முக்கிய பிரீமியம் மாஸ்டர் சோம்லியர் ஆக என்ன ஆகும்?...

மாஸ்டர் சோம்லியர் ஆக என்ன ஆகும்?...

மாஸ்டர் சம்மியர்

மாஸ்டர் சோம்லியர் தேர்வில் தேர்ச்சி பெறுவதற்கான சிவப்பு ஊசிகளும்.

  • ஒரு சம்மியரின் ஒப்புதல் வாக்குமூலம்
  • நீண்ட வாசிப்பு மது கட்டுரைகள்
  • இதழ்: மார்ச் 2013 வெளியீடு

மாஸ்டர் சோம்லியர் என்ற பட்டத்தைப் பெறுவது எளிதான சாதனையல்ல. பரீட்சை இழிவானது மற்றும் மது உலகில் உண்மையிலேயே வாழ்ந்து சுவாசிப்பவர்களுக்கு மட்டுமே இதை உருவாக்க எந்த வாய்ப்பும் இல்லை, மாட் ஸ்டாம்ப் எம்.எஸ் விளக்குகிறது ...

மாஸ்டர் சோம்லியர் ஆக என்ன ஆகும்?

ஒரு சக - மற்றும் அதிக அனுபவமுள்ள - மாஸ்டர் சோமிலியர் ஒரு முறை என்னிடம், 'ஒரு எம்.எஸ். எந்த மதுவைப் பற்றியும், உலகில் எங்கிருந்தும் விவேகமான ஒன்றைச் சொல்ல முடியும்.' பன்ஃபியின் புருனெல்லோ முதல் ரெனார்டட்-ஃபேஷின் புஜி-செர்டன் வரை, வெற்றி ஒரு மதுவின் உள்ளடக்கங்களை துல்லியமாக இன்னும் சுருக்கமாக வகைப்படுத்துதல், விற்பனை சுருதியை உருவாக்குதல், அதை உணவுடன் திறமையாக இணைத்தல், பாடநெறி வருவதற்கு முன்பு அதை மேசையில் பெறுதல் மற்றும் மேற்கூறிய அனைத்தையும் தந்திரோபாயம் மற்றும் மன்னிப்புக் குறைபாடு இல்லாமல் நிர்வகிக்கும் திறன்.

நம்முடைய விருந்தினர்களின் சுவைகளை நம்முடைய சொந்த வக்கீல்களைக் காட்டிலும் சிறந்தவர்களாக இருக்கிறார்கள். சிறந்த விமர்சகர்களால் நுகரப்படும் அரிதான காற்றிலிருந்து வெகு தொலைவில், சேவைத் துறையில் நாங்கள் மிகக் குறைவாகவே இருக்கிறோம் - இன்னும் - SOMM என்ற ஆவணப்படத்தில் வெளிவந்த எனது சொந்த MS தேர்வின் காட்சிகளைப் பார்க்கும்போது எனக்கு நினைவிருக்கிறது - சிறந்த சம்மியர்கள் வாழ்கிறார்கள் மற்றும் சுவாசிக்கிறார்கள் பான உலகில்.

பல பெரிய சம்மியர்கள் தங்கள் சொந்த, சுய-கற்பிக்கப்பட்ட, மேலே செல்லும் பாதையைக் காணலாம் என்றாலும், எம்.எஸ். டிப்ளோமா என்பது மது சேவை மற்றும் விற்பனையில் ஒருவர் அடையக்கூடிய மிக மதிப்புமிக்க சான்றிதழ் ஆகும். ஆனால் இது எளிதானது அல்ல: சமீபத்திய தேர்வில் நம்பிக்கைக்குரிய 60 வேட்பாளர்களில் ஏழு பேர் மட்டுமே தடையைத் தீர்த்துக் கொண்டனர், மேலும் மாஸ்டர் சோமிலியர்ஸ் நீதிமன்றம் (சிஎம்எஸ்) ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஒரு சில புதிய உறுப்பினர்களை மட்டுமே அதன் அணிகளில் ஒப்புக்கொள்கிறது. 1969 முதல், லண்டனில் முதன்முதலில் தேர்வு நடத்தப்பட்டபோது, ​​உலகளவில் 197 பேர் மட்டுமே இந்த வேறுபாட்டை அடைந்துள்ளனர்.

மாஸ்டர் சம்மியர்

சான்றளிக்கப்பட்ட சம்மியர்களுக்கான ஊசிகளும். கடன்: மாஸ்டர் சோமிலியர்ஸ் நீதிமன்றம்

இன்று, CMS இல் ஐரோப்பிய மற்றும் அமெரிக்க அத்தியாயங்கள் உள்ளன, இங்கிலாந்து, அமெரிக்கா, கனடா மற்றும் சிலி ஆகிய நாடுகளில் உறுப்பினர்களுடன். உலகின் சில சிறந்த உணவகங்களில் (நியூயார்க்கின் லெவன் மேடிசன் பார்க், இங்கிலாந்தின் கொழுப்பு வாத்து, கலிபோர்னியாவின் தி பிரஞ்சு சலவை) அத்துடன் மேலும் சாதாரண மது இடங்களுக்கும் (நியூயார்க்கின் கார்க்பஸ், லண்டனின் 28-50, கொலராடோவின் ஃப்ராஸ்கா உணவு மற்றும் மது), மற்றும் அவை மதுவை விற்பனை செய்வதிலும் தயாரிப்பதிலும் அதிகரித்து வரும் சக்தியாகும்.


நைட்மேர் உணவு மற்றும் ஒயின் போட்டிகள் - சம்மியர்களிடமிருந்து


தேர்வுகள்

எனவே மாஸ்டர் சோம்லியர் ஆக என்ன ஆகும்? எளிமையான பதில் என்னவென்றால், ருசித்தல், நடைமுறை சேவை மற்றும் கோட்பாடு ஆகிய மூன்று பிரிவுகளைக் கொண்ட ஒரு தேர்வில் நீங்கள் தேர்ச்சி பெறுகிறீர்கள். ஒரு ‘சூப்பர் டேஸ்டரின்’ உயர்ந்த படத்தை ஓய்வு பெறுங்கள், அநேகமாக பிரெஞ்சுக்காரர், மதுவில் ஞானஸ்நானம் பெற்றவர் மற்றும் பருவமடைதலால் மார்காக்ஸ் மற்றும் யுவெம் ஆகியோரின் நுணுக்கங்களை அறிந்த சில தெய்வீக லாட்டரி மூலம். என்னைப் பொறுத்தவரை, பாதை கவர்ச்சியாக இருந்தது.

சுவாரசியமான கட்டுரைகள்

ஆசிரியர் தேர்வு

ஜெனரல் ஹாஸ்பிடல் ஸ்பாய்லர்ஸ்: கிர்ஸ்டன் புயல்கள் மேக்ஸி ஜோன்ஸாக வெளியேறுகின்றன - மூளை அறுவை சிகிச்சையில் இருந்து ஜிஎச் ஸ்டார் குணமடைகிறது
ஜெனரல் ஹாஸ்பிடல் ஸ்பாய்லர்ஸ்: கிர்ஸ்டன் புயல்கள் மேக்ஸி ஜோன்ஸாக வெளியேறுகின்றன - மூளை அறுவை சிகிச்சையில் இருந்து ஜிஎச் ஸ்டார் குணமடைகிறது
அமெரிக்கன் கோதிக் ஃபினாலே ரீகாப் 9/7/16: சீசன் 1 எபிசோட் 12 மற்றும் 13 மேடம் எக்ஸ் - விஸ்லரின் தாய்
அமெரிக்கன் கோதிக் ஃபினாலே ரீகாப் 9/7/16: சீசன் 1 எபிசோட் 12 மற்றும் 13 மேடம் எக்ஸ் - விஸ்லரின் தாய்
வழக்குகள் இறுதிக்காட்சி மறுபரிசீலனை 3/1/17: சீசன் 6 அத்தியாயம் 16 தன்மை மற்றும் உடற்தகுதி
வழக்குகள் இறுதிக்காட்சி மறுபரிசீலனை 3/1/17: சீசன் 6 அத்தியாயம் 16 தன்மை மற்றும் உடற்தகுதி
இளவரசர் சார்லஸ் ஏன் கமிலா பார்க்கர்-பவுல்ஸை விரைவில் திருமணம் செய்யவில்லை-உண்மையான கதை என்ன?
இளவரசர் சார்லஸ் ஏன் கமிலா பார்க்கர்-பவுல்ஸை விரைவில் திருமணம் செய்யவில்லை-உண்மையான கதை என்ன?
பர்கண்டியில் வகைப்பாடு முறை...
பர்கண்டியில் வகைப்பாடு முறை...
எந்த விருந்தினரையும் கவர்ந்திழுக்கும் 3 அழகான காக்டெயில்கள்
எந்த விருந்தினரையும் கவர்ந்திழுக்கும் 3 அழகான காக்டெயில்கள்
ஃப்ரோஸ்ட் கொடிகள் ‘உலர்ந்த புகையிலை போல தோற்றமளிக்கிறது’...
ஃப்ரோஸ்ட் கொடிகள் ‘உலர்ந்த புகையிலை போல தோற்றமளிக்கிறது’...
இளம் மற்றும் அமைதியற்ற ஸ்பாய்லர்கள்: ஷேமர் மூர் சோகமான குடும்ப இழப்பு - சோகமான செய்திகளை ரசிகர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறார்
இளம் மற்றும் அமைதியற்ற ஸ்பாய்லர்கள்: ஷேமர் மூர் சோகமான குடும்ப இழப்பு - சோகமான செய்திகளை ரசிகர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறார்
டெட் நுஜெண்டின் மனைவி ஷெமனே டெஜியல் டல்லாஸ் விமான நிலைய முனையத்தில் துப்பாக்கியை எடுத்துச் சென்றதற்காக கைது செய்யப்பட்டார்
டெட் நுஜெண்டின் மனைவி ஷெமனே டெஜியல் டல்லாஸ் விமான நிலைய முனையத்தில் துப்பாக்கியை எடுத்துச் சென்றதற்காக கைது செய்யப்பட்டார்
முயற்சிக்க சிறந்த மோரிசன்ஸ் ஒயின்கள்...
முயற்சிக்க சிறந்த மோரிசன்ஸ் ஒயின்கள்...
ஜோ மாங்கனெல்லோவின் குழந்தையுடன் சோபியா வெர்கரா கர்ப்பமாக உள்ளார்: தம்பதியர் குழந்தை பெற தயாரா?
ஜோ மாங்கனெல்லோவின் குழந்தையுடன் சோபியா வெர்கரா கர்ப்பமாக உள்ளார்: தம்பதியர் குழந்தை பெற தயாரா?
செகெசியோ கிரிம்சன் ஒயின் குழுமத்திற்கு விற்கப்பட்டது...
செகெசியோ கிரிம்சன் ஒயின் குழுமத்திற்கு விற்கப்பட்டது...