- டிகாண்டர் பயண வழிகாட்டிகள்
- சிறந்த இத்தாலி ஒயின் பயண வழிகாட்டிகள்
நடைபயிற்சி செய்பவர்களுக்கு ஒரு சொர்க்கம், லிகுரியாவின் இந்த வியக்கத்தக்க மூலையில், திராட்சை வளரும் பழமையான பாரம்பரியத்தையும், சாரா லேன் கண்டுபிடித்தபடி, ஒரு சிறிய ஆனால் செழிப்பான உணவு மற்றும் ஒயின் காட்சியையும் வெளிப்படுத்துகிறது ...
Cinque Terre உண்மை கோப்பு
நடப்பட்ட பகுதி 80 ஹ
உற்பத்தி 5,333 ஹெச்.எல்
தயாரிப்பாளர்கள் 26, ஒரு கூட்டுறவு உட்பட
பிரதான திராட்சை (சிவப்பு) காம்பா ரோசா, பொனாமிகோ, கனாயோலோ (வெள்ளை) போஸ்கோ, அல்பரோலா, வெர்மெண்டினோ, பிக்காபோன் / பிஸ்ஸாமோஸ்கா
கடலில் இருந்து நேரடியாக எழுந்திருப்பதாகத் தோன்றும் செங்குத்தான, மொட்டை மாடி திராட்சைத் தோட்டங்களைக் கொண்ட ஒரு காட்டு மற்றும் பாறை கடற்கரைப்பகுதி புள்ளிகளில் இணைகிறது ஐந்து நிலங்கள் , இடைக்காலத்திலிருந்து நடைமுறையில் மாறாமல் இருக்கும் ஐந்து சிறிய கிராமங்கள்.
இன்று இரவு நட்சத்திரங்களுடன் நடனமாடுவதிலிருந்து வெளியேற்றப்பட்டார்
-
சின்கே டெர்ரேயில் 24 மணி நேரம் செலவிடுங்கள்
குறுகிய மொட்டை மாடிகளை ஆதரிக்கும் உலர்ந்த கல் சுவர்கள் பல நூற்றாண்டுகளின் கடுமையான வேலைகளின் விளைவாகும் யுனெஸ்கோ இயற்கையுடனான மனிதனின் இணக்கமான தொடர்புகளின் விளைவாக ஒரு அசாதாரண கலாச்சார நிலப்பரப்பாக அங்கீகாரம். போக்குவரத்தின் புத்துணர்ச்சியற்ற பற்றாக்குறையால் அந்த நல்லிணக்கம் வலுப்பெறுகிறது, சுத்த சரிவுகள் கார்களுக்கு இடமளிக்காது, இருக்கும் சாலைகள் நீண்ட மற்றும் முறுக்கு, பரந்ததாக இருந்தால், போக்குவரத்து ரயில்வே, அடர்த்தியான பாதைகள் மற்றும் அதிக படகுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது பருவம். ஆலிவ், நீலக்கத்தாழை மற்றும் முட்கள் நிறைந்த பேரீச்சம்பழங்கள் கண்கவர் காட்சிகளை சேர்க்கின்றன, மேலும் ஒரு தேசிய பூங்கா மற்றும் கடல் இருப்பு என, சுற்றுச்சூழல் கவனமாக பாதுகாக்கப்படுகிறது.
இவ்வளவு சிறிய பகுதி என்றாலும், மது கலாச்சாரம் உண்மையிலேயே வாழ்க்கை முறையில் வேரூன்றியுள்ளது. ‘பிரஸ்டீஜ் ஒயின்கள் இப்பகுதியில் வசித்ததிலிருந்தே இங்கு தயாரிக்கப்படுகின்றன’ என்று இத்தாலிய சோம்லியர் சங்கத்தின் உள்ளூர் கிளையின் தலைவர் யுவோன் ரிக்கோபால்டி விளக்குகிறார்.
- சின்கே டெர்ரே: உணவகங்கள், ஹோட்டல்கள், கடைகள்
சின்கே டெர்ரே என்ற சொல் முதன்முதலில் 15 ஆம் நூற்றாண்டின் அரசர்களின் அட்டவணையில் மதுவைப் பற்றிய ஆவணத்தில் உருவாக்கப்பட்டது, மேலும் பல நூற்றாண்டுகளாக ப்ளினி முதல் பெட்ராச் மற்றும் பாஸ்கோலி வரையிலான பிரபல எழுத்தாளர்கள் ஒயின்களில் உத்வேகம் பெற்றுள்ளனர். ‘கடந்த காலத்தில், ஒவ்வொரு குடும்பமும் மது தயாரித்தன, சரிவைத் தொடர்ந்து, கடந்த தசாப்தத்தில் நிலத்திற்கு உறுதியளிக்கும் வகையில் சிறந்த முடிவுகளுடன் வந்துள்ளது’ என்று ரிக்கோபால்டி கூறுகிறார்.
இரண்டு பிரதான ஒயின் பாணிகள் அல்பரோலா மற்றும் வெர்மெண்டினோவுடன் சேர்ந்து பூர்வீக போஸ்கோ திராட்சை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன. சின்க் டெர்ரே டிஓசி (குறைந்தபட்சம் 40% போஸ்கோ), உலர்ந்த வெள்ளை, மூலிகை புத்துணர்ச்சியையும் இனிமையான சப்பிட்டியையும் வழங்குகிறது. இது உள்ளூர் கடல் உணவுகளுடன் சரியானது.
வலுவான பாலாடைக்கட்டிகள் அல்லது கான்டூசி பிஸ்கட்டுகளுடன் சிறந்தது, இனிப்பு சியாச்செட்ரா டிஓசி (குறைந்தபட்சம் 85% போஸ்கோ) என்பது திராட்சைகளை ரேக்குகளில் உலர்த்தி பின்னர் தோல்களில் புளிக்கவைத்து எஃகு மூலம் துடைக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக தேன், சிட்ரஸ் மற்றும் பட்டர்ஸ்காட்ச் ஆகியவற்றின் வெடிப்பை அளிக்கிறது. riserva பதிப்பு.
-
பார்வையிட சிறந்த டஸ்கன் ஒயின் ஆலைகள்
உணவக உரிமையாளர்களை மது உற்பத்தியாளர்களுடன் தொடர்பு கொள்ளும் ஒரு வெற்றிகரமான திட்டத்தின் பின்னால் ரிக்கோபால்டி உள்ளார், இதனால் வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஆலோசனை வழங்க அவர்கள் சிறந்த தகுதி பெற்றவர்கள். அவள் சொல்வது போல், ‘அவற்றைப் புரிந்துகொள்ள உள்ளூர் ஒயின்கள் எங்கிருந்து வருகின்றன என்பதை நீங்கள் உண்மையிலேயே பார்க்க வேண்டும்’. அதிர்ஷ்டவசமாக, இப்பகுதியில் உள்ள பெரும்பாலான ஒயின் ஆலைகள் திராட்சைத் தோட்ட வருகைகளையும் சுவைகளையும் வழங்குகின்றன, இருப்பினும் முன்பதிவு அவசியம்.
90 நாள் வருங்கால சீசன் 5 எபிசோட் 20
தொடங்க ஒரு நல்ல இடம் பார்கனின் நிலம் ரியோமகியோரில், ராபர்டோ போன்ஃபிக்லியோ சியாச்செட்ரே மீது மட்டுமே கவனம் செலுத்துகிறார். 1940 களில் இருந்து காப்பகத் திரைப்படத்தை அவர் உங்களுக்குக் காண்பிப்பார், அவரது முன்னோடிகள் எவ்வளவு கடினமாக உழைத்தார்கள், சுத்தமான பாறை முகங்களிலிருந்து புதிய மொட்டை மாடிகளை உருவாக்குகிறார்கள், சமீபத்திய காட்சிகளில் எவ்வளவு மாற்றம் ஏற்பட்டுள்ளது என்பதை நிரூபிக்கிறது: எல்லாமே இன்னும் கையால் செய்யப்படுகின்றன, இருப்பினும் சில ஒயின் ஆலைகள் வழங்கப்பட்ட மோனோரெயில்களிலிருந்து பயனடைகின்றன கூட்டுறவு மூலம். உயரமான, குறுகிய வீடுகளின் கலவையான ரியோமகியோர், சின்கே டெர்ரேவின் கிழக்கு முனையில் செங்குத்தான இடத்தில் உள்ளது, அங்கு ஒயின் தயாரித்தல் அதிகம் நடக்கிறது மற்றும் தரம் மிக உயர்ந்த நிலையில் உள்ளது. மூன்று க்ரஸ் இங்கே உள்ளன: கோஸ்டா டி போசா, கோஸ்டா டி காம்பு மற்றும் கோஸ்டா டி சாரா.
பிந்தையவர்கள் தங்கள் தாத்தாவின் கைவிடப்பட்ட மொட்டை மாடிகளை மீட்டெடுத்த உறவினர்களான ஆர்லாண்டோ மற்றும் பிரான்செஸ்கோ செவாஸ்கோ மற்றும் லூய்கி ஆண்ட்ரொட்டி ஆகியோரின் கடின ஒட்டுக்கு நன்றி செலுத்துகிறார்கள். லிட்டன் பாதாள அறைகள் .
திட்ட ஓடுபாதை சீசன் 16 மறுபரிசீலனை
‘மொட்டை மாடிகள் இன்னும் விரைவாக இருப்பதால், கோஸ்டா டி சாரா திராட்சைத் தோட்ட சுற்றுப்பயணம் ஒரு சவாலானது என்று பார்வையாளர்கள் எச்சரிக்கப்படுகிறார்கள்,’ என்கிறார் செவாஸ்கோ. அவர் வழக்கமாக தடங்களை இயக்குகிறார், கடந்த மார்ச் மாதம் சியாசெட்ரெயில் என்ற வருடாந்திர 47 கி.மீ. டிரெயில் ஓட்டத்தில் பங்கேற்றார், இது ஓட்டப்பந்தய வீரர்களுக்கு ஒயின் திருவிழாவாக மாறும், ஏனெனில் ஒயின் ஆலைகள் ஐந்து கிராமங்களை ஆக்கிரமித்து கட்சி சூழ்நிலையை கொண்டு வருகின்றன.
மனரோலாவில், குறுகிய மெரினாவின் இருண்ட பாறைக்கு மேலே பச்டேல் நிற கட்டிடங்கள் குவிந்துள்ளன மற்றும் மீன்பிடி படகுகள் கடலுக்குச் செல்லும் பாதையை வரிசைப்படுத்துகின்றன, அலெஸாண்ட்ரோ குரோவாரா ஒரு மனிதர் நிகழ்ச்சியை நடத்துகிறார், குறைந்தபட்ச அனுமதிக்கப்பட்ட போஸ்கோ மற்றும் லிகுரியாவின் மிகவும் பிரபலமான திராட்சையான வெர்மெண்டினோவின் அதிக சதவீதத்தை தனது சின்கே டெர்ரே டிஓசிக்கு பயன்படுத்த விரும்புகிறார். ‘இது இலகுவானது மற்றும் மணம் மிக்கது, எனவே இன்றைய சந்தையை ஈர்க்கிறது,’ என்று அவர் கூறுகிறார், இந்த காரணத்திற்காக அவரது ஒயின்கள் ஒவ்வொரு வசந்த காலத்திலும் கிடைக்கும் முதல்வையாகும். திராட்சை கடினமான தோல்களைக் கொண்டிருப்பதாலும், நன்கு இடைவெளியுள்ளதாலும், திறம்பட உலர்ந்து போவதாலும், பாஸ்கோ பாஸிடோ பாணிக்கு ஏற்றது என்று குரோவாரா ஒப்புக்கொள்கிறார்.
நடுப்பகுதியில் உள்ள கிளிஃப்டாப் கிராமமான கார்னிக்லியா அமைதியான சூழ்நிலையையும் மறக்கமுடியாத காட்சிகளையும் கொண்டுள்ளது. வரிசையில் அடுத்தது அழகான வெர்னாசா, இரண்டு மாடி சாண்டா மார்கெரிட்டா டி ஆன்டியோச்சியா தேவாலயத்தால் கவனிக்கப்படாத ஒரு இயற்கை துறைமுகம். இங்கே பார்டோலோ லெர்காரி மற்றும் டேனிஷ் மனைவி லிஸ் பெர்ட்ராம் ஆகியோரால் நடத்தப்படும் சியோ ஒயின் (+39 333 9594759), கிராமத்தின் பின்னால் 27 மொட்டை மாடிகளைக் கொண்ட கணிசமான தோட்டத்தைக் கொண்டுள்ளது, மற்றவர்கள் இங்கும் அங்கும் மிதமான அடுக்குகளுடன் போராடுகிறார்கள், அடுத்தடுத்த தலைமுறை குடும்ப துண்டு துண்டின் விளைவாக .
இந்த ஜோடி, தகுதிவாய்ந்த வேளாண் விஞ்ஞானிகள் இருவரும், மிகத் துல்லியமாகவும், பூர்வீக கொடிகள் மூலம் விரிவாகவும் பரிசோதிக்கின்றனர். சியாச்செட்ரே கூட்டமைப்பின் தலைவராக, லெர்காரி ஒவ்வொரு செப்டம்பரிலும் ஒயின் பாணிக்கு ஒரு விழாவை ஏற்பாடு செய்கிறார்.
மேற்கு திசையில் உள்ள மான்டெரோசோவில், நிலப்பரப்பு மென்மையான சரிவுகளில் திறக்கிறது, இது சரியான கடற்கரை மற்றும் திட மீன்பிடி பாரம்பரியம் கொண்ட ஐந்தில் ஒன்றாகும். எப்போதும் உள்ளூர் மெனுக்களில் உள்ள ஆன்கோவிஸ் இரண்டு வருடாந்திர திருவிழாக்களுடன் கொண்டாடப்படுகின்றன: ஜூன் மாதத்தில் உள்ளூர் ஒயின்களுடன் வறுத்த மற்றும் பரிமாறப்படுகின்றன, செப்டம்பர் பிற்பகுதியில் உப்பு சேர்க்கப்படுகின்றன. மற்றொரு திருவிழா, மே மாதத்தில், அந்த பகுதியின் மான்டெரோசோ எலுமிச்சையை கொண்டாடுகிறது, இது மணம் நிறைந்த லிமோன்சினோ மதுபானத்தில் குறிப்பாக பாராட்டப்படலாம்.
kroy biermann 2016 நிகர மதிப்பு
மது காட்சிக்கு சமீபத்திய கூடுதலாக, புதிய லேபிள் A Scià (‘தி லேடி’) பாரம்பரியமாக உள்ளூர் திராட்சைத் தோட்டங்களில் பணிபுரிந்த பெண்களுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு கிளை சசரினி பாதாள அறைகள் , இது சின்க் டெர்ரே டிஓசி தயாரிக்க அதன் சொந்த கொடிகளிலிருந்து திராட்சைகளைப் பயன்படுத்துகிறது, இது பாரிக் வயதானதிலிருந்து வெண்ணிலா குறிப்புகளை எடுக்கிறது.
2015 ஆம் ஆண்டின் விண்டேஜ் எல்லா இடங்களிலும் ஒரு சாதனை அறுவடை ஆகும், இது மிகச் சிறந்த தரம் மற்றும் வழக்கத்தை விட பெருமளவில் அதிகரித்துள்ளது, உற்பத்தி குறைவாக உள்ளது மற்றும் சின்கே டெர்ரே ஒயின்கள் இப்பகுதிக்கு வெளியே கண்டுபிடிக்க இயலாது. அத்தகைய அசாதாரண மற்றும் அழகான இடத்தைப் பார்வையிட இதைவிட சிறந்த காரணம் என்ன?
அங்கே எப்படி செல்வது
சின்கா டெர்ரே பிசா மற்றும் ஜெனோவா விமான நிலையங்களிலிருந்து சுமார் 100 கி.மீ. வாகனம் ஓட்டுவது அறிவுறுத்தப்படவில்லை, ஆனால் வழக்கமான ரயில் சேவை உள்ளது. அங்கு சென்றதும், உள்ளூர் ரயில்கள் மற்றும் பேருந்துகளின் இலவச பயன்பாட்டிற்காகவும், கிராமங்கள் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்களின் வழிகாட்டுதல் சுற்றுப்பயணங்களுக்காகவும் ஒரு சின்கே டெர்ரே அட்டையில் முதலீடு செய்யுங்கள்.
சாரா லேன் ஒரு ஃப்ரீலான்ஸ் பத்திரிகையாளர், அவர் மது, உணவு மற்றும் பயணத்தில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர். அவர் 20 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக இத்தாலியில் வசித்து வருகிறார் .
