சார்டொன்னே உற்பத்தியை அதிகரிக்க வாஸ் பெலிக்ஸ் வாட்டர்ஷெட் திராட்சைத் தோட்டத்தை வாங்குகிறார்...

மார்கரெட் ஆற்றில் நீர்நிலை திராட்சைத் தோட்டங்கள். கடன்: நீர்நிலை இன்ஸ்டாகிராம்

• செய்தி முகப்பு

மார்கரெட் ரிவர்ஸ் வாஸ் பெலிக்ஸ் ஒயின் தயாரிக்கும் இடம், வாட்டர்ஷெட் திராட்சைத் தோட்டத்தை கையகப்படுத்த உள்ளது, அதன் சார்டோனாய் உற்பத்தியை வரும் ஆண்டுகளில் 30 சதவிகிதம் அதிகரிக்கும் முயற்சியில்.

வாஸ் பெலிக்ஸ் வாட்டர்ஷெட் திராட்சைத் தோட்டத்தை வாங்குகிறார்

இந்த தளம் ‘தங்க முக்கோணத்தில்’ உள்ளது சார்டொன்னே உற்பத்தி மார்கரெட் நதி , லீவின் தோட்டத்துடன், வாயேஜர் எஸ்டேட் மற்றும் சனாடு ஒயின்கள் அண்டை நாடுகளாக.

ஜூலை மாதத்தில் தீர்வு காணப்படும் இந்த ஒப்பந்தத்தில், 80 ஹெக்டேர் திராட்சைத் தோட்டம், ஒயின் தயாரிக்கும் இடம், தெர்மோமாஸால் கட்டப்பட்ட பீப்பாய் அறை, உணவகம் மற்றும் பாதாள கதவு ஆகியவை அடங்கும், இது பிராந்தியத்தின் சிறந்த தளங்களில் ஒன்றாகும்.

வாட்டர்ஷெட் தனது ஒயின்களை அதன் சொந்த லேபிளின் கீழ் தொடர்ந்து விற்பனை செய்து, பாதாள கதவு மற்றும் உணவகத்தை இரண்டு வருட காலத்திற்கு இயக்கும்.

வாஸ் பெலிக்ஸ் தலைமை நிர்வாகி, பால் ஹோம்ஸ் நீதிமன்றம், சொத்து மீதான கட்டிடங்களுக்கு இதுவரை எந்த திட்டமும் செய்யப்படவில்லை.

‘சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வாட்டர்ஷெட் திராட்சைத் தோட்டத்தின் ஒரு பகுதியை நாங்கள் வாங்கினோம், ஏனெனில் இது சிறந்த சார்டோனாயை உருவாக்குகிறது. இந்த புதிய கையகப்படுத்தல் சார்டொன்னே உற்பத்தியை அதிகரிக்க அனுமதிக்கிறது, அதே நேரத்தில் எங்கள் அசல் வாஸ் பெலிக்ஸ் தளத்தில் தொடர்ந்து ஒயின்களை தயாரிக்கிறது. ’

இந்த ஒப்பந்தம் வாஸ் பெலிக்ஸின் திராட்சைத் தோட்டங்கள் மார்கரெட் நதி பிராந்தியத்தில் நான்கு தளங்களில் 300 ஹெக்டேருக்கு மேல் அதிகரிக்கும்.

இறுதி செய்யப்பட்டவுடன், வாஸ் பெலிக்ஸ் திராட்சைத் தோட்டத்தை உடனடியாக மாற்றத் தொடங்குவார், தற்போதுள்ள சார்டொன்னே மற்றும் கேபர்நெட் சாவிக்னான் கொடிகளை மையமாகக் கொண்டு 2001 இல் பயிரிடப்பட்டது. மெர்லோட் போன்ற 80 ஹெக்டேர் திராட்சைத் தோட்டத்திலுள்ள பிற வகைகள் படிப்படியாக சார்டோனாயுடன் மீண்டும் நடவு செய்யப்படும்.

'நாங்கள் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் எங்கள் திராட்சைத் தோட்டங்களை கரிம நடைமுறைகளுக்கு மாற்றி வருகிறோம், மேலும் இந்த புதிய தளத்தில் அந்த மாற்றத்தைத் தொடருவோம்' என்று ஹோம்ஸ் நீதிமன்றம் மேலும் கூறியது.

‘புதிய திராட்சைத் தோட்டத்தில் எங்கள் கவனம் முதன்மையாக சார்டோனாயாக இருக்க வேண்டும். எங்கள் சார்டோனாய்க்கான உள்நாட்டு மற்றும் சர்வதேச சந்தையிலிருந்து தற்போதுள்ள கோரிக்கையை எங்களால் பூர்த்தி செய்ய முடியாது, மேலும் இந்த திராட்சைத் தோட்டம் அந்த சேனல்களை படிப்படியாக உருவாக்க அனுமதிக்கும். ’

‘வாட்டர்ஷெட் திராட்சைத் தோட்டத்தை விற்பனை செய்வது இயல்பாகவே வருத்தமாக இருக்கிறது, ஆனால் ஒரு முன்னணி, உள்ளூர் ஒயின் தயாரிக்குமிடம் அதை எடுத்துக்கொள்வதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம்,’ என்று வாட்டர்ஷெட் நிர்வாக இயக்குனர் ஜெஃப் பாரெட் கூறினார்.