ST EMILION கடன்: CIVB / Philippe ROY
- போர்டோ 2012
- போர்டோ விண்டேஜ் வழிகாட்டிகள்
- விண்டேஜ் 2012
மெடோக் & கிரேவ்ஸ்: வைத்திருங்கள்
கடினமான வளரும் பருவம், மற்றும் மிகவும் தாமதமான அறுவடை. சிறந்த தோட்டங்கள் சிறந்த ஒயின்களை உருவாக்கியது, ஒட்டுமொத்தமாக 2011 ஐ விட சிறந்தது.
காதல் & ஹிப் ஹாப் சீசன் 7 எபிசோட் 93.5 / 5
செயின்ட் எமிலியன் & பொமரோல்: வைத்திருங்கள்
ஒரு கடினமான வளரும் பருவம், ஆனால் மெர்லோட் பொதுவாக கேபர்நெட்களை விட சிறந்தது. பொமரோல் மற்றும் செயின்ட்-எமிலியன் இரண்டிலிருந்தும் சிறந்த ஒயின்கள்.
Sauternes & Barsac: விரைவில் குடிக்கவும்
சில போட்ரிடிஸ், ஆனால் செறிவு மற்றும் உடலின் பற்றாக்குறை. சிறிய பயிர், மற்றும் சில சிறந்த சேட்டாக்ஸ் எந்த மதுவையும் வெளியிட வேண்டாம் என்று முடிவு செய்தன.
2/5வானிலை
கடைசி திராட்சை கொண்டுவரப்பட்ட நேரத்தில் 2011 ஐ விட பல வழிகளில் பல நம்பிக்கைக்குரியதாக இருந்தாலும், பல வழிகளில் மீண்டும் ஒரு கடினமான ஆண்டு.
2011 போலல்லாமல், வானிலை நிலைமைகள் வசந்த காலத்தில் ஒரு பயங்கரமான தொடக்கத்திற்கு வந்தன, எனவே பூக்கும் சீரற்றதாக இருந்தது. ஏப்ரல் 178 மிமீ மழையுடன் வழக்கமான அளவை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக இருந்தது, ஜூன் முதல் பூக்கள் குளிர்ந்த மற்றும் மழை பெய்யும் வானத்தின் கீழ் நடந்தன. பூஞ்சை காளான் அழுத்தம் கடினமாக இருந்தது.
இதற்கு மாறாக கோடை காலம் நன்றாக இருந்தது, ஆகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் வறட்சி நீடித்தது, மற்றும் வெரைசன் (பெர்ரிகளின் வண்ண மாற்றம்) வெப்பம் மற்றும் சூரிய ஒளியால் பயனடைகிறது. ஆகஸ்ட் 2011 மற்றும் 2010 இரண்டையும் விட வெப்பமாக இருந்தது, வெப்பநிலை 30 than C க்கும் அதிகமாக இருந்தபோது 12 நாட்கள். ஆகஸ்டில் மழையும் மிகக் குறைவாக இருந்தது, மொத்தம் 20 மி.மீ., மற்றும் செப்டம்பர் மாதத்தின் பெரும்பகுதி விஷயங்கள் வறண்டு கிடந்தன, இதனால் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் திராட்சை பழுக்க வைக்கும். ஆனால் செப்டம்பர் 25 முதல் அறுவடையின் போது மழை மீண்டும் வந்தது, இலையுதிர் காலம் ஒரு பழிவாங்கலைத் தாக்கியது, அதனுடன் மழை மற்றும் குளிரான வெப்பநிலையைக் கொண்டு வந்தது. இவை அனைத்தும் 2012 இல் மண் வகைகள் முக்கியமானவை என்று அர்த்தம் - தேவைப்படும்போது வடிகட்டுதல் மற்றும் விஷயங்கள் மிகவும் வறண்டு போகும்போது தண்ணீரைத் தக்கவைத்தல். செப்டம்பர் 18 ஆம் தேதிக்குள் வெள்ளையர்களுக்கு அறுவடை பெரும்பாலும் முடிந்தது, எனவே வானிலை மாற்றத்தைத் தவிர்த்தது, ஆனால் சிவப்புகளுக்கு விஷயங்கள் மிகவும் சிக்கலானவை.
சிறந்த முறையீடுகள்
வெள்ளை ஒயின்களுக்கு ஒப்பீட்டளவில் நல்ல ஆண்டு. செப்டம்பர் மாதத்தில் பெய்த மழையால் அவை பாதிக்கப்படவில்லை, பெரும்பாலானவை வெயில் மற்றும் குளிர்ந்த இரவுகளில் பாதுகாப்பாக கொண்டு வரப்பட்டன, மிகக் குறைந்த அழுகல். என்ட்ரே டியூக்ஸ் மெர்ஸ் மற்றும் கோட்ஸ் டி ஆகியோரின் சிறிய முறையீடுகள் உட்பட பல வகையான வெள்ளை ஒயின்களுக்கு இது ஒரு நல்ல செய்தியாகும். போர்டியாக்ஸ் , சில சிறந்த பெசாக்ஸ் மற்றும் கல்லறைகளுடன்.
துரதிர்ஷ்டவசமாக இது சாட்டர்னெஸுக்கு உண்மையல்ல, செப்டம்பர் பிற்பகுதியில் பெய்த மழையானது பிடிவாதமாக போட்ரிடிஸை உருவாக்க அனுமதிக்கும் அளவுக்கு நீண்ட நேரம் செல்ல மறுத்துவிட்டது. Yquem மற்றும் Raymond Lafon உட்பட பல பண்புகள் 2012 இனிப்பு ஒயின் தயாரிக்கவில்லை.
தெற்கு அத்தியாயத்தின் ராணி 4
சிவப்பு ஒயின்களுக்கு விஷயங்கள் சிறப்பாக இருந்தன, குறிப்பாக வலது கரையில், மழை வருவதற்கு முன்பு வெப்பமான கோடை காலநிலையின் கீழ் மெர்லட் நன்றாக பழுக்க முடிந்தது. அழுகலுக்கு எதிராக சிகிச்சையளிக்க மழை மிகவும் தாமதமாக வந்ததால், பல சந்தர்ப்பங்களில் கேபர்நெட் ச uv விக்னான் மிகவும் பாதிக்கப்பட்டது, மேலும் முழு பினோலிக் முதிர்ச்சியை அடைவதற்கு முன்பே பலர் எடுக்க வேண்டியிருந்தது.
அறுவடை நிலைமைகள் மிகவும் சவாலானதாக மாறியவுடன், தேவையான திராட்சைத் தோட்ட நடைமுறைகளை சிறப்பாகச் செய்வதற்கான வழிமுறைகளைக் கொண்ட அரட்டை இது. இந்த ஒயின்களில் சிறந்தது அழகான பழ அமைப்பு, உண்மையான வரையறை மற்றும் சிறந்த சமநிலை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. பல வழிகளில் 2012 முதலில் நம்பப்பட்டதை விட மிகச் சிறந்ததாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் மீண்டும் எச்சரிக்கை நிலைத்தன்மைக்கு.
