மது பிரியர்களுக்கான சிறந்த உணவகங்கள்...

மோன்வினிக், பார்சிலோனா கடன்: மோன்வினிக், பார்சிலோனா

நல்ல உணவு மற்றும் நல்ல ஒயின் பெரும்பாலும் கைகோர்த்துச் செல்கின்றன, எனவே எங்கள் நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட சிறந்த ஒயின் பட்டியல்களுடன் உலகெங்கிலும் உள்ள உணவகங்களை நாங்கள் சுற்றி வளைத்துள்ளோம்…

மது பிரியர்களுக்கான சிறந்த உணவகங்கள்

ஆல்டோவின் வினோடெகா, சான் டெல்மோ, புவெனஸ் அயர்ஸ், அர்ஜென்டினா

ஆல்டோவின் வினோடெகா, வாடிக்கையாளர்கள் சில்லறை விலையில் ஒயின்களைக் குடிக்கக்கூடிய பிரபலமான இடம்.

பெரிய தயாரிப்பாளர்கள் முதல் பூட்டிக் லேபிள்கள் வரையிலான 500 பின்களைக் கொண்ட பியூனஸ் அயர்ஸில் உள்ள அர்ஜென்டினா ஒயின்களுக்கான சிறந்த இடம் இது, டிகாண்டர் வேர்ல்ட் ஒயின் விருதுகளுக்கான நீதிபதி சம்மேலியர் ஆல்டோ கிராஜியானியால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது.

விருந்தினர்கள் சில்லறை விலையில் சில பாட்டில்களை அனுபவிக்க முடியும், வார இறுதியில் 20% டேக்-ஹோம் ஒயின் வாங்குதல், மற்றும் ஐந்து பாடநெறிகள், பொருந்தக்கூடிய ஒயின்கள், வியாழக்கிழமைகளில் மெனு விருப்பத்தை ருசிப்பது.

மிகவும் நிதானமான மாலைக்கு, கண்ணாடி ஒயின் தேர்வால் அடித்தளத்தில் நேரடி ஜாஸ் உள்ளது.

ஆல்டோ, 372 மோரேனோ செயின்ட், தொலைபேசி: +54 11 4334 2380, www.aldosvinoteca.com

எனோடெகா பிஞ்சியோரி, புளோரன்ஸ், இத்தாலி

எனோடெகா பிஞ்சியோரி, புளோரன்ஸ்

உண்மையிலேயே ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்காக, எனோடெகா பிஞ்சியோரிக்கு மூன்று மிச்செலின் நட்சத்திரங்கள் உள்ளன, மேலும் ‘இத்தாலியின் மிகப் பெரிய ஒயின் பாதாள அறை’ இருப்பதாகக் கூறுகின்றனர்.

இத்தாலி, பிரான்ஸ் மற்றும் அதற்கு அப்பால் உள்ள ஒயின்களுடன் - நீண்ட ஒயின் பட்டியல்களின் மூலம் உங்கள் வழியில் பணியாற்ற உங்களுக்கு உதவ, கார்லா கபால்போ ஊழியர்களிடமிருந்து வலுவான ஒயின் சேவையை எடுத்துக்காட்டுகிறார்.

உணவு புதிய, உள்ளூர் பொருட்கள் மற்றும் பிராந்திய சிறப்புகளில் கவனம் செலுத்துகிறது.

Courses 225 க்கு ஏழு படிப்புகளின் ‘கண்டுபிடிப்பு மெனு’ போன்ற ஒரு சுவை மெனுவில் ஈடுபடுவதன் மூலம் அனைத்தையும் வெளியேற்றுங்கள்.

கிபெல்லினா வழியாக, 87, 50122 புளோரன்ஸ், +39.055.242757, [email protected]

ஆர்கேன், ஹாங்காங்

கடன்: arcane.hk

மிச்செலின்-நட்சத்திர சமையல்காரர் ஷேன் ஆஸ்போர்ன் தனது ஹாங்காங் உணவக ஆர்கேனுக்கு வெளிச்சம், முக்கியமாக சைவ உணவுகளை கொண்டு வருகிறார் - ஆனால் நீங்கள் இன்னும் பான்-வறுத்த மயூரா வாக்யு சர்லோயினைப் பெறலாம், இது விமர்சகர் பியோனா பெக்கெட் ‘நான் சாப்பிட்ட மிகச் சிறந்த மாட்டிறைச்சி’ என்று அழைக்கிறார்.

உயர்தர, 1000-வலுவான ஒயின் பட்டியலில் மார்காக்ஸ் பெவிலியன் 2005 மற்றும் யாக்வெம் 1998 போன்ற கிளாசிக் கண்ணாடிகள் உள்ளன, ஆனால் நல்ல மதிப்பு புதிய உலக விருப்பங்களும் உள்ளன.

750 மில்லி பாட்டிலுக்கு எச்.கே $ 400 (£ 42) கட்டணத்தில், டைனர்கள் தங்கள் சொந்த பாட்டிலைக் கொண்டுவருவதற்கான விருப்பத்தையும் கொண்டுள்ளனர் - அது ஒயின் பட்டியலில் இல்லை என்றால்.

18 இல் லான் ஸ்ட்ரீட், சென்ட்ரல்., ஹாங்காங், தொலைபேசி + 852 2728 0178 www.arcane.hk

பர்கண்டி, ஸ்டாக்ஹோம், ஸ்வீடன்

பர்கண்டி - ஸ்டாக்ஹோம், ஸ்வீடன்

எரிகா லாண்டின் கூற்றுப்படி, தி பர்கண்டியில், ‘வீட்டைக் குணப்படுத்தும் சர்க்யூட்டரி, விளையாட்டு இறைச்சிகள் மற்றும் நகரத்தின் சிறந்த பர்கர் உள்ளிட்ட ஹெடோனிஸ்டிக் சுவையான உணவுகளை நீங்கள் காணலாம்.

இதனுடன், மது பட்டியலில் விலைகள் நன்றாக உள்ளன, மார்க் கொலின் செயின்ட்-ஆபின் 1er க்ரூ என் ரெமிலி 1999 மற்றும் கியாகோமோ கான்டெர்னோவின் மோன்ஃபோர்டினோ பரோலோ 2002 உள்ளிட்ட மிகச்சிறந்த ஒயின்களில் 2,800 க்கும் மேற்பட்ட ஒயின் குறிப்புகள் மற்றும் ஒழுக்கமான மார்க் அப்கள் உள்ளன.

மது மற்றும் உணவு இணைத்தல் பரிந்துரைகளுக்கு ரெஸ்டாட்டூர் டேனியல் கிரெஸ்பியை நம்பலாம்.

பர்கண்டி, Yxsmedsgränd 12, ஸ்டாக்ஹோம் தொலைபேசி +46 8-506 400 85

மோன்வினிக், பார்சிலோனா

சாரா ஜேன் எவன்ஸ் மெகாவாட் மிச்செலின்-நடித்த மோன்வினிக் ( மேலே படம் ) ‘பார்சிலோனாவுக்கான உங்கள் பயணத்தைத் தொடங்க அல்லது முடிக்க ஏற்ற இடம்’, அதன் விரிவான ஒயின் தேர்வுக்காக.

மெனுவில் வாராந்திர மாறும் சிறப்புகள் உள்ளன, மேலும் புதிய தயாரிப்புகள் கிடைப்பதன் அடிப்படையில் தினசரி மாறும் ருசிக்கும் மெனுவை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம், பொருந்தக்கூடிய ஒயின்கள் € 130 க்கு.

மிச்செலின் வழிகாட்டி கூறுகிறார் ‘எல்லாம் மது உலகத்தைச் சுற்றி வருகிறது.

‘பாரம்பரிய உணவு வகைகளை நவீனமாக எடுத்துக்கொள்வது, அதே போல் ஒரு அற்புதமான ஒயின் பாதாள அறை.’

கவாஸின் பட்டியல் மூலம் உங்களுக்கு வழிகாட்ட ஹெட் சம்மியர் அன்டோனியோ கியுலியோடோரி மற்றும் அவரது குழுவைப் பெற எவன்ஸ் பரிந்துரைக்கிறார்.

மோன்வினிக், கேரர் டி லா டிபுடாசிக், 249, 08007 பார்சிலோனா, ஸ்பெயின். +34 932 72 61 87

பார் ப lud லுட், லிங்கன் சென்டர், நியூயார்க்

ஒரு காலத்தில் பார் பவுல்டுக்கான அசல் அழைப்பு அட்டையாக சர்க்யூட்டரி இருந்தது, இப்போது இது முந்தைய ஒயின் இயக்குனர் மைக்கேல் மாட்ரிகல் தொடங்கிய ‘பிக் பாட்டில் ப our ர்ஸ்’.

ஒவ்வொரு மாலையும், ஒரு மது அல்லது பெரிய வடிவமைப்பு பாட்டில் இருந்து ஒரு சிறப்பு மது சலுகையாக உள்ளது, இதன் விலை glass 24- $ 29 (£ 16- £ 19).

இதை தற்போதைய தலைவரான அமண்டா ஸ்மெல்ட்ஸ் தொடர்ந்தார், அவர் மாநிலங்களுக்கு குறைவாக அறியப்பட்ட பிராந்தியங்களை வென்றவர்.

மது பட்டியல் பிரான்சில், குறிப்பாக ரோன் மற்றும் பர்கண்டி மீது கவனம் செலுத்துகிறது.

க்ரோக் மேடம் போன்ற பிரெஞ்சு கிளாசிக் உள்ளிட்ட மூன்று படிப்புகளுக்கு செட் மதிய உணவு $ 32, மற்றும் இரவு உணவு மெனு $ 48 ஆகும். செட் வார இறுதி புருன்சிற்கான மெனுக்களும் கிடைக்கின்றன.

பார் பவுலட், 1900 பிராட்வே, தொலைபேசி: +1 212 595 0303 barboulud.com

பிளாண்ட்ஃபோர்ட் காம்ப்டோயர், லண்டன், யுகே

மிகச் சிறந்த ஒயின் பட்டியலுடன் கூடிய நவீன பிஸ்ட்ரோ. கடன்: blandford-comptoir.co.uk

28-50 ஒயின் பார்கள் மற்றும் பர்கண்டியை மையமாகக் கொண்ட கபோட் உணவகத்தின் சேவியர் ரூசெட் எம்.எஸ்ஸின் சமீபத்திய உருவாக்கம், பிளாண்ட்ஃபோர்ட் காம்ப்டோயர் பியோனா பெக்கட்டின் கூற்றுப்படி ‘ரத்தினங்களின் ஒயின் பட்டியல்’ உள்ளது.

உணவு இத்தாலிய பிஸ்ட்ரோ-பாணி, சிறிய தட்டுகள் மற்றும் மெயின்கள், சர்க்யூட்டரி தேர்வு அல்லது ஒரு கண்ணாடி மதுவை உள்ளடக்கிய lunch 15 மதிய உணவு சிறப்பு.

ஒயின் பட்டியலின் நன்மை என்னவென்றால், விலை புள்ளிகள் உங்களை பரிசோதனைக்கு ஊக்குவிக்கின்றன, பெக்கெட் கூறுகிறார், glass 10 ஒரு கண்ணாடி வீடு ஷாம்பெயின் முதல் அடுக்கு பாட்டில் விலை முறை வரை, £ 23 இல் தொடங்கி மேல்நோக்கி நகரும். கூடுதலாக, அடிக்கடி மாறிவரும் ‘பழைய மற்றும் புத்திசாலித்தனமான’ ஒயின்களின் பட்டியல் நீங்கள் வெளியேறினால் முயற்சிக்க வேண்டியது அவசியம்.

பியர் ஓர்சி, லியோன், பிரான்ஸ்

சமையல்காரர் டேனியல் ப lud லுட் (மேலே உள்ள பார் ப lud லுட் புகழ்) பிடித்தவர், அவர் உணவகத்தை பியர் ஓர்சி என்று அழைக்கிறார் ‘நிச்சயமாக லியோனில் சிறந்த ஒயின் பாதாள அறைக்கு வீடு’.

இது பருவகால, உன்னதமான பிரஞ்சு உணவுகளுக்கு பெயர் பெற்றது, மேலும் இது ‘லியோனின் காஸ்ட்ரோனமி கோயில்களில் ஒன்றாகும்.’

நல்ல மருத்துவர் சீசன் 1 அத்தியாயம் 3

ஐந்து படிப்புகள் கொண்ட மதிய உணவு மெனு € 45 க்கு கிடைக்கிறது, மேலும் பாரம்பரிய உணவுகளான பர்கண்டி நத்தைகள், சால்மன் கார்பாசியோ மற்றும் முயலின் சேணம் போன்றவற்றை உள்ளடக்கியது.

மாஸ்டர் சோமிலியர்ஸ் அவர்களின் பரிந்துரைகளைச் செய்யக்கூடிய வரலாற்று பாதாள அறையில் சுவைகள் நடத்தப்படுகின்றன.

ஓர்சி மூவர்ண செஃப் காலரையும் அணிந்துள்ளார், அதாவது அவர் மதிப்புமிக்க மில்லூர் ஓவியர் டி பிரான்ஸின் ஒரு பகுதியாக இருக்கிறார்.

பியர் ஓர்சி, 3 இடம் க்ளோபர், 69006 லியோன், பிரான்ஸ். +33 4 78 89 57 68