வாஷிங்டன் மாநிலம்: முன்னோடிகள் மற்றும் டிரெயில்ப்ளேஸர்கள்...

• பதவி உயர்வு

அமெரிக்காவின் இரண்டாவது பெரிய மது உற்பத்தியாளரான வாஷிங்டன் மாநிலம் உலகின் மேடையில் வீசுகிறது. 970 ஒயின் ஆலைகள், 23,472 ஹெக்டேர் திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் 14 தனித்துவமான வளர்ந்து வரும் பகுதிகளுடன், வாஷிங்டன் குறுகிய காலத்தில் நீண்ட தூரம் வந்துள்ளது. முன்னோடி ஒயின் ஆலைகள் 1960 களில் முதல் வணிக பயிரிடுதல்களிலிருந்தும் குறிப்பிடத்தக்க தரமான ஒயின்களை தயாரிப்பதன் மூலம் இப்பகுதி வெற்றிபெற ஒரு தடத்தை எரிய வைத்தது. இன்று இப்பகுதி ஒரு வேகமான வேகத்தில் வளர்ந்து வருகிறது, ஒவ்வொரு வாரமும் சராசரியாக ஒரு புதிய ஒயின் தயாரிக்கும் இடம் திறக்கப்படுகிறது.

கேபர்நெட் சாவிக்னான், சிரா, மெர்லோட், சார்டொன்னே மற்றும் ரைஸ்லிங் ஆகியவை பிராந்தியத்தின் 80% பயிரிடுதல்களில் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன, ஆனால் சோதனைக்கு இன்னும் நிறைய இடங்கள் உள்ளன. உண்மையில், இப்பகுதி நடப்பட்ட வழியில் கால் பகுதியே உள்ளது, இது திராட்சைத் தோட்ட வளர்ச்சிக்கு மகத்தான ஆற்றலை விட்டுச்செல்கிறது. வாஷிங்டன் மாநிலத்தில் முன்னோடி ஆவி, ஒட்டுமொத்த தரம் மற்றும் சுத்த ஆற்றல் ஆகியவற்றிற்கு இளம் திறமைகளும் வெளி முதலீடுகளும் ஒரே மாதிரியாக ஈர்க்கப்படுகின்றன. எதிர்காலம் பிரகாசமானது!

சிகாகோ பி.டி. சீசன் 4 அத்தியாயம் 11

சாட்டே ஸ்டீ மைக்கேல்

வாஷிங்டன் மாநிலத்தின் ஒயின்கள் பற்றிய எந்தவொரு கலந்துரையாடலும் முன்னோடி சாட்டே ஸ்டீ மைக்கேலை சேர்க்க வேண்டும். முதலில் தேசிய ஒயின் கம்பெனி லேபிளின் கீழ் பழ ஒயின்களை தயாரித்த ஸ்டீ மைக்கேல் 1950 களின் முற்பகுதியில் வைடிஸ் வினிஃபெராவை நட்டு 1967 ஆம் ஆண்டில் அதன் முதல் ஒயின்களை அறிமுகப்படுத்தினார். 1974 ஆம் ஆண்டில் ஒயின் ஒயின் கவனத்தை ஈர்த்தது, அதன் ஸ்டீ மைக்கேல் ரைஸ்லிங் முதன்முதலில் குருட்டு ருசியில் வந்தபோது லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் டைம்ஸ். அப்போதிருந்து, ஒயின் பல திறமையான ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் விவசாயிகளுக்கு ஒரு பயிற்சி களமாக மாறியுள்ளது: பாப் பெட்ஸ், மைக் ஜானுக் மற்றும் பாப் பெர்த்தாவ் போன்ற பெயர்கள் மாநிலத்தின் ஒயின் காட்சியில் தரத்திற்கு ஒத்ததாகிவிட்டன. வாஷிங்டன் மாநிலத்தில் ஸ்டீ மைக்கேல் ஒயின் எஸ்டேட்ஸ் ஒரு உந்துசக்தி என்று சொல்வது நியாயமானது, மேலும் இப்பகுதியை இன்றைய நிலையில் மாற்ற உதவியது.

சேட்டே ஸ்டீ மைக்கேல் ரைஸ்லிங் 2017

£ 9.95 ஒயின் சொசைட்டி

y & r இல் வாய்ப்பு

உலகின் ரைஸ்லிங்கின் மிகப்பெரிய தயாரிப்பாளர்களில் ஒருவரான ஸ்டீ மைக்கேல் பரந்த அளவிலான பாணிகளை உருவாக்குகிறார். இது ஒரு பழம், பீச் மற்றும் சிட்ரஸ் அண்ணம், மற்றும் உச்சரிக்கப்படும் எலுமிச்சை / சுண்ணாம்பு நறுமணத்துடன் உலர்ந்தது.

சாட்டே ஸ்டீ மைக்கேல் கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு கேபர்நெட் சாவிக்னான் 2015

£ 15.99 கம்பீரமான

வாஷிங்டன் மாநிலத்தின் நீண்ட சூரிய ஒளி நேரம் பிராந்தியத்தின் குளிர்ந்த இரவுகளுக்கு சீரான மிருதுவான, புதிய அமிலத்தன்மையை உருவாக்கக்கூடிய பிரகாசமான, புதிய பெர்ரி பழத்தின் சரியான எடுத்துக்காட்டு.

குயில்செடா க்ரீக்

குயில்செடா க்ரீக் 1978 ஆம் ஆண்டில் புகழ்பெற்ற நாபா ஒயின் தயாரிப்பாளரான ஆண்ட்ரே டெலிஸ்ட்செப்பின் மருமகன் அலெக்ஸ் கோலிட்சின் என்பவரால் நிறுவப்பட்டது, அவர் 1960 களில் சாட்டே ஸ்டீ மைக்கேலுக்காக ஆலோசனை நடத்தினார். 1967 ஆம் ஆண்டில் அலெக்ஸ் தனது மனைவி ஜீனெட்டுடன் வாஷிங்டன் மாநிலத்திற்குச் சென்றபோது தனது சொந்த ஒயின் தயாரிக்கத் தொடங்க அவர் ஊக்கப்படுத்தினார். ஆரம்பத்தில் ஆண்டுக்கு ஒரு பீப்பாய் கேபர்நெட் சாவிக்னனை மட்டுமே தயாரித்தார், இன்று குயில்செடா க்ரீக் ஒரு முன்னணி கேபர்நெட் தயாரிப்பாளராக ஒப்புக் கொள்ளப்பட்டு, முதல் அமெரிக்க ஒயின் தயாரிக்குமிடம் ஆகும் கலிபோர்னியாவிற்கு வெளியே ராபர்ட் பார்க்கரிடமிருந்து 100 புள்ளிகள் பெற. இப்போது பால் கோலிட்ஜினால் நடத்தப்படும், ஒயின் தயாரிக்கும் இடம் உயர் தரமான திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து உயர் தரமான ஒயின்களில் தொடர்ந்து கவனம் செலுத்துகிறது.

ஹவாய் ஐந்து -0 சீசன் 8 எபிசோட் 2

குயில்செடா க்ரீக் கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு கேபர்நெட் சாவிக்னான் 2015

£ 177.60 ஸ்டானரி செயின்ட் ஒயின் கோ

ஒரு அற்புதமான விண்டேஜிலிருந்து ஒரு முதன்மை ஒயின். ஆழ்ந்த மற்றும் பணக்காரர், மதுபானம், கிராஃபைட் மற்றும் கருப்பு தேநீர் ஆகியவற்றைக் கொண்டு. பொறுமை பாதாள அறைக்கு 25 ஆண்டுகள் அல்லது அதற்கு மேல் வெகுமதி அளிக்கும்.

நம் வாழ்வின் சிறந்த நாட்கள்

குயில்செடா க்ரீக் சி.வி.ஆர்

£ 66.60 ஸ்டானரி செயின்ட் ஒயின் கோ

நான்கு குயில்செடா க்ரீக் திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து திராட்சை கலவை. வழக்கமான வாஷிங்டன் மாநில தன்மை: புகை, மசாலா மற்றும் இருண்ட பழங்கள் கனிமத்தின் முதுகெலும்பால் சமப்படுத்தப்படுகின்றன. குறைந்தது 15 வயது வரை இருக்கும்.