செட்டே டி சோர்ஸில் உள்ள பிரதான கட்டிடத்திற்கு கொடிகள் முழுவதும் ஒரு பார்வை. கடன்: ஹூபர்ட் டி காஸ்டல்பாஜாக்
- பிரத்தியேக
- சிறப்பம்சங்கள்
- செய்தி முகப்பு
அக்டோபர் காலையில் அழகாக வெயிலில் நான் சேட்டோ டி சோர்ஸுக்கு வந்தபோது என்ன எதிர்பார்க்க வேண்டும் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. இது ஒரு வாரத்தின் தொடக்கமாக இருந்தது, அங்கு வானம் புயலாக மாறும் என்று அச்சுறுத்தியது, ஆனால் கோடையில் இருந்து வெப்பம் இன்னும் தெளிவாகத் தெரிந்தது, திராட்சை திராட்சை எடுக்கப்பட்டாலும் கொடிகள் பச்சை நிறத்தில் இருந்தன.
முந்தைய வருகைகளிலிருந்து நான் பழகிய பிரதான சேட்டோ நுழைவாயிலுக்கு நான் சென்றேன், இது இப்போது உலகின் 17 வது பணக்காரனின் தனியார் இல்லமாக மூடப்பட்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்வதற்கு முன்பு, ஒரு குழுவுடன் ஒரு கார்பார்க்கிற்கு அரை திருப்பம் செய்தேன் கட்டுமானத்தின் கீழ் உள்ள அலுவலகங்கள்.
ஒரு சிறிய குழு எனக்காகக் காத்திருந்தது, சில நிமிடங்களில் நாங்கள் நான்கு இருக்கைகள், திறந்த-முதலிடம் கொண்ட போலரிஸ் ரேஞ்சரில் உட்கார்ந்து தோட்டத்தைச் சுற்றி மூன்று மணி நேர பயணத்தில் இறங்கினோம்.
திருப்பங்களால் நாங்கள் நடந்தோம், அல்லது ஓட்டினோம், ஆனால் எந்த நேரத்திலும் நாங்கள் ஒரு ஒயின் ஆலைக்குச் செல்லவில்லை அல்லது எந்த மதுவையும் சுவைக்கவில்லை. அதற்கு பதிலாக எனக்கு கிடைத்தது பிராந்தியத்தில் நான் பார்வையிட்ட மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க திட்டங்களில் ஒன்றாகும்.
‘நாங்கள் 2018 ஐ ஆண்டு பூஜ்ஜியமாகப் பார்க்கிறோம்’ என்கிறார் எஸ்டேட் மேலாளர் டாம் வெர்கம்மென். தோட்டத்திலுள்ள பாப்பி வயல்கள் திராட்சைத் தோட்டங்களுடன் குறுக்கிடப்படுகின்றன. புகைப்பட கடன்: ஹூபர்ட் டி காஸ்டல்பாஜாக்.
குவ்ட்க் சீசன் 10 எபிசோட் 1
நான் கடைசியாக இங்கு வந்து நான்கு ஆண்டுகள் ஆகிவிட்டன செய்தி பிப்ரவரி 2016 இல் முறிந்தது ஹாங்க்சோவை தளமாகக் கொண்ட இணைய நிறுவனமான அலிபாபாவின் நிறுவனர் ஜாக் மா புதிய உரிமையாளராகிவிட்டார்.
அவர் தேர்ந்தெடுத்த எஸ்டேட், சேட்டோ டி சோர்ஸ், செயின்ட் க்வென்டின் டி பரோனில் என்ட்ரே-டியூக்ஸ்-மெர்ஸின் ஒரு புக்கோலிக் மூலையில் அமைந்துள்ளது, இது போர்டியாக்ஸின் பெரும்பகுதியைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம்.
முன்னதாக, மெஜஸ்டிக் ஒயின் கிடங்கின் நிறுவனர் எஸ்மி ஜான்சன், அதன் ரோஸ் ஒயின் வரைபடத்தில் வைத்திருந்த எஸ்மே ஜான்சன் மற்றும் அதன் நற்பெயரைக் கட்டியெழுப்பிய கவர்ச்சியான தொழிலதிபர் மார்ட்டின் கிராஜெவ்ஸ்கி ஆகியோரின் உரிமையின் காரணமாக அதன் பிரிட்டிஷ் இணைப்புகளுக்கு இது மிகவும் பிரபலமானது. தோட்டத்தின் நற்பெயரை உறுதிப்படுத்த பிரகாசமான ரோஸ்.
ஆனால் மாவின் வருகை உலகளாவிய தலைப்புகள் மற்றும் அடுத்து என்ன நடக்கும் என்ற தீவிர ஆர்வத்துடன் அதை முற்றிலும் புதிய அடுக்கு மண்டலத்திற்கு உயர்த்தியது.
அவர் புள்ளியிடப்பட்ட வரிசையில் கையெழுத்திட்ட தருணத்திலிருந்து வதந்திகள் தொடங்கின.
முதலாவதாக, வெர்சாய்ஸ் அரண்மனையின் மினி பதிப்பை மாற்றுவதற்காக அவர் தற்போதுள்ள சேட்டோவை கிழித்துவிட்டதாக தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன. பின்னர் அவர் ஒரு ஐந்து நட்சத்திர ஹோட்டலைத் திறந்து கொண்டிருந்தார், அதில் அனைத்து அண்டை தோட்டங்களையும் வாங்குவதும், அவற்றைக் கிழிப்பதும் அடங்கும், அதோடு பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான காடுகளும் உள்ளன.
ஒரு அறிக்கையில் அவர் மேல்நோக்கி பறக்கும் போது அவரது ஹெலிகாப்டரில் இருந்து மாறக்கூடிய ஒரு லைட்டிங் சிஸ்டம் நிறுவப்பட்டிருப்பதாக நான் படித்தேன், அதே சமயம் கட்டடக் கலைஞர்கள், முன்னாள் ஊழியர்கள் மற்றும் அயலவர்களுடனான சண்டைகள் பற்றி அயல்நாட்டுத் திட்டங்கள் குறித்து அவர் சொன்னார். என்ட்ரே-டியூக்ஸ்-மெர்ஸின் மண்.
இவை அனைத்தும் கதைகளை கட்டுப்படுத்துவதற்கான வெளிப்படையான விருப்பத்தை விளக்க சில வழிகளில் செல்கின்றன. ‘வதந்திகள் ஒரு கொசுவைப் போலத் தொடங்குகின்றன, ஆனால் அவை யானை போல ஆகின்றன’ என்பது எஸ்டேட் மேலாளர் டாம் வெர்கம்மென் கூறியது.
தோட்டத்தின் ஹைலேண்ட் மாடுகள். புகைப்பட கடன்: ஹூபர்ட் டி காஸ்டல்பாஜாக்.
வெர்கம்மென் அவரது மனைவி செரில் உடன் பணிபுரிகிறார். இருவரும் ஐந்து மொழிகளைப் பேசுகிறார்கள், வல்லமைமிக்கவர்கள். கென்யாவில் உள்ள ஒரு விளையாட்டு பூங்காவைச் சுற்றி டாம் நுழைவதை நீங்கள் கற்பனை செய்து கொள்ளலாம், கையில் கோஹிபா, எந்த பெரிய விளையாட்டையும் மல்யுத்தம் செய்யத் தயாராக உள்ளது.
முதலில் பெல்ஜியத்தைச் சேர்ந்தவர், வேளாண்மை மற்றும் தோட்டக்கலை ஆகியவற்றின் பின்னணியுடன், அவர் தனது மது நிபுணத்துவத்திற்காக நியமிக்கப்படவில்லை, ஆனால் அவரது நில மேலாண்மை அனுபவத்திற்காக. மிகவும் விவேகமான கோடீஸ்வரர்களுக்காக பெரிய தோட்டங்களை இயக்குவதற்கு ஒரு குறிப்பிட்ட திறன் தொகுப்பு தேவை என்று அது மாறிவிடும், மேலும் அவர் அதை வைத்திருக்கிறார்.
அவர்களில் ஒரு ஜோடி தெற்கு ஸ்பெயினில் 15,000 ஹெக்டேர்களைக் கொண்டிருந்தது. முந்தைய உரிமையாளர் க்ராஜெவ்ஸ்கியின் ஆலோசனை முடிவுக்கு வருவதைப் போலவே, 2017 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில் அவர்கள் டி சோர்ஸுக்கு வந்தார்கள்.
‘நான் செய்த முதல் காரியம் என்னவென்றால், என்ன தேவை என்பதைத் தணிக்கை செய்து, 2018 முதல் முழு மறுவடிவமைப்பை மேற்கொண்டது,’ எல்லாவற்றையும் தேவை என்ற தெளிவான உட்குறிப்பை வெர்கம்மென் என்னிடம் கூறுகிறார்.
அண்டை நிலத்தை வாங்குவது பற்றிய ஊகங்கள் ஓரளவிற்கு வெளிவருகின்றன.
டி சோர்ஸ் ஒரு 70 ஏ எஸ்டேட்டிலிருந்து விற்பனை நேரத்தில் 200 ஹெக்டேருக்கு இரண்டு சொத்துக்களை வாங்குவதன் மூலம் வளர்ந்துள்ளது. இனி வாங்குவதற்கான திட்டங்கள் எதுவும் இல்லை, இருப்பினும் விற்க விரும்பும் மக்களிடமிருந்து தங்களுக்கு ஏராளமான அணுகுமுறைகள் இருந்தன என்று என்னிடம் சொல்ல குழு ஆர்வமாக உள்ளது.
அப்படியிருந்தும், ஒவ்வொரு அங்குலமும் கவனமாகக் கருதப்படுவதாகத் தெரிகிறது. அர்ஜென்டினா அல்லது சிலியில் உள்ள ஒரு சொத்தை ஆராய்வது போலவே இந்த விஜயம் உணர்ந்தது, கவனமாக கட்டப்பட்ட நிலப்பரப்புகளின் மைலுக்குப் பின் மைல் தொலைவில், கொடிகள் ஒரு பெரிய முழுமையின் ஒரு பகுதியை மட்டுமே விளையாடுகின்றன.
எஸ்டேட்டில் ஒரு ஏரி காட்சி. புகைப்பட கடன்: சாட்ட au டி சோர்ஸ்.
‘நாங்கள் 2018 ஐ ஆண்டு பூஜ்ஜியமாகப் பார்க்கிறோம்,’ வெர்கம்மென் என்னிடம் கூறுகிறார். ‘நாங்கள் வந்தபோது, நிலத்தின் பெரும்பகுதி திராட்சைத் தோட்டமாகவோ அல்லது காடுகளாகவும், மிதமிஞ்சியதாகவும் இருந்தது. விரிவான காடுகள் இருந்தன, ஆனால் பல மரங்களில் வண்டு தொற்று அல்லது பிற பிரச்சினைகள் இருந்தன.
'நாங்கள் என்ன செய்தோம் என்பது 200 ஹெக்டேர் பகுதியை ஒரு வெற்றுப் பக்கத்தில் இருப்பது போல, மண் ஆய்வுகளை மேற்கொள்வது, சுற்றுச்சூழல் அமைப்பை சமநிலைப்படுத்துவது, ஒருங்கிணைந்த பூச்சி மேலாண்மை முறையை ஊக்குவித்தல், நீர் மற்றும் வடிகால் ஆகியவற்றை நிர்வகித்தல் மற்றும் நீண்ட காலத்தை வளர்ப்பது குறித்து ஆராய்ச்சி நிறுவனங்களுடன் இணைந்து செயல்படுவது. நிலையான விவசாயம், தாமிர மாற்று மற்றும் மண்ணை மீண்டும் உருவாக்குவதற்கான வழிகள்.
‘சுமார் 100 ஹெக்டேர் மீட்கப்பட்டது, மறுவடிவமைப்பு செய்யப்பட்டது, மறு நடவு செய்யப்பட்டது, நீர்ப்பாசனம் செய்யப்பட்டது மற்றும் மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது. முக்கியமாக நாங்கள் கடந்த சில ஆண்டுகளாக நிலத்தை வேலை செய்வதற்கும், வேலை செய்வதற்கும், வேலை செய்வதற்கும் செலவிட்டோம். ’
இவை அனைத்திற்கும் பின்னால் மிகவும் தேவைப்படும் முதலாளி இருப்பதை உங்களுக்கு நினைவூட்டும் தொடுதல்கள் உள்ளன.
தோட்டங்கள் முழுவதும் ஏரிக்கு கீழே இசை அமைக்கப்பட்டுள்ளது. பல்வேறு இடங்களில் உயர் வேலிகள் மற்றும் பாதுகாப்பு காவற்கோபுரங்களை நீங்கள் காண்கிறீர்கள். பிரதான சேட்டோவின் நுழைவாயிலில் ஆம்போராக்கள் மற்றும் பெரிய ஓக் கலசங்கள் உள்ளன, அவை பிரதான ஒயின் தயாரிக்கும் இடம் முடிந்த பிறகும் இருக்கும், இது மாவின் விருந்தினர்களுக்கு - ‘டென்மார்க்கின் ராஜா போன்றவை’ - ஒயின் தயாரிக்கும் நுட்பங்களைப் பற்றிய ஒரு யோசனையைப் பெற.
எண்கள் கூட இங்கே பெரிய படத்தை மறைக்கக்கூடும், ஏனென்றால் அவற்றில் தொலைந்து போவது மிகவும் எளிதானது.
ஆறு முழுநேர தோட்டக்காரர்கள் 20,000 ரோஜாக்களை நட்டுள்ளதாக எனக்குத் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. புதிதாக வந்துள்ள 25,000 ஹார்டென்சியாக்கள், 5,000 பழ மரங்கள், 6,200 ஓக்ஸ், 20 தேனீக்களின் தேனீக்கள் மற்றும் 70 பம்பல்பீக்கள் உள்ளன.
தோட்டத்திலுள்ள மங்கலிட்சா பன்றிகள். புகைப்பட கடன்: ஹூபர்ட் டி காஸ்டல்பாஜாக்.
ஒரு சமையலறை தோட்டம் 55 ஹங்கேரிய மங்கலிட்சா பன்றிகள், 11 ஸ்காட்டிஷ் ஹைலேண்ட் கால்நடைகள், 100 கோழிகள் மற்றும் நொயர் டி காஸ்கோகன் வான்கோழிகளுக்கு உணவளிக்க காய்கறிகளை வளர்க்கிறது.
கொடிகள் கூட காட்டுப்பூக்களின் வயல்களிலும், 26 புதிய சிறிய ஏரிகளிலும் வடிகால் மற்றும் நீர் அகற்ற உதவுகின்றன.
விளையாட்டில் பல நீண்டகால நோக்கங்கள் இருப்பதாகத் தெரிகிறது. ஒன்று, மிகவும் எளிமையாக, தனியுரிமை மற்றும் இடத்துடன் எங்காவது மா கொடுக்க வேண்டும். அவர் மீன்பிடித்தலை விரும்புகிறார், எடுத்துக்காட்டாக, சேட்டோவுக்கு முன்னால் உள்ள பிரதான ஏரி 8,000 சதுர மீட்டர் வரை நீட்டிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் கார்ப், ப்ரீம் மற்றும் பிளாக் பாஸ் ஆகியவற்றால் முழுமையாக சேமிக்கப்பட்டுள்ளது.
ஒயின் பக்கத்தில், நோக்கம் ஒரு புதிய முதல் வளர்ச்சியை உருவாக்குவது அல்ல, ஆனால் வின் டி பிரான்ஸை நிறுவுவது, அனைத்து நெகிழ்வுத்தன்மையையும் குறிக்கிறது.
எஸ்டேட்டில் ஆம்போரஸ். புகைப்பட கடன்: ஹூபர்ட் டி காஸ்டல்பாஜாக்.
இன்றுவரை, அலிபாபாவுக்குச் சொந்தமான ஃப்ரெஷ்ஹீமா ஆன்லைன் ஷாப்பிங் தளம் வழியாக சீனாவிற்குள் அவ்வப்போது வரையறுக்கப்பட்ட வெளியீடுகள் மட்டுமே விற்கப்பட்டுள்ளன, இருப்பினும் மார்ஸ் சோர்ஸ் என்று பெயரிடப்பட்ட பிரகாசமான ரோஸ் பாட்டில்கள் 60,000 அலிபாபா ஊழியர்களுக்கு விடைபெறும் பரிசாக வழங்கப்பட்டன.
நீண்டகால மூலோபாயம் இப்போது வரை தெளிவாக இல்லை.
‘நாங்கள் போர்டியாக்ஸ் அல்லது போர்டியாக் சூப்பரியர் என விடுவித்தால், அந்த முறையீடுகள் அவற்றுடன் செல்லும் விலை உச்சவரம்பால் நாங்கள் பாதிக்கப்படுகிறோம்,’ என்கிறார் வெர்கம்மென்.
‘இந்த வழியில், போர்டியாக்ஸின் விதிகளை நாங்கள் கவனிக்கவில்லை. அதற்கு பதிலாக போர்டியாக்ஸ் விதிகளுக்கு கட்டுப்படுவதை விட, மண் மற்றும் சந்தை தேவைக்கேற்ப நடவு செய்ய நாங்கள் பார்க்கிறோம். ’
2022 ஆம் ஆண்டில் ஒரு புதிய ஒயின் தயாரிக்கப்பட உள்ளது, அதே ஆண்டில் புதிய தோற்ற ஒயின் சந்தையில் வெளியிடப்பட உள்ளது.
திராட்சைத் தோட்டத்தின் குறுக்கே ட்ரெல்லிசிங் எழுப்பப்பட்டுள்ளது, கொடியின் பங்குகள் மாற்றப்பட்டுள்ளன மற்றும் அனைத்து பூச்சிக்கொல்லிகளும் களைக்கொல்லிகளும் 2018 முதல் நிறுத்தப்பட்டுள்ளன, குதிரைகள் 12 ஹெக்டேர் கொடிகளை உழுகின்றன.
அவர்கள் ஆறு சிவப்பு போர்டியாக் வகைகளையும் பயிரிட்டுள்ளனர், ஆனால் அவை வடக்கு போர்ச்சுகல் மற்றும் வடக்கு ஸ்பெயினிலிருந்து வெர்டெல்ஹோ மற்றும் அல்வாரினோ போன்ற திராட்சைகளையும், கொலம்பார்ட், கிளாரெட், சாவிக்னான் பிளாங்க் மற்றும் செமில்லன் போன்றவற்றையும் நடவு செய்கின்றன.
எஸ்டேட்டில் சூரிய அஸ்தமனம். புகைப்பட கடன்: ஹூபர்ட் டி காஸ்டல்பாஜாக்.
நாம் சுற்றிச் செல்லும்போது, வளர்ச்சியின் அளவு தெளிவாகத் தெரியாத நிலையில், ஒரு ஒயின் எஸ்டேட்டின் வரையறையை பெர்மாகல்ச்சர், வேளாண் வனவியல் மற்றும் பல்லுயிர் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய ஒரு விஷயத்திற்கு விரிவுபடுத்துவதே இதன் நோக்கம், இது உதட்டுச் சேவையை செலுத்துவதை விட அதிகம் கட்டளைகள்.
வெர்கம்மனின் கடந்தகால அனுபவம் இங்கே உதவுகிறது. அவர் ஒரு பாரம்பரிய சேட்டோவை நடத்தவில்லை, இதன் விளைவாக தொழில்துறையின் விதிமுறைகளுக்கு விசுவாசம் இல்லை. அவர் போற்றும் ஒரு மது தோட்டத்தின் பெயரைக் கூட அவர் விரும்பவில்லை. தள்ளப்பட்டபோது, அவர் புரோவென்ஸில் சேட்டோ டி பெர்ன் மற்றும் இங்கிலாந்தில் கிங்ஸ்கோட் எஸ்டேட் ஆகியவற்றை மேற்கோள் காட்டினார்.
மேல்முறையீட்டு பெயர் லேபிளில் இருக்காது என்பது போர்டிகோவுக்கு ஏமாற்றமளிக்கிறது, ஆனால் இன்னும் பாடங்கள் வரையப்பட உள்ளன, குறிப்பாக அனைத்து ஒயின் பிராந்தியங்களும் உணர்வுபூர்வமாக பல்லுயிர் வளர்ச்சியை வளர்த்து நகர்த்துவதற்கு முன்னேற வேண்டும் என்பது பெருகிய முறையில் தெளிவாகிறது. ஒற்றை கலாச்சாரத்திலிருந்து விலகி.
மதுவுக்கு வெளியே, மா இப்போது அலிபாபாவிலிருந்து பின்வாங்கினார், மேலும் அவரது பரோபகாரத்திற்கு மிகவும் பிரபலமானவர். ஹாங்க்சோவில் உள்ள ஈரநிலங்களை பாதுகாக்க 14 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களை அவர் உறுதியளித்துள்ளார், மேலும் இந்த ஆண்டு கோவிட் -19 உடன் போராடும் நாடுகள், பிராந்தியங்கள் மற்றும் அமைப்புகளுக்கு மில்லியன் கணக்கான மருத்துவ பொருட்களை நன்கொடையாக வழங்கியுள்ளார்.
அவர் சேட்டோ டி சோர்ஸுக்கு வருவதற்கு ஒரு வருடம் முன்பு, நியூயார்க்கின் அடிரோண்டாக் மலைகளில் 280,000 ஏக்கர் அமெரிக்க வனப்பகுதியை வாங்கினார், அதை வனவிலங்கு சரணாலயமாக மாற்றினார். டி சோர்ஸுக்கான அவரது திட்டங்களைப் பற்றி இது ஒரு சிறந்த யோசனையைத் தருகிறது.
‘எங்கள் வருகையின் போது காட்டை அழிப்பது குறித்து எங்களுக்கு எதிர்மறையான தலைப்புச் செய்திகள் கிடைத்தன,’ என்கிறார் வெர்கம்மென். ‘ஆனால் நாங்கள் இயற்கையை அழிக்கவில்லை, அதை மேம்படுத்துகிறோம், நிலத்திற்கு மதிப்பு கொடுக்கிறோம். எல்லாம் இங்கே ஒரு காரணத்திற்காக. அதைப் பார்ப்பதற்கு பார்வை தேவைப்படுகிறது, மா எப்போதும் நேரில் மிகவும் தாழ்மையுடன் இருக்கும்போது, அவர் எதையும் இழக்கவில்லை ’.
