சேட்டோ டி யுகெம் 1811
200 ஆண்டுகள் பழமையான சாட்டேவ் டி யெக்வெம் 75,000 டாலருக்கு விற்கப்பட்டது, இது உலகின் மிக விலையுயர்ந்த வெள்ளை ஒயின் பாட்டிலாகும்.
பிரஞ்சு சேகரிப்பாளர் மற்றும் உணவகம் கிறிஸ்டியன் வன்னெக் 1811 Sauternes இலிருந்து சாதனை படைத்தது பழங்கால ஒயின் நிறுவனம் லண்டனில் ரிட்ஸ் ஹோட்டல் மற்றும் அதை காட்சிக்கு வைக்கும் - புல்லட் ப்ரூஃப் கண்ணாடிக்கு பின்னால் - அவரது புதிய உணவகத்தில், சிப் சன்செட் கிரில் , இந்தோனேசியாவின் பாலி நகரில்.
முன்னாள் தலை சம்மியர் பணம் கோபுரம் பாரிஸில் அவர் மதுவைத் திறந்து குடிக்க விரும்புவதாகக் கூறினார், பிபிசி செய்தியிடம் கூறினார்: ‘நான் இதை எனது“ சிறிய ஃபோலி ”என்று அழைக்கிறேன். பெட்டிட் ஃபோலி என்பது ஒரு சிறிய பைத்தியம், நீங்கள் இதைப் போலவே உற்சாகமாக வாங்குகிறீர்கள், இது நிச்சயமாக விலை உயர்ந்தது, ஆனால் அதை உங்களுக்காக வாங்குகிறீர்கள். ’
தி ஆன்டிக் ஒயின் நிறுவனத்தின் நிர்வாக இயக்குனர் ஸ்டீபன் வில்லியம்ஸ் கூறுகையில், இந்த மது நான்கு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஒரு ஐரோப்பிய வாடிக்கையாளரிடமிருந்து வாங்கப்பட்ட ஒரு பாதாள அறையின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் இது சரிபார்க்கப்பட்ட பின்னர் சந்தையில் வைக்கப்பட்டது சேட்டோ டி யுகெம் .
1811 Yquem இன் பத்து பீப்பாய்கள் தயாரிக்கப்பட்டன - சுமார் 3,000 பாட்டில்கள் - அதில் பெரும்பாலானவை ரஷ்யாவிற்கு ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டன, ஆனால் இப்போது உறுதிப்படுத்தப்பட்ட 10 பாட்டில்கள் மட்டுமே உள்ளன.
‘நான் இதைப் போன்ற ஒரு பாட்டிலை விற்கும்போது எனக்கு எப்போதும் கண்ணில் கண்ணீர் இருக்கிறது,’ என்று வில்லியம்ஸ் கூறினார், ‘ஆனால் இது ஒரு நல்ல வீட்டிற்குச் செல்வது உங்களுக்குத் தெரிந்தவுடன் சில ஆறுதல்கள்.’
1811 விண்டேஜ் மிகவும் பிரபலமானது ‘ வால்மீன் விண்டேஜ்கள் ’- அறுவடைக்கு முன்னர் ஒரு வானியல் நிகழ்வு நிகழ்ந்த ஆண்டுகள், இந்த விஷயத்தில் 1811 ஆம் ஆண்டின் பெரிய வால்மீன்.
மைக்கேல் பிராட்பெண்ட் , அவரது புத்தகத்தில் விண்டேஜ் ஒயின் , அவர் கடைசியாக 1811 Yquem ஐ 1998 இல் ருசித்ததாகக் கூறினார். ‘இது ராஸ்பெர்ரி மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றை எனக்கு நினைவூட்டியது. கணிசமான ஆழம் மற்றும் நீளம். உலர் பினிஷ். ’
எழுதியவர் ரிச்சர்ட் உட்டார்ட்
