டோஸ்கானா ரோஸ்ஸோ - டஸ்கனியின் ‘சிறிய சகோதரர்கள்’...

பயோண்டி சாந்தியில் அறுவடையின் போது திராட்சைக் கொத்துக்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது

• இதழ்: நவம்பர் 2016 இதழ்
• டேஸ்டிங்ஸ் ஹோம்

இத்தாலிக்கான டி.டபிள்யு.டபிள்யூ.ஏ பிராந்திய இணைத் தலைவர் ரிச்சர்ட் ப ud டெய்ன்ஸ் டஸ்கனியின் புகழ்பெற்ற பெயர்களின் 'சிறிய சகோதரர்கள்' டோஸ்கானா ரோஸோவைப் பார்க்கிறார் ...

டஸ்கனி ‘சிறிய சகோதரர்’ ஒயின் என்ற கருத்தை அதன் மிக முக்கியமான மூன்று DOC / DOCG களின் உற்பத்தி விதிமுறைகளில் ‘ரோசோ’ என்ற துணைப் பிரிவை உருவாக்குவதன் மூலம் குறியீடாக்கியுள்ளது.

புருனெல்லோ அதன் ரோசோ டி மொண்டால்சினோ உள்ளது உன்னத மது அதன் ரோசோ டி மான்டபுல்சியானோ மற்றும் போல்கேரி ரோஸ்ஸோ சுப்பீரியோர் , டஸ்கன் கடலோரப் பகுதியின் பெரிய தோட்டங்களின் மேல் பிரிவு, போல்கேரி ரோசோவைக் கொண்டுள்ளது.

மேலும் படிக்க கீழே

ரிச்சர்டின் டோஸ்கானா ரோஸோ தேர்வு:

தயாரிப்பாளர்களைப் பொறுத்தவரை, டோஸ்கானா ரோஸ்ஸோ ஒயின்கள் ஒரு பாதுகாப்பு வால்வை வழங்குகின்றன, இது உயர்மட்ட எஸ்டேட் ஒயின்களின் தரத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது, மேலும் இது பணப்புழக்கத்தையும் உருவாக்குகிறது. மது அருந்துபவர்களைப் பொறுத்தவரை, இது பெரிய டெரொயர்களிடமிருந்து வரும் ஒயின்களின் மூலமாகும், அவை கீழே போடத் தேவையில்லை, இது பொதுவாக அவர்களின் ‘பெரிய சகோதரர்களின்’ விலையில் கால் பங்கை செலவாகும்.

வூட் ஏஜிங் ஒரு விருப்பம், ஆனால் ஒரு கடமை அல்ல, மேலும் பல தயாரிப்பாளர்கள் பலவிதமான கதாபாத்திரங்களை மையமாகக் கொண்ட தாகமாக, வாட்-புளித்த ஒயின்களின் பாதையில் செல்கிறார்கள்.

பாணிகள்

மாண்டல்சினோவின் சிவப்பு ப்ரூனெல்லோவின் அனைத்து சாங்கியோவ்ஸ் பக்கத்தையும் பராமரிக்கிறது, இது குளிர்ந்த பழங்காலங்களில் ரோஸோவை கொஞ்சம் கடினமாகவும் மெலிந்ததாகவும் மாற்றும். பழுத்த விண்டேஜ்களில், இது சிறந்த சியான்டி கிளாசிகோவின் நிலைக்கு ஒப்பிடக்கூடிய முழுமையான டஸ்கனியை வழங்குகிறது, ஆனால் அந்த கூடுதல் மொண்டால்சினோ பிடியுடன்.

மாண்டெபுல்சியானோ சிவப்பு ஒயின் இந்த மூவரின் இலகுவான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும், வினோ நோபல் டி மான்ட்புல்சியானோவின் கிளாசிக் வயலட் மற்றும் பிளம் நறுமணங்களைக் காண்பிக்கும், சில சந்தர்ப்பங்களில் மெர்லோட்டின் டப் மூலம் வெளியேற்றப்படுகிறது.

போல்கேரி ரோசோ கடற்கரையிலிருந்து கேபர்நெட் சாவிக்னானின் சுற்று, மென்மையான தரம் மற்றும் மென்மையான டானின்கள் உள்ளன.

தொடர்புடைய உள்ளடக்கம்:

• பயணம்: டஸ்கனி

• பயணம்: பார்வையிட சிறந்த பத்து டஸ்கன் ஒயின் ஆலைகள்

• உங்கள் அறிவை சோதிக்கவும்: டஸ்கன் ஒயின் வினாடி வினா

• செய்தி: மாசெட்டோ 2013 வெளியிடப்பட்டது