பார்வையிட முதல் ஐந்து சாண்டோரினி ஒயின் ஆலைகள்...

சாண்டோரினி கடன்: அன்ஸ்பிளாஷ் / டாம் கிரிம்பர்ட்

• சிறப்பம்சங்கள்
• இதழ்: ஜூலை 2019 வெளியீடு
• பார்வையிட வைனரிகள்

எஸ்டேட் ஆர்கிரோஸ்

எபிஸ்கோபி கோனியாவில் உள்ள ஒரு பழைய கனாவாவிலிருந்து 100 வருட வர்த்தகத்திற்குப் பிறகு, ஆர்கிரோஸ் ஒரு நவீன ஒயின் தயாரிப்பதை கட்டடக்கலை ரீதியாக வேலைநிறுத்தம் செய்யும் பார்வையாளர் மையத்துடன் கட்டினார். தூசி நிறைந்த வயல்களில் 1850 களில் இருந்த கொடிகள் உள்ளன, அவை தீவின் மிகப் பழமையானவை. குடும்பத்தின் நான்காவது தலைமுறை இப்போது மூன்று அசிர்டிகோஸ், ஒரு ஐடானி, மவ்ரோட்ராகனோ திராட்சையில் இருந்து முழு உடல் சிவப்பு மற்றும் மூன்று வின்சாண்டோஸ் ஆகியவற்றை உற்பத்தி செய்கிறது.

• சுவை: € 15 (£ 12.90) இல் தொடங்கவும்
• வாங்குவதற்கு: எஸ்டேட் ஆர்கிரோஸ், அசிர்டிகோ, சாண்டோரினி 2016 அல்லது நுழைவு நிலை அட்லாண்டிஸ் வரி.

கயா

கியா சாண்டோரினியில் ஆண்டுக்கு 130,000 பாட்டில்களை வெள்ளை ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கிறார், அதே நேரத்தில் அதன் சிவப்புக்கள் பெலோபொன்னீஸில் உள்ள இரண்டாம் திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து வருகின்றன. 1994 ஆம் ஆண்டில், சாண்டோரினியின் விமான நிலையத்திலிருந்து ஐந்து நிமிடங்களிலேயே இந்த கடற்கரையை நிறுவனம் கடலோரத்தில் அமைத்தது. இது ஒரு அழகிய அமைப்பு, கருப்பு மணல் கடற்கரையில் ஒரு முன்னாள் இரவு விடுதி. ஐந்து நட்பு பூனைகள் சுற்றித் திரிவதால் பார்வையாளர்கள் புளி மரங்களின் கீழ் ஒரு கடற்கரை-பம் மொட்டை மாடியில் இரண்டு செட் ஒயினையும் (சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை) சுவைக்கலாம். 2009 ஆம் ஆண்டில், கியா அதன் தலசிடிஸ் வெள்ளை ஒயின் சிலவற்றை ஒயின் ஒயின் முன் கடலுக்கு அடியில் வயதாகத் தொடங்கியது. 2014 விண்டேஜ் ஒரு பெரிய வெற்றியாக அவர்கள் கருதுகின்றனர்.

pll சீசன் 7 அத்தியாயம் 4 மறுபரிசீலனை

• சுவை: € 8 (£ 6.90) இலிருந்து
• வாங்குவதற்கு: கியா, காட்டு நொதி அசிர்டிகோ, சாண்டோரினி 2018.

மேலும் காண்க: மது பிரியர்களுக்கான சாண்டோரினி பயண வழிகாட்டி

ஜே பூட்டாரி & மகன்

கொடிகள் மத்தியில் அமர்ந்திருக்கும் வெள்ளை-குவிமாட கலாச்சார மையம் இருந்தபோதிலும், மீதமுள்ள பூட்டாரி ஒரு வேலை செய்யும் ஒயின் ஆலை. கேண்டீன் பாணி பார்வையாளர் மையத்தின் கீழே பிரெஞ்சு ஓக் பீப்பாய்களின் பாதாள அறைகள், 2007 ஆம் ஆண்டிலிருந்து ரிசர்வ் ஒயின்கள் மற்றும் எஃகு தொட்டிகள் உள்ளன. 1988 ஆம் ஆண்டில் தீவில் இந்த புறக்காவல் நிலையத்தைத் திறந்தபோது பூட்டாரி சாண்டோரினிக்கு எஃகு அறிமுகப்படுத்தியதாக வழிகாட்டி உங்களுக்குச் சொல்லும்.

• சுவை: € 12 (£ 10.35) இலிருந்து
• வாங்குவதற்கு: பெட்ரோஸ் வம்வக ous சிஸ் பூட்டாரி சாண்டோரினியை (€ 18.85) பரிந்துரைக்கிறார், இது 100% அசிர்டிகோ ஆனால் பலவற்றை விட மென்மையான பதிப்பாகும். ஆம்பெலியாஸ்டோஸ் (500 மிலி, € 28) என்பது பிரஞ்சு ஓக் பீப்பாய்களில் 10 வயதுடைய வெயிலில் உலர்ந்த சிவப்பு மாண்டிலேரியா திராட்சைகளில் இருந்து அழகாக இனிமையான ஒயின் ஆகும்.

வசால்டிஸ்

வன்னர்வலஸ் கிராமத்திற்கு வெளியே தாழ்வான நிலத்தில் சாண்டோரினியின் புதிய ஒயின் ஆலையை யானிஸ் வலம்பஸ் அமைத்தார். அதற்கு மேலே அவர் அமைதியான, நேர்த்தியான பார்வையாளர் மையத்தைக் கட்டினார். லண்டனில் ஒரு முன்னாள் நிதியாளர், வாலம்பஸ் தனது ஒயின் ஒருபோதும் மலிவாக உற்பத்தி செய்ய போதுமானதாக இருக்காது என்ற அடிப்படையில் தரமான ஒயின்களை மட்டுமே உருவாக்க முடிவு செய்தார். வசால்டிஸில் இருந்து முதல் ஒயின்கள் 2015 இல் வெளியிடப்பட்டன, அதன் பின்னர் அவர் வழக்கமான சாண்டோரினி அசிர்டிகோவை மட்டுமல்லாமல், ஐடானி மற்றும் நாசிடிஸையும் தயாரித்துள்ளார், இது ஐடானி, அதிரி மற்றும் அசிர்டிகோவுடன் கலந்த வெள்ளை.

• சுவை: € 14 (£ 12.05) இல் தொடங்கவும்
• வாங்குவதற்கு: கிரேக்கத்தின் முதல் பெட்டிலன்ட் நேச்சுரல் (€ 18.50), இது வஸால்டிஸ் 70% அசிர்டிகோவுடன் தயாரிக்கிறது: ‘ஷாம்பெயின் போல நடிக்காத ஒரு வேடிக்கையான ஒயின்’.

வெனெட்சனோஸ்

சாண்டோரினியில் மிகவும் வியத்தகு இடத்தைக் கொண்ட ஒயின் ஆலை 1947 ஆம் ஆண்டில் ஒரு குன்றாக கட்டப்பட்டது. மின்சாரம் கிடைப்பதற்கு ஒரு காலத்தில், பொறியியலாளர் ஜியோர்கோஸ் வெனெட்சானோஸ், திராட்சைகளை மூன்று தளங்கள் வழியாக செயலாக்க ஈர்ப்பு சக்தியைப் பயன்படுத்துவதற்கான அற்புதமான எளிய யோசனையைக் கொண்டிருந்தார். ஏற்றுமதிக்காக 230 மீ கீழே உள்ள துறைமுகத்திற்கு குழாய் பதிக்கப்பட்டுள்ளது. 1979 இல் மூடப்பட்டு பின்னர் 2014 இல் மீண்டும் திறக்கப்பட்டது, வெனெட்சானோஸ் இந்த தனித்துவமான கட்டிடத்தை அதன் பார்வையாளர் மையமாக மாற்றியுள்ளது, அதே நேரத்தில் அருகிலுள்ள புதிய வசதியில் மது தயாரிக்கப்படுகிறது. கீழே உள்ள அதிர்ச்சியூட்டும் கால்டெராவுடன் பாறை மொட்டை மாடியில் சுவைகள் நடத்தப்படுகின்றன.

நீல சீசன் 2 அத்தியாயம் 4 இன் நிழல்கள்

• சுவை: € 15 முதல் (£ 12.90)
• வாங்குவதற்கு: அனகல்லிஸ், வெனெட்சானோஸிலிருந்து ஒரு புதிய ரோஸ் (€ 20).

முன்னர் விருது பெற்ற பிபிசி நாடக தயாரிப்பாளரான அட்ரியன் ம our ர்பி பல நாவல்களை வெளியிட்டுள்ளார், மேலும் ஒரு பத்திரிகையாளராகவும் பணியாற்றுகிறார், முக்கியமாக ஓபரா மற்றும் பயணத் துறைகளில். இது டிகாண்டரின் ஜூலை 2019 இதழில் சாண்டோரினி ஒயின் அம்சத்தில் தோன்றுகிறது.