கடன்: கெயில் ஸ்கோஃப்
கார்னாஸ் ஒயின் தயாரிப்பாளர், நோயல் வெர்செட், கில்ஹெராண்ட்-கிரேன்ஜஸ் நகரில், செப்டம்பர் 14, 2015 அன்று, தனது 95 வயதில் காலமானார்.
ஃபாஸ்டர்ஸ் குளிர்கால பிரீமியர் 2017
டிசம்பர் 1919 இல் கார்னாஸில் பிறந்த நொயல் வெர்செட், கார்னாஸ் ஒயின் தயாரிப்பில் பல புராணக்கதைகளால் கருதப்பட்டார், குறிப்பாக அவரது கொடிகளை மிகவும் செங்குத்தான சரிவுகளில் வைத்திருப்பது குறித்த பிடிவாதத்திற்காக.
அவர் 1931 ஆம் ஆண்டில், தனது 12 வயதில் தனது தந்தையுடன் கொடிகளில் வேலை செய்யத் தொடங்கினார், 1943 வரை தொடர்ந்தார்.
பைலோக்செரா நெருக்கடி மற்றும் பிரான்சில் பெரும் மந்தநிலைக்குப் பிறகு, கார்னாஸில் இருந்து ஒயின்கள் பெரும்பாலும் மொத்தமாக விற்கப்பட்டன. விலைகள் குறைந்து, வின்ட்னர்கள் பயிரிட எளிதான இடங்களில், சமவெளி போன்ற இடங்களில் கொடிகளை நடவு செய்யத் தொடங்கின.
நோயல் வெர்செட், தனது சக சகாக்களான அகஸ்டே கிளாப் மற்றும் ரெனே பால்தாசர் ஆகியோருடன் சேர்ந்து, தனது கொடிகளுடன் செங்குத்தான சரிவுகளில் பணியாற்றுவதில் தொடர்ந்து ஈடுபட்டார்.
நொயல் வெர்செட் கார்னாஸில் காணப்படும் தரத்தை எடுத்துரைத்து, தியரி அலெமண்ட், லாரன்ட் கோர்பிஸ் மற்றும் அவரது மருமகன் ஃபிராங்க் பால்தாசர் போன்ற இளைய தலைமுறையினருக்கு வழி திறக்க உதவியது.
இவரது பாரம்பரிய ஒயின் தயாரித்தல் நடைமுறைகள் இன்று பிராந்தியத்தில் பணிபுரியும் பல ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கு ஒரு அளவுகோலாக அமைந்தன: குறைந்த மகசூல், முழு முதிர்ச்சி, சிமென்ட் வாட்களில் நொதித்தல் மற்றும் பழைய டெமி-மியூய்டுகளில் (600 லிட்டர் பீப்பாய்கள்) வயதானவை.
சாய்லோட்ஸ், ரெய்னார்ட் மற்றும் சபரோட் போன்ற கார்னாஸில் சில சிறந்த டெரொயர்களை வைத்திருந்தாலும், வெர்செட் ஒரே ஒரு க்யூவை மட்டுமே தயாரித்தது, இது அவரது அனைத்து டெரோயர்களிலிருந்தும் கூடியது.
இளம் மற்றும் அமைதியற்ற ஸ்பாய்லர்கள் அழுக்கு சலவை
1985 ஆம் ஆண்டில், அவர் தனது ரெனார்ட் பார்சலை தனது தத்துவ வாரிசுகளில் ஒருவரான தியரி அலெமாண்டிற்கு விற்க முடிவு செய்தார். 2001 ஆம் ஆண்டில், ஓய்வு பெறுவதற்கான தயாரிப்பில், அவர் தனது சபரோட் பார்சலை அகஸ்டே கிளாப் மற்றும் லாரன்ட் கோர்பிஸுக்கு விற்றார், சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, சைலட்ஸ் பார்சலை அவரது மருமகன் ஃபிராங்க் பால்தாசருக்கு விற்றார்.
2000 அவரது கடைசி விண்டேஜ், ஆனால் அவர் 2006 வரை தனக்கும் தனது குடும்பத்துக்கும் தொடர்ந்து மது தயாரித்தார்.
