சேட்டோ சுதுயிராட் இரண்டாவது உலர் வெள்ளை ஒயின் அறிமுகப்படுத்துகிறார்...

• செய்தி முகப்பு
• Sauternes

பிரீமியர் க்ரூ கிளாஸ் ச ut ட்டர்ன்ஸ் தயாரிப்பாளர் சேட்டோ சுதுயிராட், 'நுழைவு நிலை' உலர் வெள்ளை ஒயின், லே பிளாங்க் செக் ஒன்றை வெளியிட்டுள்ளார், இது ச ut ட்டர்ன்ஸ் தயாரிப்பாளர்களுக்கு அதிக உலர்ந்த பாணிகளை உருவாக்கும் போக்கை நிரூபிக்கிறது.

சாட்டோ சுதுயிராட் லு பிளாங்க் செக் வெளியிடப்பட்டது

தி பிளாங்க் செக் டி சுதுயிராட் சேட்டோவின் தற்போதைய உலர் வெள்ளை, ‘வின் டி கார்ட்’ எஸ் டி சுதுயிராட்டின் விலையில் சுமார் £ 13 க்கு சில்லறை விற்பனை செய்யும்.

‘இது உலர்ந்தது, புதியது, பழம் [உடனடியாக] குடிக்கத் தயாராக இருக்கிறது’ என்று செய்தித் தொடர்பாளர் சேட்டே சுதுயிராட் கோரின் மைக்கோட்-இலிக் கூறினார்.

'இது ஒரு நுழைவு நிலை உலர் வெள்ளை ஒயின் அதிகம்,' என்று அவர் கூறினார் Decanter.com . ஆனால் லு பிளாங்க் செக்கிற்கு கவனமாக இடங்களைத் தேர்ந்தெடுத்ததாக சேட்டோ கூறினார், இது அதிக ஆளுமையுடன் வெள்ளை ஒயின்களுக்கான நுகர்வோர் தேவையை பூர்த்தி செய்ய வடிவமைக்கப்பட்ட ‘பாத்திரத்தின் ஒயின்’ ஆகும்.

அதிகரித்து வரும் எண்ணிக்கை Sauternes தயாரிப்பாளர்கள் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் தங்கள் கையொப்பம் இனிப்பு ஒயின்களுக்கான மந்தமான சந்தையின் மத்தியில் உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின்களாக மாறியுள்ளனர்.

Suduiraut’s Le Blanc Sec என்பது 67% கலவையாகும் செமில்லன் மற்றும் 33% சாவிக்னான் பிளாங்க் .

ஆரஞ்சு கவுண்டியின் இல்லத்தரசிகள்

இந்த ஆண்டு அறுநூறு வழக்குகள் தயாரிக்கப்பட்டன, ஆனால் சாட்டர்னெஸ் எஸ்டேட் அடுத்த ஆண்டு அளவை இரட்டிப்பாக்க திட்டமிட்டுள்ளது. சுதுயிராட் ஆண்டுக்கு 500 க்கும் குறைவான எஸ் டி சுதுயிராட் வழக்குகளை உருவாக்குகிறது.

• மது கூட்டுறவு திறக்க Sauternes தயாரிப்பாளர்கள்

பரந்த போக்கு

அதிக எண்ணிக்கையிலான ச ut ட்டர்ன்ஸ் மற்றும் பார்சாக் தயாரிப்பாளர்கள் உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின்களை உருவாக்கத் திரும்பினர் 2012 விண்டேஜின் விளைச்சல் குறிப்பாக குறைவாக இருந்தபோது .

சேட்டோ குய்ராட்டின் இணை உரிமையாளரான ஆலிவர் பெர்னார்ட் முன்பு எஸ்டேட் திட்டமிட்டதாக Decanter.com இடம் கூறினார் அடுத்த சில ஆண்டுகளில் உற்பத்தி செய்யப்படும் க்ளோஸ் டெஸ் லூன்ஸ் உலர் வெள்ளை ஒயின்களின் அளவை இரட்டிப்பாக்குகிறது .

பொது மருத்துவமனையில் நெல்லின் தந்தை யார்

சில தயாரிப்பாளர்கள் லேபிளிங் விதிகளை மாற்றுவார்கள் என்று நம்புகிறார்கள், அதனால் ச ut ட்டர்னஸில் தயாரிக்கப்படும் உலர் வெள்ளையர்களை ஏஓசி கிரேவ்ஸ் என்று பெயரிடலாம், தற்போது ஏஓசி போர்டியாக்ஸுக்கு மாறாக .

தொடர்புடைய உள்ளடக்கம்:

லா காஃபெலியரில் ஸ்டீபன் டெரெனன்கோர்ட்டின் லா கிராப் ருசித்தல் முதன்முறையாக டெரொயரின் படி குழுக்களாக ஏற்பாடு செய்யப்பட்டது. கடன்: டிகாண்டர் / கிறிஸ் மெர்சர்

போர்டியாக்ஸ் 2015 மதிப்பெண்கள்: முழு டிகாண்டர் மதிப்பீடுகள் வெளிப்படுத்தப்பட்டுள்ளன

Decanter’s Bordeaux 2015 மதிப்பெண்கள் மற்றும் ருசிக்கும் குறிப்புகளை இங்கே காண்க

வியாழக்கிழமை அன்சன்: போர்டியாக்ஸின் பாண்டம் வெள்ளை ஒயின்கள்

சில மாதங்களுக்கு முன்பு போர்டியாக்ஸ் 2005 ‘10 ஆண்டுகள் ’ருசிகளின் பரபரப்பு ஏற்பட்டது.

பிரான்ஸ் போர்டியாக்ஸ் செயின்ட் எமிலியன் சாட்டே செவல் பிளாங்க்

செவல் பிளாங்க் எட்டு வருட பரிசோதனைக்குப் பிறகு வெள்ளை ஒயின் அறிமுகப்படுத்துகிறார்

ஜேன் அன்சனுக்கு விவரங்கள் உள்ளன ...