் வரையறை ஒரு அமெரிக்க கைவினை தயாரிப்பாளர் சிறிய, பாரம்பரிய மற்றும் சுயாதீனமானவர் .

  • சிறிய - 6 மில்லியன் பீப்பாய்கள் அல்லது அதற்கும் குறைவான வருடாந்திர உற்பத்தி (யு.எஸ். வருடாந்திர விற்பனையில் சுமார் 3 சதவீதம்). மாற்று உரிமையாளர்களின் விதிகளுக்கு பீர் உற்பத்தி காரணம்.
  • சுதந்திரம் - கைவினைக் காய்ச்சலில் 25 சதவிகிதத்திற்கும் குறைவானது ஒரு பானம் ஆல்கஹால் தொழில் உறுப்பினரால் சொந்தமானது அல்லது கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது (அல்லது அதற்கு சமமான பொருளாதார ஆர்வம்), அது ஒரு கைவினை தயாரிப்பாளர் அல்ல.
  • பாரம்பரியமானது - பியர்ஸில் அதன் மொத்த பான ஆல்கஹால் அளவின் பெரும்பகுதியைக் கொண்ட ஒரு மதுபானம், அதன் சுவையானது பாரம்பரிய அல்லது புதுமையான காய்ச்சும் பொருட்கள் மற்றும் அவற்றின் நொதித்தல் ஆகியவற்றிலிருந்து பெறப்படுகிறது. சுவையான மால்ட் பானங்கள் (FMB கள்) பியர்களாக கருதப்படுவதில்லை.

( மேலும்: ஐபிஏக்கள் ஏன் இன்னும் பிரபலமாக உள்ளன? )

பிக் பீர் வாங்கும் கைவினைத் தயாரிப்பாளர்களைச் சுற்றியுள்ள பிரச்சினையின் இதயம் இதுதான்: சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான மதுபான உற்பத்தியாளர்களைக் காட்டிலும், மூலப்பொருட்களுக்கான சிறந்த அணுகல் மற்றும் சந்தைக்கு எளிதான பாதையை காங்கோலோமரேட்டுகள் கொண்டுள்ளன, இது கவலைக்குரியது.

சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான கைவினை தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் ஒரு பீர் காதலருக்கான குரலாக, ஒரு முக்கிய நிறுவனம் பானத்திற்கான ஒரு நிறுத்தக் கடையாக மாறாத வரை, இன்றும் நாளையும் பீருக்கு பிரகாசமாகத் தெரியும். பன்முகத்தன்மை. பன்முகத்தன்மை. இதுதான் நம் நாட்டையும், எங்கள் பீர் கலாச்சாரத்தையும் சிறந்ததாக ஆக்குகிறது.

கார்பாக் ப்ரூயிங்கின் இன்பேவ் வாங்குதலில் எடைபோடுவதுகடைசியாக மாற்றப்பட்டது:நவம்பர் 4, 2016வழங்கியவர்ஜூலியா இதயம்

ஜூலியா ஹெர்ஸ் ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷனின் கிராஃப்ட் பீர் திட்ட இயக்குநராகவும், இலவசத்தின் இணை ஆசிரியராகவும் உள்ளார் CraftBeer.com பீர் & உணவு பாடநெறி , அத்துடன் இணை ஆசிரியர் பீர் இணைத்தல் (வோயஜூர் பிரஸ்). அவர் வாழ்நாள் முழுவதும் ஹோம் ப்ரூவர், பிஜேசிபி பீர் நீதிபதி மற்றும் சான்றளிக்கப்பட்ட சிசரோன்®. அவரது விரிவான அனுபவம் இருந்தபோதிலும், கைவினை பீர் பற்றி மேலும் அறிய ஒரு முடிவில்லாத பயணத்தில் தன்னை எப்போதும் ஒரு பீர் தொடக்கக்காரராக கருதுவார்.

இந்த ஆசிரியரால் மேலும் வாசிக்க

கிராஃப்ட் பீர்.காம் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான யு.எஸ். அமெரிக்காவின் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான கைவினைத் தயாரிப்பாளர்களை மேம்படுத்துவதற்கும் பாதுகாப்பதற்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட இலாப நோக்கற்ற வர்த்தகக் குழுவான ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷனால் நாங்கள் வெளியிடப்படுகிறோம். CraftBeer.com இல் பகிரப்பட்ட கதைகள் மற்றும் கருத்துக்கள் ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் அல்லது அதன் உறுப்பினர்களால் எடுக்கப்பட்ட ஒப்புதல்களையோ அல்லது பதவிகளையோ குறிக்கவில்லை.