வார்விக் திராட்சைத் தோட்டங்கள், ஸ்டெல்லன்போஷ்
அவர் அதை தென்னாப்பிரிக்காவிற்கு வைத்திருப்பதாகவும், அதன் சிவப்புகளை (குறிப்பாக அந்த ‘ரப்பர்’) அதிகமாக விமர்சிப்பதாகவும் அவர் மீது குற்றம் சாட்டப்பட்டுள்ளது. எனவே கேப்பைப் பற்றி என்ன சிறந்தது என்று எங்களுக்குத் தெரிவிக்க டைம் அட்கின் எம்.வி. அவருக்கு விருப்பங்கள் குறைவு இல்லை…
வெட்கமில்லாத சீசன் 9 அத்தியாயம் 10
எங்கள் ஒயின்களை நீங்கள் ஏன் விரும்பவில்லை? ’என்று ஒரு தென்னாப்பிரிக்க தயாரிப்பாளர் சமீபத்தில் என்னிடம் கேட்டார். அறியாமை மற்றும் குறும்பு உருவாக்கம் ஆகியவற்றின் கலவையால் பரவியுள்ள கேப்பில் உள்ள காட்சி என்னவென்றால், நான் அதை தென்னாப்பிரிக்காவுக்குப் பெற்றுள்ளேன். மற்ற பொய்யானது என்னவென்றால், ஒயின்களை ருசிப்பதை விட, நான் என் நேரத்தை பூல் உட்கார்ந்து அல்லது கோல்ஃப் விளையாடுவதில் செலவிடுகிறேன். ஒரு சாதாரண உள்ளூர் ஹேக் நான் கடைசியாக கேப்பில் சுற்றுப்பயணம் செய்தபோது எனது பயணத்திட்டத்தை அவரது வலைப்பதிவில் வெளியிட்டேன்.
இந்த கட்டுரை பதிவை நேராக வைக்க எனக்கு வாய்ப்பு. 1991 ல் எனது முதல் பயணத்திலிருந்து நான் ஒரு டஜன் முறை தென்னாப்பிரிக்காவுக்குச் சென்றுள்ளேன், அந்த இடத்தை நான் விரும்புகிறேன். நான் ஒரு தென்னாப்பிரிக்கருடன் திருமணம் செய்துகொண்டேன், வேறு எந்த ஒயின் பிராந்தியத்தையும் விட கேப்பில் அதிக நண்பர்கள் உள்ளனர். நான் அந்த இடத்தை அழகாகவும், வியத்தகு முறையில், துடிப்பாகவும், உற்சாகமாகவும், விருந்தோம்பலாகவும், அரசியல் ரீதியாக ஈடுபாடாகவும், சில நேரங்களில் வெளிப்படையான பயமாகவும் காண்கிறேன்.
ஒயின்கள் பற்றி என்ன? சில நான் விரும்பாத சிலவற்றை விரும்புகிறேன். ஆனால் அது மது உற்பத்தி செய்யும் ஒவ்வொரு நாட்டிற்கும் பொருந்தும்.
சில கேப் சிவப்புகளில் காணப்படும் ரப்பர், பச்சை, ஆனால் ஆர்வத்துடன் அதிகமாக பழுத்த சுவைகளை நான் நீண்டகாலமாக விமர்சித்திருக்கிறேன் என்பது இரகசியமல்ல, ஆனால் அது கதையின் ஒரு பகுதி மட்டுமே. சிக்கல் நீங்கவில்லை - உண்மையில், அதன் மூல காரணத்தை யாரும் புரிந்து கொண்டதாகத் தெரியவில்லை - ஆனால் ஏராளமான சிவப்புக்கள் அதில் பாதிக்கப்படுவதில்லை. எனது வேலையின் ஒரு பகுதி, குறைந்தபட்சம் நான் அதைப் பார்க்கும்போது, நல்லது, கெட்டது மற்றும் சாதாரணமானவற்றை வேறுபடுத்துவது. அது கேப்பில் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக அழிந்தால், அப்படியே இருங்கள்.
தென்னாப்பிரிக்காவின் சிவப்புகளைப் பற்றி எனக்கு இன்னும் சில இட ஒதுக்கீடுகள் இருந்தால், குறிப்பாக கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் பினோட்டேஜ் ஈடுபடும்போது, அதன் வெள்ளையர்களின் சராசரி தரத்தைப் பாராட்டுவதைத் தவிர எனக்கு எதுவும் இல்லை. 1994 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் இருந்து, சாவிக்னான் பிளாங்க் உலகளாவிய நட்சத்திரமாக மாறியுள்ளது, அதே சமயம் சார்டொன்னே மற்றும் செனின் பிளாங்க் போன்ற மேலும் நிறுவப்பட்ட திராட்சை ஒவ்வொரு விண்டேஜிலும் சிறப்பாகிறது. மூன்று திராட்சைகளும் கேப்பில் ஒயின்களை உருவாக்குகின்றன, அவை புதிய உலகில் வேறு எங்கும் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.
அந்த குறிப்பில், தென்னாப்பிரிக்கா பெரும்பாலும் புதிய உலக நாடுகளின் மிகவும் பழைய உலகம் என்று விவரிக்கப்படுகிறது (குறைந்தது அல்ல). இது ‘ஐரோப்பிய நேர்த்தியுடன்’ உரிமை கோருவதற்கான ஒரு வழியாகும். இது யாருக்கும் எந்த உதவியும் செய்யாது என்று நான் நம்பவில்லை. தென்னாப்பிரிக்கா பலவிதமான ஒயின்களை உருவாக்குகிறது, சில மிகவும் சூடான இடங்களில், ஆனால் குளிரான, கடலோர காலநிலைகளில் அதிகரித்து வரும் எண்ணிக்கை. புதிய மற்றும் பழைய உலக பாணிகள் சமமாக குறிப்பிடப்படுகின்றன.
எனக்கு பிடித்த 25 தென்னாப்பிரிக்க ஒயின்களைக் கொண்டு வருமாறு டிகாண்டர் என்னிடம் கேட்டபோது, அந்த பட்டியல் தன்னை உருவாக்கும் என்று நினைத்தேன். எனது கடைசி பயணத்தின் குறிப்புகளுடன் நான் அமர்ந்தேன், அந்த நேரத்தில் நான் 96 தயாரிப்பாளர்களிடமிருந்து ஒயின்களை ருசித்தேன், அடுத்தடுத்த இங்கிலாந்து சுவைகளிலிருந்து எனது குறிப்புகள். நான் நினைத்ததை விட பணி கடினமாக இருந்தது, ஓரளவுக்கு நான் சேர்க்க விரும்பிய பல ஒயின்கள் இருந்தன.
இதன் விளைவு என்னவென்றால், நான் முதலில் சில அடிப்படை விதிகளை அமைக்க வேண்டியிருந்தது, நான் ஒரு தயாரிப்பாளருக்கு ஒரு ஒயின் மட்டுமே சேர்க்க வேண்டும். கேப்டின் சிறந்த ஒயின் ஆலைகளில் இது நியாயமற்றது, வெர்ஜெலெகன், போக்கன்ஹவுட்ஸ்க்ளூஃப் மற்றும் சாடி ஃபேமிலி, இவை அனைத்துமே முதல் 25 பேருக்கு குறைந்தது இரண்டு போட்டியாளர்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் இதன் பொருள் என்னவென்றால், நான் அதிக அளவில் ஒயின்களை பரப்பலாம். இங்கிலாந்தில் கிடைக்காத ஒயின்களை விலக்க முடிவு செய்தேன், இது லீ ரிச், ப cha சார்ட் பின்லேசன், மோர்கென்ஸ்டர் மற்றும் ஹெர்மனஸ்பீட்டர்ஸ்ஃபோன்டைன் ஆகியவற்றிலிருந்து சில பெரிய பாட்டில்களை நிராகரித்தது.
கட்டிங் ரூம் தரையில் பல பெரிய பெயர்கள் முடிவடைந்தன: க்ளீன் கான்ஸ்டான்ஷியா, ஜீன் டேனீல், கான்ஸ்டான்ஷியா க்ளென், நியூட்டன் ஜான்சன், அன்வில்கா, ஃபிளாக்ஸ்டோன், டி கிரெண்டெல், கேத்தரின் மார்ஷல், கான்ஸ்டான்ஷியா யுட்சிக், க்ளூஃப், டைமர்ஸ்டால், டர்பன்வில் ஹில்ஸ், ஈகிள்ஸ் நெஸ்ட், கிரஹாம் பெக், லா மோட்டே, ஜோர்டான், க்ளீன் ஸால்ஸ், லுடைட், அயோனா, நிடிடா, பால் க்ளூவர், முல்லினக்ஸ், ருடெரா, சரோன்ஸ்பெர்க், குயின் ராக், ஸ்பிரிங்ஃபீல்ட் எஸ்டேட், சைமன்சிக், ஸ்பைஸ் ரூட், ஸ்டெர்ஹுயிஸ், வார்விக் மற்றும் மைல்ஸ் மொசாப். மன்னிக்கவும் தோழர்களே, அடுத்த முறை இருக்கலாம்.
எனது இறுதித் தேர்வு 14 முதல் 11 வரை வெள்ளையர்களுக்கு ஆதரவாக இருந்தது (இரண்டு இனிப்பு உட்பட). ஒவ்வொரு சந்தர்ப்பத்திலும் செமிலன் சாவிக்னானுக்கு எடையைச் சேர்ப்பதன் மூலம் கலவைகள் சிறப்பாக வெளிவந்தன. இவற்றில் சிறந்தவை போர்டியாக்ஸில் உள்ள சேட்டோ உரிமையாளர்களை பயமுறுத்த வேண்டும். மற்றும் சிவப்பு? ஒரு சிரா-ம our ர்வெட்ரே முதலிடத்தைப் பிடித்தார், ஆனால் இறுதி வெட்டு செய்த ஆறு கேபர்நெட் அடிப்படையிலான சிவப்புக்களால் நான் ஆச்சரியப்பட்டேன். போர்டெலேஸைப் பற்றி கவலைப்பட வேறு ஒன்று.
இந்த தேர்வு தனிப்பட்டது. இது தென்னாப்பிரிக்காவில் மட்டுமல்ல, பிற இடங்களிலும் விவாதத்தைத் தூண்டும் என்று நான் எதிர்பார்க்கிறேன். எனது எல்லா தேர்வுகளுக்கும் நீங்கள் உடன்படலாம் அல்லது ஏற்றுக்கொள்ள மாட்டீர்கள், ஆனால் இரண்டு விஷயங்களை நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன். அவற்றில் ஒவ்வொன்றையும் நான் நேசிக்கிறேன். தென்னாப்பிரிக்காவுக்கு திரும்புவதற்கு என்னால் காத்திருக்க முடியாது.
அட்கின் சிறந்த வெள்ளையர்கள்
கேப் பாயிண்ட், இஸ்லீத், நூர்தோக் 2007 (18.5 / 20)
டங்கன் சாவேஜ் தனது முழு திறனை இன்னும் தாக்கவில்லை என்று நினைக்கிறார். அவர் செய்யும் போது சொர்க்கம் தனது போட்டியாளர்களுக்கு உதவுகிறது. இந்த வயதிற்குட்பட்ட, பீப்பாய்-புளித்த சாவிக்னான்-செமில்லன் என்பது கேப்ஸின் டொமைன் டி செவாலியர் ஆகும். £ 22 எச்.வி.என் எஸ்.வி.
அழகு மற்றும் மிருகம் சீசன் 4 அத்தியாயம் 2
கென் ஃபாரெஸ்டர், தி எஃப்எம்சி செனின் பிளாங்க், ஸ்டெல்லன்போஷ் 2008 (18.5)
கென் ஃபாரெஸ்டரின் டர்போ-சார்ஜ், பீப்பாய்-புளித்த, புஷ் கொடியால் வளர்க்கப்பட்ட எஃப்.எம்.சி பணக்காரர், தேன் மற்றும் சுவையானது, புதிய ஓக் மற்றும் பழுத்த வெப்பமண்டல பழங்களை அடித்தது. £ 17.99 வாய்
ஹாமில்டன் ரஸ்ஸல், சார்டொன்னே, ஹெவன் அண்ட் எர்த் வேலி 2008 (18.5)
கேப்பின் சிறந்த சார்டோனாயை உருவாக்குவதற்கான போட்டி விண்டேஜால் மிகவும் மூர்க்கமாகிறது, ஆனால் ஹாமில்டன் ரஸ்ஸல் இன்னும் (வெறும்) முன்னால் இருக்கிறார். இது ஒரு சிறந்த பர்குண்டியன் பாணி வெள்ளை, ஓக், தாதுப்பொருள் மற்றும் சிட்ரஸ் பழம் ஆகியவை சரியான இணக்கத்துடன் உள்ளன. £ 17– £ 23.50 ஏவ், ஈவி, ஜிஜி ஆர், ஹை, ஹான், ஹார், ஜெர், மில், என் அண்ட் பி, எஸ்எல்பி, எஸ்.டபிள்யூ.ஓ, டெக், டபிள்யூ.டி, டபிள்யூ.என்.எஸ்
டோக்கரா, வெள்ளை, ஸ்டெல்லன்போஷ் 2007 (18.5)
வெர்ஜெலஜனைப் போலவே, இங்குள்ள வெள்ளை ஒயின் சிக்கலானது மற்றும் பரந்த முறையீட்டிற்காக சிவப்பு நிறத்தை வெளிப்படுத்துகிறது. சாவிக்னானின் இந்த கலவையானது 15% செமில்லனுடன் மெல்லியதாகவும், பணக்காரமாகவும் இருக்கிறது, இது ஒரு பெரிய ஒயின் நேர்த்தியான ஓக், சிற்றுண்டி மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க புத்துணர்ச்சியுடன் உள்ளது. £ 19 ஹிக், எஸ்.எல்.பி, எஸ்.டபிள்யூ.ஓ
வெர்ஜெலெகன், முதன்மை வெள்ளை, ஸ்டெல்லன்போஷ் 2008 (18.5)
ஆண்ட்ரே வான் ரென்ஸ்பர்க் அவர் தயாரிக்கும் அனைத்து ஒயின்களும் புத்திசாலித்தனமானவை என்று வாதிடுவார், ஆனால் ஒரு சிலர் ஒரு சிறந்த வரம்பிலிருந்து தனித்து நிற்கிறார்கள். சாவிக்னான் மற்றும் செமிலனின் இந்த சமமான கலவை இன்னும் அவரது சிறந்த வெள்ளை: திராட்சைப்பழம், ஹனிசக்கிள், சிற்றுண்டி மற்றும் நன்றாக, மூலிகை பூச்சு. £ 22 ஜெர், லே
அட்டராக்சியா, சார்டொன்னே, வெஸ்டர்ன் கேப் 2008 (18)
கெவின் கிராண்ட் 2004 வரை ஹாமில்டன் ரஸ்ஸலில் ஒயின்களை தயாரிப்பார், மேலும் சார்டொன்னே பற்றி சில விஷயங்களை தெளிவாகக் கற்றுக்கொண்டார். எல்ஜின் மற்றும் ஹெமல் என் ஆர்தே பழங்களிலிருந்து இந்த கிரீமி, நேர்த்தியான, அழகாக கவனம் செலுத்திய சார்டோனாய் ஒரு நட்சத்திரம். £ 14.50 எஸ்.வி.எஸ்
கேப் சாமோனிக்ஸ், சார்டொன்னே ரிசர்வ், ஃபிரான்சோக் 2008 (18)
கோட்ஃபிரைட் மோக் இந்த உலர்ந்த-வளர்க்கப்பட்ட, பீப்பாய்-புளித்த, புலிக்னி போன்ற சார்டோனாய் குவியலின் உச்சியில் உள்ளது: புதிய, சுவையான மற்றும் அற்புதமான சமநிலை. £ 12.99– £ 15 பென், போக், ஹான்
4/27/17
க்ரூட் கான்ஸ்டான்ஷியா, சாவிக்னான் பிளாங்க், கான்ஸ்டான்ஷியா 2009 (18)
ஒரு வரலாற்றுச் சொத்திலிருந்து 2008 வரை ஒரு சிறந்த பின்தொடர்தல் பிற உள்ளூர் தயாரிப்பாளர்களால் மறைக்கப்படவில்லை. சிட்ரஸ் பழம், பச்சை அத்தி மற்றும் பச்சை மிளகு ஆகியவை இந்த சப்பி, கவர்ச்சியான வெள்ளை நிறத்தில் ஒன்றிணைகின்றன. £ 9.99 மேஜ்
நீல் எல்லிஸ், சாவிக்னான் பிளாங்க், க்ரோனெக்லூஃப் 2008 (18)
நீல் எல்லிஸ் சிறந்த சிவப்பு மற்றும் சார்டோனாயை உருவாக்குகிறார், ஆனால் இந்த சாவிக்னான் அவரது சிறந்த மது என்று நான் நினைக்கிறேன். நெல்லிக்காயின் ஆழம் மற்றும் வெப்பமண்டல பழங்களின் குறிப்பு, கனிம கனிமம் மற்றும் ஈர்க்கக்கூடிய செறிவு. £ 9.36– £ 14.95 மேஜ், பிப், ராய், ஆர்.பி.எஸ், எஸ்.டபிள்யூ.ஓ, வி.எல்.எல்
ஸ்டீன்பெர்க், செமில்லன், கான்ஸ்டான்ஷியா 2008 (18)
கேப்பில் இன்னும் செமிலன் ஏன் இல்லை? இந்த பீப்பாய்-புளித்த, குறைந்த மகசூல் போன்ற பல சுவையானவை: பணக்கார, கடினமான மற்றும் மூலிகை நொறுங்கிய பச்சை பீன் மற்றும் வெண்ணெய் சிற்றுண்டி குறிப்புகள். £ 21.55 கை
ராட்ஸ், செனின் பிளாங்க், ஸ்டெல்லன்போஷ் 2008 (17.5)
ப்ரூவர் ராட்ஸ் கேப்பின் சிறந்த கேபர்நெட் ஃபிராங்க் மற்றும் அதன் சிறந்த செனின்களில் ஒன்றாகும். நுட்பமான ஓக், ஆழ்ந்த ஆப்பிள், சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் வெண்ணிலா சுவைகள் மற்றும் பிரகாசமான, அண்ணம்-சுத்தப்படுத்தும் அமிலத்தன்மையுடன் இது பலவற்றை விட இறுக்கமாகவும் அதிக கவனம் செலுத்துகிறது. 99 12.99 ExW, Han, Har, MgW, SVF, TVD, Vgy, You
தி ஃபவுண்டரி, கிரெனேச் பிளாங்க், ஸ்வார்ட்லேண்ட் 2009 (17.5)
மீர்லஸ்டில் ஒயின்களை தயாரிப்பது போலவே, கிறிஸ் வில்லியம்ஸ் தனது சொந்த பிராண்டையும் வைத்திருக்கிறார். அவரது சிரா மற்றும் வியாக்னியர் இரண்டும் முதலிடம் வகிக்கின்றன, ஆனால் இந்த கனிம, லேசான ஓக் எடுத்துக்காட்டு இருவரையும் விட அதிகமாக இருக்கும். £ 8.99 WSo
அட்கின் மேல் சிவப்பு
சாடி குடும்பம், கொலுமெல்லா, ஸ்வார்ட்லேண்ட் 2007 (19/20)
இந்த மதுவின் எட்டு கூறுகளை பீப்பாயிலிருந்து நான் ருசித்தபோது, நான் முயற்சித்த மிகப் பெரிய கேப் சிவப்புகளில் இதுவும் ஒன்று என்று நினைத்தேன். இப்போது அது பாட்டில் உள்ளது, நான் என் எண்ணத்தை மாற்றவில்லை: வயலட், பிளம்ஸ், மதுபானம் மற்றும் மிகச் சிறந்த, சுவையான டானின்கள். £ 45 ஸ்வக், டபிள்யூ.எஸ்
டி டோரன், ஃப்யூஷன் வி, ஸ்டெல்லன்போஷ் 2007 (18.5)
55% கேபர்நெட் சாவிக்னான், 15% கேபர்நெட் ஃபிராங்க், 15% மால்பெக், 10% மெர்லோட் மற்றும் 5% பெட்டிட் வெர்டோட் ஆகியோரின் ஏமாற்றும் முன்னோக்கி இன்னும் உன்னதமான கலவை. நுட்பமான ஓக் மற்றும் காசிஸ் மற்றும் சாக்லேட் குறிப்புகளுடன் தொடர்புடைய அதன் புத்துணர்வை நான் விரும்புகிறேன். £ 24– £ 27 பிபிஆர், ஹான், ஸ்வக், எஸ்.டபிள்யூ.ஓ, டபிள்யூ.எஸ்
ஏங்கல்பிரெக்ட் எல்ஸ், உரிமையாளரின் கலவை, ஸ்டெல்லன்போஷ் 2006 (18.5)
எர்னி எல்ஸின் சிவப்பு அவரது புகழ்பெற்ற கோல்ஃப் ஸ்விங் போல மென்மையானது. ஐந்து போர்டியாக் வகைகள் மற்றும் 20% ஷிராஸ் ஆகியவற்றின் இந்த கலவை மிகப்பெரியது, ஆனால் அதன் ஆல்கஹால் பணக்கார பழம் மற்றும் சிறந்த டானின்களால் சமப்படுத்தப்படுகிறது. £ 20.99– £ 23.99 டி.எல்.எல், ஜெனரல், ஜி.ஜி ஆர், ஹெட், எல் அண்ட் எஸ், எஸ்.டபிள்யூ.ஓ, டபிள்யூ.எச்.
வாட்டர்ஃபோர்ட், தி ஜெம், ஸ்டெல்லன்போஷ் 2005 (18.5)
2004 ஆம் ஆண்டில் முதல் ஜெம் முதல், வாட்டர்போர்டு மற்றொரு கியருக்கு மாறியுள்ளது. ஏழு பிரெஞ்சு மற்றும் இத்தாலிய வகைகளின் இந்த கேபர்நெட் அடிப்படையிலான கலவை சக்திவாய்ந்த, வாசனை திரவிய மற்றும் முழுமையானது. £ 38.95 பிபிஆர், ஒற்றைப்படை
போக்கன்ஹவுட்ஸ்லூஃப், தி சாக்லேட் பிளாக், வெஸ்டர்ன் கேப் 2008 (18)
மார்க் கென்ட்டின் நேரான சிரா மற்றும் கேபர்நெட் மிகவும் உன்னதமானவை, ஆனால் சிரா, கிரெனேச், கேபர்நெட், சின்சால்ட் மற்றும் வியாக்னியர் ஆகியவற்றின் இந்த அசத்தல் கலவை வாசனை திரவியமானது, மென்மையானது, காரமானது, சிக்கலானது மற்றும் பிளாக்பெர்ரி மற்றும் பாதாமி பழங்களால் நிரம்பியுள்ளது. Bo 20 BoA, Bon, CeD, F&F, F&M, Han, HgD, Hgt, Hig, Hnt, Imb, MBW, Odd, P&S, PLG, Rbs, SWO, TVS, Vik, WaD, WCc, WDi, Wmb, WWi, நீங்கள்
கனன்கோப், பினோட்டேஜ், ஸ்டெல்லன்போஷ் 2008 (18)
பால் சாவர் மற்றும் புஷ் வைன் பினோட்டேஜின் மீது நேரான பினோடேஜைத் தேர்ந்தெடுத்தேன், ஏனெனில் இது பல்வேறு வகைகளுக்கு என்ன செய்ய முடியும் என்பதற்கு ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு: மென்மையான டானின்கள், மிகுந்த சிவப்பு பழம், காரமான ஓக் மற்றும் இணக்கமான சமநிலை அமிலத்தன்மை. £ 17– £ 19.95 ஹார், மேஜ், பிப், எஸ்.டபிள்யூ.ஓ, வி.எல்.எல், டபிள்யூ.எஸ்
ஹார்டன்பெர்க், தி ஸ்டோர்க் ஷிராஸ், ஸ்டெல்லன்போஷ் 2005 (18)
கேப்பில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு சில பரபரப்பான சிராக்களில் ஒன்றான கார்ல் ஷால்ட்ஸ் ஒரு புதிய உலக பாணியைக் கொண்டிருக்கிறார், ஹெர்மிட்டேஜைக் காட்டிலும் பரோசா பள்ளத்தாக்குக்கு அனுமதி அளிக்கிறார். பிராம்பிள், பிளாக்பெர்ரி மற்றும் மதுபானம், ஓக் அடிப்பதால். £ 33.50 DLL, Har, HBa, SWO, விக், WLi
மீர்லஸ்ட், ரூபிகான், ஸ்டெல்லன்போஷ் 2004 (18)
இந்த வரலாற்று கேப் ஒயின் ஆலையில் கிறிஸ் வில்லியமின் முதல் விண்டேஜ் கணிசமான முன்னேற்றங்களைக் கொண்டு வந்தது. 60% கேபர்நெட், 27% மெர்லோட் மற்றும் 13% ஃபிராங்க் ஆகியவற்றின் இந்த கலவை கேப்-மீட்ஸ்-மார்காக்ஸ் பாணியில் பழுத்திருக்கிறது, ஆனால் மிகவும் நேர்த்தியானது. . 21.99 BcW, Evy, F&M, F&R, Han, Hds, Hgt, HvN, L&S, MHL, P&S, Par, PLG, PWA, Rbs, SeL, Smp, Swg, SWO, Vik, WSo, WFM, Wmb, WnW, WUH
ருஸ்டன்பெர்க், பீட்டர் பார்லோ, ஸ்டெல்லன்போஷ் 2005 (18)
வழக்கத்திற்கு மாறாக ஒரு சிறந்த கேப் ஒயின், இது முற்றிலும் கேபர்நெட் சாவிக்னான். சூப்பர்-பழுத்த, தைரியமான மற்றும் வெளிப்படையான, ஓக் மற்றும் காசிஸ் பழங்களின் வெகுஜனங்களுடன், இன்னும் அடர்த்தியான டானின்களுடன் திறக்க நேரம் தேவைப்படுகிறது. £ 25.50– £ 28 டி.எல்.எல், எஃப் & எம், ஹெட், எல் அண்ட் எஸ், ஓ.டபிள்யூ.சி, எஸ்.டபிள்யூ.ஓ, ஸ்வக், வீர்
விலாஃபோன்ட், சீரிஸ் சி, பார்ல் 2005 (18)
கலிஃபோர்னியர்களான ஜெல்மா லாங் மற்றும் பில் ஃப்ரீஸுடனான மைக் ராட்க்ளிஃப் மேற்கொண்ட முயற்சி எம் மற்றும் சி ஆகிய இரண்டு சிறந்த ஒயின்களைக் கொடுத்தது. கேபர்நெட்ஸ் சாவிக்னான் மற்றும் ஃபிராங்க் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் நான் பிந்தையதை விரும்புகிறேன். தீவிரமான, அடர்த்தியான, பெரிய வயதான ஆற்றலுடன் போர்டியாக்ஸ் போன்றது. Han 25 ஹான், SWO
தெலமா, மெர்லோட், ஸ்டெல்லன்போஷ் 2007 (17.5)
தெலெமா இவ்வளவு காலமாக இருந்து வருகிறது, அதன் புத்திசாலித்தனம் இருந்தபோதிலும், அது பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படுவதில்லை. அதன் வரையறுக்கப்பட்ட வெளியீட்டு ரிசர்வ் மெர்லோட் தென்னாப்பிரிக்காவில் திராட்சைக்கு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு, ஆனால் இது மிகவும் பின்னால் இல்லை. புதினா, சாக்லேட் மற்றும் தானிய டானின்கள். £ 14 AG AG W, WDi
லவ் அண்ட் ஹிப் ஹாப் நியூயார்க் சீசன் 7 மறு சந்திப்பு பகுதி 1
அட்கின் சிறந்த இனிப்புகள்
டி டிராஃபோர்ட், ஸ்ட்ரா வைன், ஸ்டெல்லன்போஷ் 2006 (18.5)
தென்னாப்பிரிக்க விமர்சகர்கள் டேவிட் டிராஃபோர்டின் சிவப்புகளைப் பற்றி மிகவும் உற்சாகமாக இருக்கிறார்கள், ஆனால் நான் அவரது செனின்ஸை விரும்புகிறேன், குறிப்பாக காற்று உலர்ந்த திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த குறிப்பிடத்தக்க வைக்கோல் ஒயின், வெண்ணிலா ஓக், தேன், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் டார்ட்டே டாடின் குறிப்புகளுடன். £ 17.50 (375 மிலி) பிப்
துல்பாக் மலை திராட்சைத் தோட்டங்கள், வின் பை இரண்டு, துல்பாக் என்வி (18.5)
டி.எம்.வி எனக்கு பிடித்த சில கேப் ரோன்-பாணி சிவப்புகளை உருவாக்குகிறது, ஆனால் இந்த சோலெரா தயாரித்த செனின் கவர்ச்சியான, மலர், ஆனால் க்ரீம் கேரமல், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் ஒரு லிட்டர் சர்க்கரைக்கு 300 கிராம் சுவைகளுடன் புகைபிடிக்கும். £ 25.99 (375 மிலி) சி.டி, சிபி, விஎல்எல், டபிள்யூசிடி
