ஷாம்பேனில் திராட்சைத் தோட்டங்கள். கடன்: Unsplash இல் செபாஸ்டியன் எடுத்த புகைப்படம்.
- சிறப்பம்சங்கள்
- செய்தி முகப்பு
ஐரோப்பாவின் 2020 ஒயின் அறுவடை ஒரு சூடான வளரும் பருவத்தைத் தொடர்ந்து ஆரம்பத்தில் நடந்து வருகிறது, ஆனால் பல பகுதிகளில் இது இழந்த விற்பனையின் பின்னணியில் நடக்கிறது - பெரும்பாலும் கோவிட் -19 பூட்டுதல்களின் பொருளாதார தாக்கத்தின் காரணமாக.
புதிய விண்டேஜிற்கான இடத்தை உருவாக்க உதவுவதற்கும், தயாரிப்பாளர்களுக்கு நிதி உதவியை வழங்குவதற்கும், பிரான்ஸ், இத்தாலி மற்றும் ஸ்பெயின் ஆகியவை தற்போதுள்ள பங்குகளை தொழில்துறை ஆல்கஹால் வடிகட்டுவதற்கு கூட்டாக நூற்றுக்கணக்கான மில்லியன் யூரோக்களை செலவிட திட்டமிட்டுள்ளன. கை சானிடிசர் செய்ய இதைப் பயன்படுத்தலாம் என்று சில அறிக்கைகள் தெரிவிக்கின்றன.
ஒவ்வொரு பிராந்தியமும் வடிகட்டுதல் நிதியைப் பயன்படுத்த விண்ணப்பிக்கவில்லை, ஆனால் பிற சிறப்பு நடவடிக்கைகளில் 2020 விண்டேஜில் உற்பத்தியைக் கட்டுப்படுத்துவது மற்றும் அதிக சேமிப்பிடத்தைக் கண்டுபிடிப்பதற்கான முயற்சிகள் ஆகியவை அடங்கும்.
அல்சேஸில் பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான ஒயின் தயாரிப்பாளரான ஹுகல் நிகழ்த்தியுள்ளார் பச்சை அறுவடை - திராட்சைத் தோட்டங்களில் பயிர் மெலிந்துபோகும் ஒரு வடிவம் - ஒரு தசாப்தத்திற்கும் மேலாக முதல் முறையாக.
ஒயின் தயாரிக்கும் இடம் ‘எங்கள் திராட்சைகளில் பெரும் பகுதியை மிகவும் மதிப்புமிக்க நிலப்பரப்புகளில் தியாகம் செய்துள்ளது’ என்று 13 வயதான ஜீன் ஃப்ரெடெரிக் ஹ்யூகல் கூறினார்வதுஒயின் தயாரிப்பாளர் குடும்பத்தின் தலைமுறை.
‘மேலும் தாழ்மையான டெரொயர்கள்’ இதே தலைவிதியைக் காத்திருக்கின்றன என்று அவர் சமீபத்திய அறிக்கையில் தெரிவித்தார்.
ஜெனிபர் ஹார்டன் நம் வாழ்வின் நாட்களில்
பசுமை அறுவடை என்பது மது உலகில் அசாதாரணமானது அல்ல, சில சந்தர்ப்பங்களில் நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது, இருப்பினும் ஹ்யூகல் விளக்கினார் Decanter.com ஒயின் தயாரிக்கும் மூலோபாயத்தின் மாற்றத்திற்குப் பிறகு குடும்பம் அதைச் செய்வதை நிறுத்தியது.
ஆனால் அவர் மேலும் கூறுகையில், ‘2020 விதிவிலக்கானது, உயர் தரமான விண்டேஜில் எதிர்பார்க்கப்படும் மிக உயர்ந்த பயிரை நாம் காண்கிறோம், கோவிட் மற்றும் விற்பனையின் விளைச்சலைக் குறைப்பதன் காரணமாக எல்லா நேரத்திலும் விற்பனை குறைவாக உள்ளது.
‘தரம், உற்பத்தி, பொருளாதார மற்றும் சட்ட காரணங்களுக்கான தெளிவான தீர்வு பசுமை அறுவடைக்கு எங்களுக்கு இருந்தது.’
ஷாம்பேனில், வீடுகள் மற்றும் விவசாயிகள் சமீபத்தில் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 8,000 கிலோ திராட்சை மகசூல் பெற ஒப்புக்கொண்டனர் , அல்லது சுமார் 230 மீ பாட்டில்கள் மற்றும் 300 மீ-பிளஸ் வழக்கமான வருடாந்திர வெளியீட்டிற்கு எதிராக.
புருனெல்லோ டி மொன்டால்சினோ தயாரிப்பாளர்களும் இந்த ஆண்டு சாத்தியமான உற்பத்தியை 12.5% குறைக்க ஒப்புக் கொண்டுள்ளனர் என்று சமீபத்திய தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன ராய்ட்டர்ஸ் அறிக்கை .
வான்கோழியுடன் என்ன மது குடிக்க வேண்டும்
பிரீமியம் ஒயின் ஆலைகளுக்கு அரசு நிதியளிக்கும் இழப்பீட்டுத் திட்டத்தில் இத்தாலி செயல்பட்டு வருகிறது, அவற்றில் சில மகசூலைக் குறைக்க ஊக்குவிக்கிறது.
2020 அறுவடை 2019 ஐ விட 14% பெரியதாக அமைக்கப்பட்ட ஸ்பெயினில், திராட்சைகளை அப்புறப்படுத்த ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கு நிதியளிக்க 10 மில்லியன் டாலர் செலுத்துவதாக அரசாங்கம் ஜூலை மாதம் கூறியது, இந்தத் துறைக்கு கிட்டத்தட்ட 92 மில்லியன் டாலர் அவசர உதவிகளில் ஒரு பகுதியாக.
பல ஐரோப்பிய ஒயின் ஆலைகள், நீண்ட கால வயதினருக்கான பாணிகளை உருவாக்குவது உட்பட, கூடுதல் சேமிப்பிட இடத்தைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சித்தன.
பூட்டுதலுக்குப் பிறகு சியாண்டி கிளாசிகோவின் விற்பனை மீண்டும் உயர்ந்தது, ஆனால் அந்தப் பகுதியின் ஒயின் கன்சோர்ஜியோ பங்குகள் அதிகமாக இயங்கினால் பாதாள அறைகளைப் பகிர்ந்து கொள்ள தயாரிப்பாளர்களை ஊக்குவித்து வருகிறது.
‘பாதாள அறையில் இடம் தேவைப்படுபவர்களுடன் நாங்கள் தொடர்பு வைத்தோம்’ என்று கன்சோர்ஜியோ வினோ சியான்டி கிளாசிகோவின் இயக்குனர் கார்லோட்டா கோரி கூறினார்.
மருத்துவம் சீசன் 4 அத்தியாயம் 2 திருமணம்
ஜூலை மாதத்தில், குழுவின் பொதுச் சபை, புளோரன்ஸ் மற்றும் சியெனா மாகாணங்களுக்குள், ஒயின் ஆலைகளை வகைப்படுத்தப்பட்ட உற்பத்தி மண்டலத்திற்கு வெளியே 12 மாதங்களுக்கு சேமிக்க அனுமதிக்க ஒப்புக்கொண்டது.
பிரான்சில், சுமார் 45 மீ-ஹெக்டோலிட்டரில் ஒரு அறுவடையை எதிர்பார்க்கிறது - தோராயமாக ஐந்தாண்டு சராசரிக்கு ஏற்ப - மது துறைக்கு உதவ 250 மில்லியன் டாலர் என்று அரசாங்கம் உறுதியளித்துள்ளது.
இவற்றில் பெரும்பாலானவை தற்போதுள்ள பங்குகளின் நெருக்கடி வடிகட்டலுக்கு பணம் செலுத்த விதிக்கப்பட்டன, ஆனால் சில நிதி சேமிப்பை நோக்கி செல்லும் என்று பிரதமர் ஜீன் காஸ்டெக்ஸ் கூறினார்.
2020 அறுவடை
திராட்சைத் தோட்டத்தில், இதற்கிடையில், கோவிட் -19 சுகாதார ஆலோசனைகளுக்கு இணங்க அறுவடை குழுக்களை நியமிக்கவும் தயாரிக்கவும் ஒயின் ஆலைகள் போட்டியிடுகின்றன.
வானிலை வளைவுகளை வீச இன்னும் நேரம் உள்ளது, மேலும் பல பகுதிகளை பொதுமைப்படுத்துவது சாத்தியமில்லை, ஆனால் சில தயாரிப்பாளர்களிடையே ஒரு உணர்வு நம்பிக்கை இருந்தது.
ஆகஸ்ட் 13 ஆம் தேதி டஸ்கன் கடற்கரையில் சாவிக்னான் பிளாங்க் மற்றும் வியோக்னியர் அறுவடை செய்யத் தொடங்கிய ஆர்னெல்லியா, '2020 நாம் மறக்க முடியாத ஆண்டு, ஆனால், போல்கேரியின் திராட்சைத் தோட்டங்களில் குறைந்தபட்சம், இந்த ஆண்டு இதுவரை நிலவும் நிலைகள் ஒரு சிறந்த விண்டேஜுக்கு நம்பிக்கையைத் தருகின்றன . '
இளம் மற்றும் அமைதியற்ற வரலாறு
அல்சேஸில், 2020 நினைவகத்தில் இருக்கும் என்று ஹ்யூகல் ஒப்புக் கொண்டார், ஆனால் அவர் மேலும் கூறினார், ‘நாங்கள் அதை கோவிட் ஆண்டை விட அதிகமாக செய்ய எங்களால் முடிந்த அனைத்தையும் செய்கிறோம், ஆனால் பல தசாப்தங்களாக குடிக்க மதிப்புள்ள ஒரு சிறந்த விண்டேஜ். இயற்கையானது அந்தப் பக்கத்தில் எங்களுக்கு உதவியது, எனவே எங்கள் கதியை நம் கையில் வைத்திருக்கிறோம், இன்னும். ’
போர்டியாக்ஸில், விக்னோபில்ஸ் ஆண்ட்ரே லர்டன் பெசாக்-லியோக்னானில் வெள்ளை ஒயின் திராட்சை எடுக்கத் தொடங்கினார், அதே நேரத்தில் பர்கண்டியில் உள்ள மைசன் ஜோசப் ட்ரூஹின் ஆகஸ்ட் 20 ஆம் தேதி எடுக்கத் தொடங்குவார் என்று எதிர்பார்க்கப்பட்டது.
‘நாங்கள் ஆண்டுகளை ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், 2003 மற்றும் 2015 உடன் சில ஒற்றுமைகள் உள்ளன’ என்று குழுவின் எம்.டி., ஃபிரடெரிக் ட்ரூஹின் சமீபத்திய குறிப்பில் தெரிவித்தார்.
ரோனில், மைசன் & டொமைன் லெஸ் அலெக்ஸாண்ட்ரின்ஸின் தலைவரான நிக்கோலா ஜப ou லெட், 'விண்டேஜ் வடிவம் பெறுவதில் எங்களுக்கு [இப்போது] அதிக நம்பிக்கை உள்ளது' என்று கூறினார், வளர்ந்து வரும் பருவத்தில் பூஞ்சை காளான் அழுத்தம் மற்றும் திராட்சை தீப்பிடிக்கக்கூடும் என்ற முந்தைய கவலைகள் இருந்தபோதிலும் வெப்பமான கோடை வானிலை.
அண்மையில் பிரெஞ்சு விவசாய அமைச்சக அறிக்கையின்படி, போர்டியாக்ஸின் சில பகுதிகளிலும், தெற்கில் ரூசிலோனிலும் பூஞ்சை காளான் அழுத்தம் அதிகமாக இருந்தது, சில பகுதிகளில் உற்பத்தி குறைவாக இருந்தது.
100 ஆண்டுகளாக பிரான்சில் இரண்டாவது வெப்பமான வசந்த காலம் இருந்தது என்று அந்த அறிக்கையில் கூறப்பட்டுள்ளது.
