கலிபோர்னியாவின் போனி டூன் திராட்சைத் தோட்டம் விற்கப்பட்டது...

போபெலூச்சம் திராட்சைத் தோட்ட கடன்: https://www.bonnydoonvineyard.com/

• செய்தி முகப்பு

ஒயின் உற்பத்தி மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் வணிகமான வார்ரூம் வென்ச்சர்ஸ் விற்பனை ஜனவரி 9 அன்று அறிவிக்கப்பட்டது. கிராம் டிசம்பர் 23 அன்று டேவன்போர்ட்டில் தனது சாண்டா குரூஸ் ருசிக்கும் அறையை மூடினார்.

கிராம் வார்ரூமுடன் ஒரு கூட்டாளராக மாறி, தலை ஒயின் தயாரிப்பாளராக இருப்பார், அதே நேரத்தில் போனி டூனின் தயாரிப்பு மேலாளர் நிக்கோல் வால்ஷும் சாண்டா குரூஸ் ஒயின் ஆலையில் ஒயின் தயாரிப்பை மேற்பார்வையிடுவார்.

கிராம் சான் பிரான்சிஸ்கோ குரோனிக்கலிடம் தனது திறமை குறிப்பாக மதுவின் நிதி அம்சத்தில் இல்லை என்றும், வார்ரூம் அவரிடம் முறையிட்டார், ஏனெனில் ‘அவர்கள் பைத்தியம் போன்ற மதுவை விற்க முடியும்’.

காதல் மற்றும் ஹிப் ஹாப் அட்லாண்டா மறுபரிசீலனை

வார்ரூமின் தலைவர் ஆண்ட்ரூ நெல்சன் மதுபான நிறுவனமான டியாஜியோ மற்றும் எட்னா பள்ளத்தாக்கு, ப a லீயு திராட்சைத் தோட்டங்கள், ஸ்டெர்லிங், புரோவென்ஸ், ரோசன்ப்ளம் மற்றும் அகாசியா உள்ளிட்ட ஒயின் ஆலைகளுடன் பணியாற்றியுள்ளார்.

குற்றவியல் மனங்கள்: எல்லைகளுக்கு அப்பாற்பட்ட மறுப்பு

2018 இல் வார்ரூமைத் தொடங்கிய பிறகு, அவர் லாபிஸ் லூனா ஒயின்களைப் பெற்றார், இப்போது போனி டூனைச் சேர்த்துள்ளார்.

கிரஹாம் போனி டூனின் ஒயின்களின் ஆக்கபூர்வமான கட்டுப்பாட்டைத் தக்க வைத்துக் கொள்வார், ஆனால் உற்பத்தி ஆண்டுதோறும் 15 வெவ்வேறு ஒயின்களின் 35,000 வழக்குகளில் இருந்து நான்கு ஒயின்களாக மாறும்: முதன்மை சிவப்பு ரோன் கலவை லு சிகரே வோலண்ட் லு சிகரே பிளாங்க் (வெர்மெண்டினோவை அடிப்படையாகக் கொண்டது) வின் கிரிஸ் டி சிகரே (ஒரு ரோன் varietal rosé) மற்றும் 100% Picpoul.

இந்த ஒயின்களின் உற்பத்தியை ஆண்டுதோறும் 100,000 வழக்குகளாக அதிகரிக்க நெல்சன் திட்டமிட்டுள்ளார், இதன் விலை $ 15 முதல் $ 20 வரை (£ 11.50- £ 15), அவற்றை அமெரிக்கா முழுவதும் விநியோகிக்கிறது.

கிராம் 1983 ஆம் ஆண்டில் சாண்டா குரூஸ் மலைகளில் போனி டூனை நிறுவினார், விரைவில் ரோன் வகைகளில் கவனம் செலுத்தினார் - கலிபோர்னியாவின் முன்னோடி ரோன் ரேஞ்சர்களில் ஒருவரான.

அவரது விசித்திரமான லேபிள்களுக்கும், ஒற்றைப்படை நகைச்சுவை உணர்விற்கும் பெயர் பெற்ற கிரஹாம், 1986 ஆம் ஆண்டில் தனது சின்னமான லு சிகரே வோலண்ட் சிவப்பு கலவையின் முதல் விண்டேஜை வெளியிட்டார், இது அசாதாரண பிரெஞ்சு சட்டத்திற்கு பெயரிடப்பட்டது, இது யுஎஃப்ஒக்கள் சேட்டானுஃப்-டு-பேப்பின் திராட்சைத் தோட்டங்களில் இறங்குவதை தடைசெய்கிறது.

2018 ஆம் ஆண்டில் அவர் அதிக சின்சால்டிற்கான கலவையில் உள்ள ம our ர்வாட்ரேவை அகற்றி, விலையைக் குறைத்து, அதை இன்னும் அணுகக்கூடிய, உணவு நட்பு பாணியாக மாற்றினார். 32 விண்டேஜ்களுக்குப் பிறகு நவீன சந்தையில் மது அதன் பொருத்தத்தை இழந்துவிட்டதாக உணர்ந்ததாக அவர் கூறினார்.

டெபி தனது குழந்தையை திரும்பப் பெறுகிறார்

2006 ஆம் ஆண்டில் கிராம் தனது போர்ட்ஃபோலியோவில் பிக் ஹவுஸ் ரெட் மற்றும் கார்டினல் ஜின் உட்பட பல பிராண்டுகளை விற்றார், மேலும் 2009 ஆம் ஆண்டில் கலிபோர்னியாவின் மத்திய கடற்கரையில் சான் ஜுவான் பாடிஸ்டா அருகே 162 ஹெக்டேர் வாங்கினார்.

போபெலூச்சம் திராட்சைத் தோட்டம் என்று அழைக்கப்படும் கிரஹாம் இப்போது இந்த புதிய திட்டத்தில் கவனம் செலுத்துவார் (வார்ரூம் விற்பனையில் சேர்க்கப்படவில்லை), அடுத்த புதிய கிளாசிக் திராட்சை வகையை கண்டுபிடிக்கும் நோக்கத்துடன் நூற்றுக்கணக்கான வெவ்வேறு கொடிகளின் கலப்பினங்களை நடவு செய்கிறார்.

டினா கெல்லியின் கூடுதல் அறிக்கை

மேலும் காண்க: அன்சன்: தயாரிப்பில் ஒரு புதிய கலிஃபோர்னிய கிராண்ட் க்ரூ?