உதவி, என் மதுவில் ஏதோ தவறு இருக்கிறது!

உங்கள் மது அருந்துதல் அனுபவத்தின் ஒரு கட்டத்தில் நீங்கள் ஒரு மதுவை சந்திக்கப் போகிறீர்கள். ஒருவேளை அது வாசனையாக இருக்கலாம் அல்லது ருசியாக இருக்கலாம், ஆனால் எந்த உணர்வு வினோதமாக இருந்தாலும், மதுவில் ஏதோ தவறு இருக்கிறதா என்ற சந்தேகம் உங்களுக்கு மிகவும் மறைமுகமாக இருக்கும்.

நல்ல செய்தி என்னவென்றால், மதுவில் ஏதேனும் தவறு இருந்தால், எந்த உணவகமோ அல்லது ஒயின் கடையோ அந்த மதுவை திரும்பப் பெற வேண்டும். ஆனால் முதலில் அதில் தவறு இருப்பதாக எப்படி சொல்வது? மிகவும் பொதுவான மூன்று ஒயின் குறைபாடுகள் மற்றும் நீங்கள் எப்படி சொல்லலாம்:

1. கார்க் டெயின்ட் ஏகேஏ கார்க்டு ஒயின்

ஒயின் கார்க் செய்யப்படுவதை குற்றவாளிகள் மக்கள் தங்கள் வைனின் வேடிக்கையான சுவை அல்லது வாசனைக்காக அடிக்கடி மேற்கோள் காட்டுகின்றனர், மேலும் இது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது, ஏனெனில் ஒவ்வொரு 20 மது பாட்டில்களில் 1 பாட்டில் ஒயின் கார்க் செய்யப்படுவதற்கான வாய்ப்பு உள்ளது. எனவே எப்படி கண்டறிவது என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்வது நல்லது!

கார்க்டு ஒயின் என்றால் என்ன, இது எப்போது நிகழ்ந்தது என்பதை நீங்கள் எப்படி அடையாளம் காண முடியும் என்பதை விளக்கும் முன், அது எதுவல்ல என்பதை முதலில் விளக்குவோம்:

கார்க் கறை என்பது கார்க்கில் உள்ள சிறிய வெள்ளை படிகங்கள் அல்ல. டார்ட்ரேட் என்று அழைக்கப்படும் இந்த படிகங்கள் சில ஒயின்களின் இயற்கையான துணை தயாரிப்பு மற்றும் முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதவை.
கார்க் டேன்ட் என்பது மதுவில் மிதக்கும் கார்க் துண்டுகள் அல்ல.
ஒரு உடன் மூடப்படாத மதுவில் கார்க் கறை ஏற்படாது உண்மையான கார்க் . ஆம், ஒயின் ஒரு ஸ்க்ரூ கேப் அல்லது செயற்கை (பிளாஸ்டிக்) கார்க் வைத்திருந்தால் இந்த குறைபாட்டிலிருந்து நீங்கள் பாதுகாப்பாக இருக்கிறீர்கள் என்று அர்த்தம்.

கார்க் ஒயின் சில நேரங்களில் கார்க் மரத்தில் வாழக்கூடிய நுண்ணுயிர் பூஞ்சைகளால் உருவாக்கப்பட்ட டிசிஏ எனப்படும் இரசாயனத்தால் ஏற்படுகிறது. ஒரு கார்க்கிற்குள் இந்த கலவை இருந்தால், TCA மதுவுடன் தொடர்பு கொண்ட நிமிடத்தில் அது அதை அழிக்கிறது. நீங்கள் சொல்வது எப்படி என்பது இங்கே:

வாசனை- ஒயின் கார்க் செய்யப்பட்டதாகக் கூறுவதற்கான எளிதான வழிகளில் ஒன்று, அது வெளிப்படுத்தும் தனித்துவமான வாசனையாகும், இது ஒரு ஈரமான நாயின் வாசனையைப் போன்றது அல்லது பூசப்பட்ட செய்தித்தாள்களின் ஈரமான குவியல் போன்றது. சுவை- வைன் வாசனையிலிருந்து கெட்டுப்போனது என்று உங்களுக்கு இன்னும் உறுதியாகத் தெரியவில்லை என்றால், சிறிது சிப் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒயினில் பழச் சுவைகள் இல்லாமலும், கசப்பாகவும், துவர்ப்புச் சுவையுடனும் இருந்தால், அது கார்க் செய்யப்பட்டதாக இருக்க வாய்ப்புகள் அதிகம்.

2. ஆக்சிஜனேற்றம்

ஆக்ஸிஜன் மதுவின் மிகப்பெரிய வெறித்தனம். நாம் முதலில் ஒயின் பாட்டிலைத் திறக்கும்போது ஆக்ஸிஜன் அருமையாக இருக்கிறது, ஏனென்றால் அது மதுவைத் திறந்து அதன் சுவைகளை உயிர்ப்பிக்கச் செய்கிறது, அதனால்தான் நாம் சிதைந்த . எவ்வாறாயினும், ஒயின் ஆக்ஸிஜனுடன் எவ்வளவு அதிகமாக தொடர்பு கொள்கிறது, அது மேலும் சிதைவடைகிறது, இது இறுதியில் மதுவை முடக்கி மந்தமானதாக மாற்றுகிறது.

துரதிர்ஷ்டவசமாக அனைத்து ஒயின் மூடல்களும் காற்று புகாதவை, மேலும் ஒவ்வொரு முறையும் மதுவை வாங்குவதற்கு அல்லது ஆர்டர் செய்ய தயாராக இருக்கும் போது ஆக்ஸிஜன் மெதுவாக உள்ளே நுழையும். இதைத் தடுப்பதற்கான சிறந்த வழிகளில் ஒன்று உங்கள் ஒயினை சரியாக சேமிப்பது; ஒயின் சரியாக சேமிக்கப்படாவிட்டாலோ அல்லது மூடுவதில் குறைபாடு இருந்தாலோ ஆக்சிஜனேற்றம் ஏற்படலாம்.

ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட ஒயின் பழங்களின் சுவைகள் அல்லது வாசனைகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, மேலும் மது எவ்வளவு காலம் ஆக்ஸிஜனுடன் தொடர்பு கொண்டுள்ளது என்பதைப் பொறுத்து அது வினிகரைப் போல சுவைக்கலாம்.

3. சமைத்த ஒயின்

மதுவும் வெப்பமும் கலக்காது. ஒரு மதுவை சூடான வெப்பநிலையில் வைத்திருந்தால், அது சமைக்கத் தொடங்கும், மேலும் அந்த சமையல் மிகவும் விரும்பத்தகாத குடி அனுபவத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

உங்கள் ஒயின் சமைக்கப்பட்டால், அது சுண்டவைத்த பழம் போல் சுவையாகவும் மணமாகவும் இருக்கும்.

சமைத்த ஒயின் மற்றொரு சொல்லும் அடையாளம் கார்க் எப்படி இருக்கும் முன் நீ பாட்டிலைத் திற. ஒயின் சமைத்துக்கொண்டிருந்தால், பாட்டிலில் உள்ள வெப்பத்தின் அழுத்தத்தால், பாட்டிலின் கழுத்தில் இருந்து கார்க் சற்று வெளியே தள்ளப்பட வேண்டும்.

ஒயின் கெட்டுப்போவதற்கு காரணமான மூன்று குற்றவாளிகளை எப்படிக் கண்டறிவது என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரிந்தாலும், உங்கள் மதுவில் ஏதேனும் தவறு இருந்தால் அதைக் கண்டறிவது கடினமாக இருக்கலாம். உண்மையில் சில சமயங்களில் மதுவில் எந்தத் தவறும் இருக்காது, சுவாசிக்க சிறிது நேரம் தேவைப்படும் ஒரு சிறிய பாட்டில் அதிர்ச்சி. மதுவில் ஏதேனும் தவறு இருக்கலாம் என்று நீங்கள் நினைத்தால், ஆனால் அது வெளிப்படையாகத் தெரியவில்லை என்றால், முதலில் அதை நீக்கிவிட்டு 30 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் கொடுக்கவும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகும் ஏதாவது தவறு இருப்பதாக நீங்கள் நினைத்தால், அதைத் திருப்பித் தரவும்.

உங்கள் மதுவில் ஏதாவது தவறு இருந்தால் எப்படி சொல்வது