போடெகாஸ் கோரல்: காமினோ டி சாண்டியாகோ- வைன்ஸ்டீல்ட்.காமின் மையத்தில்

போடெகாஸ் கோரல்

கலாச்சாரம் மற்றும் வாழ்க்கையின் அனுபவங்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளும் ஒயின் தயாரிக்கும் கலை

காதல் மற்றும் ஹிப் ஹாப் சீசன் 7 அத்தியாயம் 11

இடைக்காலத்தில் நிறுவப்பட்ட காமினோ டி சாண்டியாகோ என்பது வடமேற்கு ஸ்பெயினில் உள்ள சாண்டியாகோ டி காம்போஸ்டெலா கதீட்ரலை அடைய கிறிஸ்தவ யாத்ரீகர்கள் பின்பற்றிய பாதைகளின் வலையமைப்பாகும். இன்றும் பயன்பாட்டில் உள்ளது, ரியோஜா உட்பட ஸ்பெயினின் கிளாசிக் ஒயின் தயாரிக்கும் பகுதிகள் வழியாக பாதைகள் இயங்குகின்றன.

லா ரியோஜாவில் உள்ள நவரெட் நகரம், மருத்துவமனை டி சான் ஜுவான் டி ஏக்கர் என்ற ஒரு யாத்ரீக மருத்துவமனையாக இருந்தது, அங்கு காமினோ டி சாண்டியாகோவில் இரண்டு வழிகள் - காமினோ டெல் நோர்டே (வடக்கு வழி) மற்றும் காமினோ ஃபிராங்க்ஸ் (பிரெஞ்சு வே) - சந்திக்கின்றன . சோர்வுற்ற யாத்ரீகர்கள் தங்கியிருந்து தங்கள் அறிவைப் பகிர்ந்து கொண்டனர், இப்பகுதியின் தனித்துவமான உள்ளூர் ஒயின் தயாரிக்கும் கலாச்சாரத்திற்கு பங்களித்தனர்.

ரியோஜா தயாரிப்பாளர் போடெகாஸ் கோரலின் திராட்சைத் தோட்டங்கள் வழியாகச் செல்லும் காமினோ டி சாண்டியாகோவின் பிரிவில் இன்று மருத்துவமனை டி சான் ஜுவான் டி ஏக்கரின் இடிபாடுகளைக் காணலாம். ஒயின் தயாரிக்கும் கலையைப் பற்றிய ஆழமான புரிதல், வழிகளின் சந்திப்பு மற்றும் அனுபவங்கள், கலாச்சாரம் மற்றும் வாழ்க்கை ஆகியவற்றைப் பகிர்வது ஏன் என்பதை விளக்குவதற்கு இந்த வரலாறு உதவுகிறது.

டான் ச ut துமினோ டரோகா, ஒரு விவசாயி தனது சொந்த ரியோஜாவின் நிலத்தில் ஆழமாக வேரூன்றி, 1898 ஆம் ஆண்டில் போடெகாவுக்கு நிதியளித்தார். அவர் முதல் கொடிகளை நவரெரிக்கு அருகிலுள்ள கிராமமான சோஜுவேலாவில் நட்டார். அவரது மகள் பின்னர் டான் மார்ட்டின் கோரலை மணந்தார், அதன் பெயர் மற்றும் கோட் ஆஃப் ஒயின் ஒயின் இன்றும் உள்ளது.

அடுத்த நூற்றாண்டின் போது, போடெகா வளர்ந்து வளர்ந்தது. 1974 ஆம் ஆண்டில் நவரெட்டில் ஒரு புதிய ஒயின் தயாரிக்கப்பட்டது, ஏனெனில் உற்பத்தி கோரிக்கைகள் அதிகரித்தன, ஆனால் ஒயின்கள் ஒருபோதும் தங்கள் கைவினை அடையாளத்தை இழக்கவில்லை.

ஒரு வெற்றிகரமான ஆண்டு

கடந்த ஆண்டு போடெகாஸ் கோரலுக்கு மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்த ஆண்டாக இருந்தது, ஏனெனில் 2018 ஆம் ஆண்டில் அதன் 120 வது ஆண்டுவிழாவைக் கொண்டாடியது மட்டுமல்லாமல், ஒயின் ஒயின் மிகவும் மதிப்புமிக்க சர்வதேச ஒயின் போட்டிகளில் இரண்டில் மிக உயர்ந்த அங்கீகாரத்தைப் பெற்றது: சர்வதேச ஒயின் சவால் (IWC) மற்றும் சர்வதேச ஒயின் & ஸ்பிரிட் போட்டி (IWSC).

ஆஸ்டின் மற்றும் லிஸ் பெரிய சகோதரர்

ஆல்டோஸ் டி கோரல் சிங்கிள் எஸ்டேட் ரிசர்வா 2010 ஐ.டபிள்யூ.சியில் சிறந்த ஸ்பானிஷ் சிவப்பு ஒயின் ஸ்பானிஷ் ரெட் டிராபி வழங்கப்பட்டது. டான் ஜேக்கபோ கிரான் ரிசர்வா 2004 ஐ ஐ.டபிள்யூ.சி மற்றும் ஐ.டபிள்யூ.எஸ்.சி இரண்டிலும் சிறந்த கிரான் ரிசர்வா ரியோஜாவுக்கான கிரான் ரிசர்வா ரியோஜா டிராபி வழங்கப்பட்டது. IWSC இல் இந்த ஆண்டின் ஸ்பானிஷ் தயாரிப்பாளர் விருதுக்கு போடெகாஸ் கோரல் தேர்வு செய்யப்பட்டார்.

சட்டம் ஒழுங்கு svu ஏமாற்றுபவர்

இறுதியாக 2018 பில்பாவோ-ரியோஜா ‘பெஸ்ட் ஆஃப்’ ஒயின் சுற்றுலா விருதுகளில் ‘சிறந்த ஒயின் சுற்றுலா செயல்பாடு’ பிரிவில் போடெகாஸ் கோரலுக்கான பரிந்துரையைப் பெற்றது, அதன் நிகழ்வான ‘சாலையில் ஒரு நிறுத்தம்’.

போடெகாஸ் கோரல் லோகோ